Особистий досвід: чи треба підгортати капусту?

Повернулася з бабусиної дачі, де якраз займалася підгортання капусти (а зростає у нас найрізноманітніша: білокачанна, кольорова, брюссельська, брокколі), і вирішила написати статтю в блозі на цю тему. Виявляється, багато садівники-городники задаються цим питанням. І я раніше не знала, що капусту потрібно підгортати. Добре, що є бабуся, – вона підказала 😉 А ми підкажемо вам, коли і як правильно це робити. Підключимо власний досвід і заглянемо в дачні посібники та журнали.

Особистий досвід

Капустяну розсаду ми висаджуємо так, щоб вийшли невеликі лунки. Коли молоді рослини підростуть, проводимо розпушування і ці лунки засипаємо землею. Поверхня грядки вирівнюється, а стебло капусти виявляється злегка окученним. При цьому важливо не засипати землею сердечко – самий центр, звідки тягнуться до світла молоде листя.

При повторному розпушуванні (зазвичай в червні) ми знову присипаємо стебла землею, на цей раз формуючи невеликий горбок.

Фото: наша окученная білокачанна капуста

Окученная брокколі:

Навіщо підгортати капусту? Бабуся не розказала. Просто веліла підгорнути – ось і все. Але ж цікаво ж Тому я пішла ритися в дачній літературі і знайшла відповідь на це питання!

Спочатку – розпушування!

Після висадки капустяної розсади в грунт догляд полягає в поливі і розпушуванні. Поливати капусту радять рідко, але рясно. А ось рихлити ґрунт – досить часто.

Перше розпушування можна провести через 10-12 днів після посадки, коли розсада приживеться і рушить в зростання. Автори посібника для городників «Білокачанна капуста» радять поєднати першу розпушування з підживленням азотними добривами (10-15 г аміачної селітри розсипати навколо рослини і порихліть). У суху погоду краще приготувати рідкий розчин аміачної селітри, коров`яку або курячого посліду.

Розпушування дозволяє забезпечити хороший доступ кисню до кореневої системи. Можна навіть помітити, як після кожного розпушування капуста різко «підскакує» (помітно підростає).

Розпушування проводять після кожного дощу, поливу, внесення рідкої підгодівлі. Це руйнує кірку на поверхні землі, дозволяє зберігати вологу і боротися з бур`янами. Глибина розпушування: 4-6 см.

час підгортати

У червні, через 3 тижні після посадки, що підросла капусту починають підгортати. Протягом літнього сезону підгортання повторюють кілька разів. Злегка підвалювати грунт до стебла можна при кожному розпушуванні.

Навіщо треба підгортати капусту?

Підгортання зміцнює стебло, випрямляє рослини, сприяє розвитку розгалуженої кореневої системи. Деякі сорти капусти в процесі росту розвивають дуже високу качан, і підгортання надає їм стійкості.

коли підгортати?

Точних термінів автори посібників і журнальних статей не називають. Підгортання проводять у міру відростання стебла, як правило, в червні. Легке підгортання рослин можна виконувати при кожному розпушуванні, які дуже часто поєднують з підживленням.

Як часто підгортати?

А ось автори книги «Ваш город: капуста» не рекомендують часті підгортання. Залежно від терміну дозрівання змінюється частота підгортання:

Корисні підгодівлі

Через місяць після висадки розсади капусту можна підгодувати. Ось кілька варіантів підгодівлі:

• Розчин коров`яку, розведений у воді 1:10. Витрата підживлення: 1 літр на 1 рослину.
• Трав`яний настій, розведений у воді також 1:10. Витрата підживлення: 1-2 літри на 1 рослину. Готують настій так: ємність заповнюють свіжою травою на 2 3 об`єму, заливають водою і дають настоятися під кришкою протягом 10 діб.

Такі підживлення можна проводити кожні 3 тижні.

Будемо раді, якщо ви теж поділіться особистим досвідом по темі, підгортати чи капусту 😉

Як і коли правильно підгортати капусту після висадки в грунт

Правильно проведене в дотримані терміни підгортання, це перш за все прискорення розвитку овоча і захист його від гниття. Коли підгортати капусту і так, що неправильно проведена процедура може спричинити загибель зав`язі?

весняне підгортання

Весняне підгортання капусти у відкритому грунті виробляють в залежності від активності зростання молодих саджанців. Іноді очікування цього моменту затягується на 10-14 днів, але частіше, паросток на удобреному землі приймається охочіше і готовий до зміцнення стебла вже через 6-7 днів після посадки.

Через 20-30 днів, спостерігаючи освіту повновагих зав`язей, підгортання капусти виробляють вдруге. Навіщо це потрібно? Справа в тому, що в цьому випадку доцільно говорити вже не тільки про зміцнення ніжки овоча, а й про відвід надлишків вологи, яка на даному етапі розвитку качана потрібна в меншій кількості, ніж раніше. Повторна процедура, незважаючи на те, що вона є і завершальній по агротехнічним нормативам, нерідко стає проміжної.

Після рясних дощів, коли грунт просідає, а потім береться кіркою, оголюючи кореневу систему овоча, додаткове розпушування і підгортання землі під качани, необхідно зробити обов`язково.

осіннє підгортання

Розсаді, висадженої в осінь, потрібно тиждень, щоб досягти готовності для першої процедури. Більшість агрономів з досвідом стверджують, що осінні, пізні сорти треба підгортати лише одного разу, а повторна операція проводиться тільки внаслідок просідання грунту ні менш ніж на 10 см.

Якщо щодо даної ради є сумніви, і качани здаються не дуже надійно закріплені в грунті, процедуру підгортання потрібно віднести на вечірній час, а вранці того ж дня попередньо видалити у рослини нижнє листя, які від зіткнення із землею загинє і зупинять зростання всієї рослини.

В чому полягає процедура

Як підгортати капусту правильно? Використовувати для стандартного нескладного дії можна два види інструментів – це одна з різновидів підгортальника або звичайна сапу. Спочатку землю рихлять до стану дрібної зернистості, підспудно видаляючи всі бур`яни. Можна скористатися витраченим часом, щоб одночасно оглянути капустяну зелень на виявлення шкідників.

Після розпушування, навколо стебла кожної рослини формують насип, що досягає нижніх листків розсади, але не вище 30 см.

Грунт збирається акуратно, щоб не пошкодити саджанці. Між капустяним рядами прокидається зола, гірчичний порошок або інше сухе засіб, що відлякує комах, але можна обійтися і без цього, якщо планується подальше обприскування хімікатами.

Однак навіть в цьому випадку, коли в планах є спеціальна обробка созревающей капусти, через день потрібно обов`язково зміцнити простір між рядами, звідки була взята земля для зміцнення стебел. Осипання грунту запобігають, заклавши в утворилися канавки старі тирсу, солом`яну січку або просто оберемки сухої трави.

Підгортати потрібно в спокійну безвітряну погоду, щоб подпушенную і підібрану грунт над розносило по всій грядці. За 2-3 дні до того, як виробиться підгортання, капусту підгодовують, бажано, розведеним водою 10% курячим послідом.

Особливості обробки брокколі і цвітної капусти

Чи потрібно підгортати капусту брокколі? Обов`язково, але, так як цей овоч досить специфічний за принципом догляду за ним, підгорнути брокколі в перший раз, доведеться вже на наступний день, після того, як розсаду висаджують у відкритий грунт. Дана процедура більше нагадує поверхневе розпушування, коли потрібно лише злегка підсипати грунт під корінь. Терміни наступних розпушування – рез кожні 5-7 днів, причому глибина захоплення грунту повинна бути близько 6-7 см. Скільки всього процедур доведеться провести, залежить від швидкості дозрівання брокколі.

Формувати горбки навколо качана не потрібно, а з другого разу, щоб уникнути гниття головки, видаляються всі перші листя рослини. Підгортають капусту брокколі після хорошого поливу або випадання опадів, і таким чином окученний кущик довше зберігає вологу.

Як правильно обробляти кольорову капусту? При вирощуванні цього виду хрестоцвітних, зміцнення стебла через формування земляного валька відбувається тричі за весь період дозрівання суцвіть:

1. У перший раз процедуру проводять рівно через тиждень після висадки саджанців в грунт;
2. Повторне підгортання проводять через 25-30 днів після першого, при появі помітних зав`язі;
3. Третій раз доводиться приблизно на 45 день від висадки, коли зав`язі утворюють щільно зібрані суцвіття.

У наступний період, процедура розпушування і зміцнення кореневої системи формується букета, повинна супроводжувати рясні поливи. Частота підгортання – не частіше одного разу в сім днів.

На питання, чи можна поєднувати дані маніпуляції з іншими, які приносять користь майбутньому врожаю, відповідь – так.

При окучивании корисно підмішувати в пухкі, насичені киснем грунту перегній або будь-яку іншу суху підгодівлю, аж до подрібненої і змішаної з компостом соломою.

Поряд з правильним розпушуванням і своєчасним зміцненням формується кореневої системи, велике значення має регулярний полив капустяних грядок, так як недолік води миттєво позначається на щільності качана і його подальший розвиток. Якщо умовно розділити весь термін вегетації хрестоцвітних, то на першу його частину має припасти від 20 л води на 1 м2, а на другу частину – до 40 л на 1 м2.

Догляд за капустою в відкритому грунті: терміни підгортання культури

Питання про необхідність підгортання капусти досить спірне. Одні садівники регулярно підгортають землю до паростків і сформованим качанів, інші дають культурі рости самостійно.

Я пробувала обидві методики і прийшла до висновку, що підгортати капусту потрібно, але без надмірного захоплення: досить підходити до грядок з сапом 1-2 рази за сезон, в залежності від висадженого сорти.

1. Своєчасне підгортання підтримує пересаджену у відкритий грунт розсаду, особливо якщо вона сильно витягнулася.
2. Весняне підгортання капусти сприяє підтримці тонких стебел паростків. Пухка земля оберігає ніжні стволики від обламування під дією вітру.
3. Волога земля, піднесена до Стволик паростків, стимулює зростання додаткових бічних корінців. Збільшилися обсяги кореневої системи гарантують якісне харчування капусти і надійне закріплення рослини в грунті.
4. Підгортання дуже корисно і для пізніх сортів, воно перешкоджає вилягання качанів і тим самим підвищує лежкість врожаю.
5. Правильна методика підгортання передбачає попереднє розпушування землі. Зібрана у стовбура і корінців повітряна грунт збагачена киснем, що позитивно позначається на зростанні культури.
6. Підгортання капусти сприяє підтримці оптимальної зволоженості грунту: під дією атмосферних чинників пересихає тільки поверхню гряди, а земля всередині зберігає вологу для харчування корінців культури.

Крім перерахованих факторів своєчасне підгортання капусти допомагає попередити ураження качанів специфічними захворюваннями: капустяної мухою, чорною ніжкою та ін.

Безумовно, формування високих гряд для даної культури буде надзвичайно корисним і дозволить отримати хороший і якісний урожай.

терміни підгортання

Отже, з питанням, чи потрібно підгортати капусту, ми визначилися, тепер слід розглянути оптимальні терміни для даної маніпуляції. У середній смузі в основному вирощуються ранньостиглі і середньостиглі сорти, підходити до них з сапом рекомендується 1-2 рази за сезон.

перше підгортання

На мій погляд, не можна точно назвати конкретні терміни, коли підгортати капусту в перший раз. Все залежить від активності молодих паростків, посаджених насінням відразу у відкритий грунт, або швидкості прініманіе розсади на грядках. У різних джерелах ці дати коливаються від 6 до 20 днів.

Якщо ви садите капусту у відкритий грунт розсадою, то можете обережно невисоко підгорнути паростки вже в день посадки або через 2-3 доби.

Цей захід допоможе підтримати тонкі стовбури і дозволить їм перепаде під дією вітру або вагою розетки листів, схилених до землі.

Перше ж даний підгортання капусти здійснюється тоді, коли на паростках починають формуватися великі листи. Створення гряди з пухкої землі у стовбурів рослин буде сприяти утворенню бічних корінців і поліпшенню якості харчування молодих паростків.

друге підгортання

Коли на капусті утворюються повноцінні зав`язі, її потрібно підгорнути вдруге. Висока гряда, сформована навколо рослин, сприятиме відведення зайвої вологи від зростаючого качана і послужить хорошою профілактикою ураження шкідниками і патогенною мікрофлорою.

Друге підгортання проводиться приблизно через 10-30 днів після першого, орієнтуватися вам слід на стан розетки листя і наявність в ній ознак формування качанчики.

Дана маніпуляція створить сприятливі умови для подальшого розростання бічних корінців і додатково зміцнить ніжку, якою незабаром доведеться витримувати досить велику масу качана.

На цьому в сприятливих умовах підгортання капусти завершується, але маніпуляція може повторюватися при наступних обставинах:

• якщо ви вирощуєте пізньостиглі сорти, вам буде потрібно підгорнути капусту на початку вересня;
• після затяжних літніх дощів додаткове підгортання допоможе відвести від капусти зайву вологу;
• якщо стебло капусти помітно оголився, вам буде потрібно прикрити його землею.

Підгортання – нескладний агротехнічний прийом, який не відніме у вас багато часу або сил. Досить 2-3 рази за сезон підійти до грядок з капустою з сапом, і культура обов`язково віддячить вам якісним урожаєм.

Правильна техніка підгортання

Підгортати капусту краще в сонячну і безвітряну погоду. Якщо напередодні йшли затяжні дощі, почекайте час, щоб земля на грядках досить підсохла на 10-15 см.

Для проведення маніпуляції ви можете використовувати спеціальний окучник або звичайну сапу:

1. За 2-3 дні до запланованого підгортання рекомендується пролити капусту під корінь 10% розчином курячого посліду. Така підгодівля буде стимулювати активне нарощування листя.
2. Видаліть з грядки великі бур`яни і ретельно розпушите міжряддя, розбиваючи грудочки землі.
3. Згріб пухнасту землю до стволик в радіусі 25 від кожної рослини.
4. Створіть навколо кожної рослини горбок заввишки до 30 см, головне – щоб земля не торкалася нижнього листя, інакше підгортання призведе до уповільнення зростання культури.

При повторному окучивании рекомендується обривати нижнє листя капусти рано вранці, а підгортання землі перенести на вечір. За день ранки на рослині успішно затягнуться і потрапляння землі на них не призведе до небезпечних захворювань.

Якщо бадилля добре розрослася і закриває собою міжряддя, блок робить другу підгортання не обов`язково. Грунт і без цього заходу буде зберігати свою рихлість, а листя буде відводити зайву вологу.

Наочно про техніку підгортання капусти і її безперечну користь для культури ви дізнаєтеся з відео:

Що ще можна зробити

Досвідчені садівники рекомендують поєднувати підгортання капусти з її підгодівлею. Якщо ви не вносили завідомо розчин курячого посліду або інші азотовмісні суміші, то безпосередньо при формуванні пагорба ви можете «пригостити» овочеву культуру розчином сечовини або присипати навколо кущиків суперфосфат.

Для відлякування шкідників рекомендується в міжряддях розсипати золу, гірчичний порошок або макуха. Ці натуральні речовини діють не гірше промислових хімікатів і при цьому не призводять до накопичення в листі і качані капусти шкідливих елементів.

Створені на грядках з капустою горбки з часом можуть обсипатися, тому рекомендується їх зміцнити, заповнивши канавки, з яких ви відгрібали землю, будь-яким наявним у вас органічним матеріалом. Ви можете покласти між створених гряд солому, злежалі тирса, суху скошену траву або дворічний компост.

Подібна маніпуляція допоможе не тільки зміцнити окученние горбки, але і сприятиме поліпшенню структури грунту і підвищить її поживність для культур, які ви посадите на капустяні грядки на наступний рік.