Зміст:

Гостинність казахів: традиції і звичаї

Гостинність казахів – одна з тих культурних особливостей, які демонструють характер народу, його менталітет. Будинок казаха завжди відкритий для дорогих гостей. Вважається гріхом відмовити в даху, їжі подорожньому, який потрапив в твій будинок. У казахів є спеціальні ритуали гостинності. Давайте перевіримо, чи все гаразд їх знають.

Традиції казахського народу багаті і різноманітні. Серед них на особливому місці знаходяться обряди і ритуали, які супроводжують прийом гостей, – конакаси. Коли б не з’явився конак на порозі казахського будинку, буде накритий дастархан, виявлено повагу і шану. Сама процедура приготування і подачі їжі має особливі правила і закони, яким слід кожна казахська сім’я.

За старих часів той, хто не зумів чинити гідного поваги гостю, піддавався осуду суспільства. Його гріх падав на весь рід. Тому казахський народ не просто шанобливо ставиться до законів гостинності, а строго шанує їх.

Традиції та звичаї казахського народу, пов’язані з прийомом гостей, передаються з покоління в покоління. Ось основні з них:

  • Салем беру. З давніх часів казахи приділяли особливу увагу етикету. В першу чергу це стосується вітання гостей. Ось основні правила зустрічі:
  1. Господарі допомагають гостям зняти верхній одяг, проводжають їх в кращу кімнату квартири або будинку, саджають на почесне місце в юрті.
  2. При зустрічі обов’язково висловлюють вітання і люб’язності: «Сəлем бердік!», «Сəлеметсізбе!», «Қайирли күн», «Қайирли кеш!». Слова супроводжують потиском обох рук. Господар потиск руки супроводжує поклоном. З родичами і близькими друзями господарі обіймаються і обмінюються поцілунками.
  • Розсаджування гостей за дастарханом також має свої правила. Казахські традиції вимагають, щоб за святковим столом господарі розміщували запрошених, з огляду на ступінь споріднення, вік, соціальний статус і суспільне становище. Дотримуються такі звичаї:
  1. Першими до столу підходять гості поважного віку. Для них підготовлено почесне місце – төр.
  2. Інші гості розсідаються в залежності від значимості і ролі в родині. У Південному та деяких регіонах Західного Казахстану жінки сідають недалеко від дверей. Старша з них знаходиться ближче до чоловіків.
  3. Після розсаджування все обмінюються рукостисканнями з тими, хто сидить поруч з ними.
  4. Господарі за стіл сідають останніми.
  5. Якщо гість пріпоздал, то він проходить на місце з поклоном. Решта підводяться. Якщо приходить поважна людина, то всі встають і частування призупиняється, поки його не проведуть на почесне місце.

Примітка. У деяких регіонах РК прийнятий також роздільний принцип прийому гостей: за окремі столи саджають жінок, дітей і чоловіків.

Читайте також: Культура стародавнього Казахстану: звичаї, вірування

  • Белкотерер – звичай, який стосується специфіки частувань, які подавали літнім людям. Оскільки не вся їжа, яка є на дастарханом, підходить людям старшого віку, то родичі, діти або сусіди приносили для них спеціальні страви: сир, накази, мед, масло, Жент, кумис. Таким чином виявлялася турбота про батьків, бабусь і дідусів.
  • Ат мінгізіп, шапан жабу – особливий ритуал, згідно з яким самому шановному гостю (батира, акину, поважному людині) дарували скакуна або чапан.
  • Біс Жакси – традиція обдаровувати п’ятьма цінними речами шанованих людей, які вшанували своєю присутністю будинок. Такі дари включали: верблюда, скакуна, перський килим, шаблю і соболью шубу.
  • Сүйінші передбачає вручення подарунка того, хто приніс в будинок добру звістку.
  • Корімдік і байғази – звичай обдаровувати господарів, син яких привів в будинок невістку, або в їхньому будинку з’явилися обновки, були зроблені важливі і значущі покупки.
  • Конаккаде – знак взаємної поваги, яке виявляють гості. Господар має право попросити майже його конаку заспівати пісню, прочитати поезію або станцювати. Це своєрідний подарунок, який гість робить приймаючої його стороні.
  • Бата – це слово у-благословення, яке вимовляли аксакали, висловлюючи подяку господарям за прийом. Це могли бути красиві слова чи пісня.

Є звичаї і традиції казахського народу, які мають суспільне значення. До них відносяться такі ритуали:

  • Ерулик – частування для новоселів. Сім’ї, які оселилися поруч, запрошують в гості, щоб налагодити відносини, краще пізнати, хто живе поруч. Ця традиція має психологічне значення. Вона дозволяє об’єднатися, швидше адаптуватися до нового місця проживання.
  • Жилу – традиція обдаровування тих, хто постраждав від різних лих (пожежі, повені і т. Д.). Таким чином казахи демонстрували співчуття і проявляли взаємодопомога в складних життєвих ситуаціях. Дарували, як правило, худобу, одяг, гроші – то, що могло б компенсувати втрати, дозволило швидше відновити житло, забезпечило б на перший час найнеобхіднішим.

Негласний закон, якого дотримуються всі казахи, звучить так: «Кожен гість – посланник Бога». Тому подорожнім надають особливу повагу і пошану. У давнину ті, хто не виконував правила гостинності, карався штрафом.

Гостинність – основна традиція казахів, що трансформувалася в особливу рису національного характеру. Ці звичаї дійшли і до наших днів. Казахські сім’ї слідують давнім національним традиціям.

Читайте також: Як роблять 40 днів дитині у казахів

Все, что нужно знать о казахах из России — как живут, на ком женятся, какие традиции соблюдают

В некоторых российских семьях еще сохранились старые обряды, которые в Казахстане практические не встречаются. Например, что стричь ногти можно только в определенные дни, а в четверг нельзя стираться. Читать дальше.

О том, почему казахи в России редко берут себе фамилию по имени деда

Манарбек Рахимов, родной город — Тюмень, электроэнергетика
Мне кажется, что в России традиция брать фамилию по имени деда с каждым годом все больше увядает. Традиции теряют значение, потому что казахи в России обрусели, стали больше похожи на русских по культуре, языку. У меня таких знакомых можно посчитать на пальцах одной руки, всего несколько человек. Читать дальше.

Российские казахи о национальных традициях и о том, почему свадьба — самый тяжелый обряд

Асия Шакетова, родной город — Тюмень, мама в декрете
Казахская свадьба — самый тяжелый обряд, который включает в себя миллион тонкостей, про которые нельзя забыть или упростить. Перед свадьбой наши родственники ездили друг к другу на сватовство. Затем мои родители проводили Кыз узату. А после Неке кияр была свадьба со стороны жениха. Читать дальше.

Казахи из России о казахском языке и почему учат его даже в другой стране

Айгуль Жумабаева, родной город — Барнаул, директор Центра казахского языка и культуры Алтайского государственного педагогического университета
В современном обществе многие традиции теряются, забываются, поэтому важно сохранить самобытность, культуру казахского народа. А знание и сохранение языка — это одна из важных составляющих сохранности нации и культуры в будущем. Читать дальше.

Как казах в России поставил во дворе юрту и проводит экскурсии для гостей из США, Канады и Японии

Смагул Мунтаев, п. Эльтон, Палласовский район
Я купил в Казахстане две юрты и поставил их в своем дворе. В одной из юрт я собрал музей казахского народа. Там есть предметы быта, костюмы, национальные инструменты. Некоторые из них я купил, а некоторые сделал сам, потому что их сложно было найти. Во второй юрте мы угощаем гостей национальными блюдами, рассказываем о казахской кухне. Основная цель моей деятельности — донести до молодого поколения, что нужно поддерживать нашу культуру, интересоваться ею. Читать дальше.

Российские казахи о том, как создают национальные проекты и продвигают казахскую культуру

Айвар Азаматов, 23 года, Волгоградская область, п. Степной, основатель YouTube-канала AIVAR
Меня с детства интересовала казахская культура. Я купил камеру и микрофон и решил снять небольшое видеоинтервью со своей бабушкой. Я задал ей вопросы, записал все на видео и выложил в сеть, и это видео получило большой отклик, оно понравилось людям. Я понял, что людям это интересно, и решил продолжить. Читать дальше. Казахи о жизни в городах России

Казахи Екатеринбурга о том, почему в Казахстане чувствуют себя как дома

Рустам Бексултан, родной город — Ирбит, менеджер по продажам
Когда я был в Астане последний раз, я чувствовал себя на своей земле. Вокруг были казахи и казахская речь. Было бы интересно переехать в Казахстан. У меня есть много примеров среди знакомых, кто переехал и не жалеет об этом. Читать дальше.

Казахи в Тюмени о том, почему молодежь переезжает в Казахстан и получает гражданство

Есенгалий Ибраев, родной город — Тюмень, председатель Национально-культурной автономии казахов Тюменской области
Старшее поколение в Тюмени хорошо знает язык. Те, кто приезжают к нам из Казахстана, отмечают, что традиции здесь сохранились в первозданном виде. Конечно, у подрастающего поколения есть проблемы со знанием родного языка, традиций и обычаев. Но многие отправляют детей учиться в Казахстан — они получают гражданство и остаются там. Читать дальше.

Казахи в Томске о том, почему в России больше стремятся сохранить казахскую культуру

Даулет Кунулеков, родной город — Шар, инженер-конструктор
Живя вдали от Родины, становишься патриотичнее, скучаешь по дому. Многие местные казахи хорошо знают язык и стремятся сохранить свою культуру. Наверное, этим и отличаются от казахстанцев — россияне думают об этом больше, потому что у них есть потребность в сохранении культуры. Читать дальше.

Казахи в Челябинске о том, почему в России любят казахов

Нурадиль Кудайберген, родной город — Караганда, музыкант, дирижер
В России казахов любят, потому что мы веселые и компанейские. Те люди, с которыми я знакомлюсь, всегда хорошо отзываются о казахах. Любят Скриптонита, Jah Khalibа. Еще мы часто слышим про молодых казахстанских режиссеров, таких как Айсултан Сеитов. Есть люди, которые слушают Димаша Кудайбергенова. Читать дальше.

Казахи в Волгограде о том, почему хотят знать казахский язык

Бирман Испулаев, Палласовка, Волгоградская область, технический директор ивент-агентства «Пушка»
Я думаю, самая большая проблема казахов в России в том, что они забывают традиции. Я тоже многого не знаю, но когда приезжаю домой, стараюсь задавать вопросы, узнавать новое. Я пытаюсь изучать казахский язык. Общаюсь с бабушкой, стараюсь практиковать произношение. Читать дальше.

Казахи в Саратове. Почему женятся на казашках и какие традиции соблюдают

Кайрат Султангалиев, родной город — Саратов, студент Саратовского областного колледжа искусств
Мне нравится стремление людей к национальным традициям, особенно когда это проявляется у молодых людей. Большинство казахов в Саратовской области, в том числе и я, не владеют казахским языком. Читать дальше.

Омские казахи о конкурсе келинок, казахских аулах и казахском языке в школах

Жанна Иргебаева, родной город — Омск, фотограф, организатор мероприятий, общественный деятель
Казахский язык преподают в аулах Омской области, но в последние годы общественные организации активно решают этот вопрос, и в омских школах открыли несколько кружков казахского языка и домбры, появились курсы дополнительного профессионального образования и факультативные занятия в нескольких университетах. Читать дальше.

Казахи из Оренбурга о жизни, традициях и казахском языке

Дария Субханкулова, родной город — Оренбург, дизайнер среды
Мы с трепетом относимся к нашим обычаям, традициям, языку, культуре. Это видно, когда организовываются масштабные мероприятия, и местные казахи стараются их посетить, чтобы окунуться в традиционную атмосферу и услышать родную речь. Даже среди молодежи есть большой интерес к культуре и языку. Читать дальше.

Алтайские казахи о том, чем они отличаются от остальных казахов

Назболат Дюсениров, село Жана-Аул, Кош-Агачский район, Республика Алтай, студент
Живя тут, я не слышал о таком понятии, как «алтайские казахи», но слышал о том, что в Казахстане так называют алтайских жителей. Отличие можно найти в языке — у нас свой диалект. Мы не говорим на чистом казахском. У нас получился диалект, в котором смешаны казахский, русский и алтайский языки. Читать дальше.

Казахи в Новосибирске о том, почему в городе местных казахов меньше, чем приезжих

Нурсултан Ашимов, родной город — Караганда, студент
В Новосибирске много ребят из Казахстана, особенно много студентов. Мне кажется, что приезжих казахов здесь больше, чем местных. И мое окружение здесь в основном казахское, у меня много друзей казахов как из Новосибирска, так и из Семипалатинска, Астаны, Шымкента, Алматы. Читать дальше. О переезде в Казахстан

Российские казахи о том, почему они хотят, чтобы их дети переехали в Казахстан

Дамеля Кинжалинова, родной город — Заводоуковск, бухгалтер
Мы всегда хотели, чтобы наши дети жили в Казахстане, чтобы они чувствовали себя там свободнее. Нам комфортно жить в России, но все равно в любом коллективе ты постоянно ощущаешь, что ты представитель другой нации, есть некоторая стесненность. Когда я приезжаю в Казахстан, я обращаю внимание на молодежь, которая чувствует себя абсолютно свободно, чувствуется, что они на своей земле. Читать дальше.

Казахи из России о том, почему они переехали в Казахстан

Айтжамал Аманжолова, родной город — Омск, основатель компании PRO Business Lab, бизнес-тренер
Я переехала в Казахстан в 1996 году. До этого я жила в Омске, и однажды тетя привезла меня в Казахстан. Я была под впечатлением, мне понравились Алматы, Боровое, люди, которые там жили. Я подумала, что было бы здорово приехать сюда, и решила, что хочу здесь жить. Читать дальше.

16 привычек и особенностей казахстанцев, которые удивляют казахов из России

В Казахстане казахи делят друг друга на северных, южных, западных и восточных, с этим связано много стереотипов и шуток. Никто не скажет на незнакомого взрослого человека «женщина» или «мужчина», казахстанцы вежливо назовут вас «тате» или «агай». Читать дальше.