Чорний кмин: користь і шкода, як приймати, лікувальні властивості, відгуки

Як приймати чорний кмин, які його користь і шкода, люди з’ясували ще в глибоку давнину.

Це – одне з найбільш популярних лікарських засобів в традиційній медицині країн Середземномор’я, Близького Сходу, Азії, Північної Африки. Римляни називали його «панацеї», а пророк Мухаммед – «благословенним насінням». Вважалося, що ця рослина лікує будь-які хвороби, крім смерті.

В наші дні унікальні лікувальні властивості чорного кмину і мізерні протипоказання для його використання отримали наукове підтвердження. На сьогоднішній день цієї лікарської рослини присвячено понад 1000 серйозних наукових публікацій.

Що це таке?

Рослина чорний кмин – це Nigella sativa, однорічна культура сімейства Лютикова (Ranunculaceae). Має безліч назв. Це і чорнушка посівна, і римський коріандр, і калінджі, і Сейдалі.

Батьківщиною є країни Середземномор’я і Південно-Західна Азія. На даний момент чорний кмин вирощують буквально по всьому світу. Як виглядає, можна побачити на фото.

Практичне значення мають насіння рослини, а також ефірне масло, з них отримується.

склад

До складу чорного кмину (насіння) входять:

• моносахариди (глюкоза, Рамноза, ксилоза і арабиноза);
• рослинна клітковина;
• омега-3 жирні кислоти, ті самі, які пояснюють користь лляної олії;
• амінокислота аргінін;
• мікроелементи – кальцій, залізо, натрій і калій;
• каротин, перетворюваний печінкою в вітамін А;
• вітаміни групи В (тіамін, ніацин, піридоксин);
• фолієва кислота.

Чим корисний чорний кмин?

• Протизапальна активність. У складі насіння присутній речовина тімохінон, яке регулює роботу клітин Th1 і Th2, що грають центральну роль в імунній відповіді. Тімохінон зменшує вироблення прозапальних цитокінів (IL-6, IL-1β, IL-12, G-CSF) і прозапальних хемокінів (MCP-5, IP-10 і MCP-1). Він пригнічує синтез нітриту азоту макрофагами і пригнічує NF-κB, зменшує активність ферментів, відповідальних за синтез простагландинів. Кажучи звичайною мовою, тімохінон дає можливість позбутися від запальних процесів в організмі.
• Поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту. Лікування чорним кмином здавна застосовували для людей з проблемами з травленням, особливо тих, у кого «млявий шлунок». Обсмажені насіння допомагають зняти нудоту і запобігти блювоту, лікують діарею. Крім того, це лікарська рослина здатне знищувати бактерії Heliobacter pylori, що викликають розвитку виразки шлунка і дванадцятипалої кишки.
• Фунгіцидна активність. Тімогідрохінон і тімохінон в складі насіння знищують різноманітні патогенні грибки, в тому числі і мікроорганізми Candida albicans, які вражають організм людини найчастіше.
• Противірусні властивості. На світі існує сила-силенна вірусів, тому не можна стверджувати, що чорний кмин знищує їх усіх. На сьогоднішній день точно доведено, що він активний проти вірусу гепатиту С і цитомегаловірусу, а також проти вірусних захворювань, який можуть викликати ларинготрахеїт (несправжній круп) у дітей.
• Антипаразитарна активність. Рослина здатна знищувати паразитарних черв’яків роду трематода (Digenea), а також малярійного плазмодія.
• Протиракові властивості. Активні речовини в складі капсул чорного кмину регулюють активність генів, що кодують білки 1-ої і 2-ий фази детоксикації. Це допомагає боротися з пухлинами при раку печінки і шлунка, сечового міхура і передміхурової залози, грудей і шийки матки, остеосаркомі.
• Посилення пам’яті. У клінічних випробуваннях було продемонстровано, що БАДи з насіння чорного кмину, прийняті по 1000 мг щодня, покращують пам’ять і підсилюють когнітивні здібності у літніх людей. В основному такий вплив пояснюється нейропротекторними властивостями тімохінона і збільшенням рівня гамма-аміномасляної кислоти (GABA).
• Профілактика серцево-судинних захворювань. Регулярний прийом капсул чорного кмину знижує рівень тригліцеридів і зменшує затвердіння судин на початкових стадіях атеросклерозу. Також встановлено стабільне зниження артеріального тиску при легкій гіпертонії. Відзначено прискорення процесу реабілітації після інфаркту.
• Підйом рівня тестостерону. У цьому полягає особлива користь прянощі для чоловіків. При цьому екстракт насіння підсилює рухливість сперматозоїдів і збільшує їх кількість.
• Посилення лактації. Є у насіння чорного кмину і особлива користь для жіночого організму. Цей продукт помітно збільшує кількість молока у матерів-годувальниць.
• Полегшення дихання. Астма – це те, що лікує чорний кмин. Пар, що отримується при нагріванні екстракту насіння, володіє бронходилататорними властивостями. Він також полегшує утруднене дихання при нежиті різної етіології. Додаткову допомогу при астмі та алергічний риніт надає антигістамінна активність калінджі.
• Поліпшення контролю над рівнем цукру в крові. Чорний кмин при цукровому діабеті рекомендують багато фітотерапевти. Точний механізм протидіабетичної активності римського коріандру поки не описаний. Вважається, що працює відразу кілька механізмів, серед яких посилення синтезу ферменту AMPK (5’AMP-протеїн), який регулює енергійно обмін в клітинах, збільшення вироблення інсуліну, уповільнення глюконеогенезу в печінці.
• Лікування суглобів. Лікарська рослина довело свою ефективність в лікуванні суглобових патологій, в тому числі і ревматоїдного артриту. Воно зменшує біль і набряки, робить менш вираженою скутість в суглобах в ранкові години.
• Профілактика сечокам’яної хвороби і каменів в жовчному міхурі. Це традиційне застосування насіння чорного кмину. Екстракт також захищає нирки від ушкодження токсинами.

Чи потрібен для схуднення?

Пояснюється таке милостиве вплив кількома особливостями лікарської рослини.

1. Насіння калінджі відносяться до продуктів, які допомагають знизити апетит, якщо весь час хочеться їсти. Їх включення в раціон дає можливість скоротити загальну кількість калорій, яке вживається в добу.
2. Чорний кмин корисний при діабеті 2 типу, а це означає, що він показаний і для схуднення. Так як у людей зі значним надлишком маси тіла, навіть якщо і немає ще самого діабету, є преддіабетічаское стан, яке і прискорює формування надлишкових жирових відкладень.
3. Протизапальна активність чорнушки також корисна для нормалізації маси тіла, бо однією з причин патологічно великої ваги є уповільнені запальні процеси в організмі, часто залишаються непоміченими.

Як використовувати?

У кулінарії

Чорний кмин в кулінарії використовують як пряність, яка особливо популярна в індійської, пакистанської і іранської кухні. За смаком насіння Nigella Sativa нагадують суміш чебрецю (чебрецю), орегано (материнки) і мускатного горіха.

У їжу додають і масло чорнушки, і її насіння. Рецепти з чорним кмином різноманітні. Насіння додають гарячі овочеві страви і салати. Кладуть в випічку і різні запіканки, як солодкі, так і м’ясні, овочеві. Малому заправляють салати.

Насіння можна додавати в звичайний чай і кава. Також непогано знати, як пити чорний кмин у вигляді самостійного напою. Рецепт такий:

• на 2 великі чашки води беруть 3 ст. ложки насіння;
• додають їх в воду, ставлять на вогонь і киплять протягом 10 хвилин;
• потім додають мед за смаком, проціджують і п’ють.

Інший корисний напій з калінджі, – це смузі. 1 ст. ложку додають в будь-який смузі. Бажано в ранковий.

Приклади застосування в медичних цілях

1. Для посилення пам’яті і уваги літнім людям радять приймати по 500 мг добавки двічі в день. Найпростіше – використовувати капсули.
2. При застуді, грипі, ГРВІ для полегшення дихання роблять парові інгаляції: 1 ст. ложка насіння на 1 склянку окропу. Видихають через ніс.
3. Для зниження температури також при простудних захворюваннях п’ють чай з чорнушки, додаючи в нього м’яту.
4. Від кашлю, для посилення виділення мокротиння змішують 2 станака молока, 1 ст. ложку насіння. Дають прокипеть і остуджують до теплого стану. П’ють по 4 рази в день по 100 мл.
5. Для підйому імунітету найкраще працюють не саме насіння, а масло в кількості 1.3 – 8 грам щодня. Фахівці рекомендують купувати капсули з маслом чорного кмину і приймати їх, згідно з інструкцією.
6. Для терапії гастриту заварювати ромашковий чай і додають в нього 1 ч. Ложку насіння калінджі. Корисно внести ще й мелісу.
7. Чорний кмин від глистів можна приймати по-різному. Найпростіший рецепт: 1 ч. Ложку подрібнених насіння (дітям – 0.5 ложки) приймати по три рази на добу перед їдою протягом тижня, запиваючи невеликою кількістю води.
8. Для лікування гіпертонії знову застосовують масло: 1/2 чайної ложки додають в будь-який гарячий напій. П’ють щодня.
9. Для полегшення симптомів аутоімунних захворювань, в тому числі ревматоїдного артриту, приймають по ½-1 год. Ложки масла 2 рази в день протягом трьох тижнів, потім по 1 ч. Ложці ще 3-6 місяців.
10. Чорний кмин при онкології радять приймати у вигляді БАДів в кількості 2600 мг на добу. Але робити це можна тільки з дозволу лікаря.
11. Для профілактики утворення каменів в жовчному міхурі і нирках готують зілля: 250 г подрібненого насіння змішують з рівною кількістю меду, ½ склянки теплої води і 1 ч. Ложкою олії калінджі. Приймають по чуть-чуть щоранку.
12. Для посилення лактації випивають по 1 ч. Ложки масла двічі в день.
13. Чорний кмин від геморою застосовують двома способами: додають в сидячі ванночки і роблять мазь. Для приготування ванни беруть 15 мл олії на 1 літр води. Добре розмішують. Приймають – 15 хвилин. Для приготування мазі, змішують в рівних пропорціях масло чорного кмину, касторове масло, лляне і масло какао. Отриману суміш наносять на зовнішні вузли протягом 2-х тижнів.

Можливу шкоду і протипоказання

• Чорний кмин заборонений при вагітності, так як може призвести до викидня або передчасних пологів.
• Суворим протипоказанням для застосування є алергія і індивідуальна непереносимість Nigella sativa.
• Хворим на цукровий діабет можна приймати БАДи тільки з дозволу лікаря, так як на тлі використання протидіабетичнихзасобів вони можуть викликати гіпоглікемію.
• Від рясного включення в раціон насіння чорного кмину, а також від прийому БАДів, краще відмовитися гіпотонікам, так як гриб знижує артеріальний тиск.

Дітям чорний кмин дозволений в невеликих кількостях. Тобто без побоювання можна давати дитині їжу, в яку калінджі була додана як спеція. А ось лікування допустимо проводити тільки з дозволу лікаря.

Корисні властивості чорного кмину і протипоказання для застосування: виводиNigella sativa – одне з найбільш добре вивчених лікарських рослин, насіння якого застосовують і як фітопрепарат, і як спецію.

Чорнушка посівна допомагає лікувати рак і діабет, попереджає хвороби серця і утворення каменів.

Її використовують для схуднення, знищення хвороботворних мікроорганізмів і вигнання глистів.

При цьому властивості чорного кмину такі, що його застосування практично не має протипоказань. Строго використання заборонено лише при вагітності та індивідуальної непереносимості.

Чим корисний чорний кмин і як приймати насіння: рекомендації і рецепти

Чорний кмин – різновид широко відомої приправи з вираженим смаком і ароматом. Основне його застосування – кулінарія. Але рослина також має лікувальні властивості, що дозволяють застосовувати його в народній медицині. А здатність прискорювати обмін речовин цінується дієтологами.

Склад і характеристики чорного кмину

Кмин – це дворічне зонтична рослина. У висоту досягає метра, а суцвіття виростають до 8 см в діаметрі. Виростає в помірному і субтропічному кліматі. У України – переважно в південно-східних областях, на Кавказі. Також культивують його в Туреччині, Пакистані, Індії.

Чорний кмин відрізняється від звичайного. Останній застосовується в основному як кулінарна приправа. У чорній ж різновиду більш виражені лікувальні властивості.

Розрізнити рослини можна по квіткам. У звичайного вони білі і більші, а у чорного – дрібні і блакитні. Насіння чорнушки мають більш виражений запах.

• вітаміни групи В;
• ретинол;
• аскорбінова кислота;
• калій;
• кальцій;
• магній;
• залізо;
• мідь;
• селен;
• жирні кислоти;
• амінокислоти.

Калорійність приправи – 330 ккал на 100 грам.

Види і сорти приправи

Латинська назва рослини – Nigella sativa (Нігелла сатіва). Ще його називають чорнушка посівна, або калінджі. Є кілька різновидів:

• Дамаску кріп, або турецька чорний кмин, – зростає на Близькому Сході, в Середземномор’ї, має ніжний фруктовий аромат;
• індійський – класичний вид рослини, виростає переважно в Індії;
• дикий, або кінський, – зростає в полях, з ним борються як з бур’яном.

Ефіопським, або єгипетським, називають масло чорного кмину.

Корисні властивості чорного кмину

Чорний кмин – це профілактичний і лікувальний засіб. Він володіє корисним впливом на організм людини:

• аскорбінова кислота зміцнює імунітет;
• вітаміни групи В покращують роботу нервової і серцево-судинної системи;
• вітамін А має антиоксидантну дію, захищає клітини від ушкоджень, знижує ризик розвитку онкологічних захворювань;
• жирні кислоти перешкоджають накопиченню холестерину в судинах;
• біологічно активні речовини стимулюють обмін речовин, знижують вміст цукру в крові.

Як лікувальний засіб чорний кмин використовують:

• від підвищеного тиску;
• різних видів глистів;
• екземи, дерматиту, вітіліго;
• нав’язливого сухого кашлю;
• при захворюваннях очей;
• хворобах травного тракту;
• безсонні, депресіях.

Приправа корисна як загальнозміцнюючий засіб при хворобах зі зниженням імунітету – рак, СНІД. При цьому не можна використовувати спецію як основний метод лікування від ВІЛ або раку. Вона ефективна лише як добавка до основної терапії.

Для жінок

У сфері гінекології чорний кмин використовують як фітотерапевтичні засіб. Настій насіння полегшує перебіг ПМС, зменшує менструальні болі. Корисний він при мігрені, які нерідко виникають у жінок на тлі менструації.

Користь для жінок полягає також в косметологічні властивості рослини. Його активно застосовують з метою зниження ваги. Маски і бальзами на основі чорного кмину роблять благотворний вплив на шкіру і волосся.

Для чоловіків

У представників чоловічої статі спеція позитивно впливає на стан передміхурової залози. Регулярне додавання чорного кмину в їжу знижує ризик розвитку аденоми простати і злоякісних захворювань. Також спеція є природним афродизіаком, стимулює лібідо і потенцію.

Чорний кмин при вагітності і ГВ

Вживання спеції вагітними жінками небажано. Вона підвищує тонус матки, що супроводжується больовими відчуттями і кровотечею, а на ранньому терміні може спровокувати викидень. При годуванні груддю невелика кількість приправи корисно – посилює лактацію.

Дивіться відеоогляд властивостей прянощі:

Протипоказання прянощі

Існує кілька захворювань і станів, при яких вживання спеції протипоказано:

• індивідуальна непереносимість;
• вагітність;
• вік молодше трьох років;
• схильність до кровоточивості;
• гастрит і виразка шлунка.

З побічних ефектів можливі запаморочення, алергічний висип, задуха, болі в животі. При гострому гастриті вживання чорного кмину може спровокувати різку біль, нудоту і блювоту. У маленьких дітей спеція викликає алергічні реакції, розлад травлення, коліки.

Застосування чорного кмину

Застосовують чорний кмин в декількох формах – насіння, порошок, масло. Порошок випускають ще в желатинових капсулах як біологічно активну добавку. Різновидом масла є екстракт чорного кмину, одержуваний особливим способом. Використовують спецію в кулінарії, косметології, медицині.

У кулінарії

Кулінарних рецептів з використанням чорного кмину безліч. Його додають:

В добу дорослим можна вживати до 3 грам приправи, дітям 3-15 років – 2 грама. Перед додаванням в їжу насіння злегка прогрівають на сухій сковороді. Насіння рослини надають стравам гіркуватий смак з пряною ноткою. Масло використовують як салатну заправку. Для смаження і тушкування воно не годиться.

У супи приправу кладуть за 5-10 хвилин до кінця варіння. М’ясо або рибу з кмином готують одночасно, тобто кладуть його на самому початку приготування.

чай

Смачним виходить чай з кмином. Насіння додають до звичайної чорної або зеленої заварці, кладуть шматочок імбиру і ложку меду.

випічка

Для випічки використовують борошно з чорного кмину. 1-2 столові ложки продукту змішують зі звичайною житнього чи пшеничного борошном. Роблять тісто для випічки хліба або здоби.

У народній медицині

Для лікування хвороб використовують рецепти з насінням, порошком і маслом чорного кмину. Засіб приймають всередину, а при шкірних захворюваннях – зовнішньо.

1. При легкому перебігу цукрового діабету застосовують відвар насіння – 10 грам на 500 мл води. П’ють його по половині склянки вранці, при цьому потрібно контролювати рівень цукру в крові.
2. Від кишкових паразитів показаний міцний настій чорного кмину. Столову ложку насіння заварюють склянкою окропу, остуджують і випивають. Курс лікування – 7-10 днів.
3. При хронічному панкреатиті п’ють слабкий відвар – столова ложка насіння на літр води. Приймають по половині склянки перед сном, курс лікування – місяць. При гострому панкреатиті спеція протипоказана.
4. При різних видах онкології кмин використовують не як лікувальний, а як загальнозміцнюючий засіб. Насіння або масло додають в їжу.
5. Допомагає приправа від хронічного простатиту. Готують слабкий відвар, приймають по половині склянки вранці. Курс лікування – місяць.
6. При жіночому безплідді корисно пити масло чорного кмину. Спосіб прийому – столова ложка вранці протягом місяця.
7. Від псоріазу також використовують масло. Його підігрівають, наносять на осередки псоріатичних висипань вечорами після душу.
8. Відвар насіння заспокоює шкіру при дерматитах, екземі. Готують слабкий відвар, роблять з ним примочки на запалені ділянки.
9. Засіб корисно для печінки, має протизапальну і жовчогінну дію. Готують відвар з 20 грам насіння, літра води. Приймають півсклянки перед сном, курс лікування – місяць.
10. Завдяки протизапальній дії засіб можна використовувати від гострого або хронічного геморою. Зі слабким настоєм насіння роблять сидячі ванночки. Маслом змащують запалені гемороїдальні вузли. Порошок змішують з вазеліном, роблять свічки.
11. Корисна приправа для підвищення імунітету. Такий ефект реалізується за рахунок вмісту аскорбінової кислоти, біологічно активних речовин.
    Готують суміш насіння чорного кмину з медом – на 100 грам меду 50 грам розмелених насіння. Ретельно перемішують, зберігають в холодильнику. З’їдають по чайній ложці суміші вранці, мінімальний курс прийому становить 3 місяці.
12. Як загальнозміцнюючий засіб корисний макуха від чорного кмину. Чайну ложку лушпиння розмішують в склянці холодної води, додають ложку меду. П’ють вранці натщесерце.
13. Настоєм кмину лікують залежність від алкоголю. Міцний настій підливають в спиртні напої. Поступово виникає відраза до них, людина вживає алкоголь все менше.

Дітям з трьох років приправа корисна, вона зміцнює імунітет. Однак через гіркого смаку діти відмовляються пити відвари або настої. Для них роблять сироп. Порошок розводять в цукровому сиропі, проварюють 10 хвилин. Виливають сироп в скляну пляшку, зберігають в холодильнику. Дають дитині вранці по чайній ложці.

До перегляду відео, як підтримувати здоров’я за допомогою харчування і спецій:

У косметології і для схуднення

Кмин з метою схуднення застосовують всередину і зовнішньо. Рослина зменшує відчуття голоду, стимулює метаболізм. Способи використання приправи для зниження ваги:

• пити слабкий відвар по половині склянки вранці протягом місяця;
• чай з насінням, корицею, імбиром і чорним перцем вранці;
• з’їдати столову ложку масла вранці протягом місяця;
• пити перед сном кефір з кминної борошном.

Зовнішнє застосування – обгортання з підігрітим кминним маслом, а потім масаж. З насіння і меду роблять антицелюлітний скраб. Для отримання максимального ефекту слід поєднувати вживання спеції з дієтою і регулярними фізичними навантаженнями.

Застосовують масло для особи, щоб зберегти молодість і запобігти появі зморшок.

Дивіться відео, як вживати спецію:

Як вибрати і зберігати спецію

Купуючи чорний кмин в звичайному продуктовому магазині, можна придбати підробку або неякісний продукт. Спеції розфасовані в заводські упаковки, тому визначити, що знаходиться всередині, можна тільки після покупки.

Краще купувати приправу в спеціалізованих магазинах, де вона продається на вагу. На місці є можливість оцінити зовнішній вигляд, запах пропонованого продукту. Насіння повинні бути розсипчастими, що не злипатися один з одним. Аромат у них гострий, злегка терпкий.

Крім насіння, чорний кмин продається у вигляді порошку і масла. Насіння і порошок зберігають у герметичній тарі, в затіненому місці. Термін придатності насіння становить рік, порошку – 6 місяців. Масло зберігають в скляній пляшці в холодильнику, термін придатності – 3 роки.

Вирощування чорного кмину

Чорний кмин – рослина невибаглива. Він стійкий до низької температури, любить сонце, але добре переносить і тінь. Цвіте влітку, а плодоносить на другому році життя. Розсаджують рослину з насіння, які попередньо замочують у воді на добу.

Посадка і догляд за рослиною необтяжливі. Висаджують чорний кмин на сонячній стороні садової ділянки. Грунт добре удобрюють. Поливають у міру підсихання верхнього шару землі.

Урожай збирають тільки на другий рік, тому рослини можна витягнути з землі з корінням. Їх збирають в невеликі снопи і підвішують в сухому затіненому місці для сушіння. Потім збирають з парасольок насіння.

До перегляду відеоролик про те, як вирощують рослину:

Чорний кмин надає свіжий, гоструватий смак і аромат їжі, напоїв. Робить корисний вплив на організм людини, широко застосовується в народній медицині. Якісну приправу можна придбати в спеціалізованому магазині або виростити самостійно на садовій ділянці.

А ви застосовуєте чорний кмин під час приготування їжі або з лікувальною метою? Розповідайте свої історії в х, діліться статтею з друзями в соціальних мережах.

Чим корисний чорний кмин і як приймати насіння: рекомендації і рецепти Посилання на основну публікацію

Як приймати чорний кмин тільки з користю і без шкоди для здоров’я?

Користь і шкода чорного кмину

В кінці минулого століття індійські вчені провели ряд широкомасштабних досліджень, які виявили високу протимікробну ефективність рослини. Виявилося, що чорний кмин за своїм терапевтичному впливу перевершує дію деяких синтетичних антибіотиків. При цьому продукт не зачіпає корисну мікрофлору кишечника і не надає інших побічних явищ.

Спираючись на сучасні дослідження і багатовіковий досвід прадідів, можна виділити кілька головних напрямків впливу чорного кмину на організм:

• підтримання здоров’я серця і судин;
• попередження запалень та інфекцій;
• боротьба з атеросклерозом;
• лікування онкології;
• зміцнення стінок артерій при варикозі, геморої, тромбозі.

Що стосується шкоди, то побічних ефектів від застосування чорного кмину практично не буває. При індивідуальній непереносимості можуть виникнути симптоми алергії: свербіж шкіри, висип і почервоніння.

Сфери застосування калонджі

З давніх-давен вчені осягали цілющі властивості Nigella sativa, особливо щодо попередження та лікування хвороб. У процесі досліджень було виявлено, що чорний кмин містить жирні кислоти, фітоестрогени, рослинний протеїн, каротиноїди і безліч вітамінів. Всі ці речовини врівноважують енергії організму і благотворно впливають на перебіг життєво важливих процесів.

Гоструватий-перцевий смак в поєднанні з яскравим мускатним ароматом роблять калонджі практично універсальною пряністю. Особливо цінується пікантна спеція на Сході, в Індії та Африці. Насіння кмину додають в м’ясні і рибні страви, використовують при випічці кондитерських виробів, консервуванні овочів і приготуванні тонізуючих напоїв.

Очищають і дезодоруючі властивості калонджі знайшли застосування в косметології та дерматології. Масло, макуха і екстракт насіння використовують для лікування запалень і нагноєнь шкіри, вугрової висипки, підвищеного салоотделения. Корисний натуральний продукт і для волосся.

Від чого допомагає чорний кмин: застосування та протипоказання

Nigella sativa давно визнаний як нетрадиційної, так і офіційною медициною. Насіння і масло рослини вживають як в чистому вигляді, так і в якості добавки до інших народним і медикаментозних препаратів.

Що лікує калонджі? Як лікарський засіб чорний кмин особливо ефективний при терапії наступних нездужань:

• жіночі гінекологічні захворювання, порушення місячного циклу, безпліддя;
• суглобові патології, ревматичні болі;
• проблеми з шлунково-кишкового тракту (глистяні інвазії, гастрит, дисбактеріоз, нетравлення, холелітіаз);
• ураження сечовидільного апарату (цистит, уретрит, пієлонефрит, камені в сечовому міхурі);
• запалення передміхурової залози, імпотенція.

Чорний кмин часто використовують в комплексному лікуванні туберкульозу, простудних і вірусних інфекцій, гаймориту. З масла готують краплі в ніс і розчини для інгаляцій, насіння приймають в чистому вигляді або використовують для заварювання чаю.

Чорнушка посівна ефективна при терапії всіляких шкірних поразок – псоріазу, грибка, екземи, кропив’янки, бородавок, позбавляючи, герпесу. Більш того, в мусульманських країнах рослина призначають навіть від вітіліго, а ця недуга вважається одним з найбільш важко виліковних дерматозів.

Допомагає калонджі і при діабеті 2 типу (неінсулінозалежний). Останнім часом цей вид ендокринного порушення все частіше діагностується у людей молодше 40 років і навіть у дітей. Найчастіше він супроводжується ожирінням і порушенням обміну речовин.

Згадуючи чорний кмин в своїх трактатах, цілителі давнини стверджували, що це кращий засіб від геморою. З його допомогою можна полегшити дефекацію, позбавити людину від болю, кровотеч і дискомфорту, що викликається сверблячкою всередині прямої кишки.

З обережністю слід вживати чорнушки посівну жінкам на великому терміні вагітності і людям з індивідуальною непереносимістю компонентів рослини. Надмірна кількість продукту може спровокувати передчасні скорочення матки або викликати алергію.

Особливості лікування кмином дітей: як пити правильно

Малюкам препарати на основі калонджі найчастіше дають для зміцнення імунітету і захисту від вірусних захворювань в осінньо-зимовий або при надходженні в дитячий сад. Рослина відмінно захищає від застуди, грипу, болю в горлі і закладеності носа.

Увага. Дітям це засіб можна давати тільки після консультації з педіатром і не раніше трирічного віку. Дозування повинна становити половину від дорослої.

Щоб уникнути алергічних реакцій, краще використовувати місцеві способи лікування. Це можуть бути розтирання маслом, краплі в ніс, інгаляції, мазі і аромалампи.

Секрети застосування і лікування хвороб чорним кмином: докладні рецепти

Насіння рослини можна використовувати для приготування різних відварів, чаїв, настоянок, подрібнювати в порошок або тиснути з них масло – все залежить від того, для лікування яких захворювань буде застосовуватися зілля.

Порада. З насіння можна приготувати екстракт, змішавши його з медом або цукром. У такому вигляді цілющі властивості продукту збережуться набагато довше. Тримати суміш краще в холодильнику.

Після віджимання масла залишається кминний макуха – високобілкова, поживна добавка до раціону. Шрот широко використовують в дієтичної і вегетаріанської кухні, а також як косметичний засіб. У ньому зберігається не менше 15% жирних кислот, концентрується величезна кількість протеїнів, вітамінів і мікроелементів.

Про олії чорного кмину і його застосуванні можна прочитати тут.

Користь чорного кмину для жінок

Жінка – це дивовижне створіння, сильна і в той же час слабка, загартована в боях з труднощами і вимагає турботи і уваги. А що, як не чорний кмин, здатне забезпечити прекрасну половину людства повноцінним доглядом, зберегти на довгі роки здоров’я і активність, уберегти від хвороб.

Увага. Проведені нещодавно дослідження виявили нові властивості калонджі. Виявляється, регулярне вживання насіння рослини захищає жінок після 40 років від остеопорозу і метаболічного синдрому.

При гінекологічних проблемах рекомендується спринцювання відваром чорного кмину або введення тампонів, просочених маслом. Лікувальний розчин готують з 1 ч. Л. подрібненого насіння, заварених склянкою окропу. Одночасно з місцевим застосуванням практикують пероральний прийом кмину з гарячим молоком.

Незмірно користь чорнушки посівної для жінок, які страждають від безпліддя. Народні цілителі в цьому випадку рекомендують приймати суміш з насіння пажитника, редиски і чорного кмину в рівних кількостях. Розтерті в ступці сировину змішують з медом і вживають двічі на добу, запиваючи склянкою молока.

Цікаві рекомендації дають арабські лікарі з приводу прийому чорного кмину при вагітності. Так, фахівці, практикуючі лікування по Сунні, радять жінкам в «цікавому положенні» щодня натще пити по 1 ч. Л. масла, запиваючи його медом, розчиненим у холодній воді. Таку терапію слід проводити аж до 32 тижня вагітності.

Надалі для полегшення пологів можна скористатися гарячим відваром насіння чорного кмину, підсолодженим медом. Напій активізує скорочення матки, додасть сил і прискорить появу малюка.

Калонджі в косметології

Для догляду за волоссям та шкірою обличчя найчастіше використовується масло чорного кмину. Це унікальне за своїм складом засіб можна застосовувати самостійно або додавати в готові креми, маски, шампуні, бальзами та ополіскувачі.

Косметичний засіб добре очищає жирну вугруватого шкіру, попереджає появу прищів, нормалізує саловиділення.

Для кращого ефекту можна приготувати підсушуючу маску:

1. Чайну ложку білої або рожевої глини розвести водою до отримання густої кашки.
2. Додати до складу 5 мл кминної масла і перемішати.
3. Нанести суміш на обличчя і тримати, поки не підсохне.
4. Вмитися прохолодною водою.

Робити таку процедуру рекомендується 1-2 рази на тиждень. На що з’явилися прищі можна точково нанести чисте масло і дати йому вбратися.

Маски для обличчя та тіла з чорним кмином володіють не тільки протизапальну, але і вираженим омолоджуючу дію. Шкіра підтягується і розгладжується, поліпшується колір обличчя і тонус.

Справитися з першими ознаками віку допоможе наступний склад:

Інгредієнти змішують і наносять на очищену шкіру. Через 15 змивають теплою водою.

Порада. Масляний розчин чорного кмину може з успіхом замінити нічний догляд. Для цього його м’яко вбивають в зволожену шкіру або змішують з порцією крему.

Застосування натурального продукту дуже корисно для волосся, особливо при ламкості і випаданні. Калонджі добре зміцнює коріння, бореться з лупою, усуває свербіння і подразнення шкіри голови.

Маска для волосся з чорним кмином:

• масло кокоса – 1 ст. л .;
• олія кмину – 1 ч. л .;
• спиртовий розчин червоного перцю – 5 мл.

Інгредієнти змішують і втирають в шкіру голови. Якщо немає роздратування, кількість перцевої настоянки можна збільшити. Тримають такий склад 2-3 години. Змивають звичайним шампунем.

Чорний кмин для схуднення

Всі знають, як складно схуднути. Під час зниження ваги необхідно строго підраховувати кількість калорій, боротися з апетитом, стежити за станом шкіри і загальним самопочуттям. Справитися з такою кількістю завдань допоможе чорний кмин.

Як приймати насіння для схуднення? Дієтологи рекомендують такі рецепти для боротьби із зайвою вагою:

1. Столову ложку насіння (без гірки) заливають ½ літра окропу і прогрівають на тихому вогні 10-12 хвилин. Після охолодження проціджують і приймають по 125 мл за півгодини до їди.
2. Насіння подрібнюють в порошок і зсипають в скляну тару. Вживають по 1 ч. Л. щодня натще, запиваючи водою з медом.

Застосування чорного кмину при ожирінні не обмежується насінням. Відмінний ефект дає летка олія. Як його приймати?

Існує певна схема, якої необхідно строго дотримуватися:

1. Перший тиждень масло п’ють по 1 ч. Л. на голодний шлунок, за півгодини до сніданку.
2. З 8 по 15 добу до ранкового прийому додають вечірній – продукт вживають в тій же кількості за 30 хвилин до вечері.
3. Починаючи з третього тижня, повертаються до початкової схемою, але обсяг масла збільшують до 2 ч. Л. на порцію.
4. З 22 дня додають вечірній прийом.

Лікування продовжують 2,5-3 місяці. Після 14 діб перерви вживання жирного продукту можна відновити. Судячи з відгуків, такий метод схуднення досить ефективний і допомагає позбутися від 3-4 кілограмів в місяць.

Вирішити проблему зайвої ваги допоможе і макуха з насіння чорного кмину – високоживильний і смачний продукт можна включати в усі дієти. Шрот урізноманітнює раціон і наситить організм необхідними речовинами.

Чорний кмин: користь для чоловіків

Корисні властивості чорного кмину незамінні в комплексній терапії чоловічих захворювань сечостатевої сфери. За допомогою калонджі можна впоратися з такими проблемами:

• запалення і аденома передміхурової залози;
• порушення репродуктивної функції;
• інфекції нижнього відділу сечового міхура.

Регулярне застосування чорнушки посівної підвищить чоловічу сексуальність, поліпшить якість сперми і продовжить час статевого акту.

Для посилення потенції рекомендується 1 ст. л. порошку кмину змішати з 2 курячими яйцями. Суміш приймають через день протягом місяця. Замість чаю добре пити теплий відвар насіння (1 ст. Л. На 250 мл води) з медом.

При простатиті допоможе узвар, приготований з 2 ст. л. чорного кмину, 1 ч. л. квіток ромашки і 1 ч. л. тирлич. Сировина закладають в горщик, заливають ½ літра води і ставлять в духовку на 2 години. У трохи остиглий напій додають ложку меду і вживають як чай.

Таке лікування простатиту добре доповнити масажем. Кминне масло підігрівають, виливають на долоні і круговими рухами втирають в область промежини, мошонку, поперек і крижі.

Чорний кмин від паразитів: як приймати правильно

Насіння Nigella sativa мають виражені протигельмінтними властивостями:

• пригнічує життєдіяльність черв’яків і прискорює їх виведення з організму;
• нівелюють наслідки перебування черв’яків в шлунково-кишковому тракті (загоюють пошкоджені тканини, відновлюють імунітет, очищають кров);
• усуває біль, спазми, відрижку, метеоризм і інші неприємні відчуття;
• відроджує мікрофлору кишечника.

При проведенні противоглистной терапії дуже важливо дотримуватися дозування, оскільки надмірне вживання кмину в цьому випадку може спровокувати погіршення самопочуття.

Як приймати калонджі від глистів? Існує кілька варіантів терапії:

1. Пропустити через м’ясорубку 3 ст. л. насіння кмину, 6 головок часнику, 2 стакан очищених насіння гарбуза. В отриману суміш додати 2 ст. л масла оливи і запашного перцю за смаком. Готовий склад намазувати на чорний хліб і з’їдати замість сніданку, запиваючи настоєм кмину.
2. Пити вранці натщесерце 100 мл насиченого відвару насіння (1 ст. Л. Сировини на склянку води). Якщо неприємних відчуттів немає, процедуру можна повторити ввечері.

Численні відгуки доводять, що чорний кмин – це дуже ефективний засіб від глистів. Рослину можна не тільки приймати всередину, але і використовувати зовнішньо – маслом рекомендується змащувати область заднього проходу і промежини. Цей спосіб особливо ефективний для позбавлення від гостриків.

Чорний кмин при онкології

За даними українського медико-соціального агентства, калонджі здатний полегшити страждання хворих однією з найважчих форм раку – пухлини підшлункової залози.

Досліджуючи склад кмину, фахівці науково-дослідного центру Thomas Jefferson виявили тімохінон – фотохімічні речовину, здатну блокувати ріст патологічних клітин.

Рандомізовані експерименти довели, що чорнушка посівна на 33% знижує смертність від раку і набагато менш токсична, ніж хіміотерапія, впливає на кістковий мозок. Рослина не викликає побічних реакцій і ускладнень, властивих хімічним лікам.

Як приймати насіння кмину проти раку? Фахівці рекомендують змішати рослинний продукт з 1/3 склянки морквяного соку і вживати після сніданку. Одночасно з цим слід змащувати шкіру над ураженою областю чистим маслом калонджі.

Можна довго говорити про користь і шкоду чорного кмину, але краще один раз спробувати. Унікальна рослина має масу цілющих властивостей і при грамотному застосуванні здатне не тільки зміцнити здоров’я і позбавити від безлічі недуг, але і відстрочити старість.

Всі матеріали на сайті Priroda-Znaet.ru представлені виключно для ознайомлення з інформаційною метою. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем обов’язкове!

Чорний кмин

Це дворічна рослина, яке відносять до сімейства зонтичних. Воно не росте вище одного метра і має потужний веретеноподібний корінь.

На гладкому стеблі розташовані чергові листя, які від низу стебла до верхівки стають все менше за розміром.

На першому році у кмину утворюється лише прикореневій розетка листя, і тільки на другому – формується стебло. На кожному пагоні має бути по одному суцвіття.

Квітки у рослини білі, малого розміру, складаються з 5 пелюсток. Плід чорного кмину – довгастий вислоплодник, який розпадається при дозріванні на 2 полуплодика. Під час дозрівання плоду стебло стає бурим, а потім всихає.

Кмин цвіте з початку літа і до його середини. Дозрівання плодів, як правило, припадає на кінець літньої пори, але виключно на другому році життя. Ця рослина поширена на Кавказі, по європейській частині України, в Середній Азії і Скандинавії. Кмин воліє суглинну і супіщану грунт, росте в лісі, по лісових узліссях, на луках і біля узбіч доріг.

Якісне насіння кмину мають сильний пряний аромат і солодкувато-пряний, трохи гоструватий смак. Не варто купувати не чорні зерна. Розмір, як правило, відповідає горошку чорного перцю, тільки форма у них не кола, а пірамідки.

Чорний кмин продається в аптеках, спеціалізованих магазинах. Пам’ятайте, що його упаковка повинна бути обов’язково герметичній, із зазначенням терміну виготовлення і реалізації.

Насіння чорного кмину радять зберігати в темному і сухому приміщенні, де постійно підтримується кімнатна температура. При подібних умовах якість продукту залишиться незмінним протягом 2 років.

Чорний кмин надає стравам гіркуватий пряний смак, застосовується в молотом і сушеному вигляді, входить до складу приправ. Насіння використовуються в соусах, салатах, випічці, в різних гарнірах, для консервування та маринування. Цей продукт поєднується з рибою, м’ясом, грибами, картоплею, капустою, свіжими овочами, різними макаронними виробами і крупами.

Також актуально олія кмину, яке використовується як спеція для гарнірів і салатів разом з медом. Цікаво, що для активації корисної дії ефірних масел насіння перед застосуванням треба злегка прогріти на сковорідці, але не смажити, а максимальний ефект досягається при розжовування підігрітого насіння з запиванням холодною водою.

О 1 год. Л. сухого насіння кмину міститься 18,7 ккал, а в 1 ст. л. – 57,4 ккал. Але калорійність продукту не має особливого значення, так як його застосовують в дуже невеликих дозах.

Насіння кмину відрізняються досить високим вмістом поживних елементів і жирних кислот. Мінеральний склад продукту налічує 10 назв, серед них більша частина зайнята калієм, фосфором, кальцієм і магнієм. У його складі також є зола, харчові волокна, ді-і моносахариди, вітаміни, бета-каротин і холін.

Корисні і лікувальні властивості

Сучасні доктора підтверджують наявність в насінні кмину корисних властивостей. Похідні даної рослини мають позитивно діючі на людину біологічно активні речовини.

Чорний кмин має протизапальну, бактерицидну, протигрибкову, сечогінний, протівопаразітное, спазмолітичну, болезаспокійливу, жовчогінну, вторгнень дію.

Його вживання підвищує життєвий тонус, працездатність, розумові здібності, знімає алергічні реакції, зміцнює імунітет.

Кмин вважається дуже корисним для поліпшення пам’яті. Для цієї мети 3 г насіння випивають з чайною ложкою меду.

Якщо треба вивести прищі, родимі плями, бородавки або зупинити облисіння, то насіння кмину змішують з яблучним оцтом. Подібна суміш відмінно справляється і з головними болями. А при запамороченнях радять додавати чайну ложечку масла в чай.

З’їдаючи насіння кмину регулярно натщесерце, можна очистити шкіру і поліпшити колір обличчя. Чорний кмин ефективний при лікуванні різних шкірних захворювань, включаючи і псоріаз. Невеликою кількістю масла щодня змащують ділянки шкіри, уражені хворобою. При цьому його часто змішують з іншими оліями, наприклад, горіховим або кунжутним.

Встановлено, що кмин поліпшує кровообіг і здатний прискорювати обмінні процеси, стимулювати травлення, освіжати дихання.

При палінні в серце можна додати пару крапель олії кмину і чайну ложечку меду в чашку з гарячим молоком.

Якщо спостерігається підвищений кров’яний тиск, можна додати чайну ложечку мелених насіння кмину в гарячий напій і пити щодня перед сніданком з двома зубчиками часнику.

Регулярне застосування чорного кмину нормалізує стан центральної нервової системи, стимулює потенцію, усуває безсоння.

У жінок після вживання кмину підвищується пружність грудей, а також поліпшується стан шкіри, менструації проходять без хворобливих симптомів. Крім того, посилюється вироблення молока.

Так, для підвищення лактації можна пити молоко, в якому варили насіння кмину. А коржами з перетертого насіння, змішаного з житнім борошном і м’ятою, знімають всілякі запалення при маститах, просто прикладаючи їх до грудей.

Курс подібного лікування становить кілька діб.

Кминні краплі застосовують при постійній сльозотечі, а для профілактики різних захворювань радять приймати насіння чорного кмину, змішане з апельсиновим соком.

Насіння рослини виводять каміння з сечового міхура і нирок, знімають болі при подагрі і ревматизмі, знищують паразитів.

Під час загострення простудних захворювань насіння кмину можуть прискорити процес одужання, поліпшити стан при тонзиліті, бронхіті, синуситі, туберкульозі, пневмонії. Систематичне включення продукту в раціон очищає судини, виводить холестерин, нормалізує гормональний рівень, знижує показники цукру.

При астмі та кашлі, запаленні легенів радять вранці і ввечері випивати по 1 чайній ложечці масла кмину, протирати їм хворе місце, робити масаж спини і грудей, інгаляції (столова ложка на літр води). Також можна розтирати груди маслом, розведеним з оливковою олією (1: 5), і вдихати пари або тримати одну четверту чайної ложечки під язиком.

Кмин має властивість, що підвищує секреторну і моторну функції шлунка. Рослина використовується як жовчогінний засіб. Однак найчастіше продукт застосовується як спазмолітичний засіб, що діє на гладкі м’язи шлунково-кишкового тракту. Завдяки вмісту жирного і ефірного масел чорний кмин використовують як збудливий засіб у разі атонії шлунка.

Продукт має послаблюючу і вітрогінну властивостями, тому його використовують при запорах і метеоризмі. При здутті живота у дітей їм роблять клізму з кминної води. При болях у шлунку і скупченні газів застосовують відвар, який готується з насіння кмину і цукру.

При діареї можна змішати столову ложку кминної масла з чашкою йогурту і пити суміш двічі на день 3 дні.

Ефірна олія з насіння кмину має тонізуючу властивість, поліпшує роботу мозку. Воно здатне заспокоїти нервову систему, поліпшити процес травлення і підвищити апетит. Ефірна олія впливає на процеси бродіння в шлунку, тому здатне зробити подих свіже. Також цей продукт підсилює сечовипускання і допомагає вивести з організму токсини.

Це масло застосовують при застуді, так як воно володіє відмінними відхаркувальні властивості. Його використовують і всередину, і зовнішньо. Всередину вживають при різних болях під час будь-яких недуг і місячних, а зовнішньо додають в ванни і роблять масажі при проблемах з сечовивідних шляхами і бронхітах.

Масло кмину не радять використовувати вагітним жінкам і малюкам до трьох років.

У процесі вивчення кмину в Центрі онкозахворювань вчені змогли прийти до висновку, що тімохінон, отриманий з рослини, здатний не тільки сповільнити розвиток ракових клітин, але і звернути процес назад. Здебільшого дослідження проводили на рак підшлункової залози, який є трудноизлечимой формою захворювання.

Вчені говорять, що тімохінон здатний змінити генетичний код ракових клітин, що викликає їх знищення. На підставі цих даних вони хочуть розробити препарат для лікування хвороб печінки.

Як показують результати ще однієї групи дослідників, кмин знижує чисельність випадків захворювання на рак шкіри на 34%. Причому лікування з його допомогою переноситься легше, ніж біохімією, яка впливає на кістковий мозок і число кров’яних кульок.

Чорний кмин, крім усього іншого, запобігає виникають при лікуванні різними хімічними препаратами побічні ефекти.

При лікуванні раку рекомендують змащувати маслом кмину уражені області, а насіння приймати з натуральним медом або свіжовіджатим морквяним соком.

Є кілька дієвих способів лікування чорним кмином і простатиту у чоловіків. Так, маслом рослини рекомендують щодня змащувати мошонку і нижню частину спини, виробляючи обертальні рухи.

Втирати продукт треба, поки він не вбереться в шкіру. Також можна змішати столову ложку масла кмину з ложкою меду, чайною ложечкою ромашки і розвести в половині склянки теплої води.

Потім засіб радять процідити і приймати кілька разів в день.

Допомагає чорний кмин і при геморої, так як він здатний стимулювати травлення і проявляє антигістамінну дію. У лікуванні геморою використовується крем, який готується з золи обгорілого насіння рослини. Для приготування знадобиться 30 г насіння і 15 мл олії кмину.

Насіння треба підсмажити на сковорідці до стану «обгоріли». Після того, як вони охолонуть, треба перемолоти їх в порошок, а потім додати в масло. Препарат необхідно наносити після випорожнення двічі в день на анальний отвір.

Після чотирьох тижнів стан хворого має значно покращитися.

Масло чорного кмину – досить ефективний засіб при безплідді. У його складі присутні гормони, які сприяють підвищенню потенції і можуть вилікувати безпліддя. За рахунок великого вмісту в продукті різних корисних речовин він покращує лібідо і потенцію, нормалізує вироблення тестостерону і сприятливо впливає на сперматогенез.

Використання в схудненні

Сьогодні кмин часто включають в дієти з метою прискорення очищення кишечника, ліпідного обміну, обмінного процесу. А фітоестрогени є профілактикою і захистом в період суворих дієт від можливих гормональних збоїв.

Для схуднення широко використовується насіння кмину. Їх радять жувати натщесерце або пити масло після їжі з метою поліпшення травлення. Рослина володіє відмінними сечогінними властивостями і може нормалізувати обмін речовин, за рахунок чого сприяє схудненню.

Для прийому всередину можна застосовувати відвар з насіння. Його готують з 2 чайних ложечок насіння, залитих півлітра води. Суміш проварюють не менш 10 хвилин на водяній бані, після чого треба акуратно процідити і приймати приблизно по 100 мл тричі на день за годину до їди.

Для зовнішнього використання підходить суміш масла чорного кмину і масел грейпфрута і рожевого масла. Спочатку треба трошки розігріти масло в руках, потім наносити суміш круговими рухами, просуваючись від щиколоток до талії.

Подібний масаж можна робити по 6-7 хв. на всіх проблемних зонах до повного вбирання. Процедуру варто проводити перед відходом до сну, щоб не допускати переохолоджень.

Крім того, кмин може підтягнути шкіру при відвисання, що іноді трапляється при схудненні.

Використання в косметології

У косметології популярні і насіння чорного кмину, і масло, створене на його основі.

Концентрат кминної порошку входить до складу шампунів, масок, лосьйонів і бальзамів, чиє дія спрямована на зволоження, омолодження шкіри і стимулювання кровообігу.

Косметичні препарати на основі розгладжують зморшки, усувають лущення, покращують структуру шкіри. Порошок і масло кмину є компонентом антицелюлітних обгортань і масажних масел.

Наукові дослідження довели, що масло тмину зупиняє облисіння, процеси посивіння і стимулює ріст волосся. Якщо використовувати його зовнішньо, можна швидко позбутися від себореї і лупи.

Можна прокип’ятити протягом 10 хвилин 2 чайні ложечки насіння чорного кмину в склянці води, процідити і дати охолонути. Потім додати яєчний жовток і збити. Отриману субстанцію треба нанести на шкіру голови на півгодини. Якщо таку процедуру повторювати два рази в тиждень, волосся будуть шовковистим і блискучим, чи не будуть ламкими і сухими.

Незважаючи на те, що кмин – одне з найбільш дієвих лікарських рослин, протипоказання у нього є.

Насіння кмину небажано приймати вагітним, так як в них є рослинні гормони, які стимулюють родову діяльність.

Протипоказанням вважаються і індивідуальна непереносимість, а також гіперчутливість. Забороняють вживати масло тим, хто є реципієнтом тих чи інших внутрішніх органів.

Також при зовнішньому застосуванні засобів, які виготовлені на основі кмину, зустрічаються побічні ефекти. У подібному випадку треба припинити їх застосування і звернутися до лікаря.

Кмин — лікувальні властивості і протипоказання, як вживати олію, настоянки і приправа

Насіння цієї багаторічної рослини вже не одне століття активно застосовуються людьми з різних країн – в якості спеції для випічки або інгредієнта терапевтичних засобів. Про цілющі властивості кмину знали ще в Давньому Єгипті, а мусульмани нарекли його як «рослина Пророка Мухаммеда».

Що таке кмин

Здавна вважалося, що ця пряність здатна надавати терапевтичний вплив на організм людини, позбавляючи його від безлічі хвороб. Проте арабські жінки використовували її не тільки в медицині та кулінарії. Відомо, що кмин – це ще й одна з складових афродізіака, який можна без праці приготувати самостійно, змішавши її з перцем і медом. Крім того, рослина приємно пахне, за що його особливо люблять застосовувати в кондитерських виробах.

Кмин звичайний

Одним з найдавніших видів трав по праву прийнято вважати кмин звичайний (Carum carvi), належить до роду сімейства зонтичних. Вона росте в регіонах з помірним кліматом, її можна зустріти в країнах Азії або Європи. Плоди відомої на весь світ спеції після дозрівання виглядають як листівка, активно використовуються для усунення проблем шлунково-кишкового тракту.

Включаючи приправу в своїй щоденний раціон, можна швидко нормалізувати роботу кишечника і полегшити спазми. Вона містить ефірні олії та багато інших корисних речовин, які здатні впливати на роботу ферментів шлунка. Пряність благотворно впливає на стан печінки, комплексне застосування рослини з фенхелем і анісом допоможе добитися посиленого терапевтичного впливу.

Чорний кмин

Лікування чорним кмином є ефективним методом лікарської терапії, види застосування можуть сильно відрізнятися один від одного. Прихильники народної медицини віддають перевагу рослині не тільки з-за харчової цінності, але і завдяки унікальному збалансованому складу. Масло чорного кмину легко дізнатися по характерному насиченого аромату і горьковатому присмаку, їх насиченість гарантує успіх лікування. Отримують речовину за допомогою технології холодного віджиму, що допомагає зберегти корисні компоненти сирого насіння.

Чим корисний кмин

Спеція має спазмолітичні, вітрогонні і проносними властивостями, за рахунок чого поліпшується робота травної системи. Користь кмину особливо проявляється при додаванні насіння рослини в їжу при таких симптомах, як закрепи або метеоризм. Проносний засіб допоможе усунути навіть здуття живота, гінекології його призначають матерям під час вигодовування для збільшення кількості грудного молока або при пологах. Жінкам пряність корисна як заміна дорогих препаратів при менструальних болях. Крім цього лікувальні властивості кмину включають:

• нормалізацію роботи ШКТ;
• активізацію виділення шлункового соку;
• розслаблення м’язів кишечника;
• зменшення бродильних процесів в кишечнику.

Чим корисний кмин для жінок

Ще з давніх часів було відомо, чим корисний кмин для жінок. Рекомендувалося молоти і застосовувати пряність при маткових менструальних болях і спазмах. Досі для таких випадків відварюється спеціальний настій, в якому жінці необхідно просидіти деякий проміжок часу. Іноді при лактації відвар призначається для прийому всередину, щоб збільшити кількість молока. Однак приймати дані кошти у великих кількостях вагітним протипоказано.

Чим корисний кмин для чоловіків

Корисні властивості кмину впливають не тільки на представниць прекрасної статі. Чим корисний кмин для чоловіків:

• Правильно заварений чай з насіння рослини темного виду благотворно впливає на чоловічу потенцію, незамінний при наявності частих полюцій або безпліддя.
• Спеція допомагає боротися з простатитом і іншими захворюваннями передміхурової залози, які викликають болючі відчуття під час еякуляції або сечовипускання.

Кмин – протипоказання

Багатий склад прянощі в деяких випадках здатний завдати серйозної шкоди здоров’ю. Перед початком терапії слід уважно вивчити протипоказання кмину. Особливу небезпеку представляють ефірні масла, які подразнюють слизові оболонки організму. Приймати спецію необхідно тільки в невеликих кількостях, а людям з серцевими недугами краще повністю відмовитись від використання настоїв або відварів, виготовлених з рослини.

Людям з переліченими нижче захворюваннями забороняється лікуватися тминными препаратами:

Корисні властивості чорного кмину

Лікування маслом чорного кмину має масу достоїнств, так як ця спеція вважається універсальним способом для боротьби з практично будь-яким типом хвороб. Пряність позитивним чином впливає на процеси, що протікають в організмі:

1. є імуностимулятором;
2. має протизапальну дію;
3. характеризується знеболюючими і антибактеріальними властивостями.

Однак корисні властивості чорного кмину на цьому не обмежуються. Відвари з даної рослини усувають:

• головний біль;
• психологічне напруження;
• спазми;
• кишкових паразитів;
• токсини;
• гіпертонію;
• мокротиння.

Масло чорного кмину властивості

Приправа справляє терапевтичний вплив не тільки на травну і нервову систему. Властивості масла чорного кмину включають сечогінний ефект, стимулює процеси виведення з організму таких шкідливих речовин, як шлаки. За рахунок відхаркувальний засіб впливу допомагає позбутися від простудних захворювань, а високий вміст омега позитивним чином впливає на гормональний фон і стан шкіри. За рахунок антиоксидантних та протизапальних властивостей підвищується витривалість організму і прискорюються регенеративні процеси.

Застосування масла чорного кмину

Постійне застосування масла чорно кмину в профілактичних цілях допомагає запобігти розвитку хвороб серцево-судинної, сечостатевої або травної системи, включаючи захворювання хронічного характеру. Комплексна терапія з іншими лікарськими препаратами допоможе досягти значних результатів у боротьбі з такими хворобами, як ішемія або гіпертонія. Що лікує масло чорного кмину? Пряність здатна ліквідувати осередки запальних процесів, що протікають в серце або судинах, ефективно бореться навіть з вегетосудинною дистонією.

Масло чорного кмину для дітей

З приводу призначення масла чорного кмину для дітей думки фахівців сильно різняться. Деякі лікарі стверджують, що спецію допустимо приймати в невеликих кількостях вже з перших років життя, інші вважають, що через чутливість дитячого організму до 3-років використання рослини в лікувальних цілях протипоказано. Перш ніж вирішувати, як пити кминне масло дітям, слід проконсультуватися з педіатром.

Масло чорного кмину від глистів

На зміну синтетичної антигістамінної терапії прийшли народні кошти. Масло чорного кмину від паразитів однозначно допомагає. Ефективність засобу доведено на практиці не одним поколінням, а використовувати прянощі проти глистів рекомендується в будь-якому віці. Профілактика з участю насіння рослини допомагає зміцнити імунітет, тим самим надаючи можливість організму самостійно ліквідувати потенційну загрозу.

Масло чорного кмину від кашлю

При простудних захворюваннях лікарі призначають чорний кмин – лікувальні властивості і протипоказання рослини зробили його доступним методом і при противірусної терапії. Масло чорного кмину при кашлі втирають в грудну клітку протягом декількох днів. Процедуру слід виконувати на ніч. Для закріплення лікувального ефекту бажано проводити інгаляції, які включають вдихання парів рослини протягом 10 хвилин в день. Настої дозволяється вживати тільки в дозованих кількостях через ймовірності нанесення шкоди організму.

Масло чорного кмину при гіпертонії

Кминну пряність на Сході називають ліками від усіх хвороб. Це пізніше було підтверджено сучасними медичними дослідженнями, наприклад, в імунології. Масло чорного кмину при гіпертонії допомагає нормалізувати артеріальний тиск без застосування дорогих медичних препаратів. При дотриманні інструкції, спеція абсолютно безпечна для здоров’я людини.

Масло чорного кмину при гастриті

Вплив рослини на ШКТ було відомо ще з давніх часів, проте в Росії використання прянощі в лікувальних цілях не поширене. Тим не менш, масло чорного кмину при гастриті ефективно і швидко знімає всі властиві прояви хвороби, такі як кольки, запори або печія. Фосфоліпіди в складі активізують процеси обміну в організмі, за рахунок чого вдається набагато швидше впоратися з симптомами і повністю усунути недугу. Активні речовини спеції посилюють регенерацію, за рахунок чого відбувається загоєння слизової на будь-якій стадії захворювання.

Як пити масло чорного кмину для імунітету

Пряність рекомендується застосовувати не тільки в лікувальних, але і в профілактичних цілях. Важливо дотримуватися зазначену фахівцем дозування, щоб попередити розвиток небажаних наслідків. Дітям від шести років приймати масло чорного кмину для імунітету слід один раз в день по пів чайної ложки. Терапія дорослих допускає прийом двох чайних ложок кошти натщесерце вранці і ввечері. Ефект від лікування буде помітний приблизно через місяць, коли навіть в сезон простудних захворювань організм буде функціонувати у звичному режимі.

Протипоказання масла чорного кмину

Рослина є дуже сильним лікарським засобом, тому існує ймовірність виникнення індивідуальної непереносимості або іншої негативної реакції організму. Тоді рекомендується повністю відмовитися від використання цілющої спеції або зменшити кількість споживаного продукту. До протипоказань масла чорного кмину відносять паралельний прийом інших терапевтичних препаратів, спрямованих на зменшення кількості цукру в крові.

Не варто вживати пряність всередину вагітним жінкам, проте зовнішнє застосування вважається допустимим. Забороняється давати ліки дітям, які не досягли 3-х років, а в міру дорослішання дитини дозування буде поступово збільшуватися. Пацієнтам, що перенесли трансплантацію одного або кількох органів, не рекомендується використовувати засіб навіть у профілактичних цілях.

Застосування настоянки чорного кмину

Варіанти застосування досить різноманітні:

Свіжий відвар або цілюща настоянка з чорного кмину вважаються одними з найпростіших рецептів народної медицини, спрямованих на підвищення імунітету.

1. Актуально приготування цілющого чаю з сушених листя. Готові саше з ними можуть продаватися в будь-якій з аптек міста.
2. Мелене зерно можна додавати в їжу для боротьби з каменями в жовчному міхурі або глистами.
3. Компрес, накладений на голову, знижує головний біль і знімає стрес, напругу.
4. Інгаляції і розтирання з застосуванням приправи швидко усувають всі симптоми застуди.
5. При нежиті дозволяється закопувати масло в ніс по парі крапель в день.