Кількість калорій у м'ясі та м'ясних продуктах
| Продукт | Кількість | Жири (г) |
|---|---|---|
| Яловичина тушкована, консерва | 100 г | 17,0 |
| Яловичина, відбивна | 100 г | 3,6 |
| Яловичина, грудинка | 100 г | 15,7 |
| Яловичина, печеня | 100 г | 10,1 |
Найнижчий вміст жиру — від 4 до 8 г на 100 г продукту в курячій грудці. В інших частинах — 18−20 г. Невисокий вміст і холестерину в курячому жирі — близько 80 мг.
Споживати його потрібно в невеликій кількості. У свинині абсолютно немає вуглеводів, а основна маса жирів розташовується в сальному прошарку, який легко відокремити.
Допустиме вживання – 0,7-1,2 г на кг маси тіла. Це становить близько 60 г жиру на добу.
М'ясо містить малу кількість вуглеводів і наповнює організм необхідним натрієм, фосфором, калієм, магнієм, і особливо цінним залізом. За результатами світових досліджень залізо є незамінним компонентом, необхідним для утворення крові і гемоглобіну.
Страви зі свинини, що можна приготувати своїми руками в домашніх умовах, енергетична цінність, скільки калорій, вміст білків, жирів, вуглеводів. Покрокові кулінарні рецепти страв з …