Одна середня печена картопля (173 грами) разом з лушпинням містить 161 калорію, 0,2 грама жиру, 4,3 грами білка, 36,6 грамів вуглеводів, 3,8 грама клітковини. У ній також є вітаміни С (28% від добової норми), B6 (27%), калій (26%), марганець (19%), магній (12%), фосфор (12%), ніацин (12%), фолієва кислота (12%).4 груд. 2023 р.
Про картоплю кажуть, що за хімічним складом вона близька до хліба, а за вмістом вітамінів — до зелені. Так, до її складу входять вітаміни: В1, В2, В3, В6, С, Н, Р, РР, К, каротиноїди. Бульби картоплі містять крохмаль, білки, щавлеву та яблучну кислоти, мінеральні та пектинові речовини.
Чим корисна картопля Багата калієм дієта може допомогти знизити артеріальний тиск, захищаючи серце та знижуючи ризик інсульту. Клітковина своєю чергою покращує травлення та сприяє відчуттю ситості. Усі сорти картоплі є чудовим джерелом вітаміну С, потужного антиоксиданту, який підтримує здоров'я імунної системи.
Дуже багато картоплі – це дуже високий кров'яний тиск. Дослідники вважають, що високий вміст вуглеводів у картоплі та її вплив на рівень цукру здатні спричинити ще один негативний наслідок для організму – підвищений кров'яний тиск.
Джерело вітамінів: названі 6 корисних властивостей картоплі для здоров'я Вітамін СЛюди зазвичай асоціюють вітамін С з цитрусовими, однак важливим джерелом вітаміну С також є і картопля. В середньому 150 г картоплі містить 15% від щоденної норми вітаміну C.
Овочі – словник з Англійської мови
| № | Слово | Переклад |
|---|---|---|
| 26 | potato | картопля |
| 27 | green onions/scallons | зелена цибуля |
| 28 | green beans/string beans | зелена фасоль |
| 29 | garlic | часник |
Чого найбільше у картоплі? Scroll Картопля містить 17,5 г вуглеводів в 100 г продукту, це приблизно 89% всієї енергії з порції або 70 ккал.