Як правильно різати авокадо для бутербродів?
Покладіть одну половину авокадо на долоню шкіркою вниз, наріжте вздовж довгої частини на часточки. Нарізати треба глибоко, до самої шкірки, але не прорізаючи її. Візьміть ложку і обережно, з торця фрукта, вводіть ложку до шкірки до протилежного кінця. У результаті у вас часточки випадуть зі шкірки.
Як вибрати авокадо для бутербродів?
Щоб вибрати авокадо правильно, візьміть його в руку і трохи стисніть. Якщо фрукт пружинить, значить він стиглий, але якщо після натискання вм'ятина не відновлюється, то швидше за все фрукт перезрів. Також можна трохи потрясти авокадо: якщо чути, як стукає кісточка, то фрукт зрілий