Кава — найпопулярніший напій в світі, який допомагає підбадьоритися мільйонам людей з ранку. Тому тримайте декілька цікавих фактів про улюблений напій

Кава ранок не таким похмурим, заряджає енергією і позитивом, за чашкою цього напою вирішуються всі ділові операції, на каву запрошують давнього друга або симпатичного хлопця. Багато людей вже не уявляють свого життя без цього ароматного напою, інформує UkrMedia.

Якщо ви не уявляєте свій день без ароматної кави, тоді вам буде цікаво дізнатися декілька фактів про улюблений напій, деякі з яких вас здивують.

Кава починає свою історію з 800 століття до н. е. Існує легенда, що люди помітили незвичайний ефект, який виробляли кавові ягоди на кіз. Після чого вони вирішили приготувати з них напій, який допомагав підбадьоритися і не давав спати вночі. Так була написана перша сторінка історії кави.

Кава – це ягода

Плід кавового дерева – це ягода, яка після обробки стає схожа на зерно. Їх називають «бобами» через схожість з бобовими.

Користь ягід

Ягоди кави корисніше зерен. М’якоть кавової ягоди містить ряд амінокислот і поживних речовин. За смаком вона зовсім не схожа на кавовий напій. Деякі компанії виробляють соки з цієї м’якоті.

Існує тільки два види кави. Виробники в основному вирощують арабіку, незважаючи на те, що робуста має більш гіркий смак і містить більше кофеїну.

Вирощування кави

Бразилія – лідер з вирощування кави. За даними Міжнародної організації кави, Бразилія вирощує 1/3 світового запасу. Друге місце займає В’єтнам, але він далеко відстав від лідера, оскільки виробляє в 2 рази менше Бразилії.

Переклад назви

Еспресо у перекладі з італійської означає «вичавлений». Назву напій отримав через спосіб приготування – форсування окропу через пресовану кавову гущу. У еспресо кофеїну в три рази більше, ніж у звичайному американо.

Найдорожчий напій

Найдорожчий у світі кави коштує 100 $ за 100 гр. Зерна отримують наступним чином: ягодами годують мусангів (різновид куниць), ті їх і перетравлюють випорожнюють, після чого зерна збираються дбайливо, обсмажуються і продаються за чималою ціною.

Заборона на каву

Каву намагалися заборонити. У 16 столітті в Мецці лідери того часу оголосили каву поза законом, оскільки вона стимулювала бунтівне мислення. У цьому ж столітті італійські священики оголосили каву сатанинським напоєм. У 18 столітті Швеція заборонила не тільки каву, але і всі кавові приналежності (чашки, ложки, тарілки), пояснюючи це тим, що вони створюють бунтівний настрій.

Смертельна доза

Смертельна доза – 30 чашок кави. За раз потрібно випити більше 30 чашок міцної кави, щоб отримати смертельну дозу кофеїну.

Найбільша чашка у світі

Найбільша чашка кави вміщує 14 000 літрів. У 2014 в Південній Кореї був зафіксований рекорд офіційною комісією Книги рекордів Гіннеса.

Найбільша мережа кав’ярень

Найбільша кав’ярня – Starbucks. У середньому Starbucks відкриває по 2 заклади в день. Незважаючи на те, що в Україні він не отримав широкого розповсюдження, вже близько 50 років компанія успішно розвивається в більш ніж 29 тис. міст по всьому світу.

Любителі кави живуть довше

За даними Harvard Health Publishing, помірне споживання (від трьох до чотирьох чашок в день) пов’язують з довголіттям, а також зниженням ризику серцево-судинних захворювань, діабету типу 2 і хвороби Паркінсона.

Кава без кофеїну

Кава без кофеїну не означає повну його відсутність. Чашка кави без кофеїну містить 2-12 мг. Для порівняння звичайна чашка чорної кава містить 95-200 мг, а кола 25-35 мг.

Калорійність кави

Без добавок, молока і сиропів кава містить 1 ккал. Різні підсолоджувачі можуть збільшити калорійність до 600.

Кава використовується в косметології

З кавової гущі роблять скраби для очищення шкіри, які відмінно прибирають омертвілі клітини. Вважається, що він робить шкіру гладкою і покращує кровообіг.

Найпопулярніший напій у світі. Рейтинг популярних напоїв

Напій добре освіжає і має незвичайний трав’яний аромат. Став популярним у всьому світі завдяки свіжості, насиченому смаку. Подають його у високій та широкій чаші зі спеціальною металевою трубочкою. Вона має на кінці фільтр, щоб суміш трав не заважала насолоджуватися корисним коктейлем.

Кожен із представлених напоїв цінується насамперед на батьківщині, де був придуманий. Різні за смаком та призначенням, вони гідні того, щоб ви спробували їх, подорожуючи країнами, або приготували будинки.

КАВА

Багато людей починають свій день з чашки ароматної кави, тому не дивно, що її вважають найпопулярнішим напоєм у світі. Але в цьому рейтингу він посідає друге місце.

Щорічно у світі споживається 167592 тисячі мішків кави по 60 кг.

Лідерами виробництва є Бразилія, В’єтнам та Колумбія. Лідерами споживання є Фінляндія, Нідерланди та Швеція.

Кава теж має цікаву легенду про її відкриття. Історія говорить, що пастух кіз Калді відкрив для себе каву, коли помітив, що після того, як його кози з’їли ягоди певного дерева, ті стали настільки енергійними, що не хотіли спати вночі. Але масове вирощування кави почалося на Аравійському півострові в 15 столітті, а до 16 століття кава була відома в Персії, Єгипті, Сирії та Туреччині.

З одного боку, у кави є безліч способів варіння, тому будь-хто може знайти той, що подобається саме йому. Кава спочатку стала дуже соціальним напоєм і навіть частиною повсякденного життя багатьох людей. З іншого боку, кава викликає звикання, тому, ймовірно, це також причина його величезної популярності. Чесне друге місце.

2 місце. Кока-кола, США

За популярністю цього напою можна не сумніватися. Навряд чи знайдеться людина, яка жодного разу не чула про Coca-Cola або не пробувала її. Незважаючи на те, що сьогодні з нею конкурує багато брендів, класичний смак поки що залишається неперевершеним. Цікаво, що спочатку до складу напою входили алкалоїди кокаїну. Але потім їх замінили на нешкідливі інгредієнти.

Кока-колу п’ють усім континентах. Але найбільш продаваною вона є саме в Америці, як і багато років тому.

7 місце. Апельсиновий сік, США

Незважаючи на те, що соки п’ють скрізь, саме апельсиновому найбільше віддають перевагу в Штатах. Тут він уперше був випущений у масове виробництво. Сталося це 1915-го року. Зараз у США цей сік значно обганяє за рівнем популярності такі, як яблучний, ананасовий та томатний.

Апельсиновий сік можна виділити в даному рейтингу, тому що він відрізняється не тільки яскравим і насиченим смаком, але також корисним – кількість вітамінів у ньому просто зашкалює.

Кефір

П’ЯТО МІСЦЕ присуджується кефіру. Чим же за

корисний цей кисломолочний напій? Кефір нормалізує мікрофлору кишечника, насичуючи її кисломолочними бактеріями. У зв’язку з цим покращується травлення, а імунітет підтримується належним чином. До речі, в один рядок з кефіром можна вписати всю кисломолочну лінійку напоїв, а саме сніжок, біфідок, ряженку, варенец, кисле молоко і т.д. Але лідером за корисністю залишається все ж таки сам кефір.

ПИВО

Якщо ви запитаєте любителя пива, він відповість, що пиво – найкращий напій у світі.

Річне споживання у світі становить 430,4 мільярда пляшок по 0.3 літри.

Лідери виробництва – Китай, США та Бразилія. Лідерами споживання також є Китай, США та Бразилія.

У пива немає фантастичної легенди про його відкриття, але воно вважається найстарішим зареєстрованим рецептом у світовій історії. Стародавні єгиптяни вперше задокументували рецепти процесу пивоваріння близько 5000 років до нашої ери. Перші сорти пива готували із фініків, гранатів та інших місцевих трав.

Цей напій простий та доступний майже у всіх частинах світу. Пиво містить набагато менше алкоголю на унцію, ніж інші напої, тому його можна пити помірно протягом багато часу. Ось чому це добрий варіант для випивки на світських заходах. Саме тому пиво – найпопулярніший напій у американців.

Впевнене 4-е місце у списку!

Це були 4 найпопулярніші напої у світі. Ви погоджуєтесь з такою оцінкою? Якщо так, то відвідайте наш магазин, щоб знайти свій улюблений чай і переконатися, що він займає перше місце!

Ресурси:

Історія вина: arenaflowers.com

Історія пива: heartlandbrewery.com

Споживання вина та пива: alcohol.org

Вершковий та шоколадний лимонад у Тбілісі

Зненацька для нас відкриттям у Грузії стало не вино, а лимонад! Незвичайні смаки, начебто з далекого дитинства — вершковий і шоколадний (схожий на старе шоколадне морозиво у вафельних стаканчиках). Хороший як у кафе «Води Лагідзе», так і у пластикових пляшках у супермаркеті. Сміливо пробуйте та везіть додому!

Шоколадний та вершковий лимонад

Гаспачо з льодом

Коктейль не найпростіший, але смачний до неможливості. На склянку – три помідори (обов’язково без шкурок), один огірок, півдольки часнику – все це перемішується блендером. Далі додаємо цукор, сіль і перець за смаком (цукор обов’язковий для балансу, замість перцю можна хлюпнути соус «табаско»). Зверху в склянку кидаємо великі шматки льоду, подаємо із соломинкою. Для антуражу поверх можна кинути якусь траву.

Рекомендується одразу приготувати ціле відро гаспачо, оскільки після першої склянки цього неземного напою вам захочеться випити ще штук п’ять – настільки він смачний.

«Коммандарія» на Кіпрі

Пряна насолода в кожному ковтку. Густе, тягуче вино його можна розтягувати годинами. “Коммандарію” придумали середньовічні лицарі на Кіпрі – радимо обов’язково спробувати.

Кіпрське десертне вино Commandaria. Виробництво знаходиться за контролем держави, а виноград береться тільки із сертифікованих виноградників (Фото: basecadet/flickr.com)

Крижаний мацоні

Одного разу я побачив, як вірменські дядьки у люту спеку п’ють мацони зі здоровенної пляшки. Щоб ви розуміли, це досить щільний і ситний несолодкий йогурт. І вони споживають його літрами! Виявилося, що це досить крута тема. Я б не назвав себе фанатом мацоні, але, знаєте, іноді буває настільки спекотно, що просто весь день не можеш їсти (а потім із заходом сонця об’їдаєшся як тварюка). Так ось, мацони – ідеальна альтернатива. Холодний, ситний, мамо люба! Так що вважаю це знання помірно корисним і харчуюсь мацоні, коли від спеки не рятує навіть кондиціонер.

5 місце. Зелений чай – Китай, Індія, Японія, Великобританія

Багато людей у ​​всіх регіонах вибирають зелений чай як улюблений напій. При цьому вони підкреслюють такі його переваги:

• дозволяє швидко зігрітися в холодну пору року;
• надає омолоджуючу дію на організм;
• заряджає енергією.

Є й ті країни, де вживання цього напою стало особливим ритуалом, який збирає за столом всю рідню, друзів, а іноді навіть незнайомців.

П’ють зелений чай по-різному. Багато хто воліє чистий, інші люблять додавати різні фрукти, і це не обов’язково має бути тільки лимон. Також до нього можна додати молоко, трохи пом’якшивши насичений смак.

ВИНО

Третє місце у рейтингу займає вино.

Річне споживання становить 26,1 мільярда пляшок.

Лідери виробництва – Італія, Франція та Іспанія. Лідерами споживання є США та Франція з Італією.

У персів є байка, у якій першовідкривачкою вина зізнається жінка. Згідно з байкою, вона була принцесою, що втратила прихильність короля. Вона була у розпачі, тому з’їла трохи столового винограду, який зіпсувався у банку, щоб покласти край своєму життю. Її самогубство пішло не так, як планувалося — замість померти, вона була в стані алкогольного сп’яніння і знепритомніла. Прокинувшись, вона виявила, що всі проблеми пройшли. Вона продовжувала їсти зіпсований виноград і зуміла повернути собі прихильність короля. Якщо серйозно, відкриття вина, ймовірно, відбувалося кілька разів у різних регіонах, але напевно це щоразу була проста удача.

Мистецтво виноробства та його широке поширення почалося приблизно за 6000 років до нашої ери.

Вино користується великою популярністю, і головними причинами цього є його вартість та смак – воно досить дешеве порівняно з іншими напоями, але на смак набагато краще. Вам також потрібно купити лише пляшку, щоб приємно провести вечір.

Марокканський чай

Туареги знають свою справу: нудотно-солодкий гарячий м’ятний чай, як не дивно — найкращий засіб для вгамування спраги. Чорний чай з кількома гілочками м’яти та цукром заварюють у чайничку або скляній склянці. Виходить неймовірно ароматний та освіжаючий напій. Ми готуємо такий чай, як тільки виходить роздобути м’яту.

Марокканський чай (Фото: wikimedia.ru/Andy Dincher)

Мигдальне молоко в Гонконгу та Малайзії

Китайці мають чудовий напій з мигдального молока. Неймовірно смачний та поживний, може вгамувати легкий голод. Молоко має кремову консистенцію з характерним марципановим смаком. Буває гарячим та холодним. Гарячий смачніше і добре зігріває. Холодний через велику кількість льоду виходить сильно розведеним і втрачає свою кремовість.

Молоко виходить із суміші перемеленого мигдалю та води (Фото: rawpixel / pixabay.com)

Електролітний імбирний напій

Електроліти – це електрично заряджені мінерали у водяному розчині. Вони забезпечують нормальну роботу організму — насамперед центральної нервової системи. Вдома ви можете заварити напій, який буде набагато кращим за будь-який powerade.

Обов’язкові інгредієнти: корінь імбиру, лимон. Також можна додати: лайм, червоний чи зелений базилік, розмарин, м’яту. Імбир порізати тонкими пластинками (5-6 шматочків розміром з ніготь великого пальця) або подрібнити, щоб краще заварювався. Головне – не переборщити з імбиром, інакше напій вийде пекучим та неприємним. Лимон та лайм та 1-2 гілочки базиліку або розмарину – за смаком. Все це заварюється літром окропу в скляній посудині – найкраще підійдуть скляні пляшки з-під фруктових або овочевих соків, гарний тонкостінний посуд може луснути від перепаду температур.

Напій буде готовий, коли пляшка охолоне до кімнатної температури. А найкрутіше робити так: на ніч ставиш на балкон, і починаєш ранок зі стаканчика цього настою. Чим він корисний? У ньому багато калію, головного електроліту, який потрібен для роботи головного мозку, та багато інших елементів, які добре допомагають перенести спеку. Розмарин з давнини відомий як засіб для бадьорості та покращення пам’яті. А якщо ви додасте м’яти, вас трохи хилитиме в сон – ідеально для лінивих вихідних.