Зміст:

1 Сорти фіалок з назвами та фотографіями. Класифікація кімнатних сенполій
2 Мильфей
3 НК-Лилон-Лила

Сорти фіалок з назвами та фотографіями. Класифікація кімнатних сенполій

Сьогодні ця кімнатна рослина є майже у кожному будинку. Але його шлях до наших квартир і сердець був дуже довгим. У природному середовищі фіалка росте в горах Узамбара (нинішня Танзанія), де і була виявлена наприкінці XIX століття Вальтер фон Сен-Полем.

Завдяки його старанням рослина отримала своє друге ім’я – сенполія. Поступово узамбарська фіалка поширилася по всій Європі, а 1926 року потрапила до США. Місцеві квіткарі поставили собі амбітну мету: вивести красиві гібриди. Успіх посміхнувся сім’ї Паттерсонів (батьку та сину), чиї гібриди лягли в основу подальшої селекційної роботи.

Історія появи фіалки

Навіть батьківщину фіалки назвати досить складно. Вона зростає в Японії, Північній Америці, Австралії та Новій Зеландії. Але до Європи вона потрапила із берегів східної Африки.

Згідно з однією з історій про фіалки, комендант Німецької Східної Африки Адальберт фон Сен-Поль гуляв Узамбарськими горами зі своєю нареченою.

Вона помітила між камінням непримітну фіолетову квіточку, яка відрізнялася неперевершеним ароматом.

Завдяки щасливому випадку батьком коменданта був президент Німецького дендрологічного товариства Ульріх Сен-Поль, якому і було відправлено насіння квітки, «яка світиться блідо-блакитним вогнем», як про нього в щоденниках писав Адальберт.

Батько першовідкривача передав їхньому ботаніку Герману Венланду, який підтвердив, що це нова квітка, і назвав її «Saintpaulia» на честь Адальберта фон Сен-Поля.

Європу Фіалка підкорила вже на першій виставці, що проводилася в Бельгії, а на початку ХХ століття розпочалося підкорення Сполучених Штатів, де було відкрито спеціалізоване суспільство, яке займається виведенням нових сортів квітки.

Зверніть увагу! Фіалка в дикоростучому вигляді була знайома ще в античній Греції, де про неї складали міфи та легенди. Але справжню популярність вона набула лише в XIX столітті.

На сьогоднішній день ботанікам вдалося вивести кілька тисяч різновидів кольору, при тому що спочатку було відомо близько 20 видів.

Підживлення фіалки

Періодично фіалки потрібно підгодовувати мінеральними добавками, щоб квітка розвивалася нормально. Найперша процедура підживлення проводиться на початку вегетаційного циклу, а потім все потрібно повторювати не рідше одного разу на тиждень.

Фаза спокою – час для повного припинення підживлення. Квітучим культурам прописуються комплекси з мінералів, виготовлені у рідкій формі.

Види дикорослих фіалок

Дика фіалка поширена на всіх континентах. Квіти відрізняються відповідно до видів і ростуть у різних кліматичних умовах.
Дикі рослини відрізняються від тієї фіалки, що стала кімнатною рослиною. За дикими видами Сенполії слід вирушати до Африки.

На гірських схилах та біля водоспадів Танзанії та Кенії росте близько 20 видів дикої фіалки. Квітка не переносить яскравих сонячних променів, тому віддає перевагу затіненій вологій місцевості.

Найпоширенішими і найкрасивішими є 3 наступні види :

“Оксамитова” сенполія. Для неї характерне темно-зелене листя розміром не більше 5 сантиметрів. На тильній стороні листа можна побачити червоний відтінок. Суцвіття пишні, а квіти – синьо-фіолетові, серцевина темна;
“Гроте” є рослиною ампельного вигляду. Листя буває пурпурного відтінку або яскраво-зеленого. Його довжина досягає 6 см, а максимальна ширина становить 5 см. Квіти мають синьо-ліловий відтінок, з майже чорним вічком та облямівкою;
“Фіалкокольорова” відрізняється великою розеткою, що досягає в діаметрі більше 50 сантиметрів. Стебла укорочене, темно-зелене листя має серцеподібну форму, довжина якої може досягати 8 сантиметрів. Квіти мають синювато-фіолетове забарвлення.

Зверніть увагу! На сьогоднішній день багато видів диких фіалок занесено до Червоної книги. Наприклад, пурпурна фіалка зустрічається лише у горах Кавказу.

У Європі можна побачити “Лісову”, “Дивовижну” та “Морозостійку” фіалки. Але вони культивуються досить рідко, використовуючи як елемент ландшафту. Загалом у Євразії налічується понад 25 видів цієї рослини.

Зверніть увагу! На нашому сайті є серія матеріалів, присвячених догляду за сенполіями: як виростити рослину з листочка, як правильно поливати, підібрати горщик і пересадити. А також як розмножувати цю рослину.

Особливості розмноження у домашніх умовах

Квітникари, які люблять фіалки, легко розводять їх у великій кількості, використовуючи один із способів розмноження. Найпростіший – живцюванням.

Рекомендується брати не старе листя для розведення в домашніх умовах, оскільки вони не зможуть дати багато діток. Але і з верхівки листок брати теж не рекомендується, оскільки це шкідливо для рослини.

Зрізаний лист потрібно ополоснути теплою водою. Вкорінювати можна у воді та субстраті. У другому випадку потрібно підготувати грунт із торфу, моху сфагнуму та перліту. Ємність із живцем потрібно перенести у світле тепле місце.

До відома! Коріння з’явиться за 2 тижні, а за місяць — дітки.

Сорти кімнатних фіалок

На сьогоднішній день можна побачити безліч культурних фіалок, що відрізняються між собою розмірами, формою та відтінками листа, кількістю та відтінком пелюсток.

Часто один сорт має кілька груп, які дещо відрізняються між собою. Отже, класифікація фіалок відбувається за такими критеріями.

За розміром розетки

Фіалки міні та півміні стають все більш популярними;
Стандартними є рослини, які мають розетку діаметром 20-40 сантиметрів;
Якщо діаметр не перевищує 20 см, це сорт півміні.

Зверніть увагу ! Фіалки, які стосуються півміні, не переносять надлишку сонячного світла.

Висаджені в незатінених місцях рослини хворіють, розетка стає плоскою, а листя жовтіє.

Думка експерта: Нестеренко Илона Михайловна

Флорист, спеціаліст з кімнатних рослин. Господиня заміського будинку з садом та городом

Сорти міні мають діаметр розетки від 12 до 15 сантиметрів, вони не вибагливі, добре розмножуються та укорінюються, що робить рослину ідеальною для вирощування в саду.

Крихітні на тлі стандартних сортів мікроміні відрізняються розеткою діаметром не більше 8 сантиметрів. Вирощуються виключно у кімнатних умовах, без води швидко гинуть.

До сортів з компактною розеткою відноситься, наприклад, фіалка “Ізюм”.

За розміром квітки

Залежно від величини квітки, фіалки поділяються на:

Дрібноквіткові (менше 2 см);
Середньоквіткові (до 4 см);
Великоквіткові (до 6 см);
Особливо великоквіткові (більше 6 см).

За формою квітки

На сьогоднішній день фіалки поділені на 5 основних видів. Відмінною рисою є розмір та розташування квіток. Детально про них можна прочитати нижче.

Братки

Даний вид квітів має 5 пелюсток, що розташовуються у 2 ряди.

Верхние 2 листа меньше 3 нижних.

Найбільш популярними сортами, що відносяться до Анютиних очей, є:

“Лайенз Пайретс Треже” – це рожева квітка з широкою облямівкою малинового кольору на краях пелюсток. На облямівці можна побачити малинові вкраплення. Листя відрізняється пухирчастою структурою.

Фіалки “Попелюшкін сон” відрізняються великими мереживними квітками світлого лілового кольору, що має малиновий відлив. Верхні пелюстки темніші за нижні. Розетку складають зелене хвилясте листя темного відтінку.

Розетку “Мелодії Кімі” складають листові пластини. Нижні пелюстки квітки білі з блакитною облямівкою. Верхні також блакитні.

Це далеко не всі сорти, оскільки братки – це один з найбільш поширених у світі сортів. Але згадати все просто неможливо, адже доведеться писати багатотомне видання.

Зірка

Зірку від інших можна відрізнити за однаковими розмірами та симетричністю пелюсток квітки. Серед численних сортів виділяються такі:

“Kev’s Heavenly Star” – це досить простенька рожева квітка, що нагадує махрову зірку. Всі пелюстки мають темну облямівку.

Пелюстки квітки “Магія кохання” нагадують урочисті помпони солідного бордового кольору. Особливого шику додають буряковий відлив та облямівка пелюсток сніжно-білого кольору.

Махрові квіти червоного кольору характерні для Чорного принца. Розетка у нього стандартна, але лист із виворітного боку має червоний відтінок.

Також популярними сортами Сенполії є Розмарі, Зефір та Остін Смайлс. Ці та багато інших сортів завоювали велику любов у садівників, але вимагають великої уваги догляду.

Зверніть увагу ! Кремово-білі в коралову цятку пелюстки Зефіра під впливом високих температур стають білими. Садити рослину потрібно у затінених місцях.

Дзвіночок

Фіалки, що належать до Дзвіночків, не розкриваються повністю, зростаючись у початку пелюстки. Найпоширенішими сортами є такі:

“Адмірал” синьо-василькового кольору відрізняється напівмахровими хвилястими пелюстками квіток. Темно-зелене листя загострене і прикрашене ліловою окантовкою.

Сині квітки “Сяючого дзвіночка” відрізняються хвилястими краями і химерним візерунком. Усередині можна побачити жовте вічко.

Сорт “Шансон” цвіте яскраво та довго. Квіти невибагливі. На розетці розміщується велика кількість темно-синіх, фіолетових та пурпурових кольорів.

Серед інших окремо слід виділити “Робс Денді Лайон”, який за формою та кольором досить легко сплутати з проліском.

Білими красивими квітами та рясним цвітінням можуть похвалитися сорти “Королівське мереживо” та “Весільний букет”.

Чаша

Цей вид забарвлення багато в чому схожий по особливостям з “Дзвіночком”, але пелюстки не зростаються біля основи і не розкриваються повною мірою. У результаті виходить чашоподібна форма.

Найпопулярнішими є ніжно-блакитні “Boo Man” та біло-рожеві квіти сорту “Династія Мін”.

Оса

Пелюстки цього виду фіалок розділені між собою. Двоє з них скручуються в трубочку, а троє трохи довші і звисають. З численної групи виділяються такі:

“Лунар Лілі Вайт” – сорт, що має у суцвітті близько 6 махрових білих квіток діаметром до 4 сантиметрів.

Бузкові пелюстки квіток “Земфіри” мають як махрову, так і просту структуру. Розетка звичайна, але по центру має строкате листя.

Розетка Супутника досить невелика (не більше 15 см), квіти пофарбовані у червоно-фіолетовий відтінок.

Крім перелічених вище видів, фіалки поділяють за низкою інших критеріїв, про що мова піде нижче.

За ступенем махровості

До перших відносяться квіти, що мають 5 пелюсток.

Гребінцевими називаються фіалки, що мають п’ять розвинених пелюсток та кілька недорозвинених. Сенполії з 8 пелюстками, у яких помітні тичинки – це напівмахровий вигляд, а квіти з 10 і більше пелюсток – махровий.

Гвоздики можна сплутати з махровими, але вони мають більше пелюсток та відрізняються розміром.

По краю пелюстки

Залежно від краю пелюстки, квіточки поділяються на:

За кольором

Домашні рослини також мають поділ по забарвленню квітів, нижче представлена докладна інформація.

Однотонні

Цей тип фіалок має один тон забарвлення пелюсток, але різновидів кольору дуже багато.

Можна зустріти навіть зелені фіалки.

Найцікавішими представниками даного типу є “Блю Теїл Флай”, що відноситься до “ос”, і “Джиліан” – представник “гвоздик”.

Фіалка “Блю Теїл Флай” Фіалка “Джиліан”

Двотонові

Тут також все досить просто – пелюстки квітки пофарбовані у 2 відтінки одного з численних кольорів. Форма забарвлення буває різною.

Найчастіше спостерігаються тіні чи згущення від центральної частини до края.

Цікавими представниками є “Крижана троянда”, “Амадеус”, “Марі-Сільвія”, “Ромовий Пунш”, “Морозна вишня”.

Фіалка “Амадеус” Фіалка “Крижана троянда” Фіалка “Ромовий пунш” Фіалка “Морозна вишня”

Двоколірні або багатобарвні

В даному випадку, найчастіше можна побачити пелюстки одного кольору з облямівкою, забарвленою у відтінок контрастного кольору. Найчастіше у садівників можна зустріти фіалки сорту “Айсберг” та “Задзеркалля”.

Зверніть увагу ! Ряд сортів мають не одну, а дві кайми. Яскравим прикладом подібного є фіалки “Лукінг Глас”.

Каємчасті

До цих сортів фіалок, що мають одну або кілька окантовок, відносяться сорти Роза вітрів, “Наталіс”, “Естраваганте”, “Мачо”, “Modern Talking” та інші.

Фіалка “Modern Talking” Фіалка “Мачо”

Пальчикове забарвлення

Поглянувши на фіалку даного сорту, можна подумати, що її облили фарбою, а потім пальцем розмазали. Мазки найчастіше знаходяться на середині пелюстки, але не завжди. Яскравими представниками є “Малиновий лід” та “Південна весна”.

Фіалка пальчикового забарвлення

Вічко

У Вічків пелюстки квітів пофарбовані одним кольором, але посередині знаходиться цятка з забарвленням у тон головному кольору або, навпаки, контрастного відтінку. Найвідоміший сорт – “ЕК-8 березня”.

Сіточка

Таке забарвлення утворюється завдяки контрастним прожилкам на пелюстках. Їм можуть похвалитися рідкісні сорти, серед яких “Грейнджер”, “Карнавал” та “Пірка”.

Фіолетові химери

Забарвлення химера схоже на сіточку, але смуги йдуть від середини, причому вони різного кольору. Найяскравішими представниками є сорти “Чейн Реакшн” та “Королева Сабріна”.

Фіалка “Королева Сабріна” Фіолетова «Ланцюгова реакція»

Фантазія

Назва подібного виду забарвлення говорить сама за себе. Це квіти різних кольорів з химерними формами та візерунками. Одними з найкрасивіших є “Чімпансі” та “Live wire”.

Фіалка “Live wire” Фіалка “Чімпансі”

Яскравий приклад – танець галактик.

Ботанічний опис та характеристики

Фіалки – однорічні та багаторічні трав’янисті рослини з прямим стеблом, висотою 10-20см. Належить до порядку Ясноткокольорові, сімейства Геснерієві та роду Сенполія. Має просте, поперемінне, перисто-розсічене листя, яке забезпечене прилистками.

Квітки одиночні, двостатеві, закриті та відкриті (зігоморфні). Подвійна оцвітина: 5 чашолистків звернені придатками назад і 5 пелюсток, передній з них зі шпорцем. П’ять тичинок з короткими нитками щільно притиснуті до товкача, дві з них мають мішковидний нектарник.

Товкач у вигляді короткого стовпчика з багатонасінною зав’яззю і головчастим приймочком. Плід являє собою коробочку з стулками, що розкриваються. Насіння білкове, з центральним зародком.

Ампельні

Ампельні сорти – це досить молодий вид фіалок з довгим стеблом та строкатим забарвленням різних кольорів. Одними з найкрасивіших є “Рамблін Дотс” та “Фолін сноу”.

Фіалка “Рамблін Дотс” Фіалка “Фолін сноу”

Ряболисті

Квіти цього забарвлення мають яскраві відтінки забарвлення пелюсток з візерунками або цятками. Листя розетки також відрізняється яскравістю та химерними візерунками. Досить цікавий сорт із вертикально зростаючими квітами – “Поліна Віардо”.

Найпопулярніші сорти

Серед найпоширеніших сортів виділяються такі:

“Айседора” – квітка, що чимось нагадує півонії.

“Литуаніка” – схожа на суміш чайної троянди, жоржини та шипшини.

Розмарі – один з найніжніших представників фіалкових з красивим фіолетовим візерунком на рожевому фоні.

Звичайно, це далеко не всі сорти, улюблені багатьма. Ще можна відзначити “Душечку”, “Поль Баньян”, “Герцогиню” та інші.

Найнезвичайніші фіалки

Слід зазначити, що ця квітка може бути досить незвичайною, за що дуже цінується квітникарями, адже ніколи не знаєш, що вийде на виході. Найцікавішими сортами є такі:

“Хімера” – сорт, що вийшов завдяки мутації двох видів рослини. Колір пелюсток варіюється від блакитного до малинового, але обов’язково є світла розділова лінія посередині.

Екзотичний сорт під назвою “Країна багряних хмар” має темно-малиновий колір із хитромудрим візерунком.

“Сивий океан” – це квітка, що має особливість змінювати колір під настрій, перетворювалися з білого на бузковий. З кожним цвітінням він стає темнішим, і сорт Сивий океан перетворюється на Чорну перлину.

Сортів фіалок дуже багато, щороку селекціонери намагаються представити на виставках щось нове та унікальне, тож згадати все немає можливості. Але кожен із сортів по-своєму унікальний і прекрасний.

У статті було розглянуто основні сорти кімнатних фіалок. Це прекрасна квітка, здатна прикрасити собою будь-який простір.

Тим, хто зацікавився цією рослиною, але не має досвіду у вирощуванні, ми рекомендуємо почати з міні-фіалок. Виставкові сорти красивіші, але мають масу нюансів у розведенні, що перетворить хобі на виснажливу працю.

Втім, незалежно від вибору, інтер’єр кімнати, прикрашений живими фіалками, перетвориться на невпізнанність.

Полив фіалок

Про те, як поливати фіалку, потрібно дізнатися заздалегідь, адже надмірна або недостатня зволоженість ґрунту може занапастити квітку. Грунт суміш потребує лише систематичного поливу, і краще заливати воду в спеціальний піддон.

Процедуру проводять раз на тиждень, заповнюючи глибоку ємність теплою водою, що відстояла. Рідина повинна сягати краю горщика, не потрапляючи всередину. Ознакою те, що земля напиталася вологою, є її характерний блиск.

Не варто занадто часто поливати фіалку або користуватися виключно верхнім поливом. У цьому випадку рослина може згнити та загинути. Якщо листочки засихають і хиляться вниз, значить рослині потрібна вода.

Про автора

Молодий, але досвідчений агроном із багаторічним досвідом у сфері сільського господарства. Моє захоплення роботою з землею та рослинами почалося ще з дитинства, коли я допомагав на сімейній фермі. За ці роки я накопичив велику кількість знань та практичних навичок якими хочу поділитись із своєю аудиторією.
Запрошую вас читати мої статті та використовувати ці знання для розвитку вашого господарства.

Мильфей

Мильфей, рецепт французского многослойного десерта. Рецепт мильфея удачно сочетает вкус слоеного теста, нежного крема, ароматного варенья и свежей ягоды. В последнее время мильфеем стали называть и слоеные закуски.

Мильфей с ягодами и фруктами, со взбитыми сливками и маскарпоне.

тесто слоеное, сливки, сыр маскарпоне, пудра сахарная, ананас, клубника, малина, киви, смородина чёрная, брусника, мята, шоколад, физалис, мороженое

Мильфей – это французский многослойный десерт, состоящий из слоев хрустящего теста, смазанных кремом. Рецепт десерта мильфей – ближайший родственник всеми любимого «Наполеона». Мильфей (mille-feuille) с французского переводится как «тысяча слоев». Необыкновенный, восхитительный десерт, соединяющий в себе самые любимые ингредиенты – слоеное тесто, нежный крем и свежие ягоды.

Мильфей (фр. mille-feuille, «тысяча листов») – это десерт из трёх слоёв слоёного теста, которые чередуются со слоями заварного крема, в данном случае дополненного ягодами малины. Основное отличие мильфея от торта “Наполеон” – в пропитке. “Наполеон” должен хорошо пропитаться, а мильфей, напротив, остаться хрустящим.

молоко, сливки, сахар, желток, крахмал кукурузный, мука, сахар ванильный, малина, тесто слоёное замороженное, сахарная пудра, мука

Мильфей (mille-feuille) буквально переводится с французского как “тысяча слоев”. Так называли раньше только слоеные пирожные, перемазанные кремом, но постепенно название перешло и на несладкие слоеные закуски. Слоеная закуска из кабачков – кабачковый мильфей с картофелем и крабовыми палочками – нравится всем своим нежным и мягким вкусом.

кабачок, картофель, крабовые палочки, сливки, зелень, шафран, куркума, яйца, мука, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, помидоры, зелень

Мильфей (mille-feuille) – буквально с французского переводится как «тысяча слоев». Тысячу слоев, конечно, делать не будем, но несколько жареных кабачков и баклажанов переложить овощами можно. Очень вкусное овощное блюдо.

баклажан, кабачок, помидоры, перец болгарский, чеснок зеленый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские

Этот замечательный десерт родился во Франции 4 столетия назад. Его название сложили из двух слов, означающих в переводе «тысяча слоев». В общем, речь идет о чем-то многослойном. Сегодня существует большое количество вариантов этого угощения. Возможно использование разного количества листов теста, их форма может варьироваться, чаще они квадратной или прямоугольной формы. В изделии используются различные виды крема, конфитюров, самые разнообразные сочетания свежих ягод и фруктов.

Традиционный французский десерт мильфей, так сказать мильфей классический, представляет собой пирожное, основу которого составляют 3 листа слоеного теста, а также крем из яиц, сахара, масла и муки. Тесто для мильфея лучше приготовить самим. Но это не значит, что нет других вариантов, часто предлагается использовать готовое слоеное тесто, что вполне допустимо. Одно дело – мильфей, рецепт классический: тесто из муки, масла, яиц, на воде с солью и лимонной кислотой. Для крема: сливки, сахарная пудра, ванильный сахар, свежие фрукты или ягоды. И другое дело – результат вашей фантазии. Именно она разрешена для приготовления мильфея, не останавливайтесь в экспериментах.

Есть, правда и некоторые правила. Например, категорически не рекомендуется использовать консервированные фрукты, они слишком влажные, быстро поплывут, разрушая привлекательность торта мильфей. Зимой, в отсутствие свежих ягод и фруктов можно пирожные мильфей украсить крошкой из его же коржей, положить веточку мяты и т.д. Другое правило: слоеный мильфей должен быть непременно хрустящим, а не влажным. И в этом его главное отличие от популярного «Наполеона», с которым его часто сравнивают. Чтобы ваш мильфей хрустел, его нужно подавать к столу сразу, не дожидаясь его полной пропитки.

Очень дружен мильфей с ягодами. Его варианты с различными сезонными ягодами все хороши и вкусны. Например, одним из самых известных его разновидностей является малиновый мильфей. Его и дома приготовить очень просто.

Как приготовить мильфей, об этом – наши рецепты и советы опытных кулинаров:

– не заменяйте масло маргарином при изготовлении теста. Именно масло делает тесто по-настоящему домашним;

– отличный результат дает использование вместо сливок итальянского сливочного сыра маскарпоне;

– для большей густоты крема на основе сметаны, ее нужно отбросить на марлю и дать повисеть над раковиной, чтобы сыворотка стекла;

– муку для теста всегда нужно просеивать, чтобы насытить ее кислородом, а также избавиться от мелких комочков и других посторонних предметов;

– если делать самому слоеное тесто, сделайте его немного впрок. Излишки нужно заморозить. В морозилке тесто будет храниться несколько месяцев;

– со слоеным тестом всегда работайте очень острым ножом, иначе нельзя сохранить его структуру, оно может не взойти;

– тесто-заготовку десерта всегда нужно ставить в хорошо разогретую духовку;

– сливки лучше будут взбиваться, если их предварительно охладить.

Часто используемые ингредиенты: сливки , мука , помидоры , масло растительное , зелень , кабачок , тесто слоеное , малина , пудра сахарная , брусника , крабовые палочки , чеснок , чеснок зеленый , перец болгарский , баклажан , сыр маскарпоне , ананас , клубника , масло сливочное , яйца , куркума , шафран , картофель , мята , киви , сахарная пудра , тесто слоёное замороженное , сахар ванильный , смородина чёрная , крахмал кукурузный , желток , сахар , молоко , ванилин , ягоды , мороженое , физалис , шоколад , травы сухие итальянские

НК-Лилон-Лила

Моя любовь. Когда я увидела впервые фото этого сорта, сразу же поставила себе цель завести его. Сорт НК-Лилон-Лила мой хомяк делал больше всего на свете. И больше всего я ждала цветения этой фиалочки. И она меня не разочаровала! Красивые набивные цветы, которые напоминают цветы глоксинии, сведут с ума любого фиалкомана.

НК мильфей фіалка