Рекордсменом по вмісту селену є бразильський горіх, а також яловичина, яловича печінка, курка, сардини, тунець та креветки.
Під час взаємодії з вітамінами він зменшує напруження, сприяє поліпшенню загального самопочуття та зміцненню організму. Найбільше Селену містять горіхи, м'ясо, м'ясні субпродукти, риба, морепродукти, злаки, висівки, деякі спеції й часник.
В яких продуктах міститься селен
- тунець має у своєму складі 276 мкг;
- сардини – 135 мкг;
- креветки – 120 мкг;
- м'ясо яловичини – 100 мкг;
- індичка – 93 мкг;
- яловича печінка – 84 мкг;
- яйце куряче – 15 мкг.
Найкращим джерелом селену є бразильські горіхи. Селен в добавках та продуктах буває у формі селенітів та селенметіоніну. Перші засвоюються на 50%, а другий — на 90%. Деякі дослідження вказують, що продукти, збагачені селеном, ефективніші за добавки селенметіоніну.
Для щитовидної залози Численні дослідження підтверджують, що нестача селену може призводити до таких захворювань щитовидної залози як: аутоімунний тиреоїдит Хашимото, зоб і рак ЩЗ. Найпопулярнішими та широко використовуваними навіть в офіційній клінічній практиці є добавки селен активний та селен актив для щитовидки.
Топ-10 продуктів з високим вмістом селену
- Бразильські горіхи Бразильські горіхи — це продукт-лідер за вмістом селену. …
- Риба і морепродукти У рибі та морепродуктах міститься досить велика кількість селену: в 100 грамах тунця — 108 мкг, в 100 грамах устриць — 154 мкг. …
- Цільнозерновий хліб …
- Крупи …
- Насіння …
- М'ясо …
- Сир …
- Яйця
Бразильський горіх — продукт, найбагатший Селеном: на 100 гр продукту припадає 1917 мкг корисного мінералу, що дає змогу заповнити добову норму завдяки 1-2 горіхам. Інші горіхи теж є джерелами корисного елемента, хоча і з меншою концентрацією. Наприклад, горіх кеш’ю містить у 100 …