Мат на допомогу: коли і чому лаятись матом корисно

Сваритися матом погано – ця істина відома багатьом із самого дитинства, а в деяких випадках ще й закріплена фізичними відчуттями, які назавжди відбилися в пам’яті тих, від кого батьки почули матюки. Однак навряд чи існує хоч одна доросла людина, яка ніколи в житті не вимовила б жодного матюки. Мат неприйнятний, некрасивий, не витончений і т.д. Проте він існує і користується величезною популярністю серед усіх верств населення. До того ж психологи частково виправдовують людей, які лаються матом.

7 причин, які призводять до виправдання матом, що лаються

Мат неприйнятний, некрасивий, не витончений і т.д. Проте він існує і користується величезною популярністю серед усіх верств населення. До того ж психологи частково виправдовують людей, які лаються матом, виділяючи принаймні сім причин популярності (або навіть переваг) мату.

Причина 1: Полегшення болю

Мат активує реакцію організму, яка називається “боротьба чи втеча” і являє собою викид адреналіну, за яким слідує знеболюючий ефект. Ця теорія була доведена експериментальним шляхом: люди, які лаялися матом, могли тримати руки в крижаній воді вдвічі довше за тих, які не вживали під час експерименту лайок. Причому такий ефект, що отримується від мату, характерний лише для людей, які використовують його у виняткових випадках, а не використовують практично завжди під час спілкування. Люди, які матюкаються постійно, менш чутливі до дії матюків, і тому їх організм не реагує на них викидом адреналіну.

Причина 2: Влада та контроль

Мат дає людині можливість відчути велику силу та контроль над поганою ситуацією. Навіть якщо людина демонструє цю саму владу самій собі, це дуже важливо, адже вона вже не почувається пасивною жертвою, а готова реагувати і боротися з обставинами, що склалися. А це у свою чергу може миттєво підняти самооцінку та підвищити впевненість у собі в конкретній ситуації, а також дати стимул для здійснення коригуючих дій. Марк Твен теж говорив: “Якщо злий, порахуй до чотирьох; якщо дуже злий – вилаяйся”.

Причина 3: Ненасильницька відплата

Матерні слова є зброєю, яку людина використовує, щоб помститися поганим людям, не вдаючись до насильства. Замість того, щоб ударити когось, ми вихлюпуємо наш гнів за допомогою матюки. Також психологи проводять паралель: лаятися матом – це для людини те саме, що гарчати – для тварин. Таким чином, він попереджає співрозмовника про те, що йому варто бути обережнішими, інакше наслідки можуть бути плачевними.

Причина 4: Гумор

Сваритися матом у колі друзів – це іноді весело. У таких обставин мат є способом звільнення від звичайних соціальних обмежень так само, як і жартівлива бійка з другом. (Спірно)

Причина 5: Соціальні зв’язки

Не повірите, але, як і будь-яка зброя, мат можна використовувати на благо: при правильному та доречному вживанні мат може показати оточуючим, що Ви належите до певної групи або почуваєтеся цілком комфортно з членами такої групи. Матом також можна продемонструвати, що Ви відкриті, чесні та товариські.

Причина 6: Самовираження

Матерні слова можуть також свідчити, що предмет нашої розмови має для нас велике значення. Безперечно, підкріплене матом твердження набуває максимально можливого емоційного забарвлення. Таким чином, матюки (знов-таки, сказане до місця) допомагає підкреслити важливість слова або фрази.

Причина 7: Фізичне та психічне здоров’я

Серед переваг мату для здоров’я можна виділити такі: посилена циркуляція крові, підвищення рівня ендорфінів, а також загальний стан спокою, відчуття контролю та гарне самопочуття. Головною попередньою умовою таких переваг є таке: лаятись матом необхідно вкрай рідко і намагатися при цьому не злитися.

Estet-portal не закликає Вас лаятись матом повсюдно та щодня. Однак, як показує практика, іноді мат може послужити чудовим інструментом як для покращення свого самопочуття, так і для усунення неприємної чи складної ситуації. Тому використовуйте матюки, але тільки з розумом.

Чай матча: чим корисний і як готувати

Матчу став одним з головних фуд-трендів останніх років і зберігає популярність. “Навколо світу. Україна” вирішив розібратися, в чому його особливість і як його правильно готувати.

Матча (маття) – це вид зеленого чаю, що являє собою подрібнене в порошок молоде чайне листя. На відміну від звичайного зеленого чаю, який настоюють у воді, а потім видаляють, матча просто збивають з гарячою водою. Листя для майбутнього чаю матча вирощують в тіні, що сприяє виробленню більшої кількості хлорофілу в листках і насичує їх поживними речовинами. Листя збирають вручну, а стебла і прожилки видаляють. Традиційно чай подрібнюють гранітними каменями. Найкращий матча виробляють в Японії, де його вирощують уже багато століть і де він є частиною місцевої чайної церемонії. Треба зауважити, що, хоча матча асоціюється з Японією, вперше його почали робити в стародавньому Китаї. Це був порошковий чай з листя, вирощеного в тіні. Зібране листя обдавали паром, сушили і потім розтирали в дрібний порошок, практично в пудру. У 1191 році матча вперше потрапив до Японії і дуже сподобався місцевій аристократії. У Китаї про цей напій з плином століть майже забули, а от у Японії він став обов’язковою частиною традиційної чайної церемонії. В останні роки чай матча став неймовірно популярним у США і Європі , особливо серед молоді, яка веде здоровий спосіб життя і стежить за трендами. Матча разом з деякими іншими продуктами (чіа, годжі, асаї та ін.) потрапив у розряд “супер-фуд”, бо нібито має чудодійні властивості. Насправді користь супер-фуду, м’яко кажучи, дещо перебільшена. Немає нічого кращого за збалансоване харчування, в ідеалі – більш-менш локальними продуктами. Але якщо вам подобається лохина, або напій з йогурту з чіа, або прикольний пудровий зелений чай – то чому б і ні?

Корисні властивості

Матча, як і інші види зеленого чаю, багатий на антиоксиданти. Антиоксиданти – речовини, які уповільнюють процеси окислення (зокрема й в організмі). Є гіпотеза, що антиоксиданти можуть запобігти руйнівній дії вільних радикалів на клітини живих організмів, і таким чном уповільнити процес їх старіння. Ця теорія поки не доведена науково, проте у неї багато шанувальників. Природні антиоксиданти містяться у фруктах і овочах, а також у каві, чаї, вині і шоколаді. У чаї матча антиоксидантів у 140 разів більше, ніж у звичайному зеленому чаї, оскільки цей вид чаю п’ють разом із заваркою. Самі японці кажуть, що 1 чашка матча замінює 10 чашок звичайного зеленого чаю. Антиоксидант епігаллокатехін, що міститься в чаї матча, допомагає запобігти раку, сприяє втраті зайвої ваги і має антибіотичні властивості. Також матча, на думку деяких дієтологів, є хорошою профілактикою серцево-судинних захворювань, діабету II типу і варикозу. У чашці матча приблизно стільки ж кофеїну, скільки і в чашці кави, але завдяки вмісту L-теаніну він не виснажує нервову систему. L-теанін – це одна з амінокислот, якої майже немає в продуктах харчування, крім деяких грибів і чаю. Цю амінокислоту використовують як спортивну добавку для розслаблення м’язів і поліпшення уваги. На відміну від інших релаксантів, L-теанін не викликає сонливості. Звісно, L-теанін, як і будь-яку іншу поживну речовину, краще приймати в природному, а не синтетичному вигляді, і чай матча якраз є чудовим джерелом цієї амінокислоти.

8 корисних властивостей матча:

• виведення шкідливих речовин з організму;
• нормалізація роботи нервової системи;
• зміцнення імунітету;
• прискорення обміну речовин;
• поліпшення розумової активності і концентрації уваги;
• збільшення фізичної активності.
• профілактики сечокам’яної хвороби;
• зниження рівня холестерину.

Коли шкідливий чай матча

1. При вагітності і під час грудного вигодовування

Якщо ви носите або нещодавно народили дитину, регулярне вживання чаю матча сприяє зниженню рівня гемоглобіну. Тому пити його можна тільки зрідка і краще з молоком.

2. При стресі, безсонні, гіпертонії

У порошковому чаї матча кофеїну більше, ніж у звичайному чорному або зеленому чаї, і, випиваючи кілька чашок на день, людина споживає досить багато кофеїну. Тому не варто пити матча пізніше, ніж за 6 годин до сну. І рекомендується скоротити кількість чашок до 1-2 на день або зовсім відмовитися на час від матчу.

3. При гастриті з підвищеною кислотністю, при печії

Зелений чай, і матчу зокрема, підвищує кислотність шлунка. Тому його, по-перше, не варто пити натщесерце, а тільки після їжі – він сприяє травленню і усуває післяобідню сонливість. А по-друге, якщо гастрит і печія вже є, але ви не хочете відмовлятися від матча повністю, можна пити 1-2 чашки на день, але обов’язково з молоком.

4. Якщо чай містить занадто багато важких металів

Чи не найдорожчий чай з Китаю (будь-який, не лише матча) містить багато свинцю і алюмінію, які листя поглинає з ґрунту, зіпсованого вугільними електростанціями. Також екологічно небезпечними регіонами вважаються Індія і Шрі-Ланка. Скажімо, Японія більш благополучна з цього погляду. І, звичайно, елітний дорогий чай у будь-якій країні вирощується з більш уважним дотриманням всіх санітарних норм.

Як вибрати чай матча

“Найправильнішим” і екологічно безпечним вважається чай з Японії.

Найвідповідальніші продавці вказують на упаковці місце походження, а також те, в яких умовах вирощувалися рослини. Якщо ці дані є на упаковці – чай ​​досить високої якості.

Краще купувати порошок матча без добавок, чистий. Добавки знижують якість продукту.

Якісний, свіжий матча, що правильно зберігався, – яскраво-зелений і трохи блищить. Блідий матовий порошок, можливо, забруднений або неправильно зберігався.

Чай хорошої якості має пудрову консистенцію і повністю розчиняється при заварюванні в гарячій воді. Якщо в чашці залишається зернистий осад – це чай низькоякісний.

На смак напій має бути солодкуватим або трохи гірчити. Сильніший відтінок гіркоти свідчить про те, що чай несвіжий – жирні кислоти в ньому вже окислилися, тобто порошок прогорк.

Як приготувати чай матча

Для приготування матча вам знадобиться тяван (чаван) – миска для японського чаювання, мірна ложечка і спеціальний вінчик – часен, зроблений з бамбука, за допомогою якого чай збивається в піну.

Чай матча заварюють двома способами – міцний (койта) і слабкий (усутя).

Для приготування міцного чаю в прогріту суху миску насипте 4 г порошку (4 мірні ложечки) і залийте 50 мл гарячої води. Збийте суміш вінчиком, поки вся пудра не розчиниться. Койта має вийти густим і тягучим із солодко-терпким смаком.

Для усутя візьміть 2 г заварки і 80 мл води. Посуд обов’язково потрібно прогріти і насухо витерти. Збийте суміш вінчиком, поки не розіб’єте всі грудочки. На смак усутя гіркувате, має насичений зелений колір і негусте за консистенцією.

Подавати і пити матча треба одразу після приготування, інакше порошок почне осідати на дно і чай втратить повноту смаку.

Матча не лише п’ють, а й використовують для приготування десертів та інших страв як натуральний барвник. Багато кондитерів додають матча в шоколад, цукерки, випічку, печиво, пудинги, муси і морозиво.

Також з чаю матча готують матча латте, молочні та фруктові коктейлі і навіть лікери.