Таблица измерения свиней по параметрам
Сбалансированный рацион, продуманная технология содержания свиней имеют одну цель — как можно быстрее получить тушу животного с большим убойным выходом и качественным мясом, салом. Поэтому для оценки эффективности откорма животноводы практикуют ежемесячные взвешивания молодняка и взрослых животных. Цель мероприятия: узнать среднесуточный прирост и рассчитать конверсию корма. У специализированных мясных пород среднесуточный привес может достигать 1000(. ) г в сутки.
Не менее важным критерием оценки темпов откорма и генетического потенциала свиней является понятие скороспелость. Этот термин означает, сколько дней понадобилось животному от рождения, чтобы достичь живой массы 100 кг. Товарная скороспелость зависит от породности животного (15 – 20%), условий содержания (10 – 20%) и кормления (60 – 70%). Для генотипов мясных пород (пьетрен, дюрок, гемпшир) возраст достижения живой массы 100 кг составляет 6-7 месяцев. Для универсальных пород — 7-9 месяцев.
Формула измерения свиней по параметрам
На практике начинающий фермер с помощью мерной ленты может легко самостоятельно узнать вес животного. Достаточно измерить обхват туловища за лопатками и длину туловища. Зная данные измерений, можно с достаточной долей вероятности (4-11%) установить, сколько весит свинья в среднем.
Максимально точный результат получим, если животное измерим утром, до кормежки. Мерную ленту протягиваем за передними лапами животного, по лопаткам. Ленту не натягиваем, но и не допускаем провисания. Длина туловища измеряется от затылочного гребня до основания хвоста. По специальной таблице фермер ищет пересечение этих двух показателей. Точка пересечения — гипотетическая масса тела свиньи.
Определение живого и убойного веса свиней
Определить живой вес свиньи можно с помощью специальной формулы: ЖВ = ОГ * 1,54 + ДТ * 0,99 – 150, где
Кроме живого веса важен коэффициент упитанности. С помощью формулы и коэффициента можно более точно рассчитать вес животного:
для свиней сальных пород ЖО = ОГ * ДТ / 142;
для мясо-сальных пород ЖО = ОГ * ДТ / 156;
для свиней мясных пород ЖО = ОГ * ДТ / 162.
Но живой вес и убойный вес – понятия разные. Убойный вес – это фактическая масса парной туши животного после полной ее обработки (без головы, ног и внутренних органов), выраженная в килограммах. Показатель зависит от пола, возраста, породы и раздельщика туши. В свиноводстве существует следующая ориентировочная схема выхода продукции:
- от кабана и свиньи живым весом 100 килограммов можно получить 72-75% продукции;
- от свиньи 120-140 кг — 77-80%;
- более 180 кг — 80-85%.
Но все эти методы помогают определить приблизительную массу, а не фактическую. Ведь перед забоем животным устраивают голодную выдержку. А при взятии промеров этого не всегда придерживаются.
Набор веса поросят по возрасту
Селекционеры считают, что масса поросенка при рождении прогнозирует откормочные и мясные качества животного. То есть чем больше родился поросенок, тем больше он вырастет в будущем.
Стандартная масса поросят при рождении — 1-1,5 кг. В течение первых двух суток масса поросят может снижаться. Но это естественный процесс. А уже с 10 дня, когда в рацион фермер начинает вводить престартерный комбикорм, начальная масса поросенка начинает увеличиваться
В течение первого месяца от рождения вес поросенка возрастает до 9 кг. Чтобы достичь этого показателя, следует кроме молока свиноматки в рацион молодняка вводить престартерные комбикорма. Современные полнорационные готовые кормовые смеси содержат подкислители, сорбенты. Эти вещества необходимы для профилактики желудочно-кишечных расстройств пищеварения, отравлений. Дополнительно позаботьтесь о пробиотиках и пребиотиках. Они регулируют работу микрофлоры кишечника.
В возрасте 2-3 месяца по стандарту поросенок на нормальном кормлении должен весить 25 кг. Животное уже активно потребляет полнорационные комбикорма и быстро набирает массу.
После 3 месяцев вес поросенка должен составлять 60 кг. В 4-6 месяцев — 80 кг. Возраст 7 месяцев — важный технологический момент. В это время поросята уже достигают половой зрелости, а группа животных окончательно распределяется на поголовье для воспроизводства стада или откорма. С этого момента начинается интенсивный откорм животных. А вес мясных генотипов обычно составляет 110 кг.
После 10 месяцев животное весит 130-150 кг. Его или забивают, или используют для разведения поголовья.
Правильный рацион свиней
Правильно подобранный рацион — залог удачного откорма, высоких органолептических показателей мяса и сала. Ключевые моменты, которые влияют на процесс составления рецептуры рациона: в период откорма животные больше потребляют корма, но суточная потребность в белках остается прежней. Для управления процессом набора массы, темпами среднесуточных привесов следует помнить о биологических особенностях свиней: однокамерный желудок. Поэтому они отлично усваивают концентрированные корма, а с перевариванием грубых кормов и клетчатки возникают трудности.
Есть ряд кормов, которые положительно влияют на качество и вкус финальной продукции откорма свиней: сала, мяса, бекона. В эту категорию входят:
- злаковые: горох, ячмень, просо;
- сочные корнеплоды: сахарная свекла, морковь, картофель, тыква;
- зеленые корма: крапива, клевер, люцерна, эспарцет;
- молокопродукты (обезжиренное молоко, молочная сыворотка, сухая молочная сыворотка).
Все эти виды кормов повышают плотность и зернистость сала, улучшают вкус мяса, формируют мраморность туши, повышают скороспелость.
Ко второй группе кормов относятся: пшеница, ржаные отруби, кукуруза, гречка. Такие корма должны занимать менее половины рациона. Например, кукуруза содержит мало белка, но имеет высокую энергетическую ценность. Откорм чисто кукурузой формирует много сала, и небольшое количество мяса в туше.
Третья группа: соя, овес. Эти корма негативно влияют на качество сала и органолептические показатели мяса. Специалисты по кормлению свиней рекомендуют использовать соевый шрот или экструдированную сою до 6- месячного возраста молодняка. А на финальной стадии от этого корма лучше вообще отказаться. В идеале на финальной стадии откорма фермер совсем исключает из рациона корма второй и третьей группы, делает ставку только на первую группу кормов.
Использование сухих полнорационных комбикормов имеет ряд преимуществ:
- быстрый набор веса;
- отсутствие проблем с пищеварением за счет использования пробиотиков, сорбентов и подкислителей;
- повышение санитарно-гигиенических показателей в свинарнике. Остатки корма банально не закисают в кормушках.
Полнорационные комбикорма для откорма следует включать в рацион животных за 2 месяца до теоретической даты забоя. За это время формируется оптимальное соотношение между мышечной тканью и салом. Пример такого рациона приведен в таблице.
Но, как показывает практика, проще, быстрее и удобнее перевести свиней на откорме на специальный финишный комбикорм. Компания AVA MARKET предлагает качественные полнорационные комбикорма и премиксы для мелких и средних хозяйств. Консультанты сайта помогут подобрать вид корма и рассчитать количество кормов, необходимых для поголовья.
Аскаридоз свиней: симптоми, лікування, профілактика
Аскаридоз свиней не можна назвати небезпечним для життя захворюванням, проте воно завдає значної шкоди свинарства, оскільки впливає на вагу, розвиток поросят. З-за цього різко знижується відсоток продуктивності (до 30%). Бувають і випадки падежу молодняку.
Аскаридиоз знижує швидкість набору ваги у свиней
Що таке аскаридоз?
Цю хворобу викликають аскариди Ascaris suum, які поселяються в тонкому кишечнику. Паразити живуть скрізь, крім північних районів країни. Вони білого кольору з рожевим відтінком. Самці виростають до 10-25 см, самки більші – 20-40 див. Самка виробляє 100-250 яєць, які виходять з організму свині разом з відходами життєдіяльності. Якщо вони потрапляють у сприятливе середовище, тобто забезпечуються киснем, водою, необхідною температурою від 15 до 35 градусів (найкраща – 24-26 градусів), то відбувається їх розвиток до інвазійних стадії. На це піде 3-4 тижні.
Як відбувається зараження
Найчастіше свиня проковтує инвазированные яйця разом з кормом або водою. Якщо тваринам не вистачає мінералів, вони їдять землю. У ній теж можуть міститися небезпечні для здоров’я яйця. Поросята заражаються в той момент, коли злизують їх з сосків матки.
Найчастіше зараження відбувається, якщо в свинарнику занадто брудно, підлоги в приміщенні нещільні, а сама місцевість розташована в низині, тому в кімнатах сиро.
Іноді поширенню хвороби сприяють земляні хробаки, всередині яких виходить личинка. Паразитів і переносять різні комахи. Яйця аскарид важко знищити: вони можуть зберігатися в землі до 2,5 -10 років. Гинуть тільки при – 30 °С, і то не одразу, а через добу. Якщо обробити аскарид гарячою водою, то помре тільки половина.
Якщо поросят погано годують, в їх раціоні відсутні вітаміни В і А, відбувається масове зараження поросят. Також поширенню хвороби допомагає антисанітарія в свинарнику.Тому профілактика — це і збалансоване годування, та щоденне прибирання.
Чистий свинарник — хороша профілактика аскаридозу
Вплив аскарид на свиней
З віком аскаридоз свиней стає менш небезпечним, оскільки виробляється стійкість до зараження. Тому найбільшу небезпеку ця хвороба представляє для молодняку. Страждають от’емишей і підсвинки, яким від 3 до 5 місяців. Чим небезпечні аскариди?
Аскариди дуже небезпечні для поросят-сосунов
Симптоми аскаридозу
У дорослих особин (свиноматок і кнурів) симптоми цієї хвороби не видно. Про те, що вони заражені, можуть говорити тільки порушення роботи органів травлення. Але у поросят симптоми яскраво виражені. Виділяють аскаридоз двох видів.
- пневмонія;
- ознаки алергії;
- можливі судоми;
- поросята скрегочуть зубами;
- тремтять м’язи живота і ніг;
- тварини рухаються з працею;
- кашель, прискорене дихання;
- висока температура, яка піднімається до 41,5 °С;
- поросята ховаються в підстилку;
- іноді на шкірі видно велика висип, замість неї через 6 днів з’являються струпи.
Ці симптоми тримаються 6-15 днів. Поросят – сосунов рве, у них з’являється сильна задишка, тече слина. Іноді трапляються конвульсії. Під час годування або трохи пізніше тварина вищить, після чого падає на підлогу, мучиться від судом. Його дихання стає частим, шкіра набуває червоний колір, а очі розкриваються. Цей напад триває не довше 2 хвилин, але вимотує дитинчат. Вони стають млявими, їх хода – хитка.
- знижений апетит;
- пронос або запор;
- поросята худнуть, перетворюються в заморышей.
Малорухливість поросят може бути симптомом аскаридозу
Лікування
Якщо після аналізу фекалій тваринного методом Фюллеборна чи Калантаряна і т. д. або ж завдяки іншим методам був встановлений діагноз, призначається лікування – дегельмінтизація. Проводиться вона за допомогою ліків. Найчастіше застосовують гексагідрат піперазину або його солі. Але є і інші ліки: фебантел, нильферм та ін.
Лікування піперазином проводять 2 рази на добу, з ранку та ближче до вечора. Його згодовують молодняку в кількості 0,3 г/кг, якщо свиня важить не більше 50 кг. Якщо вона більша, то береться 15 г препарату на одну особину. Ліки готують відразу на групу тварин, дають разом з кормом. В день, коли проводять лікування, кількість корму зменшують у 2 рази або на третину. Корми присмачуються чимось рідким: молоком або сироваткою. А воду дають їм в незначній кількості. Лікування фенбендазолом також проводять дворазово, призначається 10 мг/кг.
Застосування інших препаратів можна обговорити з ветеринаром. Він призначить лікування: необхідну дозу ліків, скільки разів і як часто його давати.
Ліки від аскарид підмішуються в корм
Профілактика
Хворобу краще попередити, ніж лікувати. Тому в тих місцях, де поширений аскаридоз свиней, проводяться профілактика — дегельмінтизація. Коли виконується ця профілактика?
Якщо малюки підростають з грудня по травень, то тільки 2 рази: спочатку – в 50-55 днів, а потім – до 90 днів.
Як тільки проведена дегельмінтизація тварин (не можна чекати довше місяця) проводиться обробка свинарників. Без цього профілактика тварин не ефективна.
В чистоті повинні міститися та вигульні дворики.