Найпростіший спосіб пом'якшити великий шматок масла – залишити його на кухонному столі або близько до батареї на годину. Однак не завжди все йде за планом і іноді рішення про приготування торта виникає спонтанно. В такому випадку можна розтопити масло на водяній бані.23 бер. 2023 р.
Якщо вам потрібно використати розм'якшене масло, можете скористатися мікрохвильовою піччю. Наріжте продукт на довільні шматочки, покладіть у миску і поставте в мікрохвильовку на 5 секунд. Тоді витягніть, переверніть і повторіть.
Наповніть склянку або миску теплою водою, потім покладіть холодне масло в герметичний поліетиленовий пакет і занурте його в цю тару на кілька хвилин. Воно швидко розм'якне, не вбираючи при цьому зайвої води.
Помістіть шматочки масла в миску, придатну для мікрохвильової печі. Розігрійте в мікрохвильовій печі без кришки на 100% потужності, доки масло не розтане, приблизно 30–45 секунд, залежно від кількості масла. Якщо у вас все ще залишилося кілька маленьких шматочків, ви можете помішувати, поки воно не розтане.
Візьміть тарілку, викладіть на неї вершкове масло. До склянки налийте гарячу воду і залиште так на 30 секунд. Потім воду вилийте, а склянкою накрийте зверху масло. Залиште на 5 хвилин, зніміть – і можете насолоджуватися розм'якшеним вершковим маслом з кремовою текстурою.
Якщо вам краще використовувати мікрохвильову піч, потрібно покласти шматочки вершкового масла в миску, яка підходить для розігрівання. Накривати кришкою не потрібно. Увімкніть 100% потужність на 30-45 секунд. Саме стільки часу потрібно, щоб продукт розтопився.
Як швидко розм’якшити олію без мікрохвильової печі? Потрібно просто налити на хвилинку в склянку води окріп, а потім швидко гарячою склянкою накрити шматочок …