7 рецептів як смачно запекти яблука в духовці

Яблука дуже унікальний продукт. Вони зберігають всі свої корисні властивості навіть після того як їх термічно обробили. Я особисто, просто обожнюю печені яблука і поділюся з вами 7 рецептами, як смачно запекти яблука в духовці. Смаколики можуть бути корисними!

Brownish apples – closeup shot

Печені яблука в духовці користь:

• засвоюються краще свіжих яблук,
• нормалізують вуглеводний обмін,
• зміцнюють імунітет всього організму,
• виводять токсини,
• перешкоджають розвитку атеросклерозу.

Apple vitamins infographic with a fresh fruit and colourful pills on a bright background. Apples are rich source of vitamin. Medical and pharmaceutical image. Vector illustration

Користь печених яблук очевидна і в лікуванні дисбактеріозу. Вміщені в яблуках пектини, сприяють поліпшенню травлення, тому дієтичне блюдо з яблук відмінно підійде всім тим, хто веде здоровий спосіб життя і стежить за своєю фігурою.

Рецепт 1. Печені яблука з сиром

Baked apples stuffed with cheesecake and caramel

Інгредієнти:

• 4 яблука
• 200 г сиру
• 50 г цукру
• 50 г родзинок
• 1 яйце
• 1 ст. л. манної крупи
• ванілін або кориця на смак
• масло, щоб змастити форму для запікання

Як правильно запекти яблука в духовці з сиром:

Помийте яблука і видаліть серцевину.
Змішайте в мисці сир з яйцем, цукром, родзинками, ваніліном і манною крупою.
Сирну масу укладіть в яблука, а потім покладіть їх у форму для запікання. Налийте трохи води, буквально на денці.

При якій температурі запікати яблука – оптимально запікати яблука при температурі 180 градусів.
Скільки запікати яблука: 30 хвилин, або до готовності, поки вони не стануть м’якими.
Найкраще подавати печені яблука з сиром з вершками або цукровою пудрою.
Смачного!

Рецепт 2. Як спекти яблука в духовці з волоськими горіхами

Інгредієнти:

Як запікати яблука з горіхами:

Залийте родзинки і інжир на 20 хвилин гарячою водою, щоб вони набрякли, потім обсушіть їх і наріжте шматочками.
Подрібніть волоські горіхи і фініки, змішайте з родзинками, інжиром і корицею.
Видаліть з яблук серцевину і наколіть шкірку сірником, щоб при запіканні не лопнула шкірка.
Нафаршируйте яблука приготовленою начинкою. Загорніть кожне в фольгу, залишивши зверху невеликий отвір. Запікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Перед подачею на стіл полийте запечені яблука медом.

Рецепт 3. Як приготувати печені яблука в духовці в ванільному соусі

Red Baked Apples Stuffed Cottage Cheese Walnuts Honey Healthy Diet Food Rustic Style

Інгредієнти:

• 4 яблука
• 2 ст. л. тертого імбиру
• 4 ст. л. меду
• 25 г вершкового масла
• 4 ст. л. білого вина
• 300 г вершків
• 2 жовтки
• 2 ст. л. цукру
• ванільний цукор за смаком

Як приготувати яблука:

Спочатку потрібно приготувати ванільний соус. У невелику каструльку налийте вершки, додайте ванільний цукор, і розігрійте на невеликому вогні, до появи перших бульбашок. Зніміть з плити, перегрівати не потрібно. Ні в якому разі не кип’ятити!
Розітріть яєчні жовтки з цукром до білої маси і потроху введіть їх до теплих вершків. Поставте на вогонь до легкого загустіння. Все, ванільний соус готовий.
Видаліть з яблук серцевину, покладіть в кожне яблука по 1/2 столової ложки імбиру, столовій ложці меду і шматочку масла.
Викладіть яблука в глибоку форму, залийте їх вином.
В даному випадку час скільки запікати яблука – це 45 хвилин. Температура запікання 160 градусів.
Подавайте печені яблука до столу з ванільним соусом.

Рецепт 4. Мюслі запечені з яблуком

Baked apple with honey and pistachio nuts

Інгредієнти:

• 2 яблука
• 2 ст. л. мюслі або вівсяних пластівців
• 5 ст. л. меду
• 1 ст. л. мигдалю
• 1 ч. л. волоських горіхів
• 1 ч. л. родзинок
• сік одного лимона
• кориця на смак

Як готується запечена вівсянка з яблуками

Розріжте яблука навпіл, очистіть від серцевини і збризніть соком лимона.
Змішайте вівсяні пластівці з подрібненими горіхами, родзинками, медом і корицею.
Нафаршируйте половинки яблук готовою начинкою і відправте на 20 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів.
Потім полийте запечені яблука медом.
Смачного!

Рецепт 5. Як смачно запекти яблука в духовці з калиною

Baked apples with nuts and raisins on plate close up

Інгредієнти:

• 6 смачних яблук
• жменя будь-яких горіхів
• 2 ст. л. родзинок
• 1 ст. л. сушених ягід калини
• 20 г ванільного цукру
• 2 ст. л. вершків
• кориця на смак

Як приготувати запечені яблука

Зріжте з 4 яблук верхівки. Очистіть їх від насіння і помістіть на 15 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.
Решту яблука очистіть, потріть на крупній тертці, додайте до них вершки, ванільний цукор, корицю, подрібнені горіхи, родзинки і калину.
Помістіть начинку в частково спечені яблука, прикрийте їх зрізаними «кришками» і запікайте 15 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
При бажанні можна прикрасити запечені яблука цукровою пудрою, гілочками м’яти і подавати до столу.

Рецепт 6. Запечені яблука з медом, горіхами і апельсиновим соком

Oven baked apples with cinnamon, sugar honey and red wine.

Інгредієнти:

• 4 великих яблука
• 1 ст. кураги
• 1/2 ст. родзинок
• 1/2 ст. подрібнених горіхів
• 4 ч. л. меду
• 4 ст. л. вершкового масла
• 1 паличка кориці
• сік 4 апельсинів
• лимонний сік і м’ята за смаком

Приготування:

Залийте на 10 хвилин курагу гарячою водою і наріжте кубиками.
Почистіть яблука від насіння. Вийміть ложкою трохи м’якоті, побризкати лимонним соком.
Змішайте родзинки, горіхи, курагу, мед і масло. Цю масу покладіть в підготовлені яблука.
Вставте в кожне яблуко по паличці кориці.
Викладіть у форму для запікання і полийте апельсиновим соком.
За часом яблука потрібно запікати 40 хвилин при температурі 180 градусів, час від часу поливаючи апельсиновим соком. Такі печені яблука в духовці з медом виходять дуже ароматними. Але якщо у вас немає якихось інгредієнтів, кориці, то можна запікати і без них. Апельсиновий сік можна замінити водою. Але не поливати зверху, а просто налити в форму для запікання на денце.

Рецепт 7. Як запекти яблука з курячим філе

Цей рецепт з яблуками може стати легкою вечерею.

Інгредієнти:

• 8 яблук
• 500 г курячого філе
• 50 г горіхів
• 50 г чорносливу
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 яйце
• 2 ст. л. соняшникової олії
• 2 ст. л. вершкового масла
• 2 ст. л. цукру
• 1 скл курячого бульйону

Приготування:

Подрібніть і підсмажте горіхи. Цибулю і часник потрібно дрібно нарізати.
Філе курки пропустіть через м’ясорубку. Можна використовувати готовий курячий фарш або фарш з індички.
Підсмажте цибулю і часник протягом 5 хвилин на сковорідці, додайте до них курячий фарш, перемішайте і продовжуйте смажити ще хвилин – 10
Перекладіть все в глибоку миску, додайте горіхи, яйце, подрібнений чорнослив, добре перемішайте всю масу.
Відріжте з яблук верхівки, очистіть їх від насіння і м’якоті.
Нафаршируйте яблука підготовленою начинкою, накрийте їх зрізаною кришкою і викладіть у форму для запікання. Додайте в форму трохи води.
Запікайте 10 хвилин в духовці при температурі 180 градусів. Якщо ви на дієті, тоді соус з цукру з маслом.

З цими різноманітними рецептами, ви легко зможете побалувати себе і близьких смачними запеченими яблучками. Якщо вам не хочеться возитися, то можна просто запекти яблука в духовці цілком в шкірці. Для цього помийте яблука, укладіть їх в форму, додайте трохи води і відправте в духовку на 20 – 30 хвилин при температурі 180 градусів. Час запікання яблук залежить від їх розмірів. Більші яблука потрібно запікати довше.

Як запікати яблука в духовці – 6 смачних рецептів

Запечені яблука – це просте блюдо з чудовим смаком. Ніжна м’якоть печеного яблука привносить нотки легкості і насиченості. Такий десерт може стати простим дієтичним блюдом або яскравим святковим частуванням. А ось як запікати яблука в духовці, ви дізнаєтеся в нашій статті.

Особливості приготування яблук в духовці

Запечені яблука — це традиційне блюдо російської кухні. Найпростіший спосіб – це запекти фрукти з цукром, але для начинки можна використовувати сухофрукти, мед, горіхи і сир. Запечені яблучка виходять дуже ніжними, тому їх часто готують для самих маленьких гурманів. Для того щоб яблука вийшли не тільки смачними, а й корисними, важливо знати скільки і як правильно їх запікати.

Для приготування смачного ласощі використовують зимові сорти яблук з кисло-солодкою м’якоттю і щільною шкіркою. Плоди повинні бути гладкими, без дефектів та пошкоджень. Перед запіканням з яблук потрібно зрізати верхівку, вийняти серцевину з кісточками. Заповнити їх начинкою і збризнути плоди лимонним соком, так яблучка в процесі запікання сильно не потемніють.

Форму для випічки можна застелити пергаментом або фольгою, викласти фрукти і запекти в духовці. До речі, приготувати запечені фрукти можна в мультиварці і навіть в мікрохвильовій печі. Готовність страви можна визначити по шкірці, якщо вона стала зморшкуватою, значить, плоди готові. Також можна використовувати зубочистку, якщо вона легко проходить крізь шкірку, значить, десерт можна діставати з духовки.

Скільки запікати яблука в духовці

Час запікання яблук буде залежати від їх розмірів. Як правило, для приготування десерту вибирають великі плоди, так їх зручніше фарширувати. Головне, не перетримати яблука в духовці, при тривалому запіканні шкірка фруктів починає лопатися, з них витікає сік, вони стають не красивими за зовнішнім виглядом.

Великі плоди випікають приблизно 40-50 хвилин. Для плодів середніх розмірів потрібно не більше 30 хвилин. Якщо шкірка придбала золотисту прозорість і рум’яний колір, то яблучка можна подавати до столу.

При якій температурі готувати фрукти

Якщо сильно розігріти духовку, то плоди почнуть лопатися і просто сильно высушатся, так як з них витече весь сік. Для того щоб приготувати соковитий і смачний десерт, фрукти краще запікати при температурі 180-200 градусів.

Спробуйте нові рецепти: