Що посадити в тіні на городі — тіньовитривалі овочі та зелень

Ще зі шкільного курсу біології ми пам’ятаємо, що рослинам життєво необхідне сонячне світло. Без впливу світла зупиняється процес фотосинтезу в листках і стеблах, і врешті-решт, рослина гине. Тому всі рекомендації по посадці овочів і ягід починаються, як правило, з одного речення «виберіть добре освітлювану сонцем ділянку». Але на будь-якій дачі є місця, куди сонячні промені заглядають нечасто.

Під кронами плодових дерев, біля паркану, за будинком або за лазнею завжди є безхазяйний клаптик землі, де і хотілося б посадити щось корисне, але ж тінь. А що посадити в тіні, якщо нічого там не росте? Неправда, деякі овочі і чагарники ставляться до тіні прийнятно, непогано ростуть і дають урожай, незважаючи на убогий «світловий пайок». Відразу обмовимося, що тінь в південних регіонах, в середній смузі і на півночі — це поняття різні. І якщо на півдні в півтіні можна вирощувати і огірки, і кабачки, і гарбузи і кавуни, то на півночі доведеться обійтися зеленню і салатами. Ми будемо розглядати культури, які можна запросто посадити на притінених ділянках середньої смуги.

Овочі, які ростуть у тіні на городі

Ревінь

Універсальний овоч, з кислих стебел з якого можна приготувати що завгодно: від супів до десертів. Ревеневі кущі добре ростуть у тіні, якщо не забувати про своєчасні поливи. Бажаючи посадити ревінь, краще попросити у сусідів частину кореневища — тоді кущ швидше виросте, набере силу і дасть соковиті стебла. При посадці насінням доведеться почекати рік-другий, поки рослина зміцніє.

Салати

Салат-латук, одеський кучерявець та інші види листових і качаних салатів, щавель, шпинат, мангольд, рукола, крес-салат, листова гірчиця прекрасно почувають себе на затіненій грядці. Можливо, вони не дадуть таких потужних листів, як на сонці, зате надовго залишаться ніжними, не загрубіють, не будуть гірчити і довго не підуть в колір.

Черемша

Черемша або ведмежа цибуля, рослина поєднує в собі смак часнику та цибулі, вважається лікарською рослиною. Додаючи по парі листочків черемші в свій весняний салат, Ви забезпечите себе і рідних додатковою порцією вітамінів. Оскільки в природі черемша росте в лісі, під потужними кронами дерев, густа тінь для неї — рідний дім.

Часник

Тим, хто не захоплюється консервуванням овочів на зиму, не любить гострі соуси, не сушить часник для приготування порошку, а вирощує його виключно як пікантну приправу, якої багато не треба, запросто можна садити часник в тіні під яблунями, сливами або поміж кущів смородини. Головки, можуть бути, і будуть дрібніше, але зате звільниться ціла грядка під більш світлолюбні овочі.

Зелень і пряні трави що ростуть в тіні

Деякі пряні трави, наприклад, базилік без сонця не виживуть, але от петрушка, селера, кінза, м’ята, материнка, любисток, естрагон, меліса, чебрець виростуть і в напівтемряві і порадують Вас своїм ароматом. Якщо Ви вирішили розвести «зелений город» під яблунями, не забувайте закривати посадки плівкою під час обприскування яблунь хімікатами, щоб запобігти потраплянню отрут на їстівну зелень.

Буряк

Городники, які вирощують буряк діляться на дві категорії: одні вважають, що буряк повинен бути потужним і великим, інші вважають про те що, дрібні коренеплоди, на смак ніжніше і в приготуванні зручніше. Якщо Вам ближче друга позиція, то сміливо садіть буряк в тіні дерев. Рідкісних сонячних променів, проникаючих, крізь крону бурякам буде достатньо, а коренеплоди не переростуть. Так само в тіні можна вирощувати кореневу петрушку і пастернак.

Багаторічна цибуля (Шніт-цибуля і цибуля-слизун)

Шніт-цибуля і цибуля-слизун процвітають в півтіні, а їх зелень стає більш соковитою. Шніт-цибуля добре розростається і через пару років може заповнити весь відведений під нього простір без вашої участі. Крім ранньої зелені, шніт-цибуля видає красиві бузкові шапки квітів, які і людей радують і комах на ділянку приваблюють.

Боби і кущова квасоля

Не всякі боби і кущова квасоля добре ростуть і плодоносять в тіні, але підібрати тіньолюбиві сорти можна. Особливо рекомендують садити їх під яблуні та після збирання врожаю залишати бадилля в якості зеленого добрива для оздоровлення та збагачення ґрунту.

Хрін

Хрін — король тіні. Посадіть його в самому темному місці городу, він все одно виросте і дасть відмінний урожай ніжного листя для використання при засолюванні огірків.

Ягідні чагарники, що ростуть в тіні

Добре переносять тінь чагарники, які в природі ростуть під пологом лісу: ірга, калина, чорноплідна горобина (аронія), синя жимолость. З ними тіньова ділянка перетвориться з безплідного місця в справжній ягідний конвеєр — тільки встигай збирати.

Багато шипшини тіньолюбні. У першій половині літа порадієте її яскравим запашним квітами та хмарі корисних джмелів, літаючих навколо, а восени зберете врожай вітамінних ягід для сушки.

Якщо у Вас є незайнятий темний клаптик землі вздовж паркану, посадіть там запашну малину — ягоди малини в тіні будуть більшими і соковитішими.

На півдні тільки в тіні можна садити червону і чорну смородину. Звикша в природі до вологості боліт смородина не витримує південної засухи, якщо зростатиме на пригріві. У середній смузі смородина (особливо червона) теж може рости в тіні, але ягоди будуть дозрівати пізніше. Використовуйте притінені ділянки свого городу по максимуму, не засмучуйтеся, якщо якийсь з рекомендованих тіньолюбних овочів у Вас не вдасться — варіантів багато, і один з них обов’язково виявиться вашим. Бажаємо вам успіхів і великих врожаїв!

Відео: Які рослини саджати в тіні

На цьому наша стаття «Що посадити в тіні на городі: Овочі якіростуть у тіні» підійшла до кінця, сподіваємося, вона зможе допомогти Вам у вашій обробці полуниці навесні. Рекомендуємо переглянути нашу незмінну рубрику унікальні поради садоводу. Бажаємо вам успіхів і великих врожаїв!

Читайте також:

Овочі, які ростуть у тіні Як вирощувати овочі в тіні

Світлові умови відрізняються у тінистому саду, залежно від його джерела. Хоча багатьом овочам потрібно багато світла, декілька вибраних дійсно процвітатимуть у більш прохолодних, темних районах саду з тінню. Тому можна вирощувати овочі в тіні.

Листові овочі, як зелень, є найбільш тіньовитривалими, тоді як кореневі та плодові культури, які багато в чому залежать від світла для їх квітів, потребують більше сонця. Наприклад, рослини помідорів і кабачків процвітають на повному сонці більшу частину дня. Картопля та морква добре ростуть на сонці не менше половини дня. З іншого боку листяні овочі без проблем переносять напівтінь.

Їх також можна посадити послідовно, використовувати як рослини-наповнювачі, і їх можна збирати в будь-який час, так що у вас є можливість насолоджуватися ними з весни по осінь.

Овочі, які ростуть у тіні

Ось список найбільш толерантних тіньолюбних овочевих рослин, які можна розмістити в темних куточках саду:

  • Листя салату
  • Шпинат
  • Швейцарський чард
  • Рукола
  • Ендіві
  • Брокколі (та супутні рослини)
  • Кале
  • Радиккіо
  • Капуста
  • Ріпа (для зелені)
  • Зелень гірчиці

Якщо у вас в саду є тінисті ділянки, не потрібно пускати їх на сміття. Трохи плануючи, ви легко можете вирощувати овочі в тіні.