Часник ярий: посадка і догляд у відкритому ґрунті

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 07 серпня 2023 Опубліковано: 19 лютого 2019 Перша редакція: 19 березня 2017 🕒 12 хвилин 👀 39476 разів 💬 2 коментарі

• Посадка й догляд за ярим часником
• Часник ярий – опис
• Посадка ярового часнику у відкритий ґрунт
  • Коли садити ярий часник у ґрунт
  • Ґрунт для ярового часнику
  • Після чого можна садити ярий часник
  • Як садити ярий часник у відкритий ґрунт
  • Як виростити ярий часник
  • Полив ярового часнику
  • Підживлення ярого часнику
  • Обробка ярового часнику

  Часник (лат. Allium sativum) – це трав’янистий багаторічник, вид роду Цибуля родини Амарилісові. Родом рослина із Середньої Азії. Його окультурення відбувалося в горах Узбекистану, Туркменії, Таджикистану, на півночі Ірану, в Пакистані й Афганістані. Наукові дослідження підтвердили походження часнику від цибулі довгогостроконечної.

  Популярний часник у всьому світі завдяки своєму гострому смаку й характерному запаху. Він затребуваний як у кулінарії, так і в медицині – цілющі властивості часнику людство використовує здавна.

  Посадка й догляд за ярим часником

  • Посадка: посів зубків у відкритий ґрунт – напровесні, коли ґрунт прогріється до 5-7 ˚C.
  • Освітлення: яскраве сонячне світло.
  • Ґрунт: окультурені родючі супіщані або суглинні ґрунти нейтральної реакції.
  • Полив: у період, коли часник нарощує зелень, полив має бути рясний і частий, у другій половині вегетації – помірний, а в дощову погоду часник, що дозріває, можна взагалі не поливати.
  • Підживлення: при появі листя і ще раз через два тижні ґрунт удобрюють азотом: трав’яним настоєм, розчином коров’яку (1:10) або пташиного посліду (1:12). У період формування зубків (у кінці червня або на початку липня) ділянку удобрюють золою. Підживлюють часник до середини серпня, не захоплюючись мінеральними добривами.
  • Розмноження: вегетативне – зубками.
  • Шкідники: цибульні мухи, трипси, молі, прихованохоботник, дзюрчалки, стеблові нематоди, кореневі кліщі та чотириногі часникові кліщі.
  • Хвороби: чорна цвіль, фузаріоз (гниль донця), пероноспороз (несправжня борошниста роса) та біла гниль.

  Часник ярий – опис

  Округла, дещо приплюснута цибулина часнику має складну будову – в пазухах лусок утворюється від двох до п’ятдесяти вкритих жорсткою шкірястою лускою діток, які в побуті називають зубками. Зубки-цибулинки довгасті, трикутні в перетині, потовщені до середини, з опуклою зовнішньою поверхнею. Колір покривних лусок цибулини може бути білим, жовтуватим, рожево- або темно-фіолетовим.

  Листя у часнику вузьке, ланцетоподібне, витягнуте, жолобчасте, килеподібне зі споду, загострене до кінців, поникле або прямостояче, завширшки до 1 см, а в довжину від 30 см до 1 м. Наступний листок зростає з пазухи попереднього – так утворюється міцне несправжнє стебло часнику.

  Квіткова стрілка може сягати у висоту від 60 до 150 см, на кінці вона закручується в спіраль і завершується зонтичним суцвіттям, вкритим до початку цвітіння плівкою. Кулеподібне суцвіття часнику складається з білих або бузкових стерильних квіток, цибулин-бульбочок і щільного покривала. Плід є коробочкою, але насіння часник не утворює – те, що зазвичай називають насінням, це насправді повітряні цибулинки-бульбочки, тому розмноження часнику цими бульбочками є не насіннєвим, а вегетативним. Насіння часнику можна виявити тільки у декоративних видів, а також у популярного в Середній Азії багаторічного часнику, що не утворює цибулин.

  Посадка ярового часнику у відкритий ґрунт

  Коли садити ярий часник у ґрунт

  Яровий часник розмножується виключно зубками, які висаджують на грядку напровесні, тільки-но ґрунт прогріється до 5-7 ºC. Коріння ярового часнику формуються і росте при температурі від 4 до 10 ºC, тоді ж формується і росте листя часнику. Затримка з посадкою може негативно позначитися на врожаї, оскільки з прогріванням повітря до більш високих температур розвиток рослини припиняється, і цибулина не формується. При дотриманні агротехніки виду вирощування ярого часнику і догляд за ним не становить ніяких труднощів.

  Ґрунт для ярового часнику

  Вирощування ярого часнику здійснюють на родючих окультурених супіщаних або суглинкових ґрунтах нейтральної реакції. Грядку розташовують на добре освітленому місці, захищеному від північного вітру. Слід уникати низинних ділянок, на яких довго лежить сніг і накопичується вода.

  Підготовку ділянки починають восени: ґрунт перекопують на глибину штиха лопати з додаванням на кожен м² по піввідра перегною або компосту, по три склянки деревної золи і по 10-15 г комплексного мінерального добрива. Навесні перед посадкою ділянку розрівнюють.

  Після чого можна садити ярий часник

  Після чого можна садити ярий часник. Найкращими попередниками для часнику є огірки, кабачки, капуста, патисони та інші гарбузові, бобові й зернові культури та пряні трави. Не варто вирощувати часник на ділянках, де раніше вирощували моркву і картоплю, а після цибулі або часнику садити на ділянці часник можна тільки через 3-4 роки. Корисне буде сусідство часнику для таких культур, як гладіолуси, троянди й тюльпани, а також цибуля, полуниця, помідори, картопля, огірки, чорна смородина та аґрус, оскільки часник відлякує свердліїв, слимаків, довгоносиків та інших шкідників. А ось капусту, горох і квасолю часник пригнічує.

  Як садити ярий часник у відкритий ґрунт

  Для вирощування на грядці відбирають великі (вагою 6 і більше грамів) або середні (від 3 до 6 г) зубки, які відокремлюють від цибулини безпосередньо перед посадкою, не очищаючи їх від лусок. Не беріть для посадки зубки з цибулини, на якій їх усього 2 чи 3 – так вироджується часник, непридатний для розмноження. Зубки мають бути цілими й пружними.

  За 30-40 днів до посіву посадковий матеріал цілими головками поміщають в овочевий ящик холодильника або прикопують у сніг.

  За 12 годин до посіву посадковий матеріал знезаражують в одновідсотковому розчині перманганату калію або мідного купоросу. Можна підготувати зубки до посадки, прогрівши їх упродовж 8-10 годин при температурі 40-42 ºC.

  Знезаражують часник також у зольному лузі: 400 г деревної золи заливають 2 л води, кип’ятять півгодини, а потім замочують у відварі посадковий матеріал на 2 години.

  Аби прискорити проростання зубків у ґрунті, їх можна спочатку проростити в домашніх умовах: загорніть часникові зубки, не знімаючи з них луски, у вологу тканину й покладіть на 2-3 доби в поліетиленовий пакет.

  Посадка часнику здійснюється у вологий ґрунт. На вирівняній і розпушеній поверхні ґрунту формують борозни завглибшки 3-4 см на відстані 25-30 см одна від одної, викладають у них великі зубки з інтервалом 10-12 см, а середні з інтервалом близько 8 см і присипають ґрунтом. Не вдавлюйте зубки в дно борозни – це може негативно позначитися на розвитку коренів.

  Догляд за ярим часником

  Як виростити ярий часник

  Сходи часнику не бояться заморозків і з’являються при температурі 3-4 ºC. Догляд за ярим часником полягає в поливі і підживленні, систематичному розпушуванні ґрунту навколо рослин і боротьбі з бур’янами. Для того, щоб полегшити собі догляд за часником, ділянку мульчують шаром перегною, торфу або перепрілого компосту завтовшки 2-3 см. Це не позбавить вас від необхідності розпушувати, прополювати і поливати грядку, але вам доведеться робити це не так часто.

  Полив ярового часнику

  Дуже важливо правильно організувати полив часнику впродовж усього періоду вегетації. У першій фазі розвитку, коли часник нарощує зелень, він потребує рясного поливу. Засихання або жовтіння кінчиків пір’я часнику є ознакою недостатнього або рідкісного зволоження. У другій половині вегетації надлишок вологи може призвести до хвороб або випрівання цибулин, тому зволоження ґрунту має стати помірним. Якщо ж встановлюється дощова погода, то часник у цю пору можна взагалі не поливати. На наступний після поливання або дощу день проводять розпушування ґрунту на грядці.

  Підживлення ярого часнику

  Щойно з землі з’являться перші листочки часнику, потрібно внести в ґрунт азотне добриво. Це може бути розчин коров’яку в співвідношенні 1:10, пташиного посліду в пропорції 1:12, трав’яний настій, перегній або мінеральне підживлення. Свіжий гній як добриво протипоказаний.

  Через два тижні проводять ще одне рідке підживлення часнику. У кінці червня або на початку липня починають формуватися зубки, і в цей час часник потребує калійно-фосфорних добрив у вигляді настою деревної золи. Підживлення продовжують вносити до середини серпня, поєднуючи їх із поливаннями. Не захоплюйтеся внесенням у ґрунт мінеральних добрив – цим ви можете нашкодити власному здоров’ю.

  Хвороби і шкідники ярового часнику

  Незважаючи на чудові захисні засоби часнику, якими людство користується з незапам’ятних часів, ця культура сама може потерпіти і від шкідників, і від хвороб. Із комах часник вражають цибульні мухи, трипси, молі, прихованохоботник, дзюрчалки, а також стеблові нематоди, кореневі кліщі та чотириногий часниковий кліщ. Із хвороб можна очікувати неприємностей від чорної цвілі, фузаріозу або гнилі денця, пероноспорозу або несправжньої борошнистої роси та білої гнилі.

  До контролю за станом часнику потрібно приступати, щойно з’являться сходи.

  Обробка ярового часнику

  З метою профілактики часник підживлюють сульфатом амонію – цей захід перешкоджає появі шкідників. У середині червня потрібно повторити підживлення. Видаляйте уражені хворобою або комахами рослини, не висмикуючи їх, а викопуючи, щоб можна було оглянути коріння. Проріджують часник, якщо він росте дуже густо.

  Грибкові захворювання часнику можна діагностувати за такими ознаками: підсихання й пожовтіння листя, поява на пір’ї жовтих плям, відмирання коренів, наліт між лусками або на денці цибулини. Гниль бактеріальної природи проявляється коричневими виразками на цибулинки, запахом гнилі й зміною забарвлення луски. Від грибкових інфекцій допоможуть обробки часнику препаратами Алірін-Б і Гамаїр-ТМ.

  Для боротьби з трипсами, кліщами та іншими шкідниками доведеться застосовувати обробку ділянки біопрепаратами Лепідоцид або Бітоксибацилін. Найважче позбутися стеблової нематоди – маленького черв’яка, який ласує соком часнику, від чого коріння рослини зсихається, а плід розтріскується. Нашестя цього шкідника може погубити весь урожай. Захистити часник від нематоди можна, посадивши між його рядами календулу або цикорій.

  Але найдієвішим захистом часнику від шкідників і хвороб є дотримання агротехніки культури та профілактика. Якщо ви відповідально поставитеся до підготовки посадкового матеріалу й ґрунту на ділянці, до виконання агротехнічних умов культури та догляду за нею, то шкідники і захворювання обійдуть грядку з часником стороною.

  Збирання і зберігання ярого часнику

  Збирають ярий часник у другій половині серпня, коли дві третини його листя пожовтіють та поляжуть. Не перетримуйте часник у ґрунті, інакше отримаєте низькоякісний продукт із розтрісканою лускою, зубками, що розпадаються, і денцем, що почало рости. За кілька тижнів до збирання припиніть полив, відгрібаючи від головок ґрунт, щоб дати їм швидше дозріти й просохнути.

  Виберіть сухий день і беріться до збирання: підкопайте часник вилами, вийміть із ґрунту, обтрусіть і покладіть на просушку. Сушити часник можна просто на грядці упродовж 5 днів, а якщо піде дощ, то перемістіть цибулини під навіс, а ще краще – в провітрюване приміщення. Сушать часник разом із листям. Тільки-но він висохне, укоротіть у цибулин корінці, залишивши не більше 3 мм, обріжте листя, стебла обріжте до 10 см, після чого розсортуйте часник за розмірами та помістіть на зберігання.

  Зберігають ярий часник у сухому добре провітрюваному місці при температурі 2-4 або 16-20 ºC. Можна сплести з часнику коси, як це робили наші бабусі, або зв’язати в пучки, а можна зсипати цибулини в сітчастий мішок або капронову панчоху й зберігати в підвішеному стані. Тримають часник також у плетених кошиках і дерев’яних ящиках, збитих із дощок. При зберіганні в пластиковому або скляному посуді пересипте головки крупною сіллю, яка добре поглинає вологу.

  Види і сорти часнику

  Часник буває яровий і озимий. За будовою обидва різновиди схожі, але є між ними й істотні відмінності: у ярових сортів дрібні зубки розташовуються в кілька рядів, а в озимих цибулини складаються з одного ряду великих часточок. Окрім того, в озимих сортів часнику в цибулині після дозрівання залишається частина квіткової стрілки – своєрідний розділовий стрижник, навколо якого розташовуються цибулинки, а в цибулинах ярових сортів такого стрижня немає, оскільки він не утворює стрілки. Озимий часник можна садити й навесні, але в цьому разі він до осені не встигне розділитися на зубки, тому краще висаджувати озимі сорти восени. Розмножується озимий часник і зубками, і бульбочками.

  Щоб отримати гарний урожай, потрібно правильно вибрати сорт часнику. Оскільки ярий часник погано зносить зміни кліматичних умов, потрібно вибирати для посадки районовані сорти. Сорти ярого часнику поділяються за термінами дозрівання на ранні, середньостиглі та пізні, а також на стрілкові і нестрілкові, хоча цей поділ умовний: у холодному кліматі стрілкові сорти можуть не дати стрілок, а нестрілковий часник у південному кліматі, навпаки, набуває здатності викидати квітконоси. Стрілкові сорти частіше вирощують в озимій культурі. Найвідомішими сортами ярого часнику є:

  • Гуллівер – урожайний, стійкий до хвороб середньопізній часник універсального призначення, довго зберігається. Це найбільший ярий часник, головки якого важать 95-115 г, хоча іноді можуть набрати і 250 г. Цибулини вкриті сірою лускою і містять по 4-5 великих зубків гострого смаку;
  • Алейський – один із найкращих ярих сортів, районованих для умов Сибіру, хоча він прекрасно росте і в більш теплому кліматі. Сорт вирізняється непоганою урожайністю, середня вага головки може доходити до 25 г. За смаковими якостями цей часник вважається гострим. Недоліком сорту є нестійкість до фузаріозу;
  • Оленівський – нещодавно виведений універсальний морозостійкий, стійкий до захворювань, урожайний нестрілковий сорт середнього терміну дозрівання з головками щільної структури вагою до 35 г, що складаються з 7-9 зубків. Головною перевагою сорту є його здатність при правильному зберіганні не втрачати якості впродовж 2 років;
  • Сочинський 56 – ранньостиглий, стабільно врожайний сорт, стійкий до хвороб і холодних умов. Головка вагою до 45 г вкрита білими міцними лусками. Сорт має чудовий смак, що зумовлено наявністю в його складі сахарози. Зберігаються цибулини Сочинського півтора роки;
  • Перм’як – нестрілковий середньостиглий сорт, призначений для вирощування на дачних ділянках у північних районах. Середня вага головки 34 г, кількість зубків у цибулині – 15-16 штук. Смак дуже гострий через підвищений уміст ефірних олій. Зберігається часник не більше 10 місяців;
  • Вікторіо – середньостиглий урожайний сорт напівгострого смаку, також призначений для вирощування на садово-городніх ділянках. Цибулини сягають у масі 40 г і містять до 13 зубків. Зберігається часник цього сорту 8 місяців;
  • Абрек – дуже гострий на смак середньостиглий сорт, головки якого, що складаються з 13-16 зубків, сягають у масі 25 г. Термін зберігання – не більше 7 місяців;
  • Московський – нестрілковий середньостиглий високоврожайний слабкогострий сорт з округлими багатозубковими головками високої лежкості із середньою вагою до 14 г;
  • Єршовський – теж напівгострий, стійкий до хвороб нестрілковий сорт, цибулини якого складаються з 12 зубків і можуть сягати в масі 35 г. Термін зберігання часнику сорту Єршовський не більше 7 місяців;
  • Дегтярський – сорт уральської селекції з цибулинами масою до 38 г, що складаються з 15-18 зубків. Зовнішні луски червонуваті, вкриті фіолетовими штрихами. Шкірясті луски рожевого кольору. М’якоть зубків біла, гостра на смак. Термін зберігання не більше 10 місяців.

  Прекрасно зарекомендували себе в наших широтах і такі зарубіжні сорти ярового часнику для відкритого ґрунту:

  • Кледор – елітний французький середньостиглий урожайний сорт із високою стійкістю до грибкових і бактеріальних хвороб. Головка в діаметрі сягає від 45 до 55 мм і містить від 16 до 20 великих зубків у рожевій покривній оболонці;
  • Флавор – середньостиглий французький сорт середньо-гострого смаку, добре відомий у Західній Європі. Головки в блискучих ніжно-рожевих лусках сягають у масі 80 г, дрібні зубки пастельно-кремового кольору загальною кількістю від 15 до 20 розташовані в два ряди. При правильному зберіганні сорт зберігає якість до нового врожаю.

  Часник Рокамболь

  Відповідно до Закону України “Про захист прав споживачів” покупець може повернути або обміняти придбаний товар при дотриманні наступних умов:

  1. Товар укомплектований і збережена упаковка
  2. Збережено всі супроводжувальні документи (підтвердження оплати, бланк замовлення, копія Акту про огляд, який оформлений в офісі Транспортної Компанії)
  3. Претензія до якості товару виставлена на протязі 14 днів після його доставки в пункт призначення (відділення Нової Пошти, Укрпошти) або з моменту отримання товару покупцем у разі адресної доставки.

  Зверніть,будь ласка, увагу на примітки:

  1. Компенсується лише вартість товару. Витрати на доставку, комісії при оплаті не компенсуються.
  2. Якщо товар був отриманий на умовах безкоштовної доставки, то з суми відшкодування вартість такої доставки будуть виключена.
  3. Сума оплати за товар при поверненні перераховується на рахунок або шляхом грошового переказу протягом 14 днів з моменту отримання товару інтернет-магазином.

  Часник Рокамболь — це культурна форма цибулі причасникової, саме тому вона має такі гігантські розміри. Це щось проміжне між цибулею та часником. Зовні рослина сильно нагадує цибулю, своїм широким соковитим листям. Але голівка і зубчики – часник. Щоправда, у них немає запаху, характерного для часнику, але смак що треба, хоча і не такий гострий. Голівка «рокамболя» утворюється з 2-7 повноцінних великих зубчиків і, вирощуючи у відкритому ґрунті, досягає маси 200-300 грамів, а в ідеальних умовах у кілька разів більші, від 700 грамів до 1,2 кілограмів. Голівка парникового «рокамболя» може досягати 1,5-2 кілограмів, а діаметр може перевищувати 10 сантиметрів. Звичайний часник, навіть найбільший, сильно поступається. Гармонійний напівгострий смак м’якоті поєднує в собі дивовижний склад цибулі та часнику. Аромат слабкий, делікатно віддає часником – не різкий і не дратівливий, з ледь відчутним цибулевим обертоном. Страви, в яких додано цей овоч, мають особливий, ні з чим незрівнянний пікантний смак.
  Стебла у «рокамболя» в кілька разів потужніші за часник. Листя також дуже потужне, широке, до 60 сантиметрів у висоту. Він може давати самосів, дітки часто відпадають і дають спонтанні саджанці. Вміст ефірних масел, фітонцидів, вітамінів та інших корисних речовин, а також властивості, особливо профілактичні та імуностимулюючі, значно відрізняються від часнику («рокамболь» часто порівнюють у властивостях з цибулею). Молода зелень не менш цінна і їстівна.
  Урожай (голівки) із зубків, посаджених восени, викопують у липні, при пожовтінні нижнього листя. Урожай із зубків, посаджених навесні, збирають у серпні – вересні. Садять «рокамболь» восени (жовтень-листопад) або навесні (березень-квітень) на глибину 10-15 сантиметрів, відстань між рослинами становить 20-35 сантиметрів. Зібраний і належним чином висушений урожай, при кімнатній температурі, зберігається до березня – квітня. При зберіганні в холодних умовах (температура 0°C.. +3°C та вологість повітря 50-70%), урожай можна зберігати, не втрачаючи споживчих якостей, до 10 місяців. Із зубків, посаджених восени, виростають більші головки, ніж у насаджених навесні. З щільністю посадки 20-40 рослин на квадратний метр «рокамболь» здатний дати урожай 7-14 кілограмів з квадратного метру.
  «Рокамболь» потребує тих самих умов, що й цибуля-порей, а не звичні цибуля або часник. Потрібні яскраве освітлення, теплі та рівні ділянки. «Рокамболь» не можна висаджувати після часника, картоплі або цибулі. Найкращі культури для сівозміни — капуста, бобові, кабачки, гарбузи та огірки.

  Сорти часнику – вибираємо кращі, опис + фото

  Якщо не знаєте, які сорти часнику посадити, то варто звернути увагу на районовані, великі, високоврожайні, а також голландської селекції, які можна висадити під зиму. Крім того існують популярні, зимостійкі, довго зберігаються і не псуються. Що вибрати вам, вирішуйте самі, але для початку ознайомтеся докладніше з характеристиками і описом .

  Які бувають сорти часнику

  Часник не підлягає чіткої класифікації, тому його поділяють по-різному.

  По стрілках: стрелкующийся і нестрелкующийся часник – деякі стрілки сорти утворюють на кінчиках повітряні бульби, завдяки яким можливо розмноження. Вчасно зібрані бульбочки є здоровим насіннєвим фондом і допомагають помітно економити зубки для посадки, а стрілки вживаються в їжу. Це сорти часнику Гуллівер, Софіївський, Добриня. Нестрелкующийся часник – сорт Алейский, Лекарь, Оленівської – також відрізняються будовою цибулини, зубці нашаровуються один на одного по спіралі в 2-3 шари. Такі сорти позбавляють від метушні з обрізанням бадилля, але для посадки доводиться жертвувати такими бажаними зубчиками.

  За змістом ефірних масел: столові сорти часнику (гострі, зазвичай – стрелкующіейся) і технічні (середньої гостроти).

  За часом посадки: озимі та ярі сорти часнику. Для культивування на присадибній ділянці використовують нестрелкующіхся високоврожайні сорти часнику – їх простіше вирощувати, не потрібні витрати на видалення пір’я. якщо проводиться посадка часнику під зиму , Використовують як стрілка види, так і немає, а ось для ярих – краще брати нестрелкующіхся. Це обумовлено тим, що озимий часник більш урожайний, але менш лежкий, ярої – навпаки.

  Види озимого часнику

  Озимий часник висаджується восени і до холодів встигає вкоренитися, навесні рослина відразу вступає в вегетаційний період і дає урожай починаючи з середини літа. Кращі сорти часнику для посадки під зиму – Любаша, Спас, Надійний, Фіолетовий харківський, Український білий. Певні говорять назви сортів часнику підказують, для яких регіонів виведені, про деякі поговоримо більш докладно.

  Одним з найкращих сортів озимого часнику визнаний Олексіївський гігант – рекордсмен по врожайності, відмінно зберігається до наступного збору, цибулина досягає 180 гр, має 4-5 зубців в один ряд, також сорт стійкий до хвороб. Володіє приємним ароматом, гостро-солодким смаком, білої лушпинням.

  часник сорт Олексіївський – на фото

  Відмінний сорт великого озимого часнику – Любаша, велика цибулина важить 100-120 гр, іноді більше, лушпиння біла з рожевим відтінком, пір’я високі і широкі. Зубці розташовані в один ряд до 9 штук біло-кремового кольору, високоврожайний сорт.

  часник сорт Любаша – на фото

  Кассабланка

  – новий сорт часнику, біла, до 200 гр головка вміщує в себе 8-12 зубців кремового кольору з рожевим відтінком. Вид болезнеустойчивость, з відмінною лежкістю. Висаджують в землю з вересня по листопад, а урожай збирають вже в липні.

  Гуллівер – сорт, виведений в Росії не так давно, цей часник стійкий до захворювань, має прекрасну лежкість. Дозріває в протягом 90-100 днів, високоврожайний, гострий сорт. У голівці 3-5 зубчиків досягають маси 250 гр. Бадилля використовується в їжу. Один із сортів часнику гіганта.

  Нестрелкующийся Підмосковний часник має гострі смаковими якостями, головка до 60 гр містить 5-7 великих часточок. Середньостиглий вид з хорошими показниками урожайності. Сорт призначений для вирощування на відкритому грунті в Підмосков’ї.

  часник сорт Підмосковний – на фото

  Для Уралу і Сибіру виведений сорт часнику Назус, що переносить морозні зими. Цибулина, вагою до 60 гр, містить близько 6 часточок. Смак напівгострий, вид підходить саме для вирощування на садових ділянках.

  Алькор – стабільний, середньостиглий сорт часнику, з вегетацією близько 90 днів; часник Лосівський – гострі, великі цибулини; Добриня – хороший для консервації і солінь; гострий Грибовський – для вирощування пір’я і стійкий до захворювань; морозостійкий, великий, гострий – часник Комсомолець.

  Сорти ярого часнику

  Яровий часник особливо вибагливий до зміни клімату, виходячи з цього, краще вибирати види, поширені в даній кліматичній зоні. Зазвичай, можна орієнтуватися за назвою сорту – Московський, Чебоксарский, Український, Харківський, Ленінградський. Наприклад, Сочинський 56 вирощують не тільки в Сочі, але і на Кубані, в усьому Краснодарському краї, а також на Північно-Кавказі.

  Але, не завжди можна визначити район посадки за назвою. Алейский сорт хороший для західної Сибіру, прибирання ярового часнику почнеться вже всього через 125 днів. Гафурійского часник хороший для висадки в Свердловській області і Волго-Вятському районі. Сорти ярого часнику, що користуються попитом – Алейский, Сочинський 56, Оленівської, Abrek, Вікторіо, Фловер.

  Титан – вид часнику з найбільшими зубчиками до 25 гр.Одна головка може важити до 200 гр і мати від 4 до 6 зубців, володіє слабоострим смаком. Часник Пермяк прекрасно підходить для вирощування на дачних ділянках, має особливо гострий смак. Головка невелика з 15-17 зубцями. Зберігання часнику становить близько 10 місяців.

  Часник Кледор виведений у Франції і відноситься до елітних сортів, добре адаптувався в Середній смузі Росії, Білорусії і Україні, сорт вирощується в Ленінградській області. Дає рясний урожай. Світла цибулина містить до 20 зубців великого розміру в рожевій лусці. Має ніжно-гострий смак, прекрасно підходить для консервації і вживання в їжу. Зберігається до наступного врожаю.

  Часник голландської селекції та інші популярні сорти

  Відмінними рисами голландських сортів часнику можна назвати багатий урожай, відмінну лежкість, морозостійкість і протистояння різних захворювань. Вони мають чудовий товарний вигляд, невибагливі в догляді, ранньостиглі.

  Сорт Гермідор приносить невеликі головки до 60 мм в діаметрі. Зубці покриті ліловими лусочками, в одній цибулині можна нарахувати від 8 до 15 штук. Стебло відносно невисокий – до 75 см. Часник Мессідор – володар білої великої цибулини з 8-12 зубцями.

  Слонячий часник є різновидом цибулі-порею з яскраво вираженим смаком часнику. Отримав свою назву за гігантську цибулину, розділену на 4-6 зубців. Всупереч суспільній думці, Слонячий часник і Рокамболь – різні овочі. Рокамболь є стрілуючим часником.

  Заслуженою популярністю користується часник Жовтий гігант, Тянь-Шанський, Тонус, ранній Термідром, дуже великий Краківський, супер-ранній зі смачною листям Китайський, високоврожайний Софіївський.

  Часник знайшов застосування і в фармацевтиці, з нього виробляють різні препарати, що допомагають при лікуванні недуг. У свою чергу наука надає допомогу в пошуках нових видів з найкращими показниками. Можливо, зовсім скоро з’являться сорти часнику, здатні переживати будь-які погодні умови, показувати стабільно-високі врожаї і протистояти хворобам.