Коли можна збирати врожай гарбузів і як пришвидшити достигання плодів

Якщо плоди гарбуза восени залишаться достигати на грядках, то за появи перших заморозків вони можуть підмерзнути. У такому разі урожай буде погано зберігатися. Тому важливо допомогти гарбузу достигнути швидше, інформує Ukr.Media.

Деякі сорти гарбуза у середній смузі не встигають достигнути за таке коротке літо. Але це не біда! Овочі відмінно достигнуть у будинку. Однак під час достигання на грядці у гарбуза підвищується імунітет, тоді він краще протистоїть хворобам, які можуть розвинутися під час зберігання.

Як зрозуміти, що гарбуз вже стиглий?

Про повне достигання овоча свідчать кілька ознак:

Під час натискання на шкірку на ній не повинні залишатися вм’ятини. Тільки мускатний гарбуз може трохи прогнутися, оскільки шкірка у нього більш тонка. У такому разі стиглість краще визначати за кольором шкірки: вона повинна бути світло-коричневою або бежевою. Шкірка у стиглого гарбуза зазвичай набуває насичено-жовтий, коричневий або помаранчевий відтінок.

У стиглих овочів яскраво виражений малюнок. Він відсутній тільки у зеленоплідних сортів (Августина). А гарбуз Бенінказа під час достигання вкривається білим нальотом.

Батіг, на якому розташовується плід, під час достигання твердне, дерев’яніє і стає більш світлим.

У достиглого гарбуза плодоніжка дуже жорстка, її неможливо зламати без застосування секатора.

Як і кавун, під час постукування по корі стиглий гарбуз видає не глухий, а виразний звук.

Щільний м’якуш і тверда шкірка насіння

Після розрізання плоду м’якуш всередині повинен бути щільним, а не пухким. А насіння має бути вкрите твердою шкіркою. Винятком є голонасінні гарбузи, у яких на насінні немає захисної оболонки.

Індивідуальні ознаки достигання гарбуза

У деяких сортів є свої сигнали, які свідчать про стиглість плоду. Так, на помаранчевій шкірці гарбуза Золотого кущового проявляються світло-жовті смужки. У великоплідного Лікувального гарбуза на тонкій сірій шкірці з’являється темна густа сітка. Мускатний гарбуз вітамінний стає бурим і вкривається більш світлими круглими плямами.

Крім того, термін достигання гарбуза можна підрахувати. На пакетиках з насінням зазвичай вказано, скільки днів потрібно для достигання врожаю певного сорту. Але врахуйте: цей прийом діє, тільки якщо літо видалося теплим і сонячним.

За несприятливих кліматичних умов термін достигання овочів зсувається на більш пізній час

Зазвичай, у середній смузі першими (наприкінці серпня — на початку вересня) прибирають сорти з твердою шкіркою. У середині вересня — великоплідні. А останніми (з кінця вересня до перших заморозків) зрізають мускатні гарбузи. У південних регіонах прибирання проводять на 20-30 днів раніше.

Як прискорити достигання гарбуза?

Щоб овочі не підмерзли на грядці, приблизно за 3 тижні до очікуваного похолодання видаліть усі квітки на батогах гарбуза і прищипніть верхівки молодих пагонів. Тоді рослина спрямує усі поживні речовини на розвиток плодів, що вже зав’язалися. Якщо на рослині багато дрібних гарбузів, частину з них (а часом і усі) потрібно видалити, щоб великі екземпляри встигли достигнути.

На початку осені не варто залишати на рослині зав’язі, що утворилися нещодавно.

Якщо у вашому регіоні навіть за умови теплого літа гарбуз не достигає вчасно, спробуйте у квітні посіяти насіння на розсаду у глибокі горщики. Сіянці з 2-3 справжніми листочками пересадіть у більш об’ємну тару або у ґрунт (якщо погода дозволяє). Також прискорити достигання гарбуза допоможе вирощування на компостній купі. Тут рослини не лише краще живляться, але й додатково прогріваються.

Врахуйте: у гарбуза корисна не лише м’якоть, але й насіння. Крім того, його можна посіяти наступного року, якщо вчасно зібрати і зберегти за відповідних умов.

Як садити гарбузи у відкритий грунт: схема посадки, як правильно

Якщо у вас є маленька ділянка землі, і ви не знаєте, що найкраще на ньому посадити, у свій список обов’язково внесіть гарбуз. Доглядати за нею не так складно, а врожай може бути таким багатим, що вам вистачить надовго. Пироги, варення з гарбуза, смачна каша… Щоб забезпечити себе і всіх родичів, друзів цим корисним овочем, потрібно правильно посадити.

Вирощування гарбуза — нескладне заняття

Підготовка ділянки

Якщо ви хочете отримати багатий врожай, потрібно правильно підібрати ділянку для гарбуза. Грядка повинна розташовуватися на теплому ділянці, яка прогрівається сонячними променями. Але вона непогано переносить і затінення. Грунт може бути будь-який, але найбільш бажана – піщана або супіщаний. Вона хороша тим, що швидко прогрівається.

Добре, якщо до цього на грядці росла пшениця озима, кукурудза або багаторічні трави. Можна вибрати грядку після інших овочевих культур: цибулі, томатів, капусти, картоплі, моркви. Не варто її садити, якщо до цього тут росли огірки або патисони, не бажано це робити і на місці огірків. На цій же грядці можна знову вирощувати гарбуз тільки через п’ять років.

Кукурудза добрий попередник для гарбуза

Підготовка грунту

Землю треба готувати ще восени. Як це правильно зробити?

• Очистити ділянку, прибрати бур’яни, залишки рослин.
• Неглибоко розпушити мотикою.
• Через якийсь час землю треба перекопати (2-3 тижні). При перекопуванні збирайте коріння бур’янів.
• Навесні, в день посіву або ж за добу землю знову потрібно перекопати. Одночасно додаються азотні добрива. Після цього ділянку вирівнюють, використовуючи граблі.
• Зробіть високі грядки. Чим важче земля, тим вище повинна бути грядка. Стандартні розміри грядки під гарбуз: ширина – 1 -1,4 м, висота повинна бути не менше 20-25 см, а відстань між ними – 50 див.

Внесення добрив

Перекапывая землю, не забудьте удобрити грунт. Гарбуз починає активно рости, у неї швидко наростає надземна частина, тому для неї потрібно багато поживних елементів. Чим удобрити землю? Кращий варіант – це гній або перегній, перепрілий компост. На один квадратний метр вносять 5-10 кг гною. Їх закладають на глибину 10-15 см, якщо грунти важкі, і 15-20, якщо легені.

Не завжди є можливість вносити таку кількість гною. Тоді його кладуть тільки в лунки для розсади, по 1-2 кг на одну рослину. Крім гною варто покласти в лунку і трохи суперфосфату (20 г) і сірчанокислого калію (10 г). Або ж використовуйте органо-мінеральні добрива, які вносять по 1 столовій ложці на 1 рослину.

Гарбуз любить рясне удобрення гноєм

На купі

Якщо ви відпочивали в селі, то бачили купи компосту, на яких розростається гарбуз. Це не тільки спосіб отримати високий урожай, але і поліпшити компостну купу. Чому вигідно садити гарбузи на компості:

• Немає бур’янам. Компост заростає травами, які треба прибирати. Якщо ж на ньому висадити гарбуз, то її зелена маса не дасть розростатися бур’янам.
• Прискорює розкладання. В компост закладають і грубі рослинні рештки, такі, як капустяні качани або ж стебла соняшнику і т. д. Вони не розкладаються швидко, на це йде 2-3 роки. А гарбуз прискорює цей процес. Якщо садити на компост це рослина, то вони розкладаються швидше.
• Купа виглядає красивіше, т. к. залишки прикриті зеленню.
• Компост не пересихає.

Гарбуз добре росте на компостній купі

Посадка насінням гарбуза

Якщо ділянка великого розміру, вам знадобитися сівалка. Використовуються баштанні сівалки СБН-3 і СБУ – 2-4. Перша сівалка робить висадку насіння в 2-3 ряди, відстань між ними 140 або ж 180 см. Але для звичайного городу цей спосіб не підходить. Найчастіше доводиться садити насіння вручну.

Насінням садять рано дозрівають сорти гарбуза, або ж мускатную, твердокорую. Решта — тільки через розсаду.

Підготовка

Як садити гарбузи? Якщо ви розраховуєте на хороший урожай, вибирайте тільки повновагі насіння. Щоб відібрати кращі, треба приготувати 3-5% -ий розчин солі і опустити в нього насіння. Ті, які спливли, не годяться. Решта треба зібрати, помити і посушити. Зберігатися насіння гарбуза можу 1-4 року. Щоб сходи були дружніми, гарбуз виросла здоровою і міцною, необхідна передпосівна підготовка насіння. Як правильно це зробити?

Це потрібно для отримання дружних сходів. Їх потрібно тримати при температурі 60 градусів не менше 2-3 годин.

Гарбуз повинна бути стійка до різких перепадів температури. Щоб рослина краще переносила холоду, проводиться гарт насіння. Їх 48 годин тримають при температурі + 1°С.

Хвороби можуть погубити ще не зміцнілі рослини. Щоб запобігти це, насіння треба опрацювати:

• крезаціном;
• куматом калію;
• елліном;
• деревною золою – на 1 л води 2 ст. л. золи. Її потрібно настоювати 1 добу, процідити і занурити в мішечку з марлі на 1 добу. Потім промити водою.
• Марганцівкою. Вона повинна бути рожевого кольору. Воду треба міняти через 4 години, обробляють 12 годин.

Насіння загортають у вологу тканину, стежать за тим, щоб вона не пересихала. Через 2-3 дні проклюнуться паростки.

Насіння гарбуза зберігаються до чотирьох років

Посадка

Гарбуз найстійкіша до холодів, якщо брати всі баштанні культури, але вона теж любить тепло. Тому садити її потрібно в кінці весни, коли немає заморозків. Якщо посадити її занадто рано, в холодному ґрунті насіння просто згниють. Тому посадка гарбуза у відкритий грунт відбувається тоді, коли глибині 10 см температура грунту повинна бути 13 °С.

У однієї рослини площа живлення – від 1 до 4 квадратних метрів. Для ранньостиглих сортів вона може бути менше, для пізньостиглих – більше.

Тому так важливо відстань між рослинами. Якщо це длінноплетістие сорту, то між лунками залишають відстань 1,5 – 2 м, а між рядами – 1,4 – 2 м. При виборі кущових сортів гарбузів схема посадки гарбузів інша: це гніздовий спосіб, 80 на 80 см іл ж 1,2 на 1, 2 м. При легких грунтах посадка насіння глибока – 5-8 см, при важких – 4-5 див. В одну лунку можна покласти від 2 до 5 насіння: у великоплідної менше, у мускатної – більше. Їх розташовують на відстані 3-4 см один від одного.

Гарбуз треба садити на відстані один від одного

Через розсаду

Якщо ви хочете ростити пізньостиглі сорти, які дозрівають за 120-140 днів, урожай дозріє тільки в тому випадку, якщо ви посадите розсаду. Висадка насіння проводиться в квітні (кінець) або травні (початок). Важливо розрахувати термін посадки так, щоб вже через місяць (25-30 днів) її можна було висадити у відкритий грунт.

Вирощування розсади

Купіть торф’яні горщики (діаметр 10-15 см), заповніть їх торф’яним грунтом. Землю можна підготувати самостійно. Для цього візьміть 4 частини перегною і змішайте її з однієї частини дернової. В землю треба додати добрива. На одне відро вам знадобиться аміачна селітра (4 г) + калійна сіль (4 г) + суперфосфат (5 г). Все це зволожують і перемішують. Насіння сіють на глибину 2-3 см, покривають плівкою.

Посадка гарбуза на розсаду проводиться в торф’яні горщики або касети

Перший час температура — 18-25 градусів. Через 4-5 днів ви побачите проклюнулися паростки. Плівку треба зняти, знизити температуру до 15 – 20 градусів. Для цього частіше провітрюйте кімнату. Якщо цього не зробити, то розсада витягнеться. Поливають розсаду не часто, щоб рослина не виросло тендітним. Не забудьте про підгодівлі. Перша робиться через 8-10 днів після того, як проклюнулися паростки.

Підгодовують сумішшю дарина. Другий раз підживлення потрібна перед висадкою, підійде будь-мінеральне добриво. На 1 л води кладуть 3-4 г добрива.

Посадка

Висаджувати гарбуз на вулицю можна тільки тоді, коли буде стабільна тепла погода. Якщо раптом трапляться заморозки, всі ваші зусилля пропадуть. Лунки для розсади розташовують за тією ж схемою, що описана вище. Лунки роблю великими, щоб вмістити рослина з грудкою землі. У кожну лунку заздалегідь наливають 1-2 л теплої води. Висаджують розсаду глибоко, засипаючи землею до сім’ядольних листків. Тоді утворюються додаткові корені. Потім розсаду треба полити. Якщо ви садите розсаду на компостну купу, відстань між рослинами має бути 70-80 див.