Скільки води наливати коли тушкуєш капусту?
Молоду капусту достатньо гасити 15 хвилин, а ось зимові сорти треба гасити 35-40 хвилин. Якщо капуста не соковита, можна під час гасіння додати 100-150 мл води. Щоб капуста вийшла смачна, обов'язково додайте трохи цукру. Готовність страви визначають за смаком та м'якістю. Збережена копія
Як приготувати капусту до коричневого кольору?
До капусті можна додати лавровий лист, запашний горошок. Потім до капусті необхідно додати засмажку та томатну пасту. Усю суміш потрібно готувати хвилин 10. Після цього сковороду слід накрити кришкою і протушкувати ще 15 хвилин.