Чим корисна полуниця і кому її краще не їсти

Більшість наголошує на важливості вживання полуниці та має рацію, адже у ній організм людини може почерпнути чимало корисних властивостей. 24 канал розповідає, чому треба їсти цю ягоду.

Усе, що треба знати про полуницю

Чому корисна

Вміст корисних речовин зашкалює: вітаміни А, С, РР, В, Е, К, клітковина, каротиноїди, фолієва і яблучна кислота, магній, цинк, натрій, залізо, кальцій, мідь тощо. Усе це в комплексі покращує обмін речовин, апетит і роботу кишечника, запобігає запальним процесам.

Окрім цього, полуниця сприятиме схудненню, адже розщеплює жири та нормалізує рівень цукру в крові. Позитивний вплив відчують серцево-судинна система, імунітет, зір, нервова система, суглоби тощо.

Не варто забувати, що ягода має сечогінну дію та омолоджувальний вплив на організм, адже посилює регенерацію клітин і попереджає їхнє старіння. Також полуниця корисна при анемії і вагітності завдяки вмісту фолієвої кислоти.

Не забувайте ласувати полуницею / Фото Pexels

Для кого шкідлива

Попри величезну користь, є низка обмежень щодо вживання. Полуниця є сильним алергеном, тому краще обмежити доступ до неї дуже маленьким дітям й алергікам. Не потрібно їсти ягоди при гастриті, виразці, циститі і хворобах нирок, адже у ній чимало фруктової кислоти.

Скільки можна їсти на день

Добова норма вживання фруктів, в тому числі і ягід: 300 – 400 грамів. Полуниця, як і інші ягоди або фрукти, принесе користь, якщо дотримуватися міри у її вживанні,
– кажуть дієтологи.

Найкраще їсти полуницю у першій половині дня як перекус чи перед основними прийомами. Краще не вживати її натщесерце чи пізно ввечері. Якщо говорити про калорійність, то у 100 грамах ви знайдете в середньому 32,5 кілокалорії. Але через те, що часто ягоду вживають з цукром, сметаною чи збитими вершками, калорійність суттєво збільшується.

Як обрати хорошу

Найкраще, звісно ж, виростити самостійно. Але якщо такої можливості немає, то у магазинах чи на ринках треба звертати увагу на колір плоду й запах. Полуниця не має бути дуже темною і мати неприємний аромат. Якщо хвостики легко відриваються, то ягода переспіла. Уникайте з плямами чи недоспілими частинами.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.

Чим корисна суниця і чому її варто включити в раціон

Ароматна маленька ягода суниця є цінним джерелом вітаміну С.

Суниця належить до роду багаторічних трав’янистих рослин родини рожевих. Існує безліч видів суниці, як дикорослих, так і культурних — суниця лісова, суниця східна, суниця мускатна. А всіма улюблена полуниця є одним із видів суниці, яку називають суниця ананасна. В Україні суниця росте на Поліссі та в Карпатах. Рослину можна зустріти в лісах, горах, на галявинах і узліссях. Свіжі ягоди суниці мають приємний аромат і не втрачають його навіть у варенні або напоях.

Суниця багата на вітамін С, вітаміни групи В, E, РР, каротин, а також кальцій, калій, магній, залізо. В їжу використовують як ягоди, так і листя суниці для різних відварів.

Напій із суниці надає організму тонізуючу і легку сечогінну дію, і насичує корисними речовинами. Суниця не втрачає своїх корисних властивостей навіть при термічній обробці.

Суницю рекомендують вживати при нервовому виснаженні, слабкості, хворобах серця і сечостатевої системи.

Ягоди покращують апетит і травлення, знижують артеріальний тиск, їх корисно вживати при діабеті та хворобах щитовидки. Однак при хронічному апендициті і гастритах суницю потрібно їсти з обережністю.

Ароматну ягоду найкраще вживати в свіжому вигляді, коли в ній максимальна кількість вітамінів. Але суницю також використовують для приготування варення, джемів, соків, компотів, киселів, алкогольних і безалкогольних напоїв.

Ягоди додають в солодкі каші, пироги, торти, тістечка, смузі, желе, мармелад, морозиво та інші десерти, а з листя заварюють чай. Суницю також використовують в літніх салатах, роблять з неї кисло-солодкі соуси і помадки.