Біла картопля (опис сортів з фотографіями)

Сорти картоплі з білою м’якоттю рік від року поповнюються новими різновидами. Це пов’язано з величезною популярністю білої картоплі та її корисними якостями. Ми підготували огляд кращих представників цієї групи.

Біла картопля відноситься до столових сортів. Її варять, тушкують, смажать і фарширують, це універсальний гарнір до багатьох страв.

Білі сорти відрізняє підвищений вміст туберина (одного з найбільш цінних рослинних білків) і вітаміну С. Також всі вони багаті вітамінами групи А, B, H, K, E, нікотиновою, яблучною, щавлевою, пантотеновою і лимонною кислотою. Картоплю рекомендують людям з серцево-судинними захворюваннями і нирковою недостатністю, а також при дієтах будь-яких видів (крім, мабуть, горезвісної “кремлівської“).

Які ж сорти білої картоплі вважаються найбільш поживними та смачними?

Аврора

Середньостиглий сорт столового призначення. Легко переносить посуху і в південних районах може давати по два врожаї за рік. Бульби овальні, світло-рожеві з невеликими очима. М’якоть не темніє при розрізанні і готуванні. Картопля зберігає відмінний смак, при приготуванні будь-якої страви. Кущі багатобульбові, дають багатий і здоровий урожай. Сорт стійкий до раку, золотистої картопляної нематоди та фітофторозу.

Брянська надійна

Середньопізній сорт універсального призначення, використовується для приготування майже будь-яких страв. Бульби овально-круглі з гладкою шкіркою і оченятами середньої глибини. М’якоть щільна і соковита. Врожайність висока, що в поєднанні з підвищеним вмістом крохмалю вигідно виділяє цей сорт серед інших. “Надійна” назва виправдана тим, що картопля практично не уражається ризоктонією і паршею. До того ж її не шанують колорадські жуки, так і важкі вірусні хвороби обходять стороною. Чого варто побоюватися, так це нематоди та фітофтори.

Детскосельскій

Середньоранній високоврожайний сорт. Бульби великі, світло-рожеві, овальні, трохи сплющені. Шкірка гладка, практично без вічок. М’якоть зі збалансованим складом поживних речовин. Саме тому в кулінарії ця картопля використовується десятках різних страв, включаючи рагу і супи. Бульби мають відмінний товарний вигляд і при хороших умовах зберігаються досить довго. Сорт відносно стійкий до вірусних хвороб, парші, раку і фітофторозу.

Ківі

Дуже незвичайний сорт, як дві краплі води схожий на свого фруктового тезку. Він не дуже поширений, але особливості сорту вражають. Насамперед, це відноситься до виду бульб – вони оранжево-коричневі, шорсткі і покриті дрібною сіткою. М’якоть з ніжним і приємним смаком. До того ж Ківі чимось не догодив колорадському жука – він його зовсім не їсть. Можливо, це пов’язано з наявністю в листі біоклетчатки – штучного білка, безпечного для людини, але нелюбого колорадським жуком. Те ж стосується і фітофтори – Ківі нею не хворіє. На сорт намагалися поставити тавро “ГМО”, але достовірно це не підтверджено.

Наяда

Хоча цьому сорту всього близько 10 років, городники вже встигли оцінити його переваги. Географія посадок охоплює Росію, Білорусь, Україну та Молдову. Картопля придатна для переробки і виготовлення хрусткої закуски (чіпсів, фрі і т. д.), у неї хороші смакові якості. Бульби – жовті, розміром трохи більше середнього, з дрібними вічками. М’якоть щільної консистенції, без прожилок. Картопля стійка до нематоди, фітофторозу та деяким іншим хворобам.

Петербурзький

Середньостиглий сорт столового призначення, придатний для вирощування в холодному і вологому кліматі, на будь-яких типах грунтів. Особливістю сорту є те, що бульби, оченята і м’якоть приблизно однакового білого кольору. При цьому м’якоть не темніє при нарізці і приготуванні. А готувати з плодів цього смачного сорту одне задоволення – вони органічні в будь-яких стравах. Також виявлена підвищена стійкість сорту до фомозу, раку і парші. Трохи слабкіше стійкість до вірусних хвороб, чорної ніжки та фузаріозу.

Тірас

Ранній сорт столового призначення. Оптимальний для вирощування в центральних та південних регіонах. Бульби витягнуті з темно-червоною шкіркою і поверхневими вічками. М’якоть при обробці (варіння, тушкування) стає разваристою і ніжною. Сорт відрізняється посухостійкістю, а також невимогливий до складу грунту. При сприятливих умовах можна зняти 2 врожаї за сезон. Стійкість до захворювань середня, найчастіше уражується паршею і стебловою нематодою.

Циганка

Це досить рідкісний сорт, який іноді помилково називають Слов’янка і Кубинка, а в деяких регіонах по-старому звуть Негреня і Чавунця. Велика кількість назв вже говорить про його популярність і врожайності. У бульб характерне баклажанове забарвлення і м’якоть з фіолетовими прожилками. Рослина вимагає родючого ґрунту і постійного його зволоження. Смак плодів – відмінний, з них можна приготувати практично будь-яку страву. Правда, зробити це потрібно протягом 2-3 місяців – примхлива Циганка довго не зберігається, з часом набуває неприємного присмаку. А ще культуру чомусь не злюбили колорадські жуки, і обходить стороною фітофтора.

Ероу

Високоврожайний сорт голландської селекції. У процесі приготування картопля не темніє, не розварюється і при цьому зберігає прекрасний смак. Бульби великі з шорсткою шкіркою жовто-червоного кольору і світлою м’якоттю. При правильному зберіганні вони довго зберігають товарний вид. Сорт володіє комплексною стійкістю до різних захворювань: раку картоплі, бактеріальної гнилі, золотистої нематоди і вірусних інфекцій.

Сорти білої картоплі є “універсалами” світу пасльонових. Вони невибагливі, добре зберігаються і довго не втрачають товарний вигляд. Їх люблять дорослі і діти, тому обов’язково посадіть білу картоплю на своїй ділянці, адже вона не тільки смачна, але і дуже корисна.

Опис сорту картоплі Беллароза, його вирощування і догляд

Навесні приходить час задуматися над тим, який саме сорт культури вирощувати на своїй ділянці. Картопля «Беллароза» підійде всім. Він стійкий до посухи, невибагливий і дуже урожайний.

• Особливості сорту опис
• Позитивні властивості
• Стійкість до захворювань
• Як підготувати місце під грядку
• Правильна підготовка коренеплодів
• Здійснення посадки
• Коли, як і чим підгодовувати культуру
• Здійснення догляду
• Прибирання і зберігання
• Думки дачників щодо сорту

Особливості сорту опис

Картопля має кілька назв: біла троянда, бела роса, беллароза. Детальна характеристика сорту дасть зрозуміти, чому саме цей вид коренеплодів слід вирощувати:

• Висота рослини: 75 див.
• Кущ прямостоячий.
• Квіти фіолетові.
• Коренеплід овальний з товстою шкіркою світло-або темно-рожевого кольору.
• Маса овоча від 90 гр. до 700 гр.
• Кількість бульб у кущі 7-10 шт.
• Вічка неглибокі.

• Скоростиглість.
• Іноді відсутні квіти.

Як стверджують численні позитивні відгуки, сорт зарекомендував себе як один з найкращих.

Позитивні властивості

Біла троянда картопля, має багато позитивних якостей. До них відносяться:

Як виростити і правильно доглядати за імбиром в домашніх умовах

Наявність позитивних якостей дозволяє картоплі триматися на перших сходинках рейтингу, нарівні з іншими кращими сортами.

Стійкість до захворювань

Беллароза має імунітет до хвороб:

• Раку картоплі.
• Парші.
• Чорної ніжці.
• Залізниці плямистості.
• Золотистої нематоди.
• Ризоктонії.

Але сорт вибагливий до обробки проти колорадського жука і дротяників.

Як підготувати місце під грядку

Починають ще восени. Перекопують грунт, і додають перегній. З розрахунку 6-8 кг на м2. Другий раз перекопують навесні, вносячи мінеральні добрива (аміачну селітру, сульфати амонію і калію, хлористий камінь). Їх мета не лише у збагаченні ґрунтового складу, але і захист від шкідників.

Після того як грядка готова приступають до висадки посівного матеріалу.

Правильна підготовка коренеплодів

Овочі дістають із сховища заздалегідь (15-20 днів). Розкладають в невеликі ємності і залишають в освітленому місці. За цей час він дасть паростки і швидше зійде в землі. Температура повинна бути +15 ?С.

Щоб коренеплоди не пропали при вирощуванні, дачники рекомендують розсипати його на підлозі в один шар.

Після того як бульби дадуть паростки їх можна садити в грунт.

Здійснення посадки

Планувати висадку на грядку слід на квітень місяць. Але необхідно співвідносити з особливостями клімату регіону вирощування. Так як сорт ранній, садити картоплю потрібно раніше.

При посадці і розмітці грядок необхідно враховувати те, що бульби сорту дуже великі. Відстань між кущами має становити 45-50 см, рядами близько 75-85 див. Посівний матеріал закладають на глибину 10 див.

Коли, як і чим підгодовувати культуру

Після того як з’являться сходи, проводять перше підживлення. Для цього використовують настій коров’яку або посліду курей.

Друга підгодівля вводиться під час бутонізації. Використовують сечовину або розчин сульфату калію, змішаний з золою.

Характеристика і опис перцю сорту каліфорнійське чудо і його врожайність

Третій раз підгодовують під час цвітіння. Рекомендується використовувати коров’як, змішаний з суперфосфатом.

Як і всі ранні сорти, картоплю рекомендується обробляти препаратами, які містять магній. Використовують доломітове борошно, 50 гр. на 1м2.

Всі добрива вносяться на другий день після рясного поливу чи гарного дощу. В іншому випадку дачник ризикує втратити рослина, а разом з ним і врожай.

Проведення своєчасних підживлень допоможе рослині сформувати бульби. В результаті буде отримано відмінний урожай.

Здійснення догляду

В першу чергу, поки рослина маленьке, посадки розпушують. Роблять це для того, щоб корінці отримували більше повітря. Крім цього, видаляються всі бур’яни. Продовжувати розпушування доцільно до того, як рослина досягне 15 см у висоту.

Потім на зміну приходить підгортання. Землю нагрібають до коріння рослини, формуючи насип. Як стверджує опис сорту картоплі Беллароза, вона високоросла. Тому ця процедура здійснюється для підтримки куща, щоб пагони не схилялися до землі.

Його посухостійкість впливає на вимогливість до поливу. Сорту цілком достатньо опадів.

Прибирання і зберігання

За 10 днів до передбачуваної дати збору врожаю, скошують бадилля. Так відбувається відтік всіх соків до коренеплодів. Згодом вони будуть краще зберігатися.

Викопують, використовуючи лопату або інші пристосування. Зібрані бульби складають у ящики і сушать кілька днів.

Сортування картоплі, обов’язковий процес перед збиранням у льоху і сховища. Відбирається посадковий матеріал на майбутній рік. Крім того, окремо прибирають порізані і зіпсовані бульби, щоб їх гниття не викликало псування решти врожаю.

Зберігають при температурі не вище +10 ?С. Картопля зберігає товарний вигляд, навіть перебуваючи на зберіганні 6-8 місяців.

Думки дачників щодо сорту

Численні позитивні відгуки говорять про те, що картопля дійсно хороший. Городники діляться враженнями, дають поради та рекомендації, які так необхідні початківцю овочівника: