Ви можете споживати і саме насіння льону, і відвар з нього. Насіння льону можна додавати в їжу в розмеленому вигляді або їсти окремо. Відвар з насіння льону також корисний, його можна пити. Тобто, обидва варіанти – і насіння, і відвар – є корисними та прийнятними для споживання.
Насіння льону можна вживати разом з молоком, йогуртом і кефіром. Насіння льону корисно додавати в борошняні вироби при випічці, як замінник яєць або масла. Додавання насіння льону в зазначені страви не змінює технологію їх приготування, а лише покращує якість цих страв і збільшує їх харчову цінність.
Щоб отримати лікувальний ефект, необхідно залити 1 ч. л. насіння льону 100 мл окропу, настояти 15 хвилин та процідити. Готовий засіб приймати в теплому вигляді за півгодини до їжі тричі на день.
Кому може зашкодити насіння льону Потрібно обережно його застосовувати у разі наявності каміння у жовчному міхурі через жовчогінний ефект. Жінкам, у яких ендометрит, фіброміома матки чи полікістоз яєчників, його не можна вживати через фітоестрогени.
Курс прийому – 10 днів. Приймайте за годину до вживання їжі по одній столовій ложці, попередньо розмішавши. Перед використанням насіння льону необхідно проконсультуватися з лікарем ні в якому разі не займатися самолікуванням.
Щоденне вживання лляного насіння нормалізує обмін холестерину. Так званий "поганий" холестерин (ліпопротеїни низької щільності) підвищує ризик серцево-судинних захворювань, ожиріння, цукрового діабету та метаболічного синдрому. Клітковина льону, з'єднуючись в кишечнику з холестерином, сприяє його виведення з організму.
Заваріть насіння льону, щоб отримати слизовий відвар. Для цього вам знадобитися 2 ч. л. насіння і 250 мл води. Залийте його водою і прокип’ятіть 10 хвилин, після чого дайте охолонути.