Як легко відрізнити натуральний мед від аналога з цукру

Натуральний мед корисний для здоров’я. Він має виражений смак та аромат. З цукровим фальсифікатом це немає нічого спільного. Дуже прикро попадати на підробку замість смачного меду. Як їх відрізняти, читайте далі у статті.

Дивіться на консистенцію

Це один із важливих пунктів — консистенція меду. Вона має бути однорідна без розшарування та без кристалізованого осаду бурштинового кольору. Молодий мед може бути рідким, але магазинний формат викликає сумніви. Це може бути фальсифікатом. Рідкий мед можна брати тільки у перевірених пасічників.

Приємний аромат

Якщо ви відкрили банку і не відчуваєте легкої квіткової ноти, можете бути впевнені у підробці. Цукрова суміш ніяк не зможе мати аромат квітів. Запах карамелі, так, але не натуральний запах акації, липи чи інших медоносів. Окрім того, звертайте увагу на кислий запах чи бродіння. Категорично не беріть мед з такими ознаками.

Смак

Звичайно, мед треба пробувати на смак. Він повинен бути солодким, але не таким, що дере горло. Окрім того, є притаманна меду легка терпкість. Після цукру такого не буває.

Нехай вам попадаються лише гарні пасічники на вашому шляху, які виробляють натуральний та смачний мед. Звичайно, ніхто не застрахований від помилок, тому надавайте перевагу перевіреним місцям з продажу дарів природи.

М’ята – посадка й догляд на дачі і в домашніх умовах + Відео

М’ята – ароматне і запашне рослина сімейства Ясноткових, яке налічує понад 25 різновидів і 10 природних гібридів. Воно відрізняється особливим смаком і приємним ароматом завдяки вмісту в пагонах особливої речовини під назвою ментол. Вирощування м’яти можна проводити у відкритому грунті на дачі або на балконі в домашніх умовах.

  • 1 Різновиди м’яти
  • 2 Посадка м’яти в покрокової інструкції
  • 3 Розмноження м’яти
  • 4 Догляд за м’ятою

1 Різновиди м’яти

М’ята є багаторічним рослиною, яка невибаглива до вирощування і догляду. Росте на території країн з помірним кліматом, а також використовується в багатьох галузях промисловості – харчовій, тютюновій, кулінарії, парфюмерії, лікеро-горілчаної та інших. При цьому різновидів цієї пахучої трави існує величезна кількість:

  • довголиста;
  • польова;
  • водяна;
  • кучерява;
  • яблучна;
  • колоскова;
  • зелена.

М’ята є багаторічним рослиною, яка невибаглива до вирощування і догляду

Всі ці різновиди і сорти м’яти мають різні смакові якості і аромат, але найбільш популярною є перцева. Вона поширена практично на всій території нашої країни, як і базилік. Вона може мати яскраво-зелене або червонувато-фіолетове забарвлення.

Розводити це ароматну рослину можна в саду, на городі і в домашніх умовах. Але посадка і догляд за м’ятою залежить від її різновиди і сорти. Наприклад, гібридні сорти не можуть бути вирощені за допомогою насіння, можливий тільки вегетативний шлях. Для цього можна використовувати кореневище і живці.

2 Посадка м’яти в покрокової інструкції

Садити м’яту на дачі або в домашніх умовах можна двома основними способами:

Ще один варіант розмноження і вирощування – це поділ одного цілого куща на дві окремі частини. Для цього він викопується, очищається, трохи підсушується і ділиться.

Посадка за допомогою насіння є досить важким, складним і важким процесом. При цьому вирощування гібридних сортів цим способом взагалі неможливо здійснити.

Але при посадці у відкритий грунт або на балконі з використанням насіння важливо виконати всі дії правильно.

Посадка за допомогою насіння є досить важким, складним і важким процесом

Місце вирощування має бути відповідним, дуже сонячним і теплим. Всі трави сімейства Ясноткових не переносять сильну посуху, тому важливо передбачити невелику півтінь, щоб опівдні земля не пересихала від палючих сонячних променів. Важливо м’яту посадити так, щоб у добу на листочки потрапляло сонце на протязі не менше 4 годин. Якщо ви створюєте город на балконі, у цьому випадку кращий вибір – це вікна, що виходять на схід, південь або південний захід;

Інший важливий момент – це підбір оптимального складу пошти. Підживлювати грунт можна спеціальними добривами та препаратами, що сприяють активному росту трави. На дачі потрібно висаджувати насіння в родючий пошту з хорошим дренажем, при цьому оптимальний її кислотно-лужний склад буде варіюватися в межах 6-7.

Для того, щоб посадити м’яту з допомогою насіння, потрібен великий досвід, починаючому садівникові буде зробити це досить складно. Для цього спочатку потрібно висівати їх в невеликих лотках і горщиках на глибину не більше 5 мм, а для пророщування потрібно створити сприятливі умови і температуру близько 21-24 градусів.

Відео сюжет про те, як правильно посадити

Накрити лотки поліетиленовою плівкою і залишити на 1-2 тижні. Після проростання розсади її потрібно пересадити в горщики, глибина яких становить 8 см, і розташувати в прохолодному місці. Через тиждень можна приступати до пересадження розсади у відкритий грунт. Розміщувати кожен паросток бажано на сонці або в напівтіні, при цьому відстань між ними повинна становити близько 30 см.

3 Розмноження м’яти

Іншим способом розмноження є живці. Цей метод набагато легше у здійсненні недосвідченого садівника, оскільки вимагає меншої уваги та догляду за рослиною. Краще це робити навесні – з кінця квітня до початку травня. Для цього потрібно попередньо обрізати невелику гілочку з куща. Її довжина повинна складати близько 10 сантиметрів.

При цьому на відрізаному черешку повинен розташовуватися вузлик з листочками, що дасть можливість кущу рости на новому місці. Гілочку слід розмістити у склянці з чистою фільтрованою водою на 7-10 днів. Протягом цього періоду на місці зрізу з’являться невеликі корінці, які повинні під час пророщування розташовуватися постійно під водою. По мірі необхідності її потрібно постійно додавати.

Гілочку слід розмістити у склянці з чистою фільтрованою водою на 7-10 днів

Пересаджувати живці у грунт на дачі або в домашніх умовах потрібно тільки після того, як корінці досягнутий достатньої довжини (приблизно 2-3 см). Висаджувати їх краще в весняний час, коли на вулиці вже не буде холоду і морозу (в кінці травня або початку червня). Незважаючи на те, що м’ята є досить стійким рослиною, для її правильного росту потрібно дотримуватися ці умови.

Пророщені живці висаджуються на глибину близько 5 см, якщо їх кілька, то відстань один від одного має залишатися близько 15 див. Це дасть кожного куща простір для майбутнього зростання. Як виростити м’яту? Для цього важливо висаджувати саджанці в грунт в такому місці, де на рослину будуть потрапляти сонячні промені в ранковий і частково денний період.

При висадці на відкритий грунт важливо попередньо ретельно обробити грунт. Для цього потрібно розпушити землю і прибрати всі бур’яни і корінці, після розбити периметр на рядки для посадки. В постійно вологих місцях їх потрібно робити вище, а в сухих – додатково поглибити.

При висадці на відкритий грунт важливо попередньо ретельно обробити грунт

При вирощуванні вдома горщиків з травою їх можна розмістити на підвіконні, вікна якого виходять на схід, південь або захід. Якщо температура в приміщенні або на відкритому повітрі буде в межах 20-25 градусів, а полив достатнім, то м’ята буде добре рости.

4 Догляд за м’ятою

М’ята для повноцінного росту потребує хорошому освітленні, а також родючим, пухким і зволоженому грунті. Вона добре переносить і затінені умови, але в цьому випадку грунт не повинен бути дуже вологим, оскільки це може призвести до гниття кореневищ і загибелі рослини.

М’ята для повноцінного росту потребує хорошому освітленні

Найбільш сприятливо зростає запашна трава в багатому і родючому чорноземі, глина для її зростання не годиться.

Перед садінням ґрунт бажано попередньо удобрити органічними речовинами і гноєм. Зазвичай на одному місці м’ята росте не більше 3-4 років, після чого замість неї можна посадити горох, картопля, зелена цибуля та інші овочі.

Догляд за м’ятою полягає у виконанні наступних заходів:

Ролик про те, як виростити м’яту

При висаджуванні м’яти важливо знати, що вона є дуже агресивним рослиною, яке при створенні сприятливих умов дуже швидко розростається. Це обумовлено високою повзучості кореневищ, які можуть зайняти великий простір і витіснити поруч розташовані чагарники і трав’яні культури.

Саме тому після висаджування духмяну траву краще обгородити – закопати по периметру розташування рослини і на глибину залягання коріння залізні пластини. Вони допоможуть запобігти розповзання кореневищ по саду і дачній ділянці. При виконанні цих умов м’ята завжди буде радувати своїм зовнішнім виглядом і ароматом.