Зміст:
§ 35. ТРАВЛЕННЯ ТВАРИН
Пригадайте! Що таке живлення тварин?
Павлов І. П. (1849-1936), лауреат Нобелівської премії з фізіології й медицини (1904), порівнював травлення з конвейєрним хімічним виробництвом. Він писав: «Сировина, що поступає на завод, проходить довгий ряд відділів, у яких зазнає механічної й хімічної обробки і через незліченні бічні ворота надходить у магазини тіла. Крім основної лінії відділів, є ряд бічних фабрик, що виготовляють реактиви для обробки сировини». Як ви розумієте таке порівняння видатного науковця?
Які основні етапи травлення тварин?
У тварин травлення є початковим етапом обміну речовин. Під час травлення їжа в більшості тварин зазнає спочатку механічного подрібнення. Наприклад, черевоногі молюски роблять це за допомогою язика з терткою, хребетні використовують зуби, рогові щелепи, дзьоб. У тварин, які живляться рідкою їжею, подрібнення відсутнє. Наприклад, комарі, москіти, клопи, блохи, п’явки всмоктують поживні рідини за допомогою колючо-сисного ротового апарата або мускулистої глотки.
Основні етапи травлення
1. Механічна й хімічна обробка їжі
2. Всмоктування простих сполук
3. Транспорт простих поживних сполук
4. Засвоєння простих сполук
5. Видалення неперетравлених решток
Далі подрібнена їжа зазнає хімічного розщеплення за допомогою ферментів. Ці активні речовини утворюються в травних залозах і виділяються в травну систему. Завдяки ферментам, складні речовини, якими є складні вуглеводи, жири й білки, перетворюються на прості сполуки з невеликою молекулярною масою. Отримані прості речовини в такому вигляді вже можуть проникати через стінки кишечника в кров завдяки всмоктуванню. Потім ці речовини транспортуються до клітин, проникають у них через клітинні мембрани й включаються в процеси побудови власних речовин та отримання енергії для життєдіяльності організму.
Отже, ТРАВЛЕННЯ ТВАРИН – це сукупність процесів, які здійснюють подрібнення й розщеплення їжі на прості речовини, що можуть всмоктуватися та брати участь у процесі обміну речовин.
Які є типи травлення?
Травлення у більшості тварин відбувається всередині організму. Їжа надходить у кишкову порожнину або в травну систему, де й зазнає змін. У деяких тварин травлення починається поза організмом. Наприклад, павуки за допомогою хеліцер із кігтиками вводять у тіло жертви отруту, яка й розщеплює вміст тіла на рідку масу. За місцем проходження травлення виділяють два його типи – організмове й позаорганізмове. Травлення усередині організму здійснюється за допомогою ферментів, які зосереджуються в клітинах, на поверхні клітин або виділяються в порожнини органів травлення. За цією ознакою розрізняють три типи організмового травлення: внутрішньоклітинне, позаклітинне та приклітинне.
Типи травлення тварин
Внутрішньоклітинне травлення найдавніше з еволюційної точки зору. Воно відбувається в клітині завдяки ферментам травних вакуоль. Цей вид травлення притаманний усім твариноподібним одноклітинним істотам та нижчим багатоклітинним організмам. Наприклад, у губок є клітини-амебоцити, які здійснюють захоплення часточок їжі, їх перетравлення та рознесення поживних речовин по тілу. У кишковопорожнинних таке травлення відбувається в травних клітинах тіла. В організмах багатьох безхребетних і хребетних також є подібні клітини, але вони здійснюють захисну функцію (фагоцитарні клітини червів, лейкоцити крові).
Іл. 139. Внутрішньоклітинне травлення лейкоцитів
Позаклітинне травлення відбувається під впливом ферментів, що секретуються клітинами (наприклад, залозисті клітини кишковопорожнинних) або травними залозами (наприклад, слинні, підшлункова, печінка) у кишкову порожнину або порожнини органів травлення. Такий тип травлення вперше з’явився в кишковопорожнинних і наявний у червів, членистоногих, молюсків і хордових, тобто є найпоширенішим.
Приклітинне травлення (пристінкове, примембранне) займає проміжне положення між внутрішньоклітинним і позаклітинним. Воно відбувається завдяки дії ферментів, розташованих на мембранах клітин внутрішньої оболонки кишечника. Цей тип травлення має важливе значення для діяльності травної системи хребетних тварин.
Отже, у тварин є різні способи травлення, що розрізняються, зазвичай, місцем проходження.
Які основні відділи та функції травної системи тварин?
ТРАВНА СИСТЕМА – сукупність анатомічно поєднаних органів, що забезпечують перетворення їжі й засвоєння простих поживних речовин. Уперше травна порожнина, у якій здійснюється позаклітинне травлення, з’являється у кишковопорожнинних. Із зовнішнім середовищем її поєднує лише ротовий отвір. Через нього надходить їжа і видаляються назовні неперетравлені рештки. У реброплавів краї ротового отвору загинаються всередину, утворюючи глотку, а в плоских червів уже є сліпий кишечник. Тобто найпростішим типом травної системи є сліпозамкнена система, яка має ротовий отвір, глотку й кишечник із виростами для дифузії поживних речовин. Але згодом в еволюції травної системи відбулася справжня революція – сформувалася наскрізна травна система, що є в молюсків, членистоногих і хордових.
Іл. 140. Сліпозамкнена травна система планарії: 1 – рот; 2 – глотка; 3 – кишечник
У більшості хребетних тварин наскрізна травна система влаштована за подібним принципом. Травна система є суцільною трубкою, що сполучає ротовий отвір з анальним і поділяється за функціями й особливостями будови на три відділи:
– передній відділ складається з рота, ротової порожнини, глотки, стравоходу і шлунка; основна функція цього відділу полягає в механічній та початковій хімічній обробці їжі під впливом ферментів слинних і шлункових залоз;
– середній відділ включає тонку кишку із підшлунковою залозою та печінкою; основними функціями цього відділу є завершальне перетравлення їжі та всмоктування поживних речовин у кров і лімфу;
– задній відділ складається з товстого кишечника із прямою кишкою, у якій відбувається формування й виділення неперетравлених залишків їжі, та анального отвора.
Проте в різних тварин є деякі відмінності в будові травної системи, пов’язані з особливостями живлення. Наприклад, у п’явок і павуків глотка мускулиста й виконує всмоктувальну функцію. У тварин, що харчуються м’ясом, кишечник коротший, аніж у травоїдних. Для додаткової механічної обробки в раків шлунок поділений на жувальний і цідильний відділи, у птахів – на м’язовий і залозистий, а в жуйних копитних тварин – аж на чотири відділи.
Іл. 141. А – Загальна схема будови наскрізної травної системи (на прикладі ссавців): 1 – рот; 2 – ротова порожнина; 3 – глотка; 4 – стравохід; 5 – шлунок; 6 – печінка; 7 – підшлункова залоза; 8 – тонка кишка; 9 – товста кишка; 10 – сліпа кишка: 11 – пряма кишка; 12 – анус. Б – Будова шлунка жуйної тварини: 1 – рубець; 2 – сітка; 3 – книжка; 4 – сичуг
Отже, основними функціями травної системи є механічне подрібнення їжі, хімічне розщеплення, утворення травних ферментів, всмоктування, видалення неперетравлених решток.
Навчаємося пізнавати
Перед вами на ілюстраціях зображені миша хатня (1) та африканський саванний слон (2). Вага миші в середньому 50 г, а слона – 8 000 кг. Маса корму, що споживається слоном, дорівнює 1 % маси його тіла, а добовий раціон миші складає 20 % від її маси. Зробіть обчислення та сформулюйте висновок про те, ХТО БІЛЬШЕ ЇСТЬ відносно розмірів тіла (слон чи миша) і чому? Поясніть значення травлення для цих тварин.
Біологія + Еволюція
Зіставте групи хребетних тварин з особливостями їхньої травної системи, визначте основні напрямки ускладнення будови та функцій травної системи хребетних.
ТЕМА 2 ПРОЦЕСИ ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ ТВАРИН
Для того, щоб їжа могла забезпечити організм необхідними йому речовинами та енергією, вона має бути перетворена в доступну для засвоєння форму.
Дитяча енциклопедія «Аванта+»
§35. ТРАВЛЕННЯ ТВАРИН
Основні поняття: ТРАВЛЕННЯ. ТРАВНА СИСТЕМА
Пригадайте! Що таке живлення тварин?
Павлов І. П. (18-19-1936), лауреат Нобелівської премії з фізіологи й медицини (190-1), порівнював травлення з конвейєрним хімічним виробництвом. Він писав: «Сировина, що поступає на завод, проходить довгий ряд відділів, у яких зазнає механічної й хімічної обробки і через незліченні бічні ворота надходить у магазини тіла. Крім основної лінії відділів, є ряд бічних фабрик, що виготовляють реактиви для обробки сировини».
Як Ви розумієте таке порівняння видатного науковця?
Які основні етапи травлення тварин?
У тварин травлення є початковим етапом обміну речовин. Під час травлення їжа в більшості тварин зазнає спочатку механічного подрібнення. Наприклад, черевоногі молюски роблять це за допомогою язика з терткою, хребетні використовують зуби, рогові щелепи, дзьоб. У тварин, які живляться рідкою їжею, подрібнення відсутнє. Наприклад, комарі, москіти, клопи, блохи, п’явки всмоктують поживні рідини за допомогою колючо-сисного ротового апарата або мускулистої глотки.
Далі подрібнена їжа зазнає хімічного розщеплення за допомогою ферментів. Ці активні речовини утворюються в травних залозах і виділяються в травну систему. Завдяки ферментам, складні речовини, якими є складні вуглеводи, жири й білки, перетворюються на прості сполуки з невеликою молекулярною масою. Отримані прості речовини в такому вигляді вже можуть проникати через стінки кишечника в кров у процесі всмоктування. Потім ці речовини транспортуються до клітин, проникають у них через клітинні мембрани та включаються в процеси побудови власних речовин та отримання енергії для життєдіяльності організму.
Отже, ТРАВЛЕННЯ ТВАРИН – це сукупність процесів, які здійснюють подрібнення й розщеплення їжі на прості речовини, що можуть всмоктуватися та брати участь у процесі обміну речовин.
1. Механічна й хімічна обробка їжі
2. Всмоктування простих сполук
3. Транспорт простих поживних сполук
4. Засвоєння простих сполук
5. Видалення неперетравлених решток
Травлення у більшості тварин відбувається в середині організму. Їжа надходить у кишкову порожнину або в травну систему, де й зазнає змін. У деяких тварин травлення починається поза організмом. Наприклад, павуки за допомогою хеліцер із кігтиками вводять у тіло жертви отруту, яка й розщеплює вміст тіла на рідку масу. За місцем проходження травлення виділяють два його типи – внутрішньоорганізмове й позаорганізмове. Травлення в середині організму здійснюється за допомогою ферментів, які зосереджуються в клітинах, на поверхні клітин або виділяються в порожнини органів травлення. За цією ознакою розрізняють три типи травлення: внутрішньоклітинне, позаклітинне та приклітинне.
Внутрішньоклітинне травлення найдавніше з еволюційної точки зору. Воно відбувається в середині клітини завдяки ферментам травних вакуоль. Цей вид травлення притаманний усім твариноподібним одноклітинним істотам та нижчим багатоклітинним організмам. Наприклад, у губок є клітини- амебоцити, які здійснюють захоплення часточок їжі, їх перетравлення та рознесення поживних речовин по тілу. У кишковопорожнинних таке травлення відбувається в травних клітинах тіла. В організмах багатьох безхребетних і хребетних також є подібні клітини, але вони здійснюють захисну функцію (фагоцитарні клітини червів, лейкоцити крові).
Позаклітинне травлення відбувається під впливом ферментів, що секретуються клітинами (наприклад, залозисті клітини кишковопорожнинних) або травними залозами (наприклад, слинні, підшлункова, печінка) у кишкову порожнину або порожнини органів травлення. Такий тип травлення вперше з’явився в кишковопорожнинних і наявний у червів, членистоногих, молюсків і хордових, тобто є найпоширенішим.
Приклітинне травлення (пристінкове, примембранне) займає проміжне положення між внутрішньоклітинним і позаклітинним. Воно відбувається завдяки дії ферментів, розташованих на мембранах тих клітин, які вкривають внутрішню поверхню органів травлення. Ці клітини мають вирости з конвейєром ферментів для завершального розщеплення й підготовки поживних речовин до всмоктування. Цей тип травлення має важливе значення для діяльності травної системи хребетних тварин.
Отже, у тварин є різні способи травлення, що розрізняються, зазвичай, місцем проходження.
Іл. 138. Внутрішньоклітинне травлення лейкоцитів
Які основні відділи та функції травної системи тварин?
ТРАВНА СИСТЕМА – сукупність анатомічно поєднаних органів, що забезпечують перетворення їжі й засвоєння простих поживних речовин.
Уперше травна порожнина, у якій здійснюється позаклітинне травлення, з’являється у кишковопорожнинних. Із зовнішнім середовищем її поєднує лише ротовий отвір. Через нього надходить їжа і видаляються назовні неперетравлені рештки. У реброплавів краї ротового отвору загинаються всередину, утворюючи глотку, а в плоских червів уже є сліпий кишечник. Тобто найпростішим типом травної системи є сліпозамкнена система, яка має ротовий отвір, глотку й кишечник із виростами для дифузії поживних речовин. Але згодом в еволюції травної системи відбулася справжня революція – сформувалася наскрізна травна система, що є в молюсків, членистоногих і хордових.
У більшості хребетних тварин наскрізна травна система влаштована за подібним принципом. Травна система є суцільною трубкою, що сполучає ротовий отвір з анальним і поділяється за функціями й особливостями будови на три відділи:
– передній відділ складається з рота, ротової порожнини, глотки, стравоходу і шлунка; основна функція цього відділу полягає в механічній та початковій хімічній обробці їжі під впливом ферментів слинних і шлункових залоз:
– середній відділ включає тонку кишку із підшлунковою залозою та печінкою; основними функціями цього відділу є завершальне перетравлення їжі та всмоктування поживних речовин у кров і лімфу;
– ладній відділ складається з товстого кишечника із прямою кишкою, у якій відбувається формування й виділення неперетравлених залишків їжі, та анального отвору.
Проте в різних тварин є деякі відмінності в будові травної системи, пов’язані з особливостями живлення. Наприклад, у п’явок і павуків глотка мускулиста й виконує всмоктувальну функцію. У тварин, що харчуються м’ясом, кишечник коротший, аніж у травоїдних.
Іл. 139. Сліпозамкнена травна система а планарії: 1 – рот; 2 – глотка; 3 – кишечник
Іл. 140. А – Загальна схема будови наскрізної травної cиcтеми (на прикладі ссавців):
1 -рот; 2 – ротова порожнина: 3 – глотка; 4 – стравохід; 5 – шлунок; 6 – печінка; 7- підшлункова залози; 8-тонка кишка; 9-товста кишка; 10-сліпа кишка: 11 – пряма кишка; 12-анус.
Б – Будова шлунка жуйної тварина: 1 -рубець; 2 – сітка; 3 – книжка; 4 – сичуг
Для додаткової механічної обробки в раків шлунок поділений на жувальний і цідильний відділи, у птахів – на м’язовий і залозистий, а в жуйних копитних тварин – аж на чотири відділи.
Отже, основними функціями травної системи є механічне подрібнення їжі, хімічне розщеплення, утворення травних ферментів, всмоктування, видалення неперетравлених решток.
Перед вами на ілюстраціях зображені миша хатня (1) та африканський саванний слон (2). Вага миші в середньому 50 г, а слона – 8 000 кг. Маса корму, що споживається слоном, дорівнює 1% маси його тіла, а добовий раціон миші складає 20% від її маси. Вробіть обчислення та сформулюйте висновок про те, хто більше їсть відносно розмірів тіла (слон чи миша) і чому? Поясніть значення травлення для цих тварин.
Співставте групи хребетних тварин з особливостями їхньої травної системи, визначте основні напрямки ускладнення будови та функцій травної системи хребетних.
А Окрема диференціація зубів. рухливий язик, слинні залози з травними ферментами, клозка.
Б Відсутність зубів, слинні залози з травними ферментами, шлунок із двох відділів, короткий кишечник, клоака.
В Однотипні зуби, язик без м’язів, відсутність слинних залоз.
Г Зуби диференційовані на групи, слинні залози з травними ферментами, шлунок із травними залозами й розвиненими м’язами.
Д Мускулистий язик, слина без ферментів, клоака.
Запитання для самоконтролю
1. Що таке травлення тварин? 2. Які речовини називаються ферментами? 3. Назвіть основні типи травлення тварин. 4. Назвіть основні функції травної системи. 5. Які два типи травних систем можна виділити у тварин? 6. Назвіть основні органи травлення тварин.
7. Які основні етапи травлення тварин? 8. Які типи травлення виділяють у тварин? 9. Які основні відділи та функції травної системи тварин?
10. На прикладі травної системи хребетних доведіть зв’язок між ускладненням будови та ускладненням функцій.
Використовуючи сайт ви погоджуєтесь з правилами користування
Віртуальна читальня освітніх матеріалів для студентів, вчителів, учнів та батьків.
Наш сайт не претендує на авторство розміщених матеріалів. Ми тільки конвертуємо у зручний формат матеріали з мережі Інтернет які знаходяться у відкритому доступі та надіслані нашими відвідувачами.
Якщо ви являєтесь володарем авторського права на будь-який розміщений у нас матеріал і маєте намір видалити його зверніться для узгодження до адміністратора сайту.
Ми приєднуємось до закону про авторське право в цифрову епоху DMCA прийнятим за основу взаємовідносин в площині вирішення питань авторських прав в мережі Інтернет. Тому підтримуємо загальновживаний механізм “повідомлення-видалення” для об’єктів авторського права і завжди йдемо на зустріч правовласникам.
Копіюючи матеріали во повинні узгодити можливість їх використання з авторами. Наш сайт не несе відподвідальність за копіювання матеріалів нашими користувачами.
Соболь: опис тварини, зміст, ціна
Родовід і рідні ареали, особливості поведінки соболя, розмноження, опис зовнішнього вигляду, поради по догляду та утримання в домашніх умовах, ціна.
Напевно, у кожної людини в житті бувають такі моменти, що хочеться якось виділитися з громадської сірої маси, і кожен з нас домагається такої індивідуальності абсолютно різними способами. Деякі намагаються зробити найбільш оригінальний ремонт у квартирі, хтось скуповує дорогущу взуття найвідоміших брендів або ж автомобілі, ну а є й інша категорія людей — вони вибирають для себе досить унікального, не схожої на інших, одного свого меншого. Якщо раніше це зробити було не так вже й просто, то на сьогоднішній день у виборі домашнього улюбленця не доводиться обмежуватися змістом вітрин зоомагазинів вашого міста, на яких красуються зазвичай всіма улюблені, а головне звичні кролики, шиншили, папуги або котенята.
В епоху нашої сучасності представляється можливим привести в свій будинок практично будь-яку тварину, а якщо ваше матеріальний стан дозволяє, то, напевно, все-таки будь-яке. Захотіли ви, наприклад, похвалитися перед друзями і знайомими своїм домашнім тигром, крокодилом, бегемотом або навіть верблюдом — запросто, були б тільки кошти, щоб придбати такий екзотичний зоопарк.
Але, якщо ви не є шанувальником настільки радикальних експериментів, але все ж хотілося б милуватися в своєму будинку якимось миленьким екзотичним пухнастиком, зверніть свою увагу на такого представника світової фауни, як соболь. Цього красеня вже точно всі знають, і якщо вам не доводилося споглядати цього звірка наживо, то в магазинах хутряних виробів ви з ним, напевно, зустрічалися, як би це сумно і прикро не звучало. Так воно і є хутро соболя — один з найдорожчих, так як за якістю він займає одну з лідируючих позицій на ринку шуб.
Але сьогодні все частіше цього звірка заводять в якості домашнього улюбленця. Можна сказати, що люди, які привели в свій дім таке миловидне диво природи, зробили відразу декілька відмінних вчинків. По-перше, вони врятували хоча б одне тварина від неприємної долі, що його б чекала, попадися він в руки браконьєрів, а по-друге, обзавелися справжнім другом і вірним, забавним товаришем. Адже, незважаючи на те, що це виходець з відкритою природи, де царює природний відбір, соболь може бути досить-таки милим і доброзичливим домашнім вихованцем. Якщо вам пощастило придбати зовсім маленьку особина соболя, який буде рости і розвиватися, постійно перебуваючи поруч з вами, то він нітрохи не буде поступатися відданості і милоте будь-якого кошеня чи цуценя.
Але все ж, перш ніж приймати остаточне рішення про купівлю цього живого створення, вам слід було б з ним познайомитися ближче.