Як правильно вирощувати огірки

Якщо зацвів бузок, значить прийшов час сіяти огірки! Про це говорить народний календар, за яким у давнину орієнтувалися українці. Взагалі огірки сіяли впродовж всього травня, але чим пізніше посієш, тим пізніше збереш врожай.

Про те, як правильно вирощувати огірки розповів кандидат сільськогосподарських наук, старший викладач кафедри технології зберігання та переробки продукції рослинництва Житомирського Поліського національного університету Сергій В’юнцов.

На ділянці після яких культур можна сіяти огірки

Насамперед треба вибрати оптимальну ділянку для огірків. Зрозуміло, що у багатьох дачників місця не багато, і тому треба все добре продумати і прорахувати. Дуже важливо, які культури росли на цій ділянці торік. Кращими попередниками для огірків є озимі зернові, горох, капуста, ріпчаста цибуля, картопля, морква, помідори, баклажан, часник. Не можна вирощувати огірок після кабачків, патисонів та гарбузів, тому що в ґрунті накопичуються спільні хвороби та шкідники, і це негативно вплине на майбутній врожай.

Також читайте

Як садити город: рослини-вороги і рослини-друзі

Бажано ділянку готувати ще від осені. Внести гній та фосфорно-калійні добрива (40-80 грамів гною та 300 грамів добрив на 10 кв. м.). А навесні під перекопування взяти перегній або компост і азотні добрива (150-200 г. на 10 кв. м.). Ґрунт розпушують граблями на глибину 3-5 сантиметрів, щоб зберегти накопичену вологу за зиму.

Поки на вулиці прохолодно, можна посіяти огірки та накрити ділянку плівкою, але перед цим прогріти землю. Для цього треба зняти 10 сантиметрів ґрунту, внести гній і знову засипати землею. Потім накрити плівкою. А через декілька днів зняти плівку, посіяти насіння і знову накрити. Коли насіння зійдуть, поставити дуги і накрити вже агроволокном, щоб рослини могли дихати.

А можна проростити насіння вдома у ящичку на підвіконні, а потім висадити у відкритий ґрунт. На відміну від помідорів огірки не потребують пікірування розсади.

Яке насіння треба обробляти, а яке – ні

Якщо ви використовуєте насіння, яке самі заготовили з свого врожаю, його треба прогріти за температури 50-60 0 протягом 5-6 годин, потім просушити.

Також читайте

Як самостійно заготовити насіння рослин

Можна також протруїти його протруйниками для захисту від хвороб і шкідників. Але ліпше не висівати минулорічне насіння, оскільки його продуктивність нижча, ніж у насіння, яке зберігається 2-3 роки. По можливості краще придбати вже оброблене насіння в спеціалізованих магазинах.

Коли і як сіяти огірки у відкритий грунт

Коли температура відкритого ґрунту підвищиться до 16-18 градусів на глибині 6-10 сантиметрів, огірки вже можна висівати. Насіння кладуть у землю на глибину 3-5 сантиметрів, відстань між рослинами повинна бути 10-12 сантиметрів, а ширина між рядками – 50-70 см.

Якщо раптом повернуться приморозки, посіви вкривають гідроплівкою, або іншими підручними матеріалами (скляними банками, поліетиленовими пляшками, картонними коробками), які їх захистять.

Як правильно поливати і підживлювати огірки

Огірок – вологолюбна рослина, тому його необхідно поливати теплою водою (!) приблизно по 6-9 літрів на квадратний метр землі. А після поливу або дощу обов’язково проводити розпушення міжрядь на 4-8 см, щоб не утворювалася ґрунтова кірка, яка не пропускає повітря.

Огірки необхідно двічі підживлювати: перший раз тоді, коли з’являться перші 4-6 справжніх листків, другий – через 15-20 днів. Як підживлення використовують: гноївку (1:4), пташиний послід (1:10), деревний попіл (2 стакана на 10 літрів води). Якщо немає органіки, можна замінити мінеральними добривами: взяти 10 г. сечовини або 10 г. сульфату амонію на 10 л води.

Як боротися з хворобами?

Огірки треба захищати від хвороб. Для цього в спеціалізованих магазинах продається багато препаратів. Це Акробат МЦ, Альєтт, Ефаль, Хлорикс міді, бордоська рідина, суміш фунгіцидів. Ці засоби можна використовувати після того, як на огірках з’явиться третій листочок. Але треба дотримуватись певного дозування.

Інструкція приготування бордоської рідини

Городники частіше використовують перевірену роками бордоську речовину, але вона ефективна лише за правильного приготування.

Бордоську речовину (1%) готують із мідного купоросу і свіжовигашеного вапна в співвідношенні: 100 г кожного препарату на 10 л води. В будь-якій посудині (тільки не в металевій) розводять 100 г мідного купоросу і вливають 1 л гарячої води. Коли купорос розчиниться, доливають холодну воду до 5 літрів. В окремому посуді гасять 100 г вапна з невеликою кількістю води, а потім доводять до 5літрів. Отриману суміш цідять через подвійну марлю в емальоване відро (10 л), потім в нього доливають тоненькою сцівкою мідний купорос і легенько помішують. Треба зазначити, що цей препарат дуже дієвий і під час загоєння ран у дерев під час їх обрізки.

Можна використовувати також обприскування рослин від перенеспорозу, бактеріозу, антракнозу, борошнистої роси. А на початку цвітіння підійде бордоська рідина 1% (6-10 г/10 м 2 ), Ридоміл МЦ 72% ( 2,5 г на м 2 ), Топаз 10% (2,5 г/л).

Причини пустоцвіту на огірках

Городники часто запитують себе: чому на огірках самі пустоцвіти? Це буває, якщо:

• сіяли свіжим (врожаю минулого року) чи непрогрітим насінням
• огірки висіяні в затемненому місці
• посіви загущені
• в ґрунті забагато азоту

Це важливі нюанси, які треба враховувати, щоб врожай був багатим та смачним.

Розсада огірків — перший крок до ранніх огірочків

Розсада огірків – чудова можливість похрумтіти власноруч вирощеними огірочками вже в травні. Звичайно, дуже добре, якщо у вас є теплиця, де врожай ранніх огірків в умовах українського клімату виростити найпростіше. Але і нехитрий парник, який зробити значно дешевше, дозволить висадити розсаду огірків на початку травня, щоб до кінця місяця отримати перший врожай. В цій статті детально зупинимося на вирощуванні розсади огірків – від посіву до висадки в теплицю чи парник.

Розсада огірків — коли сіяти і як доглядати?

Правильний вибір сортів

Вирощувати огірки через розсаду можна абсолютно всіх сортів. Але якщо ми маємо на меті отримати ранній врожай огірочків, то до вибору сортів треба поставитися з особливою увагою. Нам підійдуть тільки ранні, а краще ультра ранні сорти, які починають родити через 38-45 днів після появи сходів.

Досвідчені садівники радять для раннього посіву огірків на розсаду вибирати насіння гібридів, бо вони більш стійкі до несприятливих умов. А їх при вирощуванні розсади може виникнути багато: це і недостатня кількість сонячного світла на підвіконні, і занадто високі температури в оселі, і занадто низькі – при висаджуванні розсади в теплицю чи парник.

Ідеально обрати для посіву на розсаду попередньо оброблене виробником насіння огірків, воно сходить швидко і дружно та не вимагає ніяких маніпуляцій на кшталт протравлювання у фунгіциді чи замочування в стимуляторі росту. Кожна така насінина, зазвичай, ніби вкрита кольоровою глазур’ю (червоною, зеленою, голубою тощо).

Крім того, зважаючи на те, що розсада огірків буде висаджуватися в теплицю чи парник, потрібно обирати тільки самозапильні огірки.

Отже, підсумуємо: для посіву на розсаду огірків з метою отримання ранніх огірочків ідеально підходить насіння ранніх чи ультра ранніх самозапильних гібридів огірків, попередньо оброблене виробником.

Коли сіяти огірки на розсаду?

Терміни посіву огірків на розсаду визначають в кожному сезоні окремо, в залежності від погодних тенденцій (весна — рання чи пізня). Відповідно, в теплі грядки під плівку парника чи в теплицю огірки можна висаджувати на початку чи в середині травня. В цей період нічні температури повітря вже не повинні знижуватися менше +5 градусів.

Як правильно порахувати, коли сіяти огірки на розсаду? Від приблизної дати висаджування розсади в ґрунт (візьмемо для прикладу початок місяця — 1 травня) відраховують вік розсади (ідеально для висадки — 25-30 днів після сходів) плюс 5-7 днів на її пророщування. Ультра ранні сорти починають родити через 2-3 тижні після пересадки розсади у парник чи теплицю. Отже, щоб збирати врожай вже у двадцятих числах травня, треба посіяти насіння огірків на розсаду в період з 25 березня по 1 квітня.

Така рання посадка розсади в теплицю (1 травня), як правило, можлива тільки у випадку, якщо вона обігрівається, або коли весна ну дуже рання, що не траплялося вже кілька років підряд.

10 квітня — розсада огірків розвивається стрімко

Як сіяти насіння огірків на розсаду?

Для раннього врожаю огірків варто висівати насіння одразу в окремі місткості діаметром від 9 до 12 см, щоб мінімізувати травми коренів. Рослини повинні за місяць часу наростити сильне і потужне коріння. Добре використати торф’яні горщики чи одноразові мішечки для розсади з агроволокна, які, коли розсада почне активно зростати, можна разом з рослинами просто переставити у більшу місткість з ґрунтом.

Скільки сіяти огірків – питання індивідуальне, але зауважте, що, як правило, ранні огірочки призначені для споживання у свіжому вигляді, і їх врожай не дуже розтягнутий в часі. Скоріше за все, коли встановиться тепла літня погода, ви ще будете сіяти огірки одразу у відкритий ґрунт, адже з такими огірками значно менше клопоту, ніж з розсадними. А в кінці червня можна посіяти наступну «серію», щоб розтягнути врожай огірків до осені й достатньо заготовити на зиму.

Насіння огірків сіють в легкий субстрат «Для розсади» на глибину приблизно 5 мм. Під плівкою чи склом на яскравому освітленні при температурі приблизно 22 °C перші сходи з’являться впродовж тижня. В цей період необхідно забезпечити сіянцям наступний догляд:

• провітрювання, як мінімум, раз на добу;
• акуратне зволоження з пульверизатора, субстрат не повинен пересихати.

Розсада огірків розвивається стрімко, якщо на вулиці при цьому похмуро, а рослини ростуть на підвіконні без досвічування, сіянці можуть витягуватися. В цьому випадку ґрунт можна досипати. Якщо ви посіяли розсаду огірків у одноразові мішечки, то якраз в цей період її треба посадити разом з цим мішечком у більшу місткість, заглибивши стебло на сантиметр чи навіть два більше. В результаті огірки утворять більшу кількість коренів, а, значить, розсада після висадки буде краще почуватися і родити.

Перевалка розсади огірків в більшу місткість

Коли садити розсаду огірків в теплицю чи парник?

Хоча б за тиждень до висадки розсади огірків в теплицю чи парник, її треба почати загартовувати. Виносимо в сонячні теплі дні на відкрите повітря, починаємо з години і доводимо до 6-7 годин на день.

Перед посадкою рослини поливаємо, потім виймаємо з горщика разом з земляною грудкою, ставимо в лунку, досипаємо ґрунт, обережно руками трамбуємо його навколо саджанця і знову поливаємо теплою водою. Висаджуємо розсаду на стандартній відстані – 25-40 см між рослинами.

Якщо висаджуємо розсаду огірків в теплицю рано, коли погода ще не зовсім це дозволяє, вмикаємо підігрів, або ставимо в теплиці відра з гарячою водою, чи додатково вкриваємо розсаду ковпаками з п’ятилітрових пляшок тощо.

Якщо висаджуємо розсаду огірків на теплі грядки, одразу після висадки встановлюємо готовий переносний парник чи дуги, на який можна буде натягнути агроволокно, а зверху – плівку, яку при настанні стійкого тепла можна буде зняти.

І в теплиці, і в парнику висаджену розсаду краще одразу замульчувати. Це і вологу заощаджуватиме, і від холоду вбереже.

Перший тиждень після посадки, поки розсада огірків буде адаптуватися на новому місці, поливати її необхідно 1-2 рази на день теплою водою. А далі вона потребуватиме стандартного догляду. Детально про вирощування огірків читайте в нашій статті. Не забувайте про провітрювання парника чи теплиці!

Гарного вам врожаю!

ЗЕЛЕНА САДИБА.