Зміст:
Як готувати їжу, якщо немає газу та електрики — корисні поради
Як відомо, спокій — запорука успіху та стабільності. Зберігати спокій, пити смачний чай та готувати їжу — ось, що ми радимо.
Але окрім цього, хочемо прописати корисні поради не тільки про те, що із продуктів треба збирати у «тривожну валізку», але і як та де приготувати їжу на випадок, якщо будуть перебої з газопостачанням та електрикою. Зберігаймо спокій, але будьмо підготовленими до будь-чого.
Одразу радимо обрати газові плити, хоча існують і керосинові, бензинові, спиртові, на сухому паливі (парафіні, тирсі). Навіть є мультитопливні. Але зазвичай віддають перевагу саме газовим.
Види газових плит
Газові плити можна розділити на дві категорії: ті, що накручуються безпосередньо на газовий балон, та газові пальники з виносним шлангом.
Міні-газова плита
Такі плити бувають різних розмірів і видів на одну чи декілька канфорок. Такі плити легко перевозити, не займають багато місця і коштують недорого — від 250 грн (залежно від кількості канфорок). Такі плити призначені для приготування їжі у побутових умовах від зрідженого (балонного) газу.
Газова плита / © Depositphotos
Тому до неї треба ще придбати газовий балон. Балони з газом також бувають декількох видів та об’ємів — 5, 12, 27, 50 літрів. Якщо газ в балоні закінчився — його можна заправити на автомобільній заправці, де продають газ.
Типи газових балонів
Портативна туристична газова плита
Можна обрати потужний пальник з широким розсікачем для рівномірного нагріву. Коштують такі штуки від 250 грн. Також можна придбати невеличку плиту для 1-2 чоловік, що накручується поверх балона. На такі плитки встановлюється посуд з невеликою площею дна та об’ємом до 1 літра.
Переносна туристична газова плитка / © Depositphotos
На відкритому багатті
Один із варіантів, якщо ви живете у приватному будинку, і у вас є відповідна посудина — казан, жаростійкі каструлі, то можна готувати їжу на багатті. Тут головне — дрова та пожежна безпека. Ну, і звичайно, якщо є така можливість: дозволяє погода, стан здоров’я, необхідні продукти для цього.
Їжа на багатті / © Depositphotos
Інтегровані системи приготування їжі
Такими нехитрими засобами користуються туристи і дуже їх нахвалюють. Енергоефективні газові пальники, адже ємність для готування та пальник у них об’єднані в один блок. На каструльку напаюється металевий радіатор, який поглинає тепло і передає його стінкам посудини, забезпечуючи при цьому частковий вітрозахист. Завдяки цьому знижується витрата палива.
Ароматне домашнє какао: як приготувати смачний напій
Какао – відомий та багатьма улюблений напій. Цей ароматний, у міру солодкий напій буде дуже доречним за поганого настрою.
Насамперед для приготування напою потрібен якісний какао-порошок, який не містить у своєму складі цукор або інші добавки. Готують какао на основі молока або води, тому в результаті виходить різний смак.
Какао з молоком
- Молоко – 1 л
- Цукор – 3 ст. л.
- Какао-порошок – 2 ст. л.
Налити молоко в каструльку, покласти на плиту.
Какао-порошок просіяти через сито, додати цукор і перемішати.
У суміш цукру з какао додати трохи теплого молока, добре перемішати. Потім влити цю суміш до молока.
Довести молоко до кипіння, зняти з плити й можна розливати по чашках.
Какао на воді
- Какао-порошок – 2 ч. л.
- Цукор – 2 ч. л. (за смаком)
- Вода – 1 ст.
Какао розчинити в гарячій воді. Вода повинна бути тільки скипіла, тоді під час розчинення не будуть утворюватися грудочки.
За бажанням у готовий напій можна додати трохи вершків, молока, згущеного молока, маршмелоу або натертого шоколаду.
Какао на згущеному молоці
- Какао-порошок – 1 ст. л.
- Згущене молоко – 3-4 ст. л.
- Молоко або вода – 200 мл
Какао розчинити в двох ложках води або молока. Додати згущене молоко, відправити на вогонь і перемішати. Потім влити решту молока (води) й довести до кипіння.
Такий напій має особливий злегка карамельний присмак.
Какао з корицею
- Молоко – 1 ст.
- Какао-порошок – 1,5-2 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Кориця – 1 паличка
- Кориця мелена
- Вершки збиті
Підігріти на повільному вогні молоко з паличкою кориці й цукром. Додати какао, перемішати.
Прибрати коричну паличку, перелити напій у склянку. Зверху прикрасити какао “шапкою” збитих вершків і дрібкою меленої кориці.