Опис та характеристика рослини Хміль звичайний

Хміль (Humulus L.), рід багаторічних трав’янистих рослин родини коноплевих, найвища трав’яниста рослина в Україні, важлива сільськогосподарська культура.

Вирощують хміль для пивоварної промисловості. Крім того, його використовують у медицині, фармацевтичній, парфюмерно-косметичній, консервній і хлібопекарській промисловості.

Лупулін хмелю перешкоджає розвиткові патогенних мікроорганізмів, інші аналоги гірких кислот хмелю мають антибактеріологічні властивості. Нещодавно у шишках виявлено гормон естроген, котрий регулює кількість вуглеводів і мінеральних солей в організмі людини.

Препарати хмелю заспокійливо діють на центральну нервову систему, проявляють сечогінну, гіпотензивну, протиалергічну, протизапальну, антимікробну, жовчогінну, противиразкову, болетамувальну, фунгіцидну, естрогенну властивості, стимулюють апетит.

Застосовують при вегетосудинній дистонії, аменореї, естрогенній недостатності яєчників, хворобах печінки, селезінки, міокардиті, гіпертонічній хворобі, збудженнях, виразках, лишаї, раку шкіри, ревматизмі, для миття голови при облисінні.

Як стимулюючий засіб екстракт хмелю входить до складу березової води, яку використовують для догляду за волоссям.

Ефірна олія хмелю входить до складу препарату валокордину, що застосовується при серцево-судинних хворобах. Вона містять близько 200 різних компонентів, з характерним ароматом.

Будова рослини

Стебла виткі, зелені або червоні, довгі (близько 10 м і більше), завтовшки до 13 мм, трав’янисті, вкриті волосками. Уздовж граней стебла розмішуються шорсткі гачкоподібні шипи, за допомогою яких хміль міцно утримується на опорах. Такі шили є і на бічних пагонах, черешках та на кожному боці жилок листків. Стебла потребують підпор, тому хмільники обладнують спеціальною системою дротів, які навішують на підпори.

Листки черешкові, супротивні, зверху темно-зелені, зісподу блідіші, з невеликими прилистками біля основи. Форма їх серцеподібна, три- п’ятилопатева. Найбільші листки у середній частині рослини, у нижній і верхній — менші. Верхній бік листка темно-зелений, нижній — світліший, і на ньому є залози, які містять смоли та ефірну олію. Кількість листків перед цвітінням — близько 400, а в період збирання врожаю — 600.

Головне кореневище хмелю — багаторічний підземний пагін із бруньками. Найбільший приріст його спостерігається на З—4-й рік і саме в цей період на ньому утворюється найбільше бруньок, які пізніше проростають і формують велику кількість пагонів. При вирощуванні культурного хмелю кількість пагонів зменшують щорічно, обрізуючи головне кореневище, видаляючи зайві пагони під час рамування.

Жіночі суцвіття — шишки, в яких знаходиться 20—60 малих квіток. Шишки зібрані у волоте-подібні грона по 40—50. Квітки складаються з п’яти пелюсток і п’яти тичинок. Квітки жіночих рослин складаються з однопелюсткової приквіткової лусочки і маточки. Вони зібрані попарно в колосочки, а останні — в суцвітті — шишки. У пазухах приквіткових і покривних лусок шишок у період технічної стиглості із зовнішнього боку є лупулінові залозки, в яких утворюється жовтий смолистий порошок — лупулін. Розмір шишок коливається від 1 до 10 см завдовжки та від 1 до 4 см завтовшки. Чоловічі суцвіття — це дуже розгалужена волоть, на якій поодиноко на коротких квітконіжках розміщуються квітки, Чоловічі рослини шишок не утворюють.

Квітки одностатеві, дводомні, в дихазіях, зібраних у чоловічих особин волотюватими колосоподібними суцвіттями. Оцвітина чоловічих квіток жовтувато-зелена, жіночих — малопомітна, дзвоникувата. Цвіте у червні — серпні.

Плід — яйцеподібний стиснений, білувато-сірий або коричневий горішок, дозріває у вересні. Насіння дрібне. Маса 1000 насінин — 2—4 г.

Хміль: корисні і лікувальні властивості, застосування, протипоказання

Почувши слово «хміль», багато хто відразу згадує, що це одна зі складових для приготування пива. Однак цей багаторічник – ліана, яка має прекрасний декоративний вигляд і дуже часто використовується в ландшафтному дизайні.

Використовують це потужна рослина у вертикальному озелененні для прикраси огорож ділянки, арок і інших вертикальних опор. А шишки, що звисають з пагонів, – це красива декоративна складова ліан, яка ефектно виглядає на пагонах.

Хміль, як добавка, використовується в хлібопеченні і пивоварінні, його також використовують при приготуванні багатьох страв, а також їдять в сирому вигляді.

Для їжі використовується молоде листя, стебла і вуса ліан. А в народній медицині цю рослину використовують як прекрасний заспокійливий і відновлює водно-сольовий баланс рослина.

посадка хмелю

Цією ліані необхідний помірний вологий клімат. Хміль любить вологу і тепло, але закисания грунту не переносить, так само, як і близького залягання грунтових вод.

Хміль вважає за краще грунт нормальної кислотності або трохи кислу, на слаболужній рости теж буде, але гірше. Легка грунт сприймається краще важких.

Добре росте в півтіні, але на сонці рости також буде, просто в цьому випадку листя можуть пошкоджуватися комахами і різними хворобами. Зазвичай хміль садять з південного боку, щоб ізолювати північні вітри. Але, повірте моєму досвіду посадки майже з усіх боків, різниці особливої ​​немає.

Для початку вегетації необхідно, щоб температура була не менше + 10 ° С, а хорошого розвитку ліана досягне при + 22 ° С.

Оскільки хміль – високоросла ліана, то грунт для її нормального розвитку повинна бути добре заряджена органічними і мінеральними добривами. В осінь під перекопування внесіть напівперепрілий гній і подвійний суперфосфат. Причому органіка важлива багато більше, але не в свіжому вигляді. В саму грунт торф краще не додавати, щоб вона не стала занадто кисла, а ось мульчувати торфом після посадки – мила справа.

Я б радила звернути увагу на жіночі рослини з шишками, з ними рослина виглядає дуже декоративно і незвично. Але без високої опори отримати багато шишок неможливо.

Садити можна як восени, так і навесні. Зазвичай хміль розмножують живцями, кореневими нащадками або частинами кореневищ, розмноження насінням застосовується хіба що селекціонерами. Можна зробити канавку і на відстані близько 1 м один від одного висадити нарізані кореневі живці, передбачивши для кожного опору. А можна і в лунки, особливої ​​різниці я не побачила. Зелені живці нарізаються, як правило, з рослин, яким більше 3 років. На одному місці хміль росте близько 20 років. Старі рослини викопують і садять живці з наймолодших кореневищ.

Вирощування хмелю

Будь-хто може завести у себе хміль звичайний. Як посадити ця рослина? Розмноження найпростіше проводиться шляхом ділення кореневища. Також рослина успішно розмножується і сильними нащадками (живцями). Частини коренів хмелю відрізають навесні від основного кореневища гострої лопатою. Для посадки живці поділяють на шматочки з декількома нирками. Найкраще підходять кореневі нащадки довжиною 15 см. Живці відразу висаджують в похилому положенні. Вони можуть зберігатися до моменту висадки в грунт у вологому піску. На місце посадки з осені вносять гній, оскільки хміль дуже чуйний на органічні добрива.

Що ще потрібно знати, вирощуючи у себе в саду хміль звичайний? Шкідники можуть нападати на нього, якщо він висаджений в сонячному місці. Його дуже люблять листогризучі комахи. Для захисту від них рослину обприскують інсектицидами. Хвороби хмелю звичайного лікують відповідними препаратами.

Догляд за хмелем звичайним

У перші 3 роки життя хміль підгодовують рідким коров’яком і іншими органічними і мінеральними добривами.

Полив хміль дуже любить, і він дуже важливий для красивої зеленої маси, рясно поливайте його в першій половині літа. Свій я більш інтенсивно поливаю на сонці, та ліана, яка в тіні, поливається мало і досить рідко, хоча в перший рік життя інтенсивно поливала і її.

Для красивої зеленої маси важливий рясний полив хмелю в першій половині літа

Щоосені надземну частину обрізають. Найчастіше стикалася з пожовтінням листя – це відбувається через весняні заморозки до -5 ° С. Стебла втрачають еластичність і виглядають «пом’яте», але через деякий час рослина відновлюється. Але урожай шишок на таких гілках зменшується.

Хміль у народній медицині

З давніх-давен рослина застосовують в народній медицині як снодійне, болезаспокійливу і заспокійливий засіб. Хміль має м’які седативними властивостями. Настої і відвари з нього допомагають при виразковій хворобі, при туберкульозі, сифілісі, нефриті, гельмінтозі, захворюваннях селезінки і суглобів. Відвар хмелю у вигляді полоскань допомагає при втраті голосу і цинзі. Його додають в ванни при атеросклерозі й гіпертонії. Хміль дуже ефективний для лікування лупи і зміцнення волосся. Настої відмінно допомагають при вугрової висипки. Він ефективний при раку шкірних покривів, молочної залози, ускладнення при клімаксі. Його використовують і при сечокислий діатез.

Збір врожаю

У перші роки зростання в моїх володіннях хмелю утворювалося безліч шишок, ми набивали ними подушечки і шили матрацики для відпочинку на вулиці в будь-який час. Ми вважали, що такі постіль надають заспокійливий і масажний ефект. Але з поглибленням в цю область стало ясно, що збирати сировину потрібно в певний для цього час .

Читати також: Слово мама з квітів

Коли пора збирати врожай?

Шишки хмелю потрібно прибирати, коли вони досягнуть технічної стиглості:

• Їх легкість зникає, і лусочки щільно прилягають до основи, при натисканні на шишку вона стає пружною, і слід від натискання швидко пропадає;
• Колір шишок з зеленого стає більш світлим: золотисто-зеленим або навіть зелено-жовтим;
• У шишок з’являється липкість і більш відчутний запах, що виділяється лупулінових залозами.

Шишки хмелю потрібно прибирати, коли вони досягнуть технічної стиглості

Як правильно збирати шишки хмелю?

• Обривайте шишки з невеликими черешками, кожну збирайте окремо;
• Спочатку беріть більші, потім всі інші;
• Чи не передержіте рослина, інакше шишки побуреют, і їх якість помітно знизиться;
• Коли будете складати зібрані шишки, кладіть їх вільно, щоб не утворювати щільні поклади;
• Стебла ж потрібно зрізати на відстані 15-20 см від поверхні грунту і спалити їх, щоб видалити можливі захворювання рослини.

Масло шишок хмелю для збільшення грудей. Міф чи реальність.

існує безліч рецептів для збільшення грудей, до складу деяких входять шишки хмелю

Вміщені в шишках хмелю фітоестрогени прискорюють синтез жіночих статевих гормонів, що здатне збільшити розмір грудей. Наведемо кілька рецептів для збільшення бюста.

Столову ложку сировини залити 300 мл. окропу і настояти в термосі 8-10 годин. Приймати по 100 мл. перед їжею тричі. Результат буде помітний через місяць, потрібно буде зробити невелику перерву і при бажанні процедуру повторити.

Перед прийомом препаратів з хмелем слід здати аналізи на гормони.

Менш безпечним є масло шишки хмелю, його потрібно втирати в область грудей.

Для приготування кошти необхідно взяти оливкова і кунжутне масло (150 мл.), Шишки хмелю (35-40 штук). Усе з’єднати, перемішати і помістити в темне і тепле місце для настоювання на сім днів. Готове засіб процідити і використовувати за призначенням.

Наукового обґрунтування використання хмелю для збільшення бюста немає і як це позначиться на здоров’ї грудей невідомо.

Види і сорти хмелю

Хміль звичайний (Humulus lupulus)

Саме цей вид хмелю нам знаком і використовується при випіканні хліба і в пивоварінні. Саме він має лікувальні властивості і наділений ефірними маслами. Ця ліана багаторічна, вона дводомна і має довге повзуче кореневище. З особистого досвіду можу сказати, що кореневище здатне долати під землею безліч перешкод від того місця, де посаджено, до відкритого ґрунту. Фактично повзти під доріжками і різними видами кладки. В’юнкий стебло від 7 м може як залучати садівника для щільного озеленення, так і доставляти немало клопоту, якщо необдумано вибрати місце посадки. Сам стебло чотиригранний, на ньому є гострі дрібні шипи. Листя з шорсткою поверхнею і жовтуватими залозками.

Хміль звичайний (Humulus lupulus)

Свого часу я прикрасила маленьким росточком хмелю цього виду паркан, в результаті він несанкціоновано став заповнювати собою все навколо. Його занадто багато, і він отруйний. Можна сильно подряпатися про його стебла, рани довго заживають і дуже «горять». Мій малюк, пробігаючи повз, зачепив своїм личком стебло, щоки, чоло і частина носа були сильно подряпані, подряпини довго гоїлися і доставляли чимало клопоту при купанні дитини, особливо в перші дні.

Сорти хмелю звичайного В даний час велику популярність отримують сорти хмелю, що використовуються в пивоварінні, але вони, як правило, не районовані. Зупинимося на сортах, які на сьогоднішній день користуються найбільшим попитом у садівників.

• Хміль ‘Пивовар’ – сорт середнього терміну з періодом вегетації близько 115 діб, рекомендований для лісостепової смуги. Цей сорт слабо уражується хворобами, стійкий до вимокання, вимерзання і прекрасно переносить посуху. Використовується для приготування хмелесодержащіх препаратів, а також в пивній промисловості. Має тонкий аромат. Масивне, шірокоціліндріческое рослина довжиною близько 6,5 м. При посадці вздовж паркану утворювати «шапку» не буде. Також не подарує великої кількості шишок. Самі по собі шишки середніх розмірів і витягнутої циліндричної форми, але при цьому широкі і досить щільні. Кріпляться до втечі низько. Листя середніх розмірів, на поверхні відчувається хвилястість, колір зелений.

• Хміль ‘Тріумф’ – округлі шишечки середнього розміру. Кріпляться вони низько і мають середню щільність. Рослина досить висока, циліндричної форми. Здатність до утворення «шапки» середня. Має тонкий аромат, тому може використовуватися як в пивоварінні, так і для отримання концентрованих гранул. Для садівника хороший тим, що буде справно рости на одному місці протягом 15 років, при цьому не вимерзає, стійкий до посухи і вимокання. Але може дивуватися павутинним кліщем.

Хміль японський (Humulus japonicus)

Назва цього хмелю говорить сама за себе: до нас він прийшов з Японії, росте на територіях, близьких до своєї батьківщини: Курильські острови, Хабаровськ, Далекий Схід і острів Кунашир багаті цієї ліаною. Цей вид однорічний, листя його сильно розсічені на 7 частин.

Хміль японський. Фото з сайту floral-house.ru

Основне призначення хмелю японського – вертикальне озеленення. Шишок і залозок лупулінових, як у хмелю звичайного, у цього виду немає.

хміль звичайний

Народні рецепти на основі хмелю

Шишки хмелю використовують для приготування відварів, ополіскувачів, мазей, настоянок, тоніків. Використовувати такі ліки можна при гастриті, коліті, порушенні обмінних процесів, варикозному розширенні вен і т. Д.

• При безсонні, клімаксі, алергії, холециститі. 1 ст. л. шишок залити склянкою окропу, варити на повільному вогні протягом 15 хв., залишити настоюватися. Приймати засіб по 100 мл 3 р. у день.
• При захворюваннях суглобів. Сухі шишки подрібнити в порошок, змішати зі свинячим жиром у пропорції 1: 1, змащувати шкіру в місцях локалізації хворобливих відчуттів. Мазь добре допомагає при ударах, ударах, абсцесах.
• При циститі. Шишки хмелю висушити, перетерти в порошок, приймати по 1 ч. Л. перед їжею 3 р. у день.

З шишок цієї лікарської рослини можна готувати чаї, листя добре додавати в салати і супи. Для приготування домашніх засобів використовують сирі або сушені частини рослини.

Народні поради: лимонник китайський: лікувальні властивості

Поширення і середовище проживання [ред | правити код]

Рослина широко поширене в помірному кліматі Євразії та Північній Америці; зустрічається також на півночі Африки (в Марокко). Батьківщина рослини невідома.

У України поширений майже повсюдно в європейській частині та Західного Скандинавії, ​​за винятком Крайньої Півночі, на Кавказі і Алтаї.

Виростає на багатих ґрунтах по долинах річок, ярах, в прирічкових і байрачних сирих широколистяних лісах, по чагарникових заростях, в верболозах і вільшняк.

З давніх-давен розлучається на спеціальних плантаціях.

Шишки дводомної ліани

Шишки хмелю активно використовуються і в косметології. Вміщені в них корисні речовини рекомендовані при лікуванні висипань, що протікають спільно з сверблячкою або при алергічних реакціях. Приготовлені кошти сприятливо впливають на епідерміс, знімають роздратування і полегшують симптоми вугрової хвороби.

Шишки дводомної ліани дуже цінні, як лікарську сировину, тому варто знати кілька правил про те, як правильно зібрати матеріал з рослини. Робити це найкраще в період, коли вони починають дозрівати – на початку серпня. В цей час залізисті волоски виділяють дуже багато лупуліна. Сушать шишки в півтіні (ні в якому разі не на відкритому сонці) в розкладеному вигляді. Сушити в підвішеному стані, як інші трави хміль не можна, так як лупулин може повністю висипатися, і шишка втратить дорогоцінні лікарські властивості.

Сушать їх разом з квітконосні ніжками, так як у їх підстави присутній скупчення залозок, що виділяють корисні речовини. Після того, як матеріал підсохне його можна використовувати протягом 3-х років.

Ботанічний опис [ред | правити код]

Багаторічна ліана. Стебло, в’юнкий за годинниковою стрілкою, чотиригранний, порожній усередині, покритий гострими шипами, до 7 м в довжину. Кореневище довге, повзуче.

Листя при підставі дланевідно трьох-пятілопастние, глибоко серцеподібні, з яйцевидними загостреними лопатями, по краю крупнопільчатие, супротивні, довгочерешкові, з межчерешковимі прилистниками; верхні листки цільні.

Рослина дводомна. Чоловічі суцвіття на гілках другого порядку у вигляді метельчатого суцвіття, що складається з діхазій, що переходять в завитки. Чоловічі квітки дрібні, зелені, з Пятилистной оцвітиною і п’ятьма тичинками з прямими нитками. Жіночі квітки в шишковидних складних суцвіттях. Луски шишок, розташовані попарно, являють собою прилистники нерозвинений листя, в пазусі яких знаходяться подвійні завитки з двох-чотирьох або шести квіток, без квіток першого порядку. Прицветники при плодах розростаються і несуть жовті залозки, що містять лупулин. Жіночі квітки складаються з маточки, біля основи оточеного плівчастим цельнокрайним чашоподібним оцвітиною. Цвіте в липні – серпні.

Читати також: Декоративні чагарники в ландшафтному дизайні фото

Плід – горіх зі спірально згорнутим зародком, дозріває в серпні – вересні.

Використання в харчуванні

З молодими пагонами хмелю варять зелений борщ. Замінює спаржу, боби. Можна використовувати свіжим, заготовлювати про запас.

Пюре з молодих пагонів: 200г пагонів, листя відварюють, панірують у сухарях, обсмажують. Вживають гарячими.

Квашені листя, пагони: готують розсіл – 1ст.л. солі, літр води. Укладають листя, пагони, перекладають листям хрону, смородини, кропу, петрушки, часточками часнику, лавровим листом. Заливають холодним розсолом. Через три тижні заправка для зелених щей готова.

Хімічний склад [ред | правити код]

У супліддя хмелю міститься ефірне масло (до 3%, за іншими даними, 0,3-1,8% [2]), хмільні смоли, віск, камедь, гіркі речовини (16-26%, за іншими даними, 11-21 % [2]), валеріанова, n-амінобензойна і хмельова кислоти, глікозид лупулин, каротин, аскорбінова кислота, холін, тіамін, нікотинова кислота, жовте барвник, дубильні речовини (3%), флавоноїди. Молоді пагони і листя містять 0,095-0,19% аскорбінової кислоти.

Ефірна олія хмелю ароматне, світло-або темно-жовтого кольору, головною складовою частиною його є мирцен (30-50%) і мірценол. До складу масла входять також ліналоол, гераніол, фарнезен, каріофіллен, лупарол, лупаренол, ефіри мурашиної, оцтової, масляної та інших кислот.

Хмелеві смоли являють собою складний комплекс речовин (суміш фенолів, смоляних кислот і нейтральних смол). Кількісний вміст фенолів і смоляних кислот визначає пивоварну цінність того чи іншого сорту хмелю. Зміст гірких речовин змінюється в залежності від сорту хмелю і умов обробітку (кліматичних і грунтових), а також від строків збирання. Найбільша кількість гірких речовин спостерігається на початку побуріння плодів.

Застосування хмелю в пивоварінні і виноробстві

Хміль звичайний вже багато століть використовується в пивоварінні. Він передає цього напою значну частину речовини ксантогумолу. Його застосовують і в виготовленні медових вин. Хміль є основним інгредієнтом медового сусла. Він додає напоям міцність і покращує їх органолептичні властивості. Ефірні і дубильні речовини, що містяться в рослині, сприяють освітленню такого вина і не допускають його скисання.

Завдяки вмісту в ньому різних гірких речовин, масел і поліфенолів хміль є незамінною сировиною для виробництва високоякісного пива. Саме він в значній мірі визначає характерні властивості цього популярного у мільйонів людей напою. Поряд з неповторними ароматичними властивостями він збільшує тривалість зберігання цього продукту, підвищує піноутворення і стійкість піни. Завдяки використанню цієї рослини пиво збагачується токоферолами, фітогормонами, комплексом вітамінів РР, В3, F, С, В6, Н, А.

Господарське значення і застосування [ред | правити код]

Супліддя хмелю, так звані «шишки», в минулому вживали для забарвлення тканин [3].

Рослина декоративна, кучерява, культивується для отримання шишок і озеленення схилів, альтанок, парканів, балконів.

З довгих стебел можна отримувати волокно, придатне для виготовлення грубої мішковини і мотузок [3].

Застосування в харчовій промисловості [ред | правити код]

Супліддя хмелю, зібрані на початку дозрівання, здавна застосовуються в пивоварінні і хлібопеченні (для виготовлення рідких дріжджів), при випічці деяких сортів хліба. Дубильні речовини хмелю регулюють бродіння сусла і запобігають прокісаніе пива. Ефірна олія, смоли, лупулин надають пиву своєрідний аромат і гіркуватий смак [3].

Молоді підземні пагони хмелю, тільки що вийшли на поверхню, навесні вживають в їжу в овочевих стравах як спаржу або кольорову капусту і для зелених щей як кропиву [4].

Застосування в медицині [ред | правити код]

В якості лікарської сировини використовують супліддя хмелю звичайного (лат. Strobilus Lupuli) або жіночі «шишки» хмелю звичайного (Amenta Lupuli). Супліддя з плодоніжками збирають в липні – серпні, коли вони мають жовтувато-зелений колір. Сушать швидко в тіні або в добре провітрюваних приміщеннях [2].

Ефірна олія і екстракт використовуються в складі комплексних препаратів серцево-судинної дії та при захворюваннях нирок.

Екстракт входить в препарат «Уролесан» [2].

Хумулін і ефірне масло мають заспокійливу (седативну) дією, входять до складу препарату «Валокордин», який рекомендують при серцево-судинних неврозах, стенокардії, спазмах кишечника.

Шишки хмелю входять до складу заспокійливого чаю [2], їх відвар вживають як болезаспокійливий при сечокам’яній хворобі і запаленні сечового міхура і для лікування пієлонефриту [2], при безсонні, як седативний засіб, при неврастенії, а також при циститі і частих позивах до сечовипускання, іноді як протицинготний.

Екстракт з шишок хмелю володіє естрогенною активністю і вивчається з метою гормонотерапії. З шишок виділені речовини, що володіють антибактеріальною дією, їх використовують при виробництві косметичних засобів [3].

Екстракти з шишок хмелю – складова частина (часто основа) ряду лікувальних кремів від вугрів, лупи, для лікування дерматитів.

У народній медицині шишки хмелю застосовували як апетитну гіркоту і лактогенное засіб (настій) [3], при хворобах селезінки, печінки і жовчного міхура, гастриті, туберкульозі легень, циститі, набряках, малярії, екземі, при порушенні обміну речовин, при надмірному статевому збудженні ; коріння – при мігрені, жовтяниці.

Рослина використовували зовнішньо як болезаспокійливий при невралгії, радикуліті, подагрі, ударах, для ароматичних ванн, для лікування фурункульозу, виразок, лішаёв і екзем; відваром шишок хмелю миють голову від лупи і для зміцнення волосся при ранньому облисінні.

У народній ветеринарії хміль вживали при набряках, для поліпшення травлення і як протизапальний.

З огляду на токсичність рослини при внутрішньому застосуванні його необхідно строго дозувати прийом.

Корисні властивості

У складі цієї рослини багато різних активних речовин:

• різні смоли;
• гіркоту;
• ефірне масло;
• флавоніди.

Основний вплив, яке хміль надає на організм людини, це заспокійливу і розслаблюючу дію. Тому настоянку на його основі часто застосовують замість снодійних пігулок, а також для зняття нервової напруги і при різних формах депресії.

Настоянка з хмелю

Відвари і настої допомагають нормалізувати роботу шлунково – кишкового тракту, а також при запальних процесах в сечовому міхурі або нирках. У вигляді примочок і компресів настій з хмелю застосовують при лікуванні ударів і ран, а також для розгладження зморшок на шкірі обличчя.

Подивіться також відео по темі:

Класифікація [ред | правити код]

Таксономія [ред | правити код]

Вид Хміль звичайний

входить в рід Хміль (
Humulus
) сімейства Конопльов (
Cannabaceae
) порядку Розоцвіті (
Rosales
).

Підлеглі таксони [ред | правити код]
В рамках виду виділяють ряд різновидів: [5]

Почувши слово «хміль», багато хто відразу згадує, що це одна зі складових для приготування пива. Однак цей багаторічник – ліана, яка має прекрасний декоративний вигляд і дуже часто використовується в ландшафтному дизайні.

Використовують це потужна рослина у вертикальному озелененні для прикраси огорож ділянки, арок і інших вертикальних опор. А шишки, що звисають з пагонів, – це красива декоративна складова ліан, яка ефектно виглядає на пагонах.

Хміль, як добавка, використовується в хлібопеченні і пивоварінні, його також використовують при приготуванні багатьох страв, а також їдять в сирому вигляді.

Для їжі використовується молоде листя, стебла і вуса ліан. А в народній медицині цю рослину використовують як прекрасний заспокійливий і відновлює водно-сольовий баланс рослина.

Читати також: Як омолодити старий кущ чорної смородини

Використання хмелю

Хміль звичайний використовується в медицині і в харчовій промисловості. Його шишки служать сировиною для виробництва пива. Стебла цієї рослини придатні для виготовлення деяких сортів паперу і пряжі, використовуваної для виробництва мотузок і мішковини. Молоденькі листя хмелю в Китаї є компонентом раціону гусениць шовкопряда. Суцвіття і залізяки соплодий, звані лупуліном, використовуються в якості лікарської сировини. Шишки хмелю звичайного здавна застосовуються для фарбування натуральних матеріалів в жовтий колір.

опис

Цей багаторічник є дводомних рослиною, яке з недавніх пір відносять до Конопльова. Але свого часу ботаніки відносили хміль до шовковичним рослинам. Відомо три різновиди цих ліан, але як культурні рослини вирощуються тільки хміль стелеться (або звичайний), який вирощують для їжі, і хміль лазающий (японський) – його використовують в ландшафтному дизайні.

Шишки – це суцвіття, що повністю складаються з жіночих маленьких квіточок, зростаючих на єдиному стрижні. З нижнього кінця цих суцвіть знаходяться спеціальні залози, що містять лупілін – головне речовина, за яке і цінується хміль. У шишках концентрація цієї речовини набагато більше, ніж в чоловічих. У запліднених шишках в кінці сезону утворюються плоди.

Розгалужені волоті, на яких ростуть маленькі квітки (близько 5 мм) – це чоловічі квітки. Їх оцвітини – прості, у тичинок пильовики витягнуті. Кількість тичинок – 5. Залоз з лупіліном дуже мало. Після закінчення цвітіння квітки опадають.

Хміль японський – досить теплолюбна рослина, тому виростає тільки в одній широті з Японськими островами. У нашій країні поширений хміль звичайний, про який і розповідається в даній страт.

Користь листя і плодів хмелю

• Листя хмелю допомагають при раку шкіри.
• Їх використовують як заспокійливий засіб при невротичних розладах.
• Вони допомагають впоратися з підвищеним сексуальним напругою, зміцнюють сон.
• Листя можна їсти свіжими, додавати в супи і салати.
• Вони сприяють поповненню вітаміну С, насичують організм поживними мікроелементами.

Вирощування і догляд

Щоб вирощувати хміль звичайний на своїй ділянці, необхідно знати про нюанси вирощування цих ліан: правильно вибрати місце для висадки саджанців, підготувати грунт перед посадкою, а також правильно доглядати за цим багаторічників після посадки протягом усього сезону.

Вибір грунту для посадки

Місце для висадки цього багатолітника може перебувати на сонці, але краще хміль росте в тіні. А сонячні ділянки залучають до рослини шкідників, також на таких ділянках ліани більше схильні до захворювань. Краще, якщо місце буде захищено від поривів холодного вітру, але хміль досить спокійно росте на протязі.

Від правильного вибору ґрунту також залежить, наскільки добре буде рости цей багаторічник. Грунт повинен бути легким і пухким, з достатньою кількістю поживних речовин. Ліани прекрасно ростуть у вологому і теплому кліматі, але грунт в пристовбурних кругах повинна бути вологою, але без застою води в ній.

Грунтові води повинні залягати досить глибоко, щоб коренева система хмелю НЕ загнивала.

Кислотність грунту повинна бути близька до нейтральної (або слабо лужної), на лужних грунтах цей багаторічник зростає набагато гірше.

внесення добрив

Ця рослина є досить високим, і для повноцінного росту всіх втеч необхідна велика кількість поживних речовин. Тому зазвичай підготовку ділянки, де буде рости хміль, готують заздалегідь. У грунт повинні бути внесені як органіка, так і необхідні мінеральні елементи.

Якщо саджанці планується висаджувати навесні, то перед осінньої перекопування в грунт вносять гній (тільки не зовсім свіжий) і фосфатне добриво. Ці ліани вкрай чуйні на внесення органіки в грунт, тому її потрібно більше, ніж комплексних мінеральних добрив. Однак свіже органічне добриво вносити не можна, так як воно може обпалити коріння рослини. А ось торф’яне добриво вносять тільки у вигляді мульчі, причому шар її повинен бути близько 10 см.

Посадка і розмноження хмелю

Висаджувати молоді рослини можна як в осінній, так і у весняний період. Розмножуються ці ліани живцями, діленням куща або насінням. Вирощування хмелю насінням – процес досить довгий, тому садівники, щоб зберегти час і сили, не займаються вирощуванням хмелю за допомогою посівного матеріалу.

Чи не одревесневевшіе живці цих ліан зазвичай нарізаються з тих стебел, яким не менше 3 років. У викопані траншеї садять нарізані черешки, відразу роблячи відстань між ними не менше 0,8 – 1 м. Поруч з висадженими рослинами відразу слід вкопати відповідні стовпчики під опору. На одному місці ліани ростуть не менше 18 – 20 років.

Діленням куща розмножують цей багаторічник при пересадці його з одного місця на інше. Після викопування розсаджують наймолодші коріння хмелю. Такий метод також простий, як і вирощування цих ліан живцями.

Основні нюанси догляду за хмелем

Перші 2 – 3 сезони в пристовбурні кола вносять рідкі підгодівлі. Зазвичай для приготування такого розчину використовують коров’ячий гній, курячий послід або перегній. Також потрібно вносити і мінеральні добрива. Зазвичай внесення різних видів добрив чергують між собою.

Волога вкрай необхідна для цієї рослини, листя і квітки ростуть активніше, якщо в грунті буде достатньо вологи. Тому навесні і в першій половині літа ці ліани поливають регулярно, не рідше разу на 4 – 6 днів.

Восени одна з основних процедур по догляду за хмелем – обрізка пагонів.

хміль збір

Чи не заготовляють перезрілі хмільні шишки або навпаки яскраво-зелені ще не дозріли. Придатні для заготовки шишки стають золотисто жовтими, пружними. Саме зеленувато-жовтий колір показник якості сировини. Якщо їх перетирати між пальцями з’являється липкість, запах хмелю. Якщо розірвати шишку всередині видно жовтий порошок – мука хмелю.

Зірвану руками шишку з держаком не більше 2см, швидко сушать під навісом. Приміщення повинно добре провітрюватися. Правильно висушене сировину зберігає природне забарвлення. Зберігають до 3 років, окремо від іншої сировини. Краще сировину виходить при сушінні в сушарці.

Для заготівлі залозок лікувальні шишки струшують, просівають через сито хмільну борошно. Горький, ароматний порошок зберігатися рік.

Листя заготовляють під час цвітіння червень, липень. Коріння викопують восени. Сушать звичайним способом.

Масло хмелю отримують методом дистиляції кольору хмелю. У свіжого масла пряний аромат, блідо-жовтий колір з червонуватим відтінком.

Способи розмноження: поділ, живці та насіння

Для того, щоб розмножити хміль використовують всі способи. Легко отримати нові ліани шляхом ділення куща. Навесні, материнський екземпляр не викопують, а відокремлюють від нього частину кореневища разом з кореневими відростками. Посадку здійснюють відразу на підготовлене місце в лунку з грунтом, багатим гумусом. Ділити кущ рекомендовано тільки навесні, коли з’являться нові пагони – це збільшить відсоток приживлюваності.

Другий спосіб – поділ кореня і розмноження хмелю живцями кореневища. Рослина навесні викопують. Корінь ретельно очистіть від земляного кома, якщо він є і огляньте на цілісність його поверхню. Здорові кореневища нарізають на деленки, довжиною до 12-15 см. На кожному кореневому черешку повинно бути, як мінімум 2-4 пари здорових нирок зростання. Діаметр перетину кореневого втечі при цьому повинен бути не менше 2 см. Кореневі живці висаджують на грядку чи в ємність, наповнену вологим піском або мохом і залишають на підрощування. Коли з’являться перші ознаки, що прижилася, можна пересаджувати на постійне місце.

Насінням вирощують хміль, якщо потрібно засадити велику площу, наприклад, це необхідно при виробництві та переробці корисного сировини. Для розсади рослини підійдуть не глибокі ємності – миски. За пару місяців до посадки висівати насіння хмелю. Посадковий матеріал швидко дає перші сходи, тому в окремих випадках сіяти його можна відразу у відкритий грунт.

Якщо висівали насіння на розсаду, то пересаджувати у відкритий грунт можна зовсім молоді паростки – як тільки з’являться перші сходи. На другий рік багаторічна рослина почне швидко розвиватися. Перший сезон розсада приживається і адаптується до постійних умов і росте дуже повільно. Через те, що при насіннєвому розмноженні можливо появи великої кількості чоловічих рослин їх висаджують великими групами, а спосіб використовують вкрай рідко.

Після розмноження вегетативним способом шишки можна збирати вже на перших рік. Але, їх кількість буде приблизно в половину менше, ніж у дорослого хмелю.

Умови зберігання хмелю

Без вакуумної упаковки хміль швидко окислюється і втрачає корисні властивості, тому для зберігання прозора плівка і поліетиленові пакетики не підходять.

Оптимальний варіант – купувати хміль для пива в непрозорому вакуумному фольгированном пакеті, який зберігався в холодильнику або замороженим.

Чим свіже хміль, тим краще, оптимально – до 1 року. Згодом навіть при правильному зберіганні якість шишок погіршується.

Розмноження кучерявого хмелю

Розмноження кучерявого хмелю проводиться вегетативно пагонами, які щорічно пробуджуються з нирок на поверхневій частині кореневища або з нирок на підземній частині торішнього стебла, на яких розвиваються корінці.

Все батоги восени підлягають зрізку. Сигнал до зрізку – повне відмирання стебел.

При вирощуванні цієї ліани враховуйте, що в’ється хміль світлолюбний, але краще росте при рівномірному освітленні, виносить затінення.

А в декоративних цілях ця невибаглива ліана може з великим успіхом використовуватися для озеленення огорож, опор для світильників, декорування непривабливих стін різних будівель.

Хміль має здатність поширюватися самосівом, через що іноді стає труднопропаливаемим злісним бур’яном.

Основні агротехнічні прийоми посадки і догляду за кучерявим хмелем демонструються на цих фото:

досвід вирощування

в домашніх умовах … читати

Параметри вибору хмелю для пива

Види хмелю за функціональним призначенням

Залежно від ролі в пивоварінні всі види хмелю оброблять на дві групи: що формують гіркоту і ароматичні. У формують гіркоту сортів підвищений вміст альфа-кислот, у ароматичних – висока концентрація ефірних масел.

Далеко не весь хміль з високим вмістом альфа-кислоти підходить для додання гіркоти, також не варто забувати про те, що ароматичні сорти теж дають деяку гіркоту. У більшості випадків доцільно використовувати хміль, вирощений в тому ж регіоні, де з’явився пивний стиль, або користуватися перевіреними рецептами, в яких вказано конкретний сорт.

Найчастіше пивовари використовують в одному пиві відразу кілька сортів хмелю. Але проблема в тому, що органолептичні властивості пива визначаються не тільки наявністю, відсутністю і концентрацією тих чи інших речовин в суслі, але також їх хімічним взаємодією між собою. Передбачити все властивості комбінації солоду, води, пивних дріжджів і різних видів хмелю неможливо, тому пивоварам доводиться багато експериментувати, покладатися на свій досвід і навіть інтуїцію.

Кращий спосіб оцінити хміль – зварити пиво тільки з ним на добре відомому типі солоду, води і штамі дріжджів. У всіх інших випадках суб’єктивно оцінити властивості обраного хмелю не вийде. Цей шлях пройшли більшість відомих пивоварів.

Відомі сорти хмелю (таблиця)

форми хмелю

Залежно від ступеня переробки хміль буває:

Мокрий – доступний тільки під час збору врожаю. Вологість становить 80% (сушеного – 10%), продається в різній упаковці. Цю форму намагаються використовувати якомога швидше. Мокрий хміль додають в якості останнього штриха, він формує яскраво виражений квітковий, пряний і гіркуватий смак, гостроту і насиченість. Пиво тільки з мокрим хмелем варять рідко і лише в регіонах виробництва.

Цільнолистовий – за фактом просто висушені і спресовані шишки без додаткової переробки. Ця форма дає сильну гіркоту і насичений хмільний смак.

Гранульований (в пеллетах або пелетний) хміль – найпоширеніша форма в домашньому пивоварінні. Проводиться методом подрібнення сухих шишок і подальшого їх видавлювання через форму. За рахунок природних смол пелети добре утримуються без додаткових сполучних речовин. Гранульований хміль займає менше місця при зберіганні, але його гранули розпадаються в варочном котлі або бродильної ємності, ця форма більше підходить для сухого охмеління.

Цільнолистовий і гранульований хміль

У продажу зустрічаються два типи гранульованого хмелю: Т-90 і Т-45. Цифра вказує, яка частина рослинного матеріалу перетворена в гранулу з розрахунку на 100 кг сушених шишок. Так в хмелі Т-90 з 100 кг сировини виходить 90 кг гранул, а в Т-45 – 45 кг. Це означає, що Т-45 концентрація всіх речовин в два рази вище.

Для заміни звичайного хмелю гранульованим потрібно взяти 90% Т-90 або 45% Т-45 від зазначеної кількості цільнолистового хмелю.

Екстракт хмелю – найчастіше використовується промешеннимі пивоварнями, так як при додаванні вимагає дуже точного розрахунку дозувань, що складно зробити для малих невеликих обсягів варіння. З екстрактів зазвичай варять гіркі стилі пива, так як точно відомий відсоток альфа кислот.

Хмільовий порошок – нова форма хмелю, це концентрований продукт, що зменшує рослинні відходи. Поки знаходиться на стадії тестування.

балконні умови

Якщо ви хочете вирощувати хміль у себе на лоджії, то потрібно буде придбати великі горщики (обсяг більше 15 літрів). Коріння у рослини великі, їм потрібен простір. Якщо місця для коренів буде мало, то хміль виросте чахлим, що не буде настільки декоративним, як цього хотілося б.

Скільки стебел, стільки повинно бути і опор, за які в подальшому рослина буде чіплятися. Деякі встановлюють фігурки з дерева або з алюмінієвого дроту. Обвиваючись навколо них, рослина створює справжні шедеври.

Поливати хміль в горщиках потрібно раз в два-три тижні, частіше не потрібно.

Догляд за хмелем восени на балконі простий. Потрібно зняти шишки, обрізати рослину, прибравши всі сухі пагони, а горщики замотати в щільну тканину, залишити на балконі або ж прибрати в комору, попередньо полив. Світло в горщики не повинен потрапляти, поливати потрібно буде землю раз на півтора місяця. Як тільки зійде сніг, можна відкрити горщики, полити. З балкона на ніч можна буде їх не прибирати, так як рослина добре переносить заморозки.

цільнолистовий хміль

Цільнолистовий хміль – це мінімально оброблена форма природного хмелю. По факту – висушені шишки. Виробники вибирають грона шишок (схожі на виноградні лози), висушують їх і пресують в тюки або мішки. Як правило, пивоварам доступні три обсягу: повний тюк, половина і чверть тюка. У Сполучених Штатах вага хмелевого тюка становить 200 фунтів (90,7 кг), але домашні пивовари можуть набувати хміль меншого обсягу – наприклад, один фунт (454 г) за один раз або в зручних мішках 1 або 2 унції (28 або 57 г) . Пресований цільнолистовий хміль надає напою особливу гіркоту і насичений смак.

Розсада хмелю для посадки. Вегетативно.

Це найбільш поширений і простий спосіб. З березня по травень поділяють корінь з проростками, потім саджають їх у заздалегідь підготовлені посадкові ямки.

Цей спосіб дозволяє розводити рослина за допомогою відводів, в момент, коли ви вибрали відгалуження і воно нахиляється до грунту, пришпилюють його і засипте грунтом. Через якийсь час можна перемістити ліану на нове місце.

Країни-виробники хмелю

Початківці пивовари вважають, що все характеристики визначаються сортом хмелю. Насправді регіон вирощування має першорядне значення. Трохи менше важливий рік збору врожаю.

США (штати Орегон, Айдахо і Вашингтон) – з 2019 року світовий лідер з вирощування хмелю завдяки майже ідеальним кліматичним умовам: 300 сонячних днів, регулярні дощі і сніговий покрив взимку, дає грунті багато вологи. У країні вирощують як гіркий, так і ароматний хміль. Відомі сорти американського хмелю: Amarillo, Cascade, Columbus, Centennial Citra і CTZ.

Німеччина (регіон Халлертау) – кліматичні умови багато в чому нагадують північ США. До 2019 року Халлертау був лідером по виробництву хмелю в світі. Попит забезпечують розташовані неподалік мюнхенські пивоварні. Відомі сорти німецького хмелю: Polaris, Hallertau Mittelfrüh, Tettnang, Mandarina Bavaria.

Чехія (регіон Жатець) – хоча ця країна не саме придатне для вирощування хмелю місце, постійний попит на жатецький хміль дозволяє Чехії утримувати п’яте місце в світі по вирощуванню хмелю. Чеським хмелю не вистачає гіркоти, зате їм характерні трав’янисті, квіткові і земляні нотки. Популярні сорти чеського хмелю: Saaz (жатецький), Premiant, Bor.

Великобританія (графство Кент) – завдяки зростаючому крафтового ринку пива, британське хмелярство відновлюється після десятиліть занепаду. М’який клімат і солоні морські бризи з Північного моря дозволяють вирощувати в графстві Кент хміль з земляними і трав’янистими нотками. Відомі сорти англійської хмелю: East Kent Goldings, Fuggle, Admiral і Phoenix.

Австралія і Нова Зеландія – достаток сонця і часті дощі дають хміль з високим вмістом альфа-кислот і унікальним лимонним присмаком. Австралійський і новозеландський хміль дефіцитний, так як азіатський ринок пива стрімко зростає, і хмелярі не встигають задовольнити попит. Добре зарекомендували себе місцеві сорти: Nelson Sauvin, Motueka, Wakatu, Riwaka.

Франція (Ельзас і долина Рейну) – французьке хмелярство знаходиться на належному рівні, але країна подарувала світу тільки один відомі сорт – Strisselspalt, який за характеристиками схожий на німецький Hallertau – дає пиву округлий пряний, трав’янистий, фруктово-квітковий аромат.

Словенія – місцеві хмелярі на основі Fuggle вивели унікальний сорт хмелю Styrian Goldings – більш фруктовий, але з земляними нотками свого англійського «батька».

1.Семья секретів успіху:

Ботанічна назва : Humulus.

Рослина хміль – сімейство . Конопльова.

Де росте . Азія.

Опис, що таке хміль . Це багаторічні рослини, що представляють собою великі ліани із стеблами довжиною до 6 м. Листя глибоко пальчасто – роздільні, зелені або жовтуваті, краю листових пластин часто зазубрені і мають рідкісне опушення. Квітки блідо-зелені або білі, мають приємний гіркувато – медовий аромат. Хміль відноситься до дводомних рослин – чоловічі та жіночі квітки розташовуються на різних примірниках. Після цвітіння жіночі рослини утворюють плоди – зелені або жовті шишки. В даний час виведені ряболисті сорти.

Висота . До 6 м., Хміль декоративний зростає дуже швидко

декоративність хмелю

Хміль звичайний – одне з найкращих, доступних і невибагливих рослин для вертикального озеленення ділянки. Особливо тоді, коли він доглянутий і виріс на пухкої живильної грунті.

Для того, щоб жива огорожа з хмелю виглядала акуратно, не варто допускати появи ехіноцістіс (скаженого огірка). Інакше неминучий художній безлад, який перетворює живопліт в непривабливу копицю різномастих пагонів.

Хміль звичайний має кілька зареєстрованих технічних сортів. У продажу бувають насіння та саджанці декоративного хмелю золотистого (Humulus lupulus «Aureа») з жовтуватою листям. Довжина його пагонів – 2,5 – 3 метри. Для живоплоту підходить і інший вид – швидко зростаючий однорічний хміль лазить, або японський (H. japonicus).

Показання та протипоказання

Сфера використання шишок хмелю досить різноманітна, їх застосовують в лікуванні захворювань нервової, серцево-судинної, сечостатевої системи, покращують роботу органів травного тракту.

Показання до застосування:

• нервова перевтома, часті стреси, безсоння;
• захворювання серця, судин жовчного міхура, печінки;
• сильна набряклість, поганий відтік сечі;
• патології органів сечостатевої системи;
• гастрит.

Хміль добре допомагає при закачуванні, морської хвороби, рослина прискорює процес регенерації, очищає і омолоджує організм.

Важливо! Засоби їх хмільних шишок допомагають позбутися від паразитів.

Хміль – корисне і цілюща рослина, але отруйна. Слід знати не тільки, для чого використовують шишки, але в яких випадках приймати їх протипоказано. Компоненти соплодий можуть накопичуватися в організмі, тому обов’язково слід робити перерви під час лікування, проводити терапію можна не більше 1 місяця.

Препарати на основі хмелю протипоказані при вагітності, під час грудного вигодовування, при підвищеному рівні естрогену, поліпах, пухлинах, ендометріозі. Шишки хмелю не застосовують для дітей молодше трьох років. Подушку, наповнену хмелем, не можна використовувати астматикам, при нападах задухи.

Отруєння хмелем характеризується нудотою з частими нападами блювоти, болем у животі, запамороченням. Індивідуальна непереносимість проявляється у вигляді сильних алергічних реакцій. Перевищення дозування при захворюваннях серця може виразитися в скачках тиску, порушення серцевого ритму.

Як використовувати хміль в медичних цілях

При приготуванні і використанні настоїв, відварів, настоянок або трав’яних чаїв з хмелем необхідно дотримуватися дозування.

Приготування настою з зелених шишок

З висушених і подрібнених зелених незрілих шишок готують настій і застосовують його в якості заспокійливого засобу. Дві столові ложки заливають двома склянками окропу. Наполягають близько години в скляній закритому посуді, обгорнувши рушником. Проціджують і випивають за два – три рази протягом доби.

Приготування настойки з шишок

Речовини, що містяться в шишках хмелю, допомагають регулювати жировий і водно-мінеральний обмін речовин, вони покращують травлення, виявляють бактерицидну дію і активно впливають на процеси відновлення шкіри і слизових оболонок. Для цього застосовують настоянки з шишок.

На одну частину подрібнених шишок беруть чотири частини горілки. Наполягають в темному скляному посуді протягом тижня. Проціджують. Приймають по п’ять крапель, розчиняючи в невеликій кількості (приблизно столова ложка) води два рази в день перед їжею.

приготування відвару

Для зміцнення волосся і при починається облисінні втирають в волосяну частину голови теплий відвар з шишок хмелю. Одну чайну ложку подрібнених шишок заливають окропом (200 мл), щільно закривають і витримують двадцять хвилин на водяній бані. Потім відразу ж проціджують.

Приготування мазі з шишок

Мазі і масла на основі подрібнених шишок хмелю використовують при ревматизмі, артритах, артрозах, подагрі, ударах, запаленнях і розтягненнях. Одну столову ложку подрібнених в кавомолці шишок змішують з оливковою олією або внутрішнім жиром, до отримання густої маси. Звичайне співвідношення 1: 4. Цю мазь наносять на хворе місце і забинтовують.

Трав’яні чаї з хмелем допомагають боротися з безсонням, зняти напругу і втому

Приготування трав’яних чаїв з шишок

Шишки хмелю входять в рослинні збори, що застосовуються в неврології. Такі трав’яні чаї допомагають боротися з безсонням, зняти напругу і втому.

1. Суміш трав: шишки хмелю – 20 г, деревій звичайний – 20 г, меліса лікарська – 30 г, коріння валеріани – 30 г.

Одну столову ложку суміші заливають склянкою окропу, настоюють (укутавши) 30 хвилин і проціджують. Приймають по третині склянки тричі на день.

1. Суміш трав: шишки хмелю – 5 г, корінь валеріани -5 г, собача кропива – 10 г, квітки глоду криваво-червоного – 5 м

Дві столові ложки суміші заливають окропом (500 мл) і настоюють в термосі дві години. Приймають в другій половині дня від однієї столової ложки до половини склянки.

Приготування соку з пагонів з молоком

При лікуванні жовтяниці рекомендують застосовувати сік, віджатий з пагонів хмелю з молодими листочками. З пагонів готують і настої, які вживають при водянках.

З дрібно нарізаних пагонів хмелю з молодими листочками віджати сік. Тепле кип’ячене молоко (100 мл) розбавляють водою (100 мл) і додають дві столові ложки свіжого соку. Це кількість «хмелевого» молока поступово випивають протягом дня.

Приготування відвару з коренів хмелю

У коренях хмелю містяться особливі гіркоти, що сприяють лікуванню запальних процесів жовчного міхура, сечового міхура, нирок підшлункової залози. Залити 15 г коренів склянкою окропу і витримувати на водяній бані 10 хвилин. Остудити, потім відфільтрувати. Випивати по 15 мл перед їжею чотири рази протягом дня.

Молоді пагони і листя хмелю їстівні як в сирому, так і у вареному вигляді

Користь для жінок

Хміль звичайний дуже корисний для жінок – рослина нормалізує гормональний фон, широко використовується в косметології для позбавлення від прищів, запобігання в’янення. Особливо цінуються дівчатами його лікувальні властивості для волосся – вони зміцнюють волосся, допомагають позбутися від алопеції на ранній стадії, надають лікувальну дію на шкіру голови.

Завдяки флавоніди, які знаходяться в хмільних шишках, вони сповільнюють процес розщеплення вуглеводів, регулюють вміст цукру та інсуліну в крові, прискорює метаболізм. Дієтологи рекомендують включати в раціон напої на основі цього цілющого рослини жінкам, які хочуть позбутися від зайвих кілограмів.

Хміль – ефективне і доступне засіб для збільшення грудей, оскільки містять фітоестрогени, які активізують синтез жіночих статевих гормонів. Залити 10 г сировини 270 мл окропу, через 10 хвилин перелити настій в термос, залишити на ніч. Пити по 110 мл тричі на добу за півгодини до трапези. Помітний результат з’явиться через 4 тижні, після чого необхідно зробити перепочинок на місяць.

Важливо! Перед початком прийому хмелю всередину потрібно обов’язково здати гормональні аналізи.

Безпечніше застосовувати для збільшення бюста хмільне масло – залити 150 мл олії оливи або кунжуту 30-40 г шишок, прибрати в темне приміщення на тиждень. Процідити, змащувати чисту шкіру раз на день протягом місяця. Під час застосування можливе порушення менструального циклу, рясні виділення з піхви.

При перших ознаках облисіння потрібно приготувати хмільний відвар – залити 280 мл 7 г сировини, настоювати на маленькому вогні 30 хвилин. Охолодити, втерти в шкіру голови за годину до миття волосся. Ці ліки можна додавати в ванну для зменшення проявів ревматизму, паралічу, тільки слід збільшити кількість кожного компонента в 4-6 разів.

Хміль містить природний естроген, допомагає зменшити прояв клімаксу. Але корисний гормон міститься тільки в свіжих шишках. Дрібно нарізати 3 г плодів, залити 260 мл окропу, укутати, залишити на 50-60 хвилин. Поцідити, приймати по 20 мл 4 рази перед прийомом їжі.

Для заспокійливих ванн, спринцювань при гінекологічних патологіях можна приготувати відвар з 60 г хмільних соплодий і 1 л окропу, суміш варити на паровій бані 20 хвилин.

Боротьба з безсонням

Кожен знає, що краще використовувати натуральну сировину, ніж синтетичні препарати. Якщо у вас проблеми зі сном, то допоможе їх вирішити хміль. Як використовувати? Є два способи:

1. Виберіть із зібраних шишок жовті і жовтуваті. Вони не годяться для приготування відварів (можна спеціально залишити на рослинах шишки перестигати). Наповніть подушку такими шишками, але упереміш з пухом, або іншим м’яким матеріалом, так як спати на одних шишках неможливо. Ви будете дихати ефірними маслами і корисними речовинами, а вранці прокинетеся бадьорими. Також можна зробити подушечки саше і наповнити їх шишками хмелю.
2. Заваріть чайну ложку шишок на склянку окропу, остудіть, випийте половину за годину до відбою. Такий настій допоможе заснути швидко, ви не будете прокидатися вночі.

вирощування

Вибір місця і посадка

Хміль світлолюбна рослина, тому висаджувати краще на південну або східну сторони. Рослина легко переносить півтінь, погано буде тільки на сильно затіненій північній стороні, тоді хміль повільніше розвивається і починає хворіти.

Місце має бути відокремлений, тому що потужна коренева система може задавити інші рослини. Якщо немає можливості виділити окреме місце, не зайвим буде поставити обмежувачі (на глибину до півтора метрів вкопують листи шиферу або металу).

У північних широтах краще вибирати мало продувається місце, щоб рослина не вимерзло на зимових вітрах.

Хміль це ліана, щоб рости вгору, йому необхідна опора:

• шпалери;
• паркан;
• стіна;
• будь-яка горизонтальна поверхня.

Вусики рослини можуть зачепитися буквально за що завгодно.