Оскільки вітамін B12 містить кобальт, його активні форми, такі як метилкобаламін і 5-дезоксиаденозилкобаламін, також називають кобаламінами. Вітамін В12 є необхідним для мієлінізації та функціонування центральної нервової системи, формування еритроцитів та синтезу ДНК.
Найчастішими проявами дефіциту вітаміну В12 є ознаки анемії: втома, блідість. При цьому в аналізі крові будуть виявлятись специфічні ознаки так званої мегалобластної анемії. Американська академія сімейних лікарів не рекомендує рутинний скринінг усіх дорослих на дефіцит вітаміну В12.
Вітамін В12 (інколи кобаламін) — це вітамін групи В, бере участь у кровотворенні, регулює вуглеводний і жировий обмін в організмі. При авітамінозі розвивається недокрів'я — анемія.
Вітамін В12 (або ціанкобаламін) потрібен для утворення еритроцитів, розвитку нейронів та синтезу ДНК. Його нестача може призводити до накопичення гомоцистеїну (нейротоксичної сполуки), до анемії, втрати балансу, “туману в голові”, оніміння кінцівок, втомлюваності та погіршення пам'яті.
Вітаміни В1, В6 і В12 входять до групи водорозчинних органічних вітамінів, які відіграють важливу структурну та функціональну роль в організмі людини, зокрема забезпечують життєдіяльність клітин, зростання та розвиток тканин.
Головні постачальники вітаміну В12 Вітамін В12 міститься тільки в продуктах тваринного походження, таких як печінка, м'ясо, яйця, молоко та сир.
Вітамін В12 міститься в їжі тваринного походження, передусім в червоному м’ясі, печінці та рибі. Він також є в яйцях, молоці.