Ці 5 продуктів не можна заморожувати в жодному разі
- Молочні продукти Фахівці кажуть, що все, що складається з молока і не призначене спеціально для морозилки, не слід поміщати в мінусові температури на зберігання. …
- Розморожене м'ясо Заморожувати м'ясо або фарш один раз допустимо. …
- Газовані напої …
- Свіжі овочі …
- Картопля
Пляшки з вином, рідина в скляних банках Рідина має більшу щільність, ніж в твердому стані, і при заморожуванні скло може лопнути. Це відноситься до будь-якої рідини. В процесі заморожування ємність з рідиною може тріснути або навіть вибухнути.
Правила заморожування продуктів Морозильна камера має бути сухою та чистою перед заповнюванням продуктами. Заморожування продуктів, особливо фруктів та овочів, найкраще проводити при температурі від −18 °C до −23 °C. За таких умов термін зберігання може сягати 12 місяців.
Деякі експерти стверджують, що хліб не можна заморожувати – нібито при заморожуванні змінюється структура крохмалю і він гірше засвоюється.
Варто пам'ятати про те, що зберігати в холодильнику не потрібно:
- моркву;
- цибулю;
- картоплю;
- варення;
- мед;
- оливкову олію;
- консерви;
- тропічні фрукти;
Заморожувати у такому пакеті продукти можна і потрібно. Серед головних переваг зберігання у поліетиленових zip-lok пакетах варто відзначити такі: