Якісний білий хліб виготовляється з борошна, в яке завчасно додають розділені залишки зерна, які є багаті на вітаміни та клітковину. Білий хліб містить крохмаль, який також присутній в складі основи для хліба, є полісахаридом і джерелом енергії для людського організму.5 бер. 2020 р.
Найменш корисним вважається білий хліб, оскільки він готується з білого борошна без оболонок зерен. Такий хліб майже позбавлений корисних властивостей, але має високу калорійність.
Білий хліб — це вид хліба, який виготовляється з білого борошна з дуже високим рівнем очищення, отриманого з внутрішньої частини зерна пшениці. У процесі виробництва зерно очищається від зовнішніх шарів, включаючи шкірку, зародок та клітковину.
Однак, дієтологи наголошують, що надмірне вживання хліба призводить до зайвої ваги та проблем із обміном речовин. Часто з хлібом їдять кожну страву, забуваючи, що цей продукт поєднується далеко не зі всім.
Звичайний хліб містить у собі поживні речовини, необхідні людині. У хлібі є білки, вуглеводи, вітаміни груп В, РР, мінеральні сполуки, наприклад, життєво важливі організму солі кальцію, заліза, фосфору. І що ще важливо, хліб має рідкісну властивість — він не приїдається, не може набриднути людям.
При переїданні хліба можливий розвиток дисбактеріозу, захворювань шлунково-кишкового тракту, здуття живота. Хліб потрібно з обережністю приймати при діабеті, гіпертонії, непереносимості глютену. При виразці і гастриті рекомендується їсти не свіжий, а злегка підсохлий хліб.
Борошняна суміш Гарнець – це кілька різновидів борошна в одній упаковці, не має в складі глютену, на який у багатьох є алергія. З неї можна спекти смачний, ароматний і корисний хліб в домашніх умовах, при цьому ми будемо впевнені, що у складі виробу немає шкідливих речовин. Безглютенова …