Дайкон: терміни посадки, догляд і правила вирощування у відкритому грунті

Асортимент овочевих культур, що вирощуються на своїй ділянці, з кожним роком розширюється. Це пояснюється набирає обертів тенденцією поповнювати раціон харчування корисними і поживними стравами, має властивості, сприятливо впливають на здоров’я. Серед нових різновидів рослин, культивацію яких починають активно освоювати городники, не останнє місце займає дайкон. Посадка на дачі не складає труднощів, головне дотримуватися термінів посадки і правила догляду.

Що таке японська редька дайкон

Батьківщиною перспективної культури є Японія. Там різновид редису користується неймовірною популярністю завдяки багатому вітамінному складу і ніжному смаку, тому солодкий овоч включається в щоденний раціон.

Дайкон відноситься до сімейства хрестоцвітних культур з однорічним циклом. Форма овоча схожа на редиску і може бути різною від конічної до змієподібній. Відмінності пояснюються приналежністю овоча до того чи іншого сорту.

Вага коренеплоду залежить не тільки від сортового фактора, але і погодних умов, дотримання правил агротехніки, тому діапазон середніх показників має такий великий розбіг – від 500 гр. до 3 кг. Довжина овоча досягає 10-60 см при діаметрі 4-8 см.

Залежно від сорту плоди дайкона можуть бути різної форми і ваги У процесі дозрівання плід може бути повністю занурений в грунт або виступати на його поверхнею майже на половину довжини.

• холодостойкость (сходи переносять заморозки до мінус 4 градусів, дорослі рослини – до мінус 6 градусів);
• для нормальної вегетації потрібне гарне освітлення і довгий день;
• невибагливість до типу грунту;
• скоростиглість (50-70 днів).

Особливості різних сортів

Тим городникам, які збираються посадити дайкон на своїй ділянці вперше, рекомендується зупинити вибір на наступних популярних сортах.

Саша

Дайкон Саша відноситься до скоростиглим сортам з періодом вегетації 35-45 днів. Форма коренеплоду кругла білого кольору, вага становить 200-400 гр. при діаметрі 10-11 см. При вирощуванні рослини половина плода височить на поверхні грунту, це полегшує проведення збиральних робіт.

Смакові якості і поживність дайкона дозволяють включати його в раціон дієтичного та дитячого харчування.

Дубинушка

Дубинушка – культура середньостиглої терміну визрівання з вегетацією 43-54 днів. Подовжено-циліндрові плоди довжиною до 50 см зовні нагадують кийок, звідки і пішла назва сорту. Маса овоча в середньому становить 500-2000 гр., Його м’якоть відрізняється солодким та ніжним смаком без гіркуватості, щільною структурою.

Урожай прекрасно зберігає цінний вітамінний склад при тривалому зберіганні.

дракон

Коренеплоди дайкона визрівають через 60-70 дні й після появи сходів. Форма овоча циліндрична з конічною верхівкою, маса – 900 гр. при діаметрі 6-8 см. Смак плода дуже ніжний, освіжаючий з ноткою солодощі, гострота в ньому не відчувається. Структура м’якоті щільна.

Дракон придатний для тривалого зберігання, навіть взимку редька наповнена цінними для організму вітамінами і мінералами. Це дозволяє використовувати дайкон для дієтичного харчування, а також спортивного та дитячого.

ікло слона

Середньостиглий сорт дайкона з вегетацією 80-84 днів. Циліндричні плоди виступають при вирощуванні над поверхнею грунту на 2/3 своєї довжини, що полегшує процес збору врожаю. Довжина овоча – 18-25 см, вага – 500-600 гр. при діаметрі 7-8 см.

Особливість сорту: легко переносить посушливе літо, висока стабільна врожайність.

Чи можна вирощувати дайкон на садовій ділянці

Культивацію дайкона давно освоїли садівники різних регіонів Росії. На півдні країни і в середній смузі висівки роблять ранньою весною, а іноді і восени. При такій посадці отримати урожай можна вже в червні або на початку липня.

У Сибіру і на Уралі редис частіше вирощують в теплицях, щоб не дати молодим паросткам промёрзнуть. Крім того кліматичні умови даних регіонів далекі від ідеальних. Проливні дощі, які розмивають грядки разом з посівами, створюють чимало проблем, як втім, і сильний вітер. Щоб знизити ризики втрати врожаю, садівники призвичаїлися вирощувати овочеві культури під укриттям.

Згідно характеристикам дайкон відноситься до холодостійких рослин, однак це не означає, що рослина буде розвиватися при низьких температурах. Для нормальної вегетації показники не повинні опускатися нижче 10 градусів. При тривалому перебуванні на холоді культура уповільнює зростання і погано вкорінюється, що істотно знижує врожайність.

Під час висадки на відкритий грунт в регіонах з суворим кліматом рекомендується врахувати наступні фактори:

• сорт дайкона (потрібно використовувати ранньостиглі і середньостиглі різновиди редису, щоб вони встигали визрівати);
• дотримання термінів висівки насіння в грунт;
• створення плівкового укриття після висадки.

Терміни для посадки

Дайкон можна садити насіннєвим способом і за допомогою розсади. Варіант вибирається з урахуванням особливостей сорту: плоди округлої і укороченно-довгастої форми підходять більше для розсадного методу, а подовжені – насіннєвого, так як при пересадці існує ризик пошкодження кореневої системи.

У відкритий грунт насіння можна садити в період з 20-х чисел квітня по 10 травня. При вирощуванні розсади посів планується з 15 березня по 10 квітня. Висадка сіянців у відкритий грунт проводиться приблизно через місяць, коли сформуються 2 пари справжніх листків.

Дайкон схильний до випуску стріл. Цьому сприяє тепла і сонячна погода.

Досвідчені городники придумують різні хитрощі, щоб захистити урожай від стрілкування, адже про розвиток коренеплодів в такому випадку мова не йде. Одні висаджують насіння ранньою весною, інші примудряються сіяти їх восени.

Агротехніка висівання насіння для вирощування овочу

підготовка насіння

Перед посівом насіння слід прогріти в термосі, наповненим водою 50 градусів. У неї занурюються на 20 хвилин відібрані знезаражені зернятка, після чого відразу поміщаються в крижану воду. Після такого стресу посівний матеріал потрібно відправити на добу в холодильник (на дверцята або в овочевий відсік).

підготовка ґрунту

Дайкон вважається дуже зручним для культивації овочем, так як пристосовується на будь-яких типах грунту. Однак досвідчені садівники рекомендують використовувати родючий грунт пухкої структури. Також звернути увагу потрібно на середу, вона повинна бути нейтральною або слабокислою.

Дайкон добре росте в нейтральній або слабокислою середовищі

Для збагачення грунту потрібно ще восени ввести в неї такі поживні речовини:

• перегній або компост – 1-2 кг / м2;
• суперфосфат – 40 гр. / м2;
• сірчанокислий калій – 20 гр. / м2.

Якщо для зниження кислотності використовується вапно, то застосовувати її слід окремо від добрив з інтервалом 2 тижні.

При виборі місця під дайкон слід врахувати, що після капусти, редису, ріпи і часнику сіяти овоч не варто. Краще віддати перевагу ділянці, на якому раніше вирощувалися: картопля, кабачки, помідори, морква, буряк.

Посів насінням на розсаду

Дайкон висівають по 2-3 насіння в торф’яні таблетки або торфо-перегнійним горщики. При використанні контейнерів варто врахувати необхідну глибину – не менше 10 см.

У зволожений родючий грунт пухкої структури залежить зернятка на глибину 1, 5-2 см. Поверхня ємності накривають склом або плівкою і ставлять в тепле місце.

Через 5-7 днів після появи сходів знімається укриття, і сіянці виставляються на добре освітлене місце. Після формування першої пари листя видаляються більш слабкі пагони.

Світловий день для розсади не повинен бути занадто довгим, тому що це сприяє нарощуванню зелені, а не формування кореневої частини.

Розсада дайкона з насіння

Як посадити у відкритий грунт

У відкритий грунт розсада дайкона висаджується по схемі: 30х60 см. Зерна кладуться в лунку по 2-3 шт., Глибина закладення при цьому не повинна перевищувати 2-х см. Висаджувати насіння або розсаду потрібно в зволожену землю, щоб вони швидше адаптувалися і стали розвиватися.

Після виконання посадкових робіт потрібно провести полив шляхом обприскування, і замульчувати поверхню грунту торфом. При зниженні температури рекомендується накривати грядку поліетиленовою плівкою або агроволокном.

Правила догляду

Невибаглива рослина все ж потребує елементарному догляді, який включає наступні заходи.

полив

Протягом всього періоду вегетації дайкона грунт повинен бути вологим. Перший полив здійснюється після появи сходів. Брак води провокує випуск стріл, тому процедури слід виконувати регулярно – 2 рази на тиждень, а в жарку погоду щодня.

Нерегулярний полив стає причиною розтріскування коренеплодів.

Розпушування і прополювання

Дайкон любить пухку структуру ґрунту, тому її слід вспушівать щотижня, особливо після проливних дощів. Поєднувати процедуру аерації раціонально з прополкою.

підживлення

У разі вирощування овочу на добре окультурених грунтах, то необхідність у підгодівлі відпадає. Для інших випадків рекомендується вносити мінеральні добрива з поливом:

профілактика хвороб

Вологість в поєднанні з високою температурою провокує розвиток грибкових інфекцій. В якості профілактики проводиться знезараження грунту і насіння перед посадкою, а також боротьба з бур’янами. Вологість грунту регулюється так, щоб вода не застоювалася в верхніх шарах.

При виявленні перших ознак грибка варто провести обробку біопрепаратами: Бінор, Планріз. Якщо причина утворення плям криється в інфікуванні мозаїкою, то рослини необхідно відразу видалити з грядки і спалити.

Збір і зберігання врожаю

Час збору врожаю залежить від сорту, зокрема періоду вегетації. Середньостиглі сорти визрівають за півтора – два місяці після посадки.

При зборі врожаю коренеплоди витягуються з грунту за допомогою бадилля

Коренеплід витягується з грунту за допомогою бадилля. Робити це потрібно в суху погоду, щоб волога не вплинула на термін зберігання. Якщо на овоч налипнув земля, потрібно дати їй підсохнути, вона сама відпаде. При видаленні грунту механічним шляхом висока ймовірність пошкодження ніжної шкірки.

Для тривалого зберігання відбираються цілі плоди без ознак ушкодження. При використанні в якості сховища льоху рекомендується укладати овочі в дерев’яні ящики і пересипати кожен шар піском. Періодично запаси слід перевіряти. Якщо помічені будь-які пошкодження, з ящика зіпсовані дайкон видаляються.

Агротехніка вирощування японської редьки нескладна, тому варто спробувати виростити на своїй ділянці неймовірно корисний і смачний овоч. А в кінці сезону похвалитися рекордним урожаєм перед сусідами або пригостити їх якими-небудь смакотою з освіжаючого овоча.

Вирощування дайкона у відкритому грунті з насіння: посадка і догляд

Чи Любите ви редьку дайкон? Цей крупний коренеплід білий, носить поетичну назву «ікло слона», частий гість на полицях супермаркетів. А чому б не спробувати виростити культуру самостійно, десь на Уралі чи в Підмосков’ї? Виявляється, в цьому немає нічого неможливого! Сьогодні ми розповімо про те, як виростити дайкон на дачі.

Коли садити

Терміни посадки культури прямо залежать від того, в якій кліматичній зоні ви проживаєте, і яка довжина світлового дня – важливо, щоб на період формування коренеплоду він не був довше 15 годин. Якщо це правило не дотримується, дайкон у відкритому грунті схильний раннього стрілкування. Якщо ви садите попередньо вирощені сіянці, тоді температура повітря не повинна опускатися нижче +10 °C.

Як вибрати грунт

Така редька може рости практично на будь-якому городі – культура не відрізняється примхливістю. Але все ж краще, якщо грунт буде легкою, нейтральною, з глибоким заляганням ґрунтової вологи. Готують грядку для весняної посадки традиційно з осені. Землю перекопують, вносять перегній, сірчанокислий калій і суперфосфат. Багатим буде врожай, вирощений на тому місці, де колись росли огірки чи помідори, картопля, буряк або морква.

Покрокова інструкція

Вирощування дайкона у відкритому ґрунті здійснюється за наступною схемою посадки: відстань між лунками в межах одного ряду витримують 30 см, а між рядами – 60 див. Висаджують сіянці зволожений грунт, місце посадки злегка утрамбовують, можна додати шар захисної мульчі. Якщо загроза слабких нічних морозів минула не остаточно, обов’язково вкривайте грядки з редькою захисним шаром.

Насінням

Вирощування дайкона з насіння краще починати в липні – саме в цей час тривалість світлового дня оптимальна, щоб культура розвивала коренеплід, а не зелену масу. В межах Московської області можна сіяти редьку «ікло слона» навіть в серпні – тоді врожай буде більш пізнім, але сходи потрібно буде регулярно вкривати, коли температура повітря буде опускатися нижче +10 °C. Більш ранній посів доцільний, якщо ви плануєте вирощувати культуру з метою отримання насіння.

Розсадою

Щоб рослини краще взялися і швидше розвивалися, намагайтеся сіяти культуру не в загальну посуд, а в окремі торф’яні горщики. Насіння занурюють у землю на 1-2 см, добре зволожують. Горщики слід накрити поліетиленом і відправити в тепле затемнене місце. Перші сходи з’являться приблизно через тиждень – з цього моменту розсаду потрібно переставити в світле місце. Приблизно за 2 тижні до передбачуваної висадки розсаду починають загартовувати – виносять на вулицю на невеликі періоди часу. Висаджувати сіянці на грядку можна, коли на них з’явиться по дві пари справжніх листочків.

Посадка під зиму

Ще один плюс такого варіанту – укорачивающийся світловий день, завдяки якому мінімізована небезпека того, що культура зажирует. Проте є і недолік – коренеплоду може не вистачити часу на повноцінний ріст. Насіння сіють за стандартною схемою 30?60 см, опускаючи в кожну зволожену лунку по кілька насіння. Після появи сходів їх потрібно прорідити, щоб коренеплодів не було тісно.

Догляд

Культурі потрібен мінімальний догляд: у відкритому ґрунті росте редька добре, потребуючи мінімальному уваги з боку господаря.

Полив

Весь час вегетації грунт на грядці з культурою потрібно підтримувати в злегка зволоженому стані. Якщо води недостатньо, коренеплід розвиватися не буде, зате можуть з’явитися стрілки на зеленій масі. Самі корені будуть млявими, деформованими і гіркими. Оптимальна частота поливів – кожні 5 днів.

Добриво

Вперше підгодувати сходи потрібно відразу після проріджування – для цього використовують слабкий розчин коров’яку і сечовини. Через 15 днів можна використовувати комплексний поживний склад з низьким вмістом азоту.

Обробка від хвороб і шкідників

Для рослин небезпечні все ті ж недуги і комахи, які вражають інші культури сімейства хрестоцвітних. При зайвому поливі розвивається слизовий бактеріоз або чорна ніжка.

Щоб сходи були здоровими, треба дотримуватись загальних правил вирощування:

Якщо ознаки хвороби все ж проявилися, можна обробити грядки такими препаратами, як «Планриз» або «Бинорам». Не зайвою буде і боротьба з шкідниками: від капустяної блішки допоможе деревна зола, від інших дрібних жучків позбавить настій пекучого перцю, а мух відлякають посаджені по сусідству чорнобривці.

Поради садівника

Досвідчені городники радять не використовувати в якості добрива для цієї культури свіжий гній – це негативно позначиться на смакових якостях і товарному вигляді коренеплоду.

Відео «Редька дайкон»

У цьому вигляді ви почуєте корисні поради з вирощування редьки дайкон.