вона за консистенцією повинна бути рідкою2 січ. 2024 р.
Налийте в сотейник 500 мл молока та доведіть його до кипіння. Посоліть чи поцукріть до смаку, всипте 100 г кукурудзяної крупи, постійно помішуючи. Варіть кашу 10-15 хвилин на повільному вогні, постійно помішуючи, щоб не було грудочок. Час залежить від помолу крупи: чим дрібніший, тим швидше вариться.
Кукурудзяну крупу добре промити. Залити її холодною водою, посолити та додати рослинну олію. Дати закипіти. Накрити кришкою, варити кашу кукурудзяну на маленькому вогні до готовності, близько 25-30 хвилин.
Промийте крупу під проточною водою 2-3 рази. Для середньої консистенції каші візьміть співвідношення крупи і води 1:4. Якщо долити води, то каша буде нагадувати рідку манну кашу. При співвідношенні 1:2 кукурудзяна каша буде густою.
Звертайте увагу на колір: він має бути яскраво-жовтим. По консистенції каша повинна бути розсипчастою, великого помелу, щоб час варіння займав щонайменше 15 хвилин. У крупі не повинно бути грудочок та темного сміття.
Вам потрібно взяти необхідну кількість крупи, висипати її в каструлю, залити холодною водою або молоком. Помішуючи, варити кашу до тих пір, вона вона не закипить, а потім зменшити вогонь і продовжувати варити 20-30 хвилин до загустіння. Зняти каструлю з вогню і дати каші настоятися 15-20 хвилин під кришкою.
1. Пісна кукурудзяна каша. За бажанням просіти крупу через сито, щоб видалити сторонні домішки. Тобі знадобиться: 1 склянка кукурудзяної крупи, 3 склянки води, 1 …