Популярный среди фермеров биф-томат «Розовый мясистый», описание сорта

В огромном разнообразии существующих сортов помидоров большой популярностью пользуются биф-томаты (от англ. Beef – «мясо»).

Признаки, по которым они выделяются в отдельную группу, — это крупный размер и большая масса плода, а также исключительные вкусовые качества.

Одним из представителей вида биф является томат Мясистый розовый.

Томат Розовый мясистый: описание сорта

Рассматриваемый сорт, выведенный алтайскими селекционерами, по времени созревания плода относится к раннеспелым: от появления первых всходов до начала плодоношения проходит около 90–115 дней.

Это дает важнейшее преимущество розовому мясистому перед другими видами помидоров для посадки в отдельных регионах России, которые признаны местами рискованного земледелия.

Куст томата классифицируется, как штамбовый детерминантный. Под штамбовостью (от нем. Stamm — «ствол») понимается компактность и мощность главного стебля растения: он не ломается, а ложится под тяжестью крупных плодов.

Признак детерминантности означает, что куст розового мясистого томата невысокий, около 50–53 см, стебель прекращает расти сразу после образования первых нескольких соцветий. Указанные характеристики способствуют хорошей выносливости сорта.

А также какие сорта являются высокоурожайными и устойчивыми к болезням, а какие совершенно не подвержены фитофторозу.

Характеристики

При правильном уходе и соблюдении всех профилактических мер уже через 90 дней после посадки на растении могут появиться первые плоды. Урожайность розовых мясистых томатов составляет 5–6 кг с квадратного метра.

• Розовые, округлые и плоскоокруглые по своей форме,
• Крупные, мясистые, плоды достигают в весе до 350 грамм.
• Внутри они разделены на четыре сегмента, из-за чего легко режутся.
• Розовые мясистые томаты содержат большой процент сухих веществ, сахаров и бета-каротина, что делает их вкусными, сладкими и полезными.
• Эти помидоры хороши в сыром виде, в свежих салатах, пригодны для запекания в духовке, жарки, консервации, приготовления соков.

Вес плодов можно сравнить с другими сортами:

Фото

Особенности выращивания и ухода

Томат розовый мясистый подходит для посадки в открытый грунт и в пленочную не обогреваемую теплицу в зависимости от месяца года (середина мая или июнь).

Посев на рассаду проводится в марте-апреле, после появления одного-двух листьев помидоры нужно пикировать (пересадить на большую площадь).

Рассаду два-три раза необходимо подкармливать комплексными минеральными удобрениями, а за 7–10 дней до высадки – начать её закалять.

Высаживается «Розовый мясистый» по 2–3 растения на квадратный метр, сорт требует умеренного полива, регулярного рыхления почвы и окучивания. К особенностям выращивания рассматриваемых помидоров можно отнести то, что Розовый Мясистый томат не требует пасынкования: его куст хорошо разветвлен, обильно покрыт листьями, и пасынки дают дополнительный урожай.

Урожайность сорта можно сравнить с другими сортами:

Болезни и вредители

Главный враг Розового мясистого – фитофтороз. Это грибковое заболевание характеризуется появлением коричневых пятен на листьях, а затем стеблях и плодах. Фитофтороз быстро распространяется, поражая соседние с заболевшим растением кусты.

Для профилактики фитофтороза применяется молочная сыворотка: кислая среда блокирует размножение спор грибка. Сразу после посадки кустов в грунт, а затем каждые семь дней следует опрыскивать растения сывороткой.

Если же фитофтороз поразил розовый мясистый томат, то необходимо своевременно удалять потемневшие листья и обрабатывать помидоры фунгицидами – противогрибковыми препаратами (Экосил, Фитоспорин, Бордоская жидкость, Квадрис).

Томат «Розовый мясистый» относится к одним из самых популярных сортов для выращивания среди фермеров. Выносливый к неблагоприятным погодным условиям и стрессам, крупноплодный, обладающий отличными вкусовыми качествами, он займет достойное место на любом огороде и приусадебном участке.

Томат Розовый мясистый

Если у вас есть дачный участок, скорее всего, вы уже выращивали помидоры. Это один из самых распространенных видов овощей, которые употребляют в пищу почти все. Главное в этом деле – выбрать правильный сорт, который подойдет по вкусовым качествам и будет хорошо плодоносить.

Разновидности помидор

Существует много сортов томатов. Все они делятся на 3 вида:

• черри-томаты (мини-томаты);
• среднеплодные;
• биф-томаты (бифштексные или крупноплодные).

К биф-томатам относятся мясистые помидоры, которые достигают 150–250 грамм. Бывают плоды и крупнее. Если максимально удалять завязи на кусте, то вес томата может превышать 0,5 кг. Этот вид помидор идеально подходит для салатов в свежем виде. Они в меру сладкие и сочные. Имеют большое содержание сухих веществ, сахаров и бета-каротина. Внутри находится не два сегмента, как у обычных помидор, а 4, поэтому их легче резать.

К этому виду относится томат «Розовый мясистый». Как и все представители вида бифштексных помидор, он имеет свои особенности, которые нужно учитывать при выращивании. Также стоит рассмотреть описание томатов сорта «Розовый мясистый» (болезнеустойчивость, урожайность, неприхотливость к условиям), чтобы понять, стоит его сажать на своем участке или нет.

Характеристика сорта

Данный сорт помидор выведен алтайскими селекционерами. Его относят к раннеспелым сортам, так как от момента прорастания до полного созревания первых плодов проходит всего 90–110 дней. Этот фактор выделяет его среди других видов помидор, и привлекает все большее внимание огородников.

Внимание! Куст «Розового мясистого» томата относится к штамбовым помидорам. А как известно, этот вид не требует много ухода и сил.

Обычно такие томаты быстро созревают и не падают от тяжести, благодаря своему низкому стеблю. Их можно спокойно выращивать в открытом грунте. Пасынки у штамбовых кустов помидор созревают позднее и слабее, чем у других видов. Поэтому они не нуждаются в пасынковании.

Высота кустов «Розового мясистого» достигает около 50–53 см. Так что они компактные и перестают расти очень быстро. Обычно на детерминантных кустах образуется всего несколько соцветий. Но не нужно переживать, что урожай будет бедным.

Совет! Благодаря компактной корневой системе шамбовых растений, помидоры можно сажать на маленьком расстоянии.

От этого помидоры никак не пострадают, а урожай плодов даже на маленьком участке увеличится в разы.

Такие особенности сорта «Розовый мясистый» обеспечивают высокую выносливость.

Характеристика плодов

При соблюдении всех правил ухода, а также выполнении обработки растений для профилактики возможных заболеваний, уже спустя 90 дней можно наслаждаться первыми плодами помидор. С 1 м 2 можно собрать около 6 кг помидор. Форма плодов округлая, слегка плоская. Томаты вырастают крупные и могут иметь вес до 350 грамм. В разрезе видно 4 сегмента, что характерно для биф-томатов. Это очень облегчает нарезание помидор. Благодаря высокому содержанию сухих веществ, бета-каротина и сахаров, плоды очень мясистые и сладкие. Имеют приятные вкусовые качества и полезны для организма.

Чаще всего помидоры данного сорта употребляют в сыром виде и в салатах. Их можно также использовать для запекания. Наверное,плоды не очень часто консервируют из-за того, что они очень крупные и просто не помещаются в горлышко банки целыми. Однако помидоры хорошо подойдут для консервации, салатов и соусов. Для сока лучше использовать более сочные сорта.

Выращивание и уход

Сорт «Розовый мясистый» можно сажать в открытый грунт или под пленочное укрытие.

Важно! Выращивая помидоры в теплице, нужно обращать внимание на время высадки. Если она проводится раньше середины мая, теплицу необходимо обогревать, а если позднее, то в этом нет нужды.

Начинать посев нужно в марте-апреле. Когда появятся листья, рассаду необходимо пересадить в отдельные стаканчики или большой ящик с расстоянием, достаточным для развития. После пикировки проводится удобрение растений специальными минеральными удобрениями. Поливать помидоры надо осторожно. При избыточном количестве влаги ростки могут вытягиваться. Достаточно одного полива в сутки, или просто опрыскивать почву для поддержания влажности. Обязательно использовать теплую отстоянную воду. За неделю до высадки в открытый грунт можно начинать закалку рассады. Цель закалки – приучить помидоры к перемене температуры воздуха и к ультрафиолетовым лучам. Вначале нужно вынести рассаду на застекленный балкон, а через несколько дней начинать открывать окно на 15–20 минут. С каждым днем время проветривания увеличивается. За 3–4 дня до высадки нужно оставить растения на открытом балконе на сутки. Готовая для перемещения в открытый грунт рассада, должна иметь 7–9 листиков и одиночные цветы.

Высаживать томаты следует в солнечное, но укрытое место. Они не очень хорошо переносят палящее солнце. Почва для высадки должна быть хорошо прогрета.

Важно! Лучшее место для помидор – рядом с земляникой. От такого соседства увеличится урожайность обоих растений, а плоды станут крупнее.

На тех местах, где рос картофель, перец или баклажаны, томаты лучше не сажать.

Сорт «Розовый мясистый» высаживают на расстоянии 40 см друг от друга. Расстояние между рядами должно составлять 50 см. Помидоры нужно высаживать в вечернее время, когда солнце уже садится. Удобрять почву лучше с осени. А перед самой посадкой можно дополнительно положить удобрение в лунки. Данный сорт нуждается в умеренном поливе и регулярном рыхлении грунта. Особенность сорта в том, что его не нужно пасынковать. Ветки томата хорошо раскидистые и имеют большое количество листьев. Ко всему, пасынки также могут образовывать завязи и приносить дополнительные плоды.

Важно! В период появления завязей необходимо особенно следить за влагообеспеченностью почвы. Если влаги будет недостаточно, завязи могут отпадать, а плоды впоследствии будут маленького размера.

Болезни и вредители

Самым распространенным заболеванием у сорта помидор «Розовый мясистый» является фитофтороз. Риск заражения плодов самый высокий во время дождей, так как споры грибка фитофторы переносятся именно вместе с влагой. В жаркую погоду они быстро погибают. При заражении помидор, первыми страдают листья, они покрываются буро-коричневыми пятнами. Затем грибок распространяется на стебли и плоды помидор. Через 2 недели плоды начинают гнить. Чтобы уберечь свой урожай, нужно провести профилактику заранее. Совет! Обычно для лечения зараженных томатов используют бордоскую жидкость или медный купорос.

Чтобы не прибегать к ядам, можно время от времени обрабатывать кусты помидор настойкой чеснока или раствором перманганата калия с различными микроэлементами. Хорошо для этих целей подойдет обычный йод, молочная сыворотка (кислая среда не даст грибку размножаться).

Обработку растений от фитофтороза следует начинать сразу после высадки и повторять каждую неделю. Если растения не удалось уберечь и заражение произошло, необходимо сразу же удалить потемневшие листья, а кусты обработать специальными противогрибковыми препаратами. Также можно использовать 10% раствор обычной кухонной соли.

Существует большое количество заболеваний помидор, однако, при правильном уходе и регулярной профилактике они не тронут ваш урожай. Стоит опасаться именно вирусных и грибковых заболеваний, которые могут появиться неоткуда, заражая кусты помидор.

Важно! Причиной возникновения многих болезней могут быть зараженные семена. Для подстраховки перед посевом семена лучше протравить.

Сбор плодов

Собирать плоды помидор нужно каждые 3–5 дней.

Совет! Чем чаще вы будете срывать спелые плоды, тем больше у растения будет сил для развития новых.

Если во время сбора замечаете неполноценные плоды, срывайте их сразу. Лучшими они уже не станут, а только будут отнимать силы у куста.

По уровням зрелости томаты делятся на:

В зависимости от того, как вы будете их употреблять, можно срывать плоды на каждом из этих уровней. Для дальнейшего созревания лучше срывать томаты молочно-бурого цвета, а для употребления в свежем виде, конечно же, розовые. Помните, что для дозаривания плоды нужно срывать вместе с плодоножкой, так как при отрыве на помидоре образуется ранка, куда потом могут легко пробраться бактерии.

Важно! Зеленые помидоры нельзя употреблять в сыром виде. В них присутствует большое количество соланина, токсического вещества, которое вредно для нашего здоровья.

Но после термической обработки соланин нейтрализуется.

Отзывы

Сорт «Розовый мясистый» не так давно появился на прилавках магазинов. Очень люблю розовые крупноплодные помидоры, поэтому решила попробовать. Плоды действительно большие, но только первые. Последние были совсем маленькие, но это нормально для помидоров. Уход за ними оказался очень легким. Поливала только в жаркие дни. Не пасынковала и не подвязывала. Они практически выросли сами по себе. Плоды вкусные, мясистые и сахарные.

Очень понравился этот сорт. Есть, конечно, как преимущества, так и недостатки, но в целом помидоры хорошие. Во-первых, цвет плодов бледноватый, розовый, но не такой насыщенный, как на упаковке. Во-вторых, многие томаты у меня потрескались. Возможно, это моя ошибка, долго передержала плоды или еще что-то. Но зато, они очень вкусные, и это перекрывает все недостатки. Родным очень понравились. Будем сажать еще.

В прошлом году посадила всего 20 кустов сорта «Розовый мясистый». Уж очень продавец их расхваливал. Не спорю, эти помидоры очень вкусные и мясистые. Для летних салатов самое оно. Но плодов почему-то было очень мало. Созрели быстро, но также быстро и перестали плодоносить. Не знаю, что я делала не так. Может, грунт не подходящий, или недостаточно поливала.

Подведем итоги

Сорт томатов «Розовый мясистый» набирает все больше популярности среди огородников. Благодаря своей неприхотливости и болезнеустойчивости, вырастить эти томаты не составит большого труда. Они не нуждаются в подвязке и пасынковании. Плоды крупные и имеют отличные вкусовые качества. А благодаря своей раннеспелости, уже к концу лета можно наслаждаться обилием урожая.

Томат Розовый мясистый: характеристика и описание сорта, фото

Томат Розовый мясистый – сорт алтайских селекционеров. Входит в крупноплодную группу биф-томатов. Правообладатель и распространитель посадочного материала – селекционно-семеноводческая компания «СеДеК». Ранний сорт подходит для выращивания в открытом грунте и в теплицах в зоне рискованного земледелия.

Описание сорта томата Розовый мясистый с фото

Розовый мясистый – сортовой представитель культуры. Томат детерминантный, штамбового типа, генеративной вегетации. Основная часть питательных элементов идет на формирование плодов, а не зеленой массы. Томат кустовой формы, низкорослый (до 55 см), имеет компактную крону и мощную корневую систему. Раннеспелый, плоды созревают через 3 месяца.

Описание сорта Розовый мясистый:

• куст сформирован одним толстым стеблем бурого цвета с мелковорсистой поверхностью;
• боковые немногочисленные побеги появляются после цветения, в длину достигают 15– 20 см, на них не формируются плодовые кисти;
• облиственность густая, листовые пластины светло-зеленые, с ровными краями, закреплены на коротких черешках. Поверхность гофрированная, нижняя часть ворсистая;
• цветки мелкие, простые, желтые. Собраны в кистевидные соцветия. Розовый мясистый относится к самоопыляемым сортам;
• томат формирует 5 плодовых кистей, расположенных через 3 листа.

Плотность нижней грозди 5– 6 завязей, последней – не более 4 шт., размер плодов к верхушке уменьшается

Корневая система смешанная, боковые отростки разветвленные, поверхностные.

Описание плодов

Сорт розовых мясистых помидоров входит в пятерку самых крупных биф-томатов:

• плоды первой кисти имеют массу 300– 350 г (встречаются экземпляры до 500 г), в последней – 80–120 г;
• форма округлая, с легкой ребристостью у основания;
• кожура тонкая, эластичная, темно-розового окраса;
• мякоть светло-красная, плотная, без жестких сегментов, крупнозернистая, сочная.

Вкус кисло-сладкий, аромат выраженный. Плоды предназначены для употребления свежими.

У томата Розовый мясистый четыре узкие семенные камеры с крупными немногочисленными семенами темно-бежевого цвета

Характеристика томата Розовый мясистый

Сорт отличается слабой засухоустойчивостью, растению требуется регулярный полив. Томат теплолюбивый, может расти в периодическом затенении, но на открытой грядке созревает быстрее. Плохо реагирует на понижение температуры, при показателе +7 0 C вегетация приостанавливается.

Урожайность томата Розовый мясистый и плодоношение

Розовый мясистый относится к раннеспелым томатам. Первые помидоры собирают во второй половине июля. Плодоношение нерастянутое, сбор урожая заканчивается в августе. Уровень плодоношения зависит от своевременных подкормок и полива. При соблюдении правил агротехники урожайность у томата стабильная.

Сорт не любит плотной посадки. На 1м 2 размещают не более четырех кустов. С одного растения в среднем берут 5 кг. Урожайность с 1м 2 составляет 18–20 кг.

Область применения плодов

Биф-томаты в основном употребляют свежими. Из них делают салаты, соки. Розовый мясистый включают в овощные рагу. Для переработки на зиму используют редко. Для цельноплодного консервирования можно взять плоды с последнего сбора, они меньшего размера.

Внимание! При термической обработке на кожуре могут появиться трещины.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Вредителями Розовый мясистый поражается так же, как и все представители культуры. К инфекциям у томата иммунитет устойчивый, сорт не болеет:

• любым видом гнили, кроме вершинной;
• мозаикой;
• септориозом;
• кладоспориозом;
• курчавостью листьев;
• альтернариозом.

Сорт Розовый мясистый может пострадать от фитофтороза (особенно во время созревания плодов).

Достоинства и недостатки

Низкорослое растение с компактной кроной – хороший вариант для небольших дачных участков. Сорт непритязателен к уходу: постоянное пасынкование и подвязка стеблей в агротехнику не входят.

Томат Розовый мясистый больше всего подходит для употребления в свежем виде

• стабильная урожайность;
• дает полноценные семена для размножения;
• крупноплодность;
• раннее созревание;
• теневыносливость;
• высокая гастрономическая оценка;
• хорошая устойчивость к инфекциям;
• не требует формирования куста;
• не занимает много места на участке;
• можно выращивать в открытом грунте и в теплице.

• нерентабелен для промышленного выращивания;
• возможно растрескивание томатов возле плодоножки;
• верхние кисти имеют меньшую массу плодов;
• для получения хорошего урожая необходимы подкормки и периодический полив.

Особенности выращивания

Розовый мясистый – сорт раннего срока созревания, поэтому выращивают томат только рассадным методом. Время закладки семян ориентируются на особенности климата. С момента посадки до выноса на грядку пройдет 45–50 суток. Для умеренного климата семена томата высаживают в марте. Розовый мясистый дает полноценный посадочный материал, поэтому собрать семена можно самостоятельно.

Технология выращивания рассады:

1. Готовят деревянные ящики или контейнеры с высотой бортов не ниже 2 см.
2. Заполняют их питательным субстратом.
3. Семена дезинфицируют в марганце.
4. По поверхности почвы делают борозды глубиной 2 см. Раскладывают семена на расстоянии 1 см друг от друга. Закрывают грунтом, поливают.

До появления ростков емкости находятся под пленкой, после прорастания материал снимают.

Совет! Для всходов томата необходимо пятнадцатичасовое освещение.

Проводят ежедневную процедуру полива аэрозольным способом. После формирования третьего листа рассаду пикируют в отдельные емкости.

Рассаживают томат в пластиковые или торфяные стаканы

Важно! Томат плохо реагирует на резкие смены ночной и дневной температуры.

В грунт высаживают Розовый мясистый, когда стабильно установится плюсовая погода, а почва прогреется до +18 0 C. Грядку перекапывают, вносят органические удобрения и азот.

1. Делают борозды глубиной 15–20 см.
2. На дно кладут смесь из золы и компоста.
3. Располагают томат под углом. Часть стебля в грунте формирует дополнительные корневые отростки, что немаловажно для штамбового сорта.
4. Засыпают почвой по листья.

Розовый мясистый – компактный сорт, поэтому между кустами достаточно расстояния 40 см.

1. Рыхление и удаление сорной растительности для культуры необходимо для хорошей аэрации почвы и исключения большей части инфекций. Грибок интенсивно размножается на сорняках, затем охватывает зеленую массу томата.
2. Когда Розовый мясистый вырастает до 20 см, его окучивают и накрывают почву мульчей.
3. Полив ориентируют на осадки, нельзя допускать пересыхания земляного кома. Почва возле томата должна быть всегда влажной, но без застоя воды. Процедуру полива проводят под корень, особенно во время цветения.
4. Подкормку раннему сорту дают с момента бутонизации до созревания плодов. Вначале вносят органику и суперфосфат, через 15 дней – калий и фосфор. Перед сбором урожая допускается только органическое удобрение в жидком виде.

Формирование куста штамбовому томату не требуется. Боковые отростки появляются поздно и в небольшом количестве, когда на нижней кисти уже есть завязи. Пасынки не удаляют, срезают кисти, с которых сняли плоды и нижние листья. Фиксация к опоре томату не нужна, но если плоды лежат на грунте их лучше приподнять и подвязать, чтобы не испортились от влаги.

Борьба с вредителями и заболеваниями

При высокой влажности и низкой температуре сорт болеет фитофторозом. Грибковая инфекция поражает зеленую массу и плоды. В профилактических целях через 10 дней после посадки рассаду обрабатывают медным купоросом. На момент бутонизации проводят повторное опрыскивание томата. В случае поражения инфекцией применяют «Хом» или «Фитоспорин».

Проявляется фитофтороз на плодах темными пятнами, затем начинается процесс гниения, такие помидоры в пищу непригодны

Реже наблюдается вершинная гниль. Спровоцировать болезнь может дефицит питательных элементов, томат подкармливают калием и фосфором, прикорневой круг засыпают золой и обрабатывают бордоской жидкостью.

Из вредителей паразитируют на томате гусеницы белокрылки, тля, колорадский жук. Устраняют вредителей «Командором» или «Искрой Био».

Заключение

Томат Розовый мясистый – ранний сорт для открытого грунта и теплиц. Культура крупноплодная, самоопыляемая, с хорошим показателем урожайности, генеративного типа вегетации. Плоды характеризуются хорошим вкусом, универсальны в использовании.

Мнение эксперта

Редактор интернет-журнала “2 редиски”. Эксперт в огороде и садоводстве

Томат отвечает сортовой характеристике, предоставленной продающей фирмой. Самые крупные плоды только в нижнем ряду, остальные среднего и мелкого размера. Розовый мясистый отличается плотной мякотью и хорошим вкусом, но склонен к растрескиванию. Штамбовый сорт не требует подвязки, но при этом нижние плоды касаются грунта, поэтому желательна фиксация к опоре.