Кістковий бульйон – незамінний помічник при лікуванні всіх запальних процесів у суглобах. Оскільки в ньому містяться корисні речовини глюкозамін і хондроїтин, які зменшують запалення та знімають біль у суглобах. Покращує якість сну. Кістки містять гліцин – амінокислоту, що регулює якість сну.22 груд. 2023 р.
Гарячий курячий бульйон — це концентрат корисних речовин і вітамінів, які позитивно впливають на нервову систему, регулюють серцеву діяльність, зміцнюють імунітет, тому цю страву обов'язково включають у раціон ослаблених людей, які хворіють або ж прооперовані. Курячий бульйон — результат варіння курячих кісток і м'яса.
6) Кістковий бульйон має низький глікемічний індекс. Домашній бульйон має низький глікемічний індекс, містить мало калорій, тому, зголоднівши між повноцінними прийомами їжі, можете «перекусити» кістковим бульйоном без різкого стрибка інсуліну.
Кістковий бульйон — джерело глутаміну, амінокислоти, яка покращує травлення та здоров'я кишечника. Кістковий бульйон містить мало вуглеводів та калорій (в одній порції всього 40 калорій). Експерти радять вживати кістковий бульйон у помірних кількостях — близько однієї чашки на день.
У складі натурального курячого бульйону присутні вітаміни групи В, які нормалізують обмін речовин в організмі та позитивно впливають на ЦНС, що допомагають при порушеннях сну та депресії. Також він є багатим джерелом мінеральних речовин – кальцію, магнію, калію, фосфору, цинку та інших.
Домашній свіжий курячий бульйон значно покращує прохідність бронхів при вірусних або простудних хворобах. Амінокислота цистеїн сприяє розрідженню. Цілюще поєднання гарячого бульйону, жирів, пряних приправ, доданих у курячий бульйон, добре впливає на дихальні шляхи. Підвищить опірність хворобі доданий тертий часник.
Mar 6, 2024 · Кістковий бульйон легко приготувати і може принести багато переваг для здоров’я. Ось 6 причин пити кістковий бульйон, а також рецепт …