Календар грибника 2022 рік: коли збирати гриби, сприятливі дні

Вилазка за грибами — прекрасне проведення часу для більшості любителів природи. Завзяті грибники по великому секрету діляться з друзями особливо врожайними місцями, а про те, куди і коли слід відправлятися на «тихе полювання», намагаються не поширюватися. Змішані хвойно-листяні ліси, узлісся і луки, старі повалені дерева — чого тільки не зустрінеш в Київській області. Різноманітність дерев, благодатний ґрунт, достатня кількість дощів — все це дає можливість збирати улюблені гриби з травня по листопад.

Рекомендуємо прочитати нашу статтю на тему: мікрозелень — що це таке, користь та правила вирощування в домашніх умовах.

Місячний календар грибника на 2022 рік

Гриби, як відомо, не є ні тваринами, ні рослинами, це окреме царство природи, але царство живе. А це означає, що на ріст грибів, а також на їх зберігання і переробку будуть впливати місячні фази.

Як будь-які живі об’єкти природи, гриби містять воду, причому в значній кількості, а вода дуже активно відгукується на зміну місячних фаз. Зростання грибів посилюється під час фази зростаючого Місяця, і сповільнюється, коли Місяць спадного. Тому природно, що кращі результати дадуть збирання грибів саме в період зростаючого Місяця.

Але ось займатися заготівлею грибів на зиму, консервуванням, маринуванням, сушінням, краще в періоди спадного Місяця. В цей час зайва волога буде активно покидати грибні тіла, і вони будуть зберігатися краще і довше, зберігаючи при цьому свої смакові якості.

Сприятливі дні для збору, сушки і консервування грибів за місячним календарем 2022 року

Сприятливі дні місячного календаря розподіляються на кращий час для збору грибів, з урахуванням випадання дощів. Одного, навіть дуже рясного дощу на ріст грибів не вистачить. Дощ повинен добре промочити землю після посушливої пори, тільки наступні опади дадуть потрібне харчування для росту грибів.

Фази зростаючого Місяця для збору грибів 2022 року:

• Квітень: 24 — 30
• Травень: 1 6, 23-31
• Червень: 1-4, 22-30
• Липень: 1-4, 21-31
• Серпень: 1-2, 20-31
• Вересень: 1, 18-30
• Жовтень: 1, 17-31
• Листопад: 16-29

Фази спадного Місяця в період приготування заготовок в 2022 році:

Сушку та консервування грибів краще всього проводити в наступні періоди:

І на завершення хотілося б нагадати ті основні правила, дотримуючись яких можна уникнути неприємностей, пов’язаних зі збором незнайомих грибів та їх подальшим вживанням в їжу.

1. Перше. Ніколи не слід брати незнайомі гриби, або гриби, в їстівності яких є хоч найменший сумнів.
2. Друге. Не можна брати старі і червиві гриби. Не слід скупитися, піддаючи своє життя небезпеці.
3. Третє. Те ж стосується збору грибів, що ростуть поблизу доріг, промислових підприємств, в містах і парках. Навіть їстівні гриби в таких місцях можуть виявитися отруйними.

Гриби ростуть швидко, а тому і збирати їх слід також швидко. Заглянувши в календар збору грибів 2022 року, Ви зможете з легкістю підібрати найсприятливіші дні для виконання заготовок на зиму. З рекомендаціями Місячного календаря Ви зможете побалувати себе вишуканою грибний їжею в будь-який час року.

Календар появи грибів по місяцях

Досвідчені грибники знають, що гриби в лісах можна збирати практично цілий рік, навіть в зимові місяці за умови теплої зими в лісах можна відшукати такі гриби як гливи. Ну а з квітня починається справжній сезон грибного полювання. У цей час з’являються перші зморшки і рядки, гриби непоказні, але дуже смачні. В кінці травня в лісах з’являються перші, поки нечисленні маслюки, ну а починаючи з другої половини червня розпочинається справжнє грибне роздолля! Воно триває до жовтня — листопада, і в цей час тільки ледачий не сходить в ліс, щоб набрати таких смачних і улюблених багатьма грибів.

Ознайомимося з календарем появи грибів в наших лісах:

• Січень: грибів практично немає, можлива поява глив, по півдню трюфелів.
• Лютий: грибів немає, за винятком глив.
• Березень: як і раніше збирають гливи.
• Квітень: з’являються сморчки і строчки.
• Травень: з’являються сморчки, маслюки, підберезники, сироїжки.
• Червень: білі гриби, підберезники, підосичники, маслюки, лисички, шампіньйони, сироїжки.
• Липень: білі гриби, підберезники, підосичники, маслюки, лисички, шампіньйони, сироїжки, грузді, опеньки.
• Серпень: білі гриби, підберезники, підосичники, маслюки, лисички, шампіньйони, сироїжки, грузді, рижики, опеньки.
• Вересень: білі гриби, підберезники, підосичники, маслюки, лисички, шампіньйони, сироїжки, грузді, рижики, опеньки.
• Жовтень: білі гриби, підберезники, підосичники, печериці, сироїжки, опеньки, грузді.
• Листопад: опеньки, гливи, трюфеля.
• Грудень: гливи, трюфеля.

Коли починається збір грибів

Київська область займає доволі немалу площу, значну частину якої займають лісопосадки (до 40%). Пізня весна і початок календарного літа — час, коли приходить час збиратися на «тихе полювання». У найбільш грибних місцях на карті Київської області в 2022 році можна набрати не одну корзину благородних білих або популярних опеньків.

Календар грибника (основні види грибів)

Молоді грибочки найкраще збирати на третій день після літнього дощу. Багато опадів в липні пророкують дану грибну навалу аж до осені.

Правила збирання грибів — поради від грибників

Щоб «тихе полювання» принесла максимум задоволення, досвідчені грибники рекомендують дотримуватися кількох порад:

• вибирати на карті самі грибні місці треба на відстані не менше 50 до від Києва — так виключається можливість отруїтися навіть їстівними грибами, які нагромадили в собі важкі метали: з цієї ж причини не можна збирати гриби вздовж пожвавлених автомобільних доріг;
• гриби не люблять самотності — найчастіше вони ростуть групами, тому не слід поспішати, а краще уважно обстежити сусідні місця;
• виходити на «полювання» краще рано вранці — поки немає пронизливих сонячних променів, шукати і збирати гриби в лісі набагато легше;
• не можна покладатися «на авось» і збирати незнайомі гриби. Всі отруйні і неїстівні види треба добре вивчити за описом і фотографіями. При найменшому сумніві гриб краще залишити в лісі;
• перед походом необхідно підготувати зручний одяг і взуття. Навіть в жарку погоду в ліс не рекомендується відправлятися з оголеними руками і ногами і без головного убору — велика ймовірність укусу кліща.

Київська облатсь — справжній рай для шанувальників «тихого полювання». У липні і серпні гриби ростуть так швидко, що любителі збирають кошики молоденьких ароматних і смачних грибів, незважаючи на величезну конкуренцію. Якщо вибрати правильний маршрут і дотриматися всіх правил безпеки, то аж до наступного року можна ласувати дарами українських лісів.

Надіємось вам сподобалась наша стаття. Ще більше про город ви можете прочитати на нашому сайті.

Читайте також:

Як збирати гриби: правила, місця і час тихого полювання

Збираємо гриби: де, коли і які гриби можна збирати без побоювання за здоров’я

Багато для кого похід на гриби – це не тільки їх збір, але і спосіб розслабитися і усамітнитися з природою, тому ми чекаємо цього періоду з нетерпінням.
Так, непомітно прийшов час збирати гриби, адже у розпалі грибний сезон, і по лісах все частіше можна зустріти тихих людей, які тихо рухаються по тихих стежках їм одним відомим маршрутом у пошуку найтихішої здобичі.

Як правильно збирати гриби, де і які гриби зараз збирають, щоб смачно, щедро, а головне – безпечно нагодувати сім’ю лісовими дарами, тобі розповість tochka.net.

Коли можна збирати гриби

Кінець літа і початок осені – по праву вважаються найкращим часом, коли збирати гриби. На цю пору припадає пік збору всіх відомих їстівних грибів. І при сприятливих погодних умовах тривати він може аж до осінніх заморозків.

Гриби, як відомо, люблять вологість і водночас тепло. І якщо встановилася тепла погода з рясними дощами, туманними ночами і вологими вечорами, можна очікувати на рясну появу грибів.

Де можна збирати гриби

Спочатку гриби з’являються у відкритих місцях, на галявинах і узліссях. Але вже за кілька днів їх зростання можна спостерігати під пологом дерев, у глибині лісу.

Досвідчені грибники відзначають, де збирати гриби: більшість грибів краще росте в пухкому і вологому ґрунті, хоча є і любителі жити в сухому сосновому бору. А ось в густому тінистому листяному лісі грибів може бути мало. Але найбільше їх, звичайно ж, в світлих березових гаях і сосняках, на узліссях і галявинах, а також просіках і старих лісових дорогах.

А ось де збирати гриби підберезники, підосичники, білі гриби, дубовики, під якими деревами вони ростуть, зрозуміло вже з назви цих грибів.

Сироїжки частіше зустрічаються в соснових і змішаних лісах. У широколистяних та змішаних лісах з’являються перші хрящі-молочники. Ялиновий або сосновий ліс багатий на білі гриби з червоно-бурими шапками. А ось білі гриби, які виросли в березовому лісі, мають світліші шапки. Грузді найчастіше зустрічаються в березових або сосново-березових лісах. Польові печериці сидять по узліссях, біля полян і уздовж лісових доріг. На пеньках великими групами люблять селитися осінні опеньки.

У сухе літо гриби ростуть ближче до тіні і стовбурів дерев, у вологе – перебираються подалі від них. Наприкінці грибного сезону, глибокої осені, в сирий дощовий період гриби забираються вище і ближче до сонця – на пагорби і сонячні схили.

Які гриби можна збирати

Гриби – надзвичайно смачний, але дуже підступний продукт. Щорічно найбільше число отруєнь дарами природи становлять саме випадки грибних отруєнь, аж до летального результату. Щоб цього не сталося, потрібно брати тільки їстівні гриби, в яких ти впевнена на всі 100%. Пам’ятай, що отруйні гриби – це не тільки поганки і мухомори, але ще і гриби-двійники, помилкові гриби, дуже схожі на білі, опеньки, лисички, маслюки тощо.

Головне правило грибників, що йдуть у ліс: якщо не впевнений, що це за гриб, не бери його. Тому якщо тобі попався невідомий, але дуже схожий на їстівний гриб, краще обійди його стороною, інакше знайомство з ним може закінчитися плачевно. Мало того, від отруйного гриба, який потрапив у кошик, можуть стати небезпечними навіть їстівні гриби, що лежать поруч.

Не варто брати старі гриби, бо що вони несмачні, а от у лісі вони принесуть набагато більше користі, розсипаючи спори для нових грибниць. Також не варто спокушатися зовсім маленькими грибочками – можна помилитися і не розпізнати отруйний гриб.

Крім того, гриби, як губка, вбирають в себе весь бруд і викиди з навколишнього середовища, тому у вихідний день їдь в екологічно чисті ліси, подалі від забруднених місць і доріг, де збирати гриби буде корисно і для здоров’я, і ​​для настрою. Доброго полювання!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!