Чому не можна їсти занадто багато імбиру і що буде, якщо їсти його щодня? Яка добова норма прийому?

Корінь імбиру є рослиною, сповненою корисних сполук. Властивості цієї рослини дуже різноманітні.

Імбир має протизапальну, противірусну та знеболювальну дію.

Також корінь активно бореться з токсинами та мікробами, виводить шлаки та зміцнює імунну систему. Але споживання імбиру може бути лише дозованим.

Причини існування обмежень

Хімічний склад імбиру дуже багатий на мінеральні речовини та вітаміни. У корені містяться:

• Вітаміни: А, В1, В2, С.
• Мінерали: германій, залізо, калій, хром, алюміній, кальцій, фосфор.
• Кислоти: лінолева, каприлова, нікотинова.

Багатий хімічний склад може призвести до перенасичення організму вітамінами та мінералами, що також досить небезпечно і може спричинити низку неприємних симптомів. Саме тому потрібно дотримуватися обмежень щодо вживання імбиру та норм, які рекомендують лікарі.

Скільки можна приймати день: добова норма споживання

Скільки корисного кореня можна з`їсти в день і скільки напою з нього випити, залежить від того, в якому віці його вживає людина, а також від того, використовується корінь у блюді або напої, в сухому або свіжому вигляді.

Для дітей

На запитання чи можна імбир дітям відповідь ствердний. Комплекс вітамінів та мінералів впливає на організм дітей позитивно. Але варто чітко дотримуватися дозування. Так, дітям до 10 років можна споживати близько половини чайної ложки імбиру на добу. Це дозування стосується лише свіжого продукту. Використовувати його можна як у стравах, так і в теплому питві. Головне – не більше половини ложки на день.

Важливо! Сухий імбир у порошку більш концентрований. Тому дитині можна споживати не більше третини чайної ложки порошку на день. Його також можна додавати в чай ​​або використовувати як пряність у стравах.

Для дорослих

Дорослим натертий корінь імбиру можна їсти в кількості однієї столової ложки на добу.

Утриматися від споживання імбиру варто у період загострення гастриту, а також інших захворювань шлунково-кишкового тракту. Допустимо лише використання легкого чаю з імбиром, який допоможе зняти запальний процес.

Імбир у порошковому вигляді дорослим можна вживати у кількості 1 чайна ложка на добу. Це стосується як пиття, так і приготування страв з коренем.

Як часто можна їсти продукт та пити напій з нього?

Споживати імбир дорослим та дітям можна з різною частотою. Незважаючи на те, що корінь практично нездатний завдати шкоди організму, підходити до його використання потрібно відповідально.

Частота прийому

Безпечна і навіть корисна частота вживання імбиру дорослими – це 1 раз на добу, але згідно з нормою. Якщо добова норма була перевищена, краще утриматися від імбиру в стравах і напоях на пару діб. Це необхідно для того, щоб баланс вітамінів та мікроелементів в організмі не був порушений.

Для дітей частота споживання менша. Достатньо 2-3 разів на тиждень. Рецепти з імбиром при цьому можна постійно змінювати, їсти його свіжим або пити в лимонаді та чаї.

Важливо! Імбир рекомендований для прийому дітям та дорослим у разі виникнення нудоти. Оптимальним рецептом буде відвар із кореня. При контакті з окропом імбир не втрачає своїх корисних властивостей.

Що буде, якщо їсти його щодня?

Нічого поганого від щоденного споживання імбиру не буде. Навпаки, це може принести масу користі. З позитивних властивостей виділяють наступне:

• Зміцнення опірності імунної системи.
• Зняття симптому нудоти та блювання.
• Імбир дозволяє утримуватися від набору зайвої ваги та сприяє схуднення за наявності зайвої ваги.
• Споживання імбиру в період застуди здатне зняти запалення носоглотки, покращити відхаркування, використовується як потогінний засіб за високої температури. Також імбир додають у розчин для інгаляції.
• Засіб знижує тиск, тому його корисно використати гіпертонікам.
• Допомагає контролювати рівень цукру в крові.

Використання імбиру, таким чином, може призвести до поліпшення імунітету, загального зміцнення організму та зняття запальних процесів.

Правила вживання з користю для здоров`я

Норми споживання імбиру наступні:

• На добу можна споживати не більше 10 г кореня.
• Імбир потрібно зберігати правильно, бажано у темному та сухому місці.
• Їсти імбир потрібно не менше 3 разів на тиждень. Те саме стосується і споживання імбиру в напоях.

Наслідки передозування

Перші симптоми переїдання імбиру це нудота, печія та зупинка шлунка. При їх появі потрібно відразу ж випити велику кількість води, близько 1 склянки.

Це може бути як звичайна, так і газована вода. Якщо переїдання все-таки сталося, варто відмовитись від продукту на деякий час.

Серед інших неприємних симптомів переїдання у дорослих та дітей можуть виявитися:

• Відрижка.
• Розлад кишечника.
• Шкірні висипання, що супроводжуються свербежем і лущенням.
• Печіння в загрудинній області та гортані.
• Загострення хронічних хвороб шлунково-кишкового тракту.
• Болі в епігастральній ділянці та оперізуючі болі.

Помірне споживання імбиру не тільки не завдасть шкоди організму, а й зміцнить його. Корінь, що володіє лікувальними та загальнозміцнюючими властивостями, здатний підвищити опірність до застудних захворювань та вірусів. Його використання актуальне й у профілактичних цілях.

Не лише від застуди: чому варто звернути увагу на імбир

Користь імбиру при застуді пояснюється переважно відхаркувальним, розігріваючим ефектом, а також легкою антимікробною дією його компонентів. Та дієтологиня наголошує, що тут не мовиться про підвищення імунітету.

Водночас існує ще ціла низка корисних властивостей імбиру, про які знають не всі. Тут і допомога з травленням, і спосіб схуднути й багато іншого.

Покращення травлення

Імбир стимулює роботу травної системи – покращує процеси травлення їжі, перешкоджає скупченню газів, має спазмолітичний та легкий жовчогінний ефект.

Крім того, корінь імбиру зменшує нудоту, чим би вона не була викликана – морською хворобою, вагітністю або отруєнням.

Як схуднути за допомогою імбиру

А ще імбир може зменшити відчуття голоду. Дієтологиня наголошує: саме завдяки цій властивості, а не за рахунок міфічного “спалювання жиру” він може допомогти людям, які хочуть нормалізувати свою вагу.

У цьому випадку імбирний чай рекомендую пити кілька разів на день між прийомами їжі,
– радить Світлана Фус.

Імбирний чай / Фото “Метро”

Чим корисний імбир

Позитивними властивостями імбир зобов’язаний ефірним оліям, яких у кореневищі до 3%. Корінь багатий на ефірні олії, що містять активний інгредієнт гінгерол та шогаол.

З цими речовинами пов’язані антиоксидантні, протизапальні, знеболюючі, протипухлинні властивості рослини. Завдяки цим сполукам, люди з остеоартритом або ревматоїдним артритом відчувають зменшення болю та поліпшення рухливості при регулярному вживанні імбиру.

Містить імбир і вітаміни, і мінерали, й амінокислоти. Та за рахунок великої кількості речовин, що подразнюють слизові, з’їсти свіжого кореня імбиру багато неможливо, та й шкідливо. Тому як джерело вітамінів і мінералів його розглядати не варто.

Як з’їсти більше імбиру

Одна з можливостей з’їсти більше імбиру – це використовувати його як звичайний маринований овоч. Це традиційний японський продукт. Всі корисні властивості зберігаються, маринування пом’якшує його пекучий смак.

Втім, він містить оцет. Тому маринований імбир – це не окрема страва, він може стати добавкою до страви. Використовують його трохи, маленькими шматочками.

Занадто багато – теж недобре

Коли читаєш про лікувальні властивості імбиру, здається, що це панацея, хочеться бігти за ним в магазин і поїсти його у своє задоволення. Нічого не вийде!
– наголошує Світлана Фус.

Свіжого кореня багато не з’їси, а його непомірне споживання може тільки нашкодити – викликати алергію, шлункові розлади й інші неприємні симптоми, з якими імбир покликаний боротися.

Це стосується й напоїв. Дієтологиня застерігає не зловживати й вживати не більше 2 – 3 чашок напоїв з імбиром на день.

Пам’ятайте! Корінь імбиру – перевірений народний засіб. Помірне його споживання дозволяє урізноманітнити й збагатити раціон новими смаками та покращити стан здоров’я.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.