Коли авокадо прогріється, дайте йому трохи охолонути й покладіть плід у холодну воду, це зупинить процес нагрівання м'якоті й вона не звариться. Після цього можете сміливо куштувати плід. Авокадо стане м'яким, смачним та дуже стиглим.
Просто загорніть тверде авокадо в аркуш газети, покладіть у тепле місце (вимкнена гаряча духовка може бути прекрасним варіантом) і залиште, доки плід не стане м'яким. Якщо ви залишаєте авокадо дозрівати за кімнатної температури, зверніть увагу на вологість. За підвищеної вологості плід просто зіпсується.
Зазначимо, що для того, щоб авокадо швидко достиг, можна покласти його в паперовий пакет зі стиглим бананом або яблуком. Тоді фрукт швидко стане придатним для споживання. До того ж, зберігати нестиглий авокадо потрібно за кімнатної температури.
Що ж робити, якщо ви, повернувшись після шопінгу або отримавши продукти на замовлення, одразу розрізали авокадо, а воно виявилося зеленим? Є порада й на такий випадок. Що треба зробити: Змастіть обидві половинки лимонним або лаймовим соком (якщо їх немає, використайте звичайний столовий оцет) і щільно складіть разом.
Свіжий фрукт також багатий на антиоксиданти та вітаміни групи В, тому він надзвичайно корисний для нашого здоров'я. Покращує циркуляцію крові. Зміцнює м'язи очей. Підвищує розумову активність та покращує пам'ять.
Тут ми наводимо кілька корисних порад, як дозріти авокадо в мікрохвильовій печі. Пам’ятайте, що цей метод може бути використаний лише для зеленого авокадо і не підходить для дозрілих плодів.