Чому пібері на 15% дорожчий за арабіку з цього ж дерева?

Ми вже писали про те, що кава – це ягода, а тепер поговоримо про каву, як горох! Це справжня загадка у світі кави, мова про пібері. Одні називають ці зерна дефективними, а інші звеличують, і називають найкращими. Давайте розберемося!

Близько 5% усіх кавових зерен з урожаю зазнають такої мутації.

Дослівно peaberry це горохова ягода. Якщо взяти таке зернятко і покрутити його в руці, воно справді більше нагадує горошину, ніж кавове зерно.

Коли я тільки почала захоплюватися кавою, і тільки вчилася розбиратися між арабікою та робустою, то зерна пібері відносила до робусти. Зараз я розумію, як помилялася. Справді зовні пібері, таке ж кругле і опукле, як зерно робусти, але з одним нюансом воно не має другої половинки.

Чому це відбувається? Анатомія пібері

Коли дозріває кавова ягода, у ній розвивається дві половинки зернятка, обидва насичуються ефірними оліями та іншими речовинами. А коли в системі відбувається збій, наприклад, через нерівномірне напилення рослини, розвиватися лише одна частина зерна – це і є пібері. Всі сили та корисні речовини прямують у розвиток однієї половинки.

Єдина дитина в сім’ї, їй не потрібно ділитися з кимось, їй дістається краще.” Ця фраза чудово описує пібері!

Такі зерна дуже цінуються, а впізнати їх можна за допомогою маркування «PB».

Щодо смаку такої кави, то думки розділилися. Шанувальники піберрі відзначають, що смак кави зварений з цих зерен більш солодкий і насичений. Скептики стверджують, що не бачать жодної різниці у смаку. Я вважаю, що в першу чергу це залежить від клімату та ґрунту регіону, де збирають ягоди.

До речі, варто відзначити, що Танзанія славиться своєю кавою. Саме в цьому африканському регіоні відсоток пібері сягає максимуму. Ніхто точно не знає чому це відбувається, але здогад такий: країна бідна і практично не використовує добрива при вирощуванні кави, це впливає не лише на кількість врожаю, а й на кавові ягоди.

Для плантаторів пібері – це лотерея. До речі, у Танзанії “особливі” зерна становлять близько 10% всього врожаю. А їхня вартість на 15% відсотків вища, ніж наприклад арабіка з тієї ж плантації.

На питання Пити чи не пити пібері, я рекомендую пити! Як кажуть, краще один раз спробувати, ніж сто разів почути!

Сбербанк: префы или обычка?

Мне кажется, трудно найти трейдера, который торговал бы на фондовом рынке, и который хотя бы однажды не купил акции Сбербанка. Сбербанк является не только лидером банковского сектора России, но и много лет остается самой ликвидной бумагой нашего фондового рынка. Отличные фундаментальные показатели, максимальная ликвидность и одна из самых больших волатильностей среди всех бумаг – неудивительно, что у Сбербанка так много поклонников не только среди инвесторов, но и среди спекулянтов.

Помимо обыкновенных (обычка) акций Сбербанка (SBER) на МосБирже торгуются также привилегированные (префы) акции этой компании (SBERP). В данной статье я хочу проанализировать, когда и почему стоит предпочесть покупку привилегированных акций Сбербанка, а когда стоит поступить наоборот и выбрать обычку.

Дивиденды, волатильность, объем и изменение курсовой стоимости

В таблице 1 я проанализировал данные по торговле акций Сбербанка на МосБирже с 01.01.2008 и по 29.12.2018, т.е. за 11 полных лет.

Таблица 1. Статистика для обычки и префов сбера с 01.01.2008 и по 29.12.2018.

Замечания и комментарии к таблице 1:

1. Во 2 и 3 столбцах приведена цена акции по итогам закрытия последнего торгового дня года. Т.е. 186.34 – это цена закрытия акций SBER 29 декабря 2018 года.
2. В 4 и 5 столбцах указан процент изменения акции за соответствующий календарный год.
3. В 6 и 7 столбцах указано, сколько рублей на одну акцию составили дивиденды. Кстати, с 2013 года Сбербанк выплачивает дивиденды одинакового размера в рублях на одну акцию и для обычки и для префов.
4. Сбербанк платит дивиденды 1 раз в год. В столбцах 8 и 9 указана дивидендная доходность акций по итогам календарного года.
5. В 10 и 11 столбцах указан процент изменения акции с учетом дивидендов за соответствующий календарный год.
6. В столбцах 12 и 13 указана средняя дневная волатильность акций SBER и SBERP в процентах по итогам соответствующего года. Волатильность рассчитывалась как разность между максимумом и минимумом дня.
7. В последних двух столбцах таблицы 1 приведены средние дневные значения объема торгов за соответствующий календарный год. Данные указаны в миллионах рублей в день с округлением до одного миллиона.
8. В последней строке таблицы 1 указаны итоговые данные. Обратите внимание, что итоговые данные для столбцов 4, 5, 8, 9, 10, 11 указаны с учетом реинвестирования (процент на процент), а итоговые данных для остальных столбцов получены как простое среднее арифметическое.

Плюсы и минусы префов и обычки

В среде трейдеров распространено мнение, что акции Сбербанка являются одними из наиболее волатильных на нашем фондовом рынке. Это действительно так. Но лично для меня стало некоторой неожиданностью, что префы сбера оказались даже волатильнее обычки. Как вы можете увидеть в таблице 1, по итогам 11 лет акции SBER показали среднюю дневную волатильность равной 3.38%, а акции SBERP продемонстрировали среднюю волатильность аж 3.44%

Преимущества обычки перед префами:

Преимущества префов перед обычкой:

Обратите внимание, что за 11 лет курсовая стоимость префов сбера выросла на 137.53%, в то время, как обычка выросла всего на 82.64%. Если же учесть дивиденды, то преимущество префов будет еще более заметно: SBERP выросли за 11 лет с учетом дивов на 412.04%, а SBER всего на 158.53%. Как говорится, почувствуйте разницу!

Заключение

Не забывайте, что привилегированные акции и обыкновенные акции Сбербанка – это акции одной и той же компании. Соответственно все фундаментальные факторы действуют на эти акции абсолютно одинаково.

Учитывая данные, полученные по результатам проведенного тестирования, можно сделать следующие выводы:

1. Обыкновенные акции Сбербанк стоит предпочесть тем трейдерам, кто активно торгует внутри дня. Из-за того, что обычка сбера является наиболее ликвидной бумагой нашего фондового рынка, при активной внутридневной торговле этими акциями проскальзывание будет минимальным.
2. Также обычку Сбербанка стоит предпочесть тем трейдерам, которые оперируют размером счета в несколько десятков или сотен миллионов рублей.
3. Во всех остальных случаях, скорее всего, будет выгоднее купить префы сбера.

Что касается меня, я не торгую внутри дня и, к сожалению, не оперирую в своей торговле суммами в несколько десятков миллионов рублей, так что, когда передо мной стоит выбор, что купить: префы или обычку, я всегда выбираю префы.

Надеюсь, эта статья поможет и вам сделать правильный, наиболее оптимальный для вас выбор.

Берегите свои деньги! Торгуйте грамотно!