Чим пофарбувати яйця, не виходячи з дому

Підбірку натуральних барвників для великодніх яєць пропонує Gazeta.ua.

Одним із найпростіших та традиційних способів є фарбування цибуляним лушпинням. Такий спосіб дає колір шкаралупи від світло-жовтого до насиченого коричневого.

Є декілька способів такого фарбування. Можна прокип’ятити лушпиння у воді, відцідити. В отриманий відвар скласти вже варені яйця. Тривалість перебування в розчині та його концентрація дадуть різні відтінки жовтого та коричневого. Білі яйця матимуть більш жовтий колір, темні – більш глибокий коричневий.

Автор: 5.ua Для фарбування великодніх яєць можна використовувати природні барвники

Ще один спосіб – скласти сирі яйця в воду з лушпинням та проварити. Таким чином можна отримати нерівномірне, ніби “мраморне” забарвлення.

Якщо перед варкою примотати до яєць дрібні листки рослин – наприклад, деревію або петрушки – на темному тлі вийдуть світлі візерунки.

Також світло-коричневий колір можна отримати, витримавши зварені яйця в міцно завареній каві. Тоді до кольору додасться кавовий аромат.

Червоний колір яєчній шкаралупі надасть буряк. Так само, можна обрати різні способи: скласти вже зварені яйця в емність з віджатим свіжим буряковим соком чи перетертим свіжим або вареним буряком. Або зварити в каструлі, де вариться буряк. Кольори – від ніжно-рожевого до насиченого темно-червоного.

Ще один спосіб для отримання червоного кольору – попередньо зварені яйця занурюють у міцно заварений чай каркаде.

Автор: ctv.by Для фарбування великодніх яєць можна використовувати природні барвники

У помаранчевий колір яйця фарбують за допомогою свіжого соку моркви. На фарбування знадобиться щонайменше година.

Жовтий колір надасть куркума. Заливаючи порошок сушеної куркуми окропом, готують міцний розчин. Коли рідина набуде яскраво-жовтого кольору, в неї занурюють яйця.

Різні відтінки зеленого нададуть трав’янисті рослини. Наприклад, шпинат чи кропива. Для цього можна подрібнити на пюре свіже листя та додати до нього ложку оцту, що зробить колір яскравішим. Можна взяти заморожений шпинат, залити невеликою кількістю води та прогрівати на повільному вогні, доки розчин не набуде яскраво-зеленого кольору. Додавши лимонний сік та оцет, можна переходити до фарбування яєць.

Відтінки від ніжно-блакитного до насичено фіолетового надасть яйцям сік червоної капусти. Щоб приготувати барвник, треба свіжу капусту подрібнити та віджати сік. Додати кислоту – лимонну чи оцет, щоб колір не тьмянів. Також можна використати свіжі чи засушені квіти фіалки. Їх треба залити гарячою водою та дати настоятися декілька годин. Коли розчин набуде фіолетового кольору, можна фарбувати.

У темно-синій колір шкарлупу білих яєць пофарбує розведене водою в пропорції 1:1 домашнє червоне вино. До розчину треба додати оцет і сіль.

Автор: unsplash.com Для фарбування великодніх яєць можна використовувати природні барвники

Можна проявити фантазію та розфарбувати яйця в різні кольори. Для початку забарвити в менш яскравий основний колір. Потім складати окремими частинами в неглибокі ємності з різними барвниками.

Варто пам’ятати, що краще варити яйця кімнатної температури, це зменшує ймовірність розтріскування шкаралупи. У воду додають дрібку солі.

Перед фарбуванням яєчну шкаралупу знежирюють спиртом або содою та протирають насухо. Після фарбування, щоб надати кольору глибини, а поверхні – блиску, яйця протирають натуральною тканиною, змащеною в олії та полірують серветкою.

Яйця з білою шкаралупою фарбуються краще і матимуть більш яскравий колір.

Не лише в лушпинні цибулі: як пофарбувати яйця на Великдень в домашніх умовах

Фарбування яєць — одна з найголовніших традицій світлого свята Воскресіння Христового. Їх можна фарбувати як хімічними барвниками, так і натуральними засобами. Також останнім часом яйця почали обклеювати різноманітними наліпками чи спеціальною плівкою з візерунками. Як можна пофарбувати яйця в домашніх умовах і скільки варити їх на Великдень, щоб вони не потріскалися? Ось основні запитання, які турбують вірян напередодні свята.

Коли фарбують крашанки

Переважно всі роботи, які пов’язані з підготовкою до Великодня, проводяться в Чистий четвер напередодні свята. 2023 року це буде 13 квітня. Але якщо роботи надто багато і ви знаєте, що можете не встигнути все зробити, можна починати вже в середу. Саме на цей день інколи переносять фарбування яєць та приготування пасок. Однак Церква не забороняє розпочинати ці справи навіть пізніше. Головне — щоб до богослужіння в ніч проти неділі яйця були пофарбовані, а паски спечені.

Скільки варити яйця на Великдень, щоб шкарлупа не потріскалася

Насамперед потрібно підібрати свіжі (але не занадто) яйця. Їхній “вік” має бути не більше 5 днів. Якщо ця цифра менша, яйця будуть погано чиститися. Саме тому на Великдень краще купувати продукт не у фермерів, а в магазині.

Щоб яйця не тріснули під час варіння, їх потрібно заздалегідь дістати з холодильника і залишити за кімнатної температури на деякий час. Якщо ви почнете варити холодні яйця, то через перепад температур їхня шкаралупа може тріснути.

Перед варінням також не забудьте добре промити кожне яйце губкою. У воду радять додавати багато солі — на 1 літр води 1 столову ложку. Скільки варити яйця на Великдень? Тут все залежить від їхнього розміру, але не менше 7-9 хвилин.

Якщо ви збираєтеся фарбувати яйця, то барвник потрібно додати у воду, довести її до кипіння і вже в цій рідині варити майбутні крашанки.

Як оригінально пофарбувати яйця: народні засоби, які допоможуть

Здавна наші предки використовували різні способи, щоб пофарбувати яйця на Великдень. Сьогодні з’явилися харчові барвники, наліпки та плівки з візерунками, які пришвидшили процес. Однак якщо ви хочете спробувати щось нове й оригінальне, можете звернути увагу на такі продукти.

Як пофарбувати яйця в лушпинні цибулі

Це — найпопулярніший спосіб, який часто використовували наші мами й бабусі. Крашанки виходять червоного або коричневого відтінку. Чим більше лушпиння цибулі візьмете, тим більш насиченим вийде колір.

Воду потрібно довести до кипіння і кинути в неї лушпиння цибулі. Поставити на сильний вогонь та варити приблизно 40 хвилин. Вода повинна стати насиченого бордового кольору. Викласти у воду теплі варені яйця та варити їх ще 7-10 хвилин. Щоб отримати ще більш насичений колір, яйця можна залишити остигати у воді з лушпинням.

Як фарбувати яйця в шпинаті

Шпинат можна також замінити на кропиву, яку продають в сухому вигляді в аптеці (однієї пачки вистачить на 3-4 літри води). Крашанки вийдуть насиченого зеленого кольору.

Щоб пофарбувати яйця в зелений колір, потрібно залити 1 кілограм шпинату (заморожений або свіжий) 2 літрами води, поставити на повільний вогонь і почекати, поки вода стане зеленого кольору. Додати 1 столову ложку лимонного соку і 2 столові ложки оцту. Зарання відварені яйця опустити в відвар. Насиченність кольору залежить від того, наскільки довго ви будете тримати яйця у воді.

Як фарбувати куркумою

Щоб отримати крашанки жовтого кольору, можна використати куркуму. Для цього на 2 літри води візьміть 3 столові ложки куркуми і 2 столові ложки паприки. Воду доведіть до кипіння і покладіть у неї заздалегідь відварені яйця. Колір стане більш насиченим, якщо до відвару додати ще 1-2 столові ложки оцту.

Як пофарбувати писанку в домашніх умовах квітами фіалки

Гарний фіолетовий колір яєць вийде, якщо використати квіти фіалки (можна також і засушені). Їх потрібно залити гарячою водою і зачекати кілька годин. Коли вода стане фіолетовою, акуратно покладіть у неї зварені яйця і залиште там на ніч. Щоб колір змінився на лавандовий, можна додати до відвару 1-2 столові ложки лимонного соку.

Як фарбувати яйця в вині

Червоне вино допоможе зробити крашанки темно-синіми. Потрібно взяти воду і червоне вино у співвідношені 1:1, додати 3 столові ложки оцту і 1 столову ложку солі. Залишити зварені яйця в суміші на кілька годин.

Як пофарбувати яйця в петрушці

Як зробити з петрушки фарбу для яєць на Великдень? Все досить просто. Потрібно залити зелень петрушки гарячою водою і варити, поки рідина не стане зеленою. Додати 1 столову ложку лимонного соку та 2 столові ложки оцту. Відварені яйця занурити у відвар і настоювати до потрібного відтінку.

Ягоди для фарбування яєць

Полуниця, чорна смородина, журавлина, малина, чорниця і калина (свіжі чи заморожені) підходять для фарбування яєць. Розчавленими ягодами просто натирають шкаралупу вже відварених яєць. Крашанки виходять від світло-рожевого до бузкового відтінку.

Листя червоної капусти

Якщо відварити у гарячій воді листя червоної капусти, потім опустити у відвар варені яйця і потримати їх там до повного охолодження рідини, тоді ви отримаєте крашанки ніжно-блакитного кольору.

Як пофарбувати яйця кавою

Зваріть досить міцну каву (вона повинна бути натуральною, а не розчинною). Зварені яйця опустіть в напій і залиште на певний час. Відтінок крашанок буде світло-коричневим, а самі яйця приємно пахнутимуть кавою.

Крашанки з моркви

Щоб отримати помаранчеві крашанки, потрібно приготувати фреш із моркви, опустити в напій зварені яйця щонайменше на 1 годину. Від часу, який яйце проведе в рідині, залежатиме насиченність відтінку.

Читайте також: