Як правильно наливати олію Щоб рослинна олія не «стріляла», її потрібно налити в сковороду в той момент, коли вона стала досить гарячою: різкий перепад температур не дасть рідкому продукту розлітатися на всі боки.18 груд. 2022 р.

Перед смаженням добре нагрійте сковороду, щоб з неї випарувалася вся волога. Тільки коли на поверхні сковороди не залишиться ні краплі води, можна наливати олію.

Кришка або сітка може стати вам в нагоді, щоб запобігти "стрілянню" олії. Покладіть кришку на сковороду під час смаження або використовуйте спеціальну сітку для захисту від бризкання. Це не тільки зменшить кількість олії, яка потрапляє на стіни та плиту, але й зробить ваше приготування безпечнішим.

Для того, щоб відмити кіптяву і нагар з такого посуду, потрібні всього 2 інгредієнти, які є в кожному будинку – сода й оцет. Посипте забруднену сковороду щільним шаром соди й залийте оцтом. Залишіть посуд у такому стані на 1 годину. Потім просто видаліть залишки нагару жорсткою щіткою.

Помістіть сковороду у велику ємність та приготуйте розчин із 1,5 л води, 1 бруска господарського мила, подрібненого на тертці, а також склянку оцту. Залийте розчин у ємність зі сковорідкою, прокип'ятіть 30 хвилин, накривши кришкою. Потім промийте водою та губкою.

Не слід використовувати соняшникову олію в їжу, після того як закінчився термін її реалізації. З часом у ній утворюються окиси, які порушують в організмі обмін речовин. І найголовніше: ніколи не можна повторно використовувати олію після смаження.





Достатньо середнього. Тепер ви знаєте, чи можна лити олію на розпечену сковорідку. Втім, постає питання, як зрозуміти, що сковорода розігрілася. У сучасних кухонних девайсах є індикатор, який підказує, що поверхня вже достатньо …