Десерти з маскарпоне (187)
- Десерт из Маскарпоне с ягодами и фруктами …
- Чізкейк з маскарпоне та білим шоколадом …
- Тірамісу з бісквітною шоколадною основою та маскарпоне …
- Тірамісу без яєць та маскарпоне …
- Медове тістечко з маскарпоне …
- Десерт вершково-полуничний …
- Тірамісу з маскарпоне❤️ …
- Десерт "Виноградна насолода"
Такий сир часто використовують для приготування бутербродів, а також як компонент при виготовленні різото, пельменів, супів-пюре, равіолі та у випічці. Завдяки високому вмісту жиру і кремовій текстурі він може служити замінником масла та вершків. Маскарпоне добре поєднується і з солоними та гострими стравами.
Маскарпоне (501)
- Куряче філе з печерицями в соусі з маскарпоне …
- Бісквітний торт з полуницею та маскарпоне💙 …
- Перепелиный хлебец с маскарпоне …
- Млинці заварні з маскарпоне та вишнями💙 …
- Чізкейк з маскарпоне та білим шоколадом …
- Сыр маскарпоне из ряженки (домашний) …
- Тірамісу з бісквітною шоколадною основою та маскарпоне
Маскарпо́не (італ. mascarpone) — італійський кисломолочний вершковий сир. Його використовують для приготування тортів і десертів, без нього не можна зробити справжнє тирамісу. Традиційний продукт Італії, виготовляється з низькокалорійних вершків із вмістом жиру не більше 25 %.
Класичний рецепт тірамісу існує більше ніж 500 років. В нього входить сир сорту Маскарпоне, яйця, тонке бісквітне печиво (savoiardi або «дамські пальчики»), підсолоджувач (цукор, цукрова пудра) і еспресо.
Крем-чіз готується з будь-якого відповідного сиру, але тільки з Маскарпоне результат виходить дійсно чудовим. Щоб зробити таку солодку основу, слід підготувати: 1. 400 мл жирних вершків; 2. 175 р цукрової пудри; 3. 200 г сиру; 4. 1 ч. л. ванільного екстракту; 5. харчовий барвник (при …