Низькокалорійний скарб. Користь та протипоказання фейхоа, або ананасової гуави

Сезон фейхоа розпочався наприкінці вересня, а зараз — у самому розпалі. Розповідаємо, чому вам варто включити до свого раціону цей корисний екзотичний фрукт.

Фейхоа чи ананасова гуава — це чагарник або невелике дерево, родом із таких регіонів, як Аргентина, Парагвай, Уругвай, Бразилія та Колумбія. Невеликі зелені плоди, що мають приємний смак і вражаючий запас поживних речовин, роблять фейхоа дуже затребуваним фруктом, оскільки він може мати багато різних кулінарних застосувань: від інгредієнта смузі до коктейлів, десертів, чатні та страв із тушкованих фруктів.

Вміст калорій на 100 г фейхоа становить всього 55, що дуже мало. Цей тропічний фрукт також містить значний рівень вітаміну С ( більше 50% щоденної потреби на порцію), а також набір вітамінів групи В і мікроелементів вітаміну Е, К і А. Одна порція цього фрукта також містить більше 15% рекомендованої кількості харчової клітковини на добу.

Користь фейхоа

Люди, які регулярно споживають фейхоа, отримують велику користь для здоров’я в різних аспектах: від кров’яного тиску до когнітивних функцій мозку.

Підвищує імунітет

Завдяки великій кількості вітамінів і мінералів у фейхоа, регулярне споживання плодів може стимулювати вашу імунну систему. Вітамін С здатний стимулювати вироблення білих кров’яних тілець, першої лінії захисту організму, а також діє як антиоксидант.

Регулює артеріальний тиск

Їжа, багата калієм, є важливою для людей, які страждають на високий кров’яний тиск і тому мають високий ризик серцево-судинних захворювань, атеросклерозу та інсульту. Калій — це судинорозширювальна речовина, тому він може зменшити навантаження в кровоносних судинах, артеріях і серцево-судинній системі загалом.

Допомагає травленню

Високий рівень харчових волокон ( приблизно 17% вашої щоденної рекомендованої порції) дають можливість фейхоа оптимізувати травлення, стимулюючи засвоєння поживних речовин. Це може допомогти заспокоїти симптоми розладу шлунка, запорів, здуття живота, спазмів і загального розладу шлунка.

Знижує рівень холестерину

Крім покращення травлення, харчові волокна також безпосередньо пов’язані зі зниженням рівня « поганого» холестерину, який може збільшити ризик серцевих захворювань. Видаляючи цей холестерин з артерій та кровоносних судин, ви зменшуєте ризик утворення тромбів, інфарктів та інсультів.

Покращує пам’ять

Антиоксиданти, присутні в фейхоа, пов’язують із покращенням пам’яті, кращою концентрацією уваги та зниженням ризику нейродегенеративних захворювань, таких як деменція.

Зміцнює кістки

Завдяки значному вмісту марганцю, міді, заліза, кальцію та калію цей тропічний фрукт дуже ефективний для підвищення мінеральної щільності кісток і допомагає запобігти появі остеопорозу з віком. Це може підвищити рівень енергії та зробити вас більш активними.

Кому не можна їсти фейхоа

Хоча ананасова гуава — екзотичний плід, він є одним із небагатьох, котрі не викликають алергічних реакцій. Однак, якщо у вас індивідуальна непереносимість його компонентів, від продукту краще відмовитися. Наприклад, через високий вміст йоду фейхоа не можна їсти при тиреотоксикозі ( гіперфункції щитовидної залози). Також, як і будь з чим, не варто їсти надто багато фейхоа: при передозуванні спостерігається різке зниження температури тіла, прискорюється пульс, з’являється тривожність, ризик нервових зривів.

Фейхоа не варто давати дітям до року, бо у малюків ще немає ферментів, які розщеплюють екзотичні фрукти. Старшим дітям плоди їсти можна, але в помірних кількостях: дитячий організм не здатний добре засвоїти деякі елементи, що входять до складу цього фрукта, тому при надмірному вживанні можуть виникнути проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту.

А от вагітним жінкам їсти фейхоа дуже бажано, особливо на 11−12 тижні вагітності, коли інтенсивно розвивається щитовидна залоза дитини.

Також фейхоа цілком безпечний фрукт для діабетиків 1 і 2 типу, адже в ньому мало калорій і вуглеводів, а тому плоди не підвищують рівень цукру в крові.

Норма фейхоа на день

Щоб продукт був максимально корисним, достатньо буде 5 плодів на день. У міжсезоння свіжі плоди можна заміняти варенням із фейхоа або пюре, перетертим із цукром чи медом. Такого продукту не варто їсти більше 4 ст.л. на день.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. НВ не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. НВ також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

Фейхоа — користь, протипоказання: що собою являє, як вибирати, як довше зберегти?

З цієї статті ви дізнаєтеся, що собою являє ягоди фейхоа.

Що таке фейхоа? Чим цей плід корисний і шкідливий? Як його їдять? На всі запитання відповімо в цій статті.

Що собою являє фейхоа?

Фейхоа – це довгастий плід-зеленого кольору, до 7 см в діаметрі. Важить близько 100 г кожна ягода. Дозрілий плід колір не змінює, але стає соковитим з невеликою кислинкою, на смак щось середнє між ананасом і полуницею. Їдять весь плід зі шкіркою, в якій дуже багато вітамінів і мінералів. Дозріває фейхоа в жовтні – листопаді.

Рослина фейхоа – вічнозелене деревце чагарник, заввишки до 4 м, вперше було відкрито в Південній Америці. Тепер ці чагарники поширилися всюди, в основному, в субтропіках, де зимова температура не нижче -10C. У тропіках рослина росте погано. Збирають плоди фейхоа трохи недозрілими, достигають вони дуже швидко, і через 1-2 тижні вже псуються.

Чим корисна ягода фейхоа?

Фейхоа містить:

• Вітаміни C, PP і групи B
• Велика кількість йоду (8-35 мг на 100 г продукту), навіть більше, ніж в морепродуктах
• Залізо
• Кальцій
• Магній
• Калій
• Фосфор
• Натрій
• Мідь
• Марганець
• Трохи білків і жирів

Фейхоа корисно при наступних захворюваннях і хворобливих станах:

• Захворювання щитовидної залози (гіпотиреоз)
• Сильні розумові навантаження
• Нестача вітамінів
• Захворювання шлунка та кишечника
• Подагра
• Деякі захворювання нирок (пієлонефрит)

Протипоказання до вживання фейхоа

Бувають випадки, коли є фейхоа зовсім не можна або його потрібно обмежити:

• Захворювання щитовидної залози – гіпертиреоз
• Алергія на фейхоа
• З обережністю та в невеликих кількостях при ожирінні і цукровому діабеті
• Невелика кількість – маленьким дітям

Потрібно пам’ятати, що у випадку з фейхоа може бути передозування, і тоді можуть проявитися такі неприємні моменти:

• Неспокійне нервове або надто пригнічений стан
• Підняття температури тіла
• Часте серцебиття
• Різке підняття або занепад працездатності

Увагу. Якщо у вашому організмі не вистачає йоду, тоді можна з’їдати 3-5 штук фейхоа в день, але якщо такої проблеми немає, значить, дорослим — 2 штуки великих плодів, дитині — 1 штуку.

Як вибирати фейхоа?

Всі ми знаємо, що самий смачний плід тоді, коли він поспів на дереві, те ж саме відноситься і до фейхоа. Щоб вибрати стиглі якісні плоди фейхоа, потрібно знати наступне:

• У стиглого плода поверхня шорстка, матова, у недоспелого – блискуча і гладка, у переспілої ягоди може нічим не відрізнятися від стиглої, тому, якщо збираєтеся купувати, попросіть продавця розрізати один примірник.
• Стиглі плоди фейхоа мають темно-зелений рівний колір, недоспелые – темно-зелений колір з яскраво-зеленими плямами, перестиглі – на темно-зеленому тлі більш темні плями (але так буває не завжди).
• Стиглі ягоди фейхоа збирають, коли вони впали на землю, якщо при покупці ви бачите плоди з плодоніжками, значить, їх зірвали недоспелыми.
• У добре дозрілого плоду м’якоть фейхоа прозора, у недостиглого – біла, у перезрілого – коричнювата.
• Не біжіть за великими плодами фейхоа, вони можуть бути теж нестиглі: розмір залежить від сорту.
• Дозрілий плід фейхоа стає соковитим, і має невелику кислинку.

Як довше зберегти фейхоа?

Оскільки ягоди фейхоа в свіжому вигляді можуть зберігатися трохи більше тижня, а ласувати, так і лікуватися, цією ягодою хочеться довше, господині навчилися заготовляти її про запас.

Заморожування пюре з фейхоа

1. З помитих і висушених плодів фейхоа зрізаємо місця, де були квіточку і хвостик, розрізаємо навпіл і швидко прокручуємо на м’ясорубці.
2. Всипаємо цукор, перемішуємо, відразу ж розкладаємо в невеликі баночки з закручуються кришками, ставимо в морозилку.
3. Пюре можна зробити і без цукру, і розкласти в банки.

Увагу. Пюре потрібно подрібнювати дуже швидко, щоб залишилося в ньому якомога більше вітамінів і йоду, і відразу ж, поки воно ще й зеленого кольору, ставити в морозилку, якщо пюре стало коричневого кольору, значить час згаяно.
Пюре розкладаємо в маленькі баночки, щоб його можна використати за один раз, розморожувати, а потім знову заморожувати не можна — вже нічого цінного не залишиться.

Отже, ми познайомилися ближче з чудовою ягодою фейхоа.

Фейхоа: користь і шкода екзотичного фрукта для здоров’я

Фейхоа – це не тільки смачний, але і дуже корисний екзотичний фрукт. Його ягоди довгастої форми, з щільною, соковитою м’якоттю, кисло-солодкого на смак, з особливим ароматом, що нагадує чи то суницю, то чи ананас. Фейхоа має корисні властивості і протипоказання, про які слід дізнатися.

Дивіться відео про найдорожчі фрукти світу:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов’язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах – липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Де росте фейхоа

Фейхоа – плодоносна квітуча рослина сімейства миртових. Невеликі деревця фейхоа можна зустріти в Південній Америці і на півдні Бразилії, на сході Парагваю, в Уругваї, на півночі Аргентини і в Колумбії. На сьогодні фейхоа також вирощують в Новій Зеландії, Австралії, Азербайджані та західній Грузії.

Плід фейхоа за формою нагадує куряче яйце зеленого кольору. М’якоть фейхоа соковита, солодка і ароматна, за смаком нагадує щось середнє між ананасом, яблуком і м’ятою. Зерниста прозора желеподібна м’якоть фейхоа чимось схожа на гуаву.

Користь фейхоа для травної системи

Фейхоа – багате джерело клітковини, яка дуже корисна для перистальтики кишечника і стимуляції виділення шлункового соку. Нормалізація цих процесів дуже позитивно впливає на якість травлення.

Фейхоа – ідеальний фрукт для профілактики запорів і серйозніших порушень, наприклад раку прямої кишки. Клітковина буквально вискоблює холестерин із стінок судин і артерій. Чашка фейхоа містить 16 г дієтичної клітковини, яка стимулює травлення, допомагаючи тим самим позбутися здуття живота.

Фейхоа нормалізує тиск і знижує ризик серцево-судинних захворювань

Фейхоа знижує ризик гіпертензії, цей фрукт багатий калієм. В одному плоді фейхоа міститься близько 11 мг калію і всього лише 7 мг натрію. Ці елементи розслаблюють кровоносні судини, нормалізує артеріальний тиск.

Клітковина, вітамін C і B6, і велика кількість калію в фейхоа – вкрай важливі для здоров’я серця. Рекомендована денна норма калію на день становить 4700 мг, але далеко не всім вдається виконати цю рекомендацію. Навіть споживання 4069 мг на день на 49% знижує ризик смерті від ішемічної хвороби серця порівняно з тими, у чиєму раціоні кількість кальцію не перевищує 1000 мг на день

Фейхоа проти інфекцій і для зміцнення імунітету

Включаючи хоча б один плід фейхоа до щоденного раціону, ми відчутно допомагаємо своїй імунній системі. У чашці фейхоа міститься 82% денної норми вітаміну С. Це відомий антиоксидант, що підвищує здатність організму протистояти вірусам і канцерогенному впливу вільних радикалів.

Фейхоа поліпшує пам’ять

Деякі компоненти, що входять до складу фейхоа, зокрема калій, фолати і інші антиоксиданти, дуже корисні для нервової системи. Фолієва кислота знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера і погіршення когнітивних функцій. Калій стимулює приплив крові до мозку, поліпшує пам’ять, концентрацію і нейронну активність.

Фейхоа корисна для вагітних

Фейхоа – дуже корисний фрукт для вагітних. В даному разі дуже важливу роль відіграє фолієва кислота, яка необхідна для нормального формування і розвитку плода. Фейхоа хороший в профілактиці анемії вагітних, при цьому підвищується рівень гемоглобіну і ще ненароджена дитина отримує від мами цілий набір поживних речовин.

Фейхоа потрібна при нестачі йоду в організмі

Фейхоа – фрукт, багатий на йод. Нестача йоду в організмі – досить поширена і серйозна проблема, особливо важливий йод для вагітних жінок. Фейхоа також корисний при гіпотиреозі.

Фейхоа допомагає швидше відновитися при травмах

Маса поживних речовин, які містяться в фейхоа, сприяє швидшому відновленню тканин при травмах і ранах. Якщо хтось із ваших близьких отримав травму, почастуйте його зеленим осіннім фруктом.

Фейхоа захищає від раку

Фейхоа істотно підвищує рівень насичення клітин киснем, що значно мінімізує наслідки стресів і дії вільних радикалів на органи і системи нашого організму. Регулярне споживання фейхоа в їжу знижує ризик зростання ракових клітин, захищаючи тим самим організм від різних форм онкологічних захворювань.

Фейхоа корисна для схуднення

Фейхоа добре насичує і знижує напади голоду. Фейхоа – низькокалорійний фрукт і навіть при невеликому переїданні не грозить зайвими кілограмами.

Протипоказання і побічні ефекти

Алергічна реакція на фейхоа може приймати різні форми: шкірний висип, утруднення дихання, нудота і так далі.

Причиною прояву побічних ефектів фейхоа, зазвичай, є надмірне зловживання фруктом або непоєднуваність фейхоа з іншими продуктами. Серйозних протипоказань до вживання фейхоа немає, при дотриманні рекомендованої норми і вживання в їжу якісних плодів проблеми виникають вкрай рідко.