Як і коли проводити прибирання врожаю озимої пшениці?

Для отримання багатого врожаю озимої пшениці, потрібно вміти правильно визначати рівень зрілості зерна. Це обов`язково, щоб при підходящої погоди спланувати терміни і метод майбутньої прибирання, підготувати необхідну зернозбиральної та допоміжну техніку, призначити фахівців, відповідальних за прибирання, транспортування і зберігання зерна.

Як визначити час збирання озимої пшениці?

За дозріванням озимої пшениці і її станом стежать агрономи. Саме вони, визначаючи вологість зерна за допомогою вологомірів, звертаючи увагу на зовнішній вигляд і структуру майбутнього хліба, виносять рішення про необхідність початку жнив.

Ступінь зрілості пшениці залежить від вмісту вологи в ній:

  • молочна зрілість. Рівень вологості становить 60-70%. Настає на 10-18 день про початку цвітіння. Зерно досягає своїх предуборочное розмірів, заповнює весь колос. При натисканні виділяється біла киселеподібний рідина. В цей час колос наливається, накопичує живильні речовини.
  • воскова зрілість. Вологість 35-45%. Настає через 2 тижні після закінчення фази молочної стиглості. Зелений колір зерна змінюється на жовтий. Зеленої залишається тільки борозенка. Добре ріжеться нігтем, але не раздавливается. Після закінчення періоду внутрішня зернова суміш нагадує віск. Листя починають сохнути.
  • повна зрілість. Вологість становить 12-20%. Листя опадає, зерно стає твердим і сухим, починає обсипатися.

Виміряти кількість води в пшениці можна хімічним способом. Він більш точний, ніж виміри влагомером. Для цього:

  1. Зрізають 20 класів пшениці зі стеблом 20 см і поміщають їх в 1% -ний розчин еозину.
  2. Залишають на 3 години.
  3. За цей час рослини забарвлюються в червоний колір, за інтенсивністю якого визначають рівень зрілості зерна. Чим світліше забарвлення, тим більш зріле зерно. Після закінчення надходження поживних речовин в колос, т. Е. В фазі повної стиглості колір колоса пшениці, після хімічного методу визначення вологості практично не змінюється.

Заміри вологості зерна при настанні воскової стиглості робляться щодня. При контрольних цифрах 20-22% виробляється контрольний обмолот. Для цього зерно скошують вибірками по діагоналі статі, а потім обмолочують і оцінюють готовність зерна до суцільної прибирання. При позитивних результатах проводиться Викосив зерна по периметру поля, а площа посівів розбивається на однакові ділянки.

Терміни збирання врожаю

За винесенні рішення про початок жнив, організовуються заходи з прибирання. Підбирається необхідну кількість техніки, призначаються досвідчені кваліфіковані працівники. Графік роботи задіяних фахівців часто піддається змінам на користь якнайшвидшого обмолоту зерна.

Збиральні роботи починають, коли вологість зерна становить не більше 20%. За тривалістю жнива повинна укластися в 3-4 дня, інакше пшениця почне переспевать і обсипатися. Втрата врожаю в такому випадку може досягти 40-60%.

Способи збирання озимої пшениці

Вибір способу збирання озимої пшениці залежить від стиглості злаку, засміченості посівів, погодних умов і наявності техніки в господарстві.

пряме комбайнування

Комбайн – це складна сільськогосподарська машина, що поєднує в собі 3 види робіт: жнива, обмолот і провеіваніе. Він скошує пшеницю і направляє її по ескалаторних напрямку в молотильно-сепаруючий відсік. Там рослина подрібнюється, і бітери вибивають з нього зерна. Крізь донні отвори зерно з дрібним сміттям потрапляє в просеиватель. У ньому вони поділяються. З молотильного відсіку солома, порожні колоски і залишки зерна переносяться в соломотрясную камеру. Тут солома викидається в поле остаточно, а зерно переправляється в бункер. З нього – вивантажується в машини, для транспортування на ток і в зерносховища.

Пряме комбайнування найбільш доцільно застосовувати, коли дозрівання колосся в полі відбувається рівномірно, а на самих посівах мінімально наявність бур`янів.

Пряме комбайнування – найпоширеніший спосіб жнив. Цей метод збирання пшениці застосовується, коли вологість зерна становить не більше 15%. Роботи проводяться комбайнами ДОН-1500, Е-525, Е-527 і ін. Таким чином всі роботи від скошування до очищення зерна проходять однофазно, т. Е. Одним видом техніки. Використання комбайнів скоротило час, необхідний для збирання пшениці, підвищило його валовий збір. Процес став більш оптимізованим.

Роздільний спосіб збирання

При високій засміченості пшеничного поля бур`янами або багаторічною травою, густим засівбою злаку, а також при дозріванні колоса нерівномірно по площі посівів, прибирання здійснюють роздільним методом. Робити це необхідно на початку воскової стиглості, при вологості пшениці 30-35%. При такому способі збору озимої пшениці зерно найцінніше для хлібопекарського застосування, а корисні властивості вище.

Спочатку урожай скошується і формуються окремі валки, які залишають для просушування в поле. Щоб вали не торкалися землі при просиханні, рослини зрізають на висоті 15-25 см від неї. Потім, по витікання 2-3 днів і зниженні вологості до 17-20%, комбайн, оснащений підбирачем, підбирає їх і обмолочує, подрібнюючи солому. Не можна допускати великого проміжку часу між цими роботами, інакше зерно може обсипатися або погодні умови зіпсуватися. Після робіт по полю проходять половосборщікі, збираючи додатковий корм для тварин.

Плюси і мінуси роздільного методу

До позитивних сторін роздільного методу збирання озимої пшениці відносяться:

  • отримання високоякісного хлібопекарського зерна;
  • мінімальна кількість втрат зерна, пов`язаних з самоосипаніем колоса;
  • дає можливість раніше розпочати прибирання;
  • полегшення робіт для комбайна, пов`язане з висиханням зеленої частини рослини.

Але роздільний спосіб збирання врожаю зерна має і свої недоліки:

  • залежність від погодних умов;
  • залучення великої кількості і видів техніки;
  • збільшення витрат, а значить і собівартості зерна.

Однофазний прийом жнив

Однофазний прийом жнив застосовується в сонячну погоду, або після закінчення 4-х годин після дощу. Його собівартість і енерговитратність істотно нижче, ніж при двофазному (роздільному) прийомі жнив. Цим методом збирається врожай з насіннєвих ділянок полів, т. К. Відсоток схожості у насіння значно вище, ніж при інших видах збору.

На практиці частіше використовують змішаний метод збору врожаю. Починають прибирання роздільним (двофазним) способом, а в міру дозрівання зерна, або погіршенні погодних умов, підключають однофазний спосіб жнив.

Кількість отриманого врожаю оцінюється в центнерах зерна з 1 гектара площі (ц / га).

Дивіться відео про те, як відбувається жнива озимої пшениці:

зберігання врожаю

Сховища для зберігання врожаю пшениці повинні бути сухими, перед закладкою зерна обробленими дезінфікуючими розчинами. Зерно в них зберігають насипом.

Для збереження озимої пшениці обов`язкова хороша система вентиляції, температура повітря на складах підтримується на рівні 5-8 ºС, вологість навколишнього середовища від 65 до 70%. Періодично зерно потрібно перемішувати, щоб уникнути самонагревания і дебати.

Головним завданням зерносховища є збереження якості і маси зерна.

При порушенні технології зберігання пшениці, і підвищенні температури до 11-15 ° С, зерно піддається високому ризику зараження захворюваннями і атакам шкідників. При підвищенні рівня вологості і відсутності перемішування урожай злежується і загниває. Стає непридатним у використанні.

Термін зберігання насіннєвої пшениці становить не більше 12-14 місяців.

При дотриманні всіх правил зберігання, зерно зберігається до 4 років.

Зберігання в домашніх умовах

Для зберігання пшениці будинку необхідна наявність бетонного приміщення, оббитого металом. Насіннєві зерна пшениці в домашніх умовах зберігають невеликими порціями в тканинних мішечках, розташовуючи їх навісу. Можна використовувати скляну тару. Тоді перед заповненням зерно рекомендується добре просушити на сонці, а при зберіганні ретельно стежити за вологістю.

Великі обсяги зерна пересипають в мішки, які складають на дерев`яні піддони. Це перешкоджає проникненню і накопичення в них вологи.

Незалежно від обраного способу збирання озимої пшениці, термін робіт не повинен перевищувати 5-7 днів. В іншому випадку великих втрат зерна уникнути навряд чи вдасться, до того ж його якість істотно знижується. Тому дуже важливо тверезо оцінювати свої можливості і відповідально підходити до самого процесу.

Прибирання озимої пшениці: способи, терміни, жнива і зберігання врожаю

Для отримання багатого врожаю озимої пшениці, потрібно вміти правильно визначати рівень зрілості зерна. Це обов’язково, щоб при підходящої погоди спланувати терміни і метод майбутньої прибирання, підготувати необхідну зернозбиральної та допоміжну техніку, призначити фахівців, відповідальних за прибирання, транспортування і зберігання зерна.

Як визначити час збирання озимої пшениці?

За дозріванням озимої пшениці і її станом стежать агрономи. Саме вони, визначаючи вологість зерна за допомогою вологомірів, звертаючи увагу на зовнішній вигляд і структуру майбутнього хліба, виносять рішення про необхідність початку жнив.

Ступінь зрілості пшениці залежить від вмісту вологи в ній:

  • Молочна зрілість. Рівень вологості становить 60-70%. Настає на 10-18 день від початку цвітіння. Зерно досягає своїх предуборочное розмірів, заповнює весь колос. При натисканні виділяється біла киселеподібний рідина. В цей час колос наливається, накопичує живильні речовини.
  • Воскова зрілість. Вологість 35-45%. Настає через 2 тижні після закінчення фази молочної стиглості. Зелений колір зерна змінюється на жовтий. Зеленої залишається тільки борозенка. Добре ріжеться нігтем, але не раздавливается. Після закінчення періоду внутрішня зернова суміш нагадує віск. Листя починають сохнути.
  • Повна зрілість. Вологість становить 12-20%. Листя опадає, зерно стає твердим і сухим, починає обсипатися.

Виміряти кількість води в пшениці можна хімічним способом . Він більш точний, ніж виміри влагомером. Для цього:

  1. Зрізають 20 класів пшениці зі стеблом 20 см і поміщають їх в 1% -ний розчин еозину.
  2. Залишають на 3 години.
  3. За цей час рослини забарвлюються в червоний колір, за інтенсивністю якого визначають рівень зрілості зерна. Чим світліше забарвлення, тим більш зріле зерно. Після закінчення надходження поживних речовин в колос, т. Е. В фазі повної стиглості колір колоса пшениці, після хімічного методу визначення вологості практично не змінюється.

Заміри вологості зерна при настанні воскової стиглості робляться щодня. При контрольних цифрах 20-22% виробляється контрольний обмолот. Для цього зерно скошують вибірками по діагоналі поля, а потім обмолочують і оцінюють готовність зерна до суцільної прибирання. При позитивних результатах проводиться Викосив зерна по периметру поля, а площа посівів розбивається на однакові ділянки.

Терміни збирання врожаю

За винесенні рішення про початок жнив, організовуються заходи з прибирання. Підбирається необхідну кількість техніки, призначаються досвідчені кваліфіковані працівники. Графік роботи задіяних фахівців часто піддається змінам на користь якнайшвидшого обмолоту зерна.

Збиральні роботи починають, коли вологість зерна становить не більше 20%. За тривалістю жнива повинна укластися в 3-4 дня, інакше пшениця почне переспевать і обсипатися. Втрата врожаю в такому випадку може досягти 40-60%.

Способи збирання озимої пшениці

Вибір способу збирання озимої пшениці залежить від стиглості злаку, засміченості посівів, погодних умов і наявності техніки в господарстві.

пряме комбайнування

Комбайн – це складна сільськогосподарська машина, що поєднує в собі 3 види робіт: жнива, обмолот і провеіваніе. Він скошує пшеницю і направляє її по ескалаторних напрямку в молотильно-сепаруючий відсік. Там рослина подрібнюється, і бітери вибивають з нього зерна. Крізь донні отвори зерно з дрібним сміттям потрапляє в просеиватель. У ньому вони поділяються. З молотильного відсіку солома, порожні колоски і залишки зерна переносяться в соломотрясную камеру. Тут солома викидається в поле остаточно, а зерно переправляється в бункер. З нього – вивантажується в машини, для транспортування на ток і в зерносховища.

Пряме комбайнування найбільш доцільно застосовувати, коли дозрівання колосся в полі відбувається рівномірно, а на самих посівах мінімально наявність бур’янів.

Пряме комбайнування – найпоширеніший спосіб жнив. Цей метод збирання пшениці застосовується, коли вологість зерна становить не більше 15%. Роботи проводяться комбайнами ДОН-1500, Е-525, Е-527 і ін. Таким чином всі роботи від скошування до очищення зерна проходять однофазно, т. Е. Одним видом техніки. Використання комбайнів скоротило час, необхідний для збирання пшениці, підвищило його валовий збір. Процес став більш оптимізованим.

Роздільний спосіб збирання

При високій засміченості пшеничного поля бур’янами або багаторічною травою, густим засівбою злаку, а також при дозріванні колоса нерівномірно по площі посівів, прибирання здійснюють роздільним методом. Робити це необхідно на початку воскової стиглості, при вологості пшениці 30-35%. При такому способі збору озимої пшениці зерно найцінніше для хлібопекарського застосування, а корисні властивості вище.

Спочатку урожай скошується і формуються окремі валки, які залишають для просушування в поле. Щоб вали не торкалися землі при просиханні, рослини зрізають на висоті 15-25 см від неї. Потім, по витікання 2-3 днів і зниженні вологості до 17-20%, комбайн, оснащений підбирачем, підбирає їх і обмолочує, подрібнюючи солому. Не можна допускати великого проміжку часу між цими роботами, інакше зерно може обсипатися або погодні умови іспортяться. Після робіт по полю проходять половосборщікі, збираючи додатковий корм для тварин.

Плюси і мінуси роздільного методу

До позитивних сторін роздільного методу збирання озимої пшениці відносяться:

  • отримання високоякісного хлібопекарського зерна;
  • мінімальна кількість втрат зерна, пов’язаних з самоосипаніем колоса;
  • дає можливість раніше розпочати прибирання;
  • полегшення робіт для комбайна, пов’язане з висиханням зеленої частини рослини.

Але роздільний спосіб збирання врожаю зерна має і свої недоліки:

    залежність від погодних умов;

Однофазний прийом жнив

Однофазний прийом жнив застосовується в сонячну погоду, або після закінчення 4-х годин після дощу. Його собівартість і енерговитратність істотно нижче, ніж при двофазному (роздільному) прийомі жнив. Цим методом збирається врожай з насіннєвих ділянок полів, т. К. Відсоток схожості у насіння значно вище, ніж при інших видах збору.

На практиці частіше використовують змішаний метод збору врожаю. Починають прибирання роздільним (двофазним) способом, а в міру дозрівання зерна, або погіршенні погодних умов, підключають однофазний спосіб жнив.

Кількість отриманого врожаю оцінюється в центнерах зерна з 1 гектара площі (ц / га).

Дивіться відео про те, як відбувається жнива озимої пшениці:

зберігання врожаю

Сховища для зберігання врожаю пшениці повинні бути сухими, перед закладкою зерна обробленими дезінфікуючими розчинами. Зерно в них зберігають насипом.

Для збереження озимої пшениці обов’язкова хороша система вентиляції, температура повітря на складах підтримується на рівні 5-8 ºС, вологість навколишнього середовища від 65 до 70%. Періодично зерно потрібно перемішувати, щоб уникнути самонагревания і дебати.

Головним завданням зерносховища є збереження якості і маси зерна.

При порушенні технології зберігання пшениці, і підвищенні температури до 11-15 ° С, зерно піддається високому ризику зараження захворюваннями і атакам шкідників. При підвищенні рівня вологості і відсутності перемішування урожай злежується і загниває. Стає непридатним у використанні.

Термін зберігання насіннєвої пшениці становить не більше 12-14 місяців.

При дотриманні всіх правил зберігання, зерно зберігається до 4 років.

Зберігання в домашніх умовах

Для зберігання пшениці будинку необхідна наявність бетонного приміщення, оббитого металом. Насіннєві зерна пшениці в домашніх умовах зберігають невеликими порціями в тканинних мішечках, розташовуючи їх навісу. Можна використовувати скляну тару. Тоді перед заповненням зерно рекомендується добре просушити на сонці, а при зберіганні ретельно стежити за вологістю.

Великі обсяги зерна пересипають в мішки, які складають на дерев’яні піддони. Це перешкоджає проникненню і накопичення в них вологи.

Незалежно від обраного способу збирання озимої пшениці, термін робіт не повинен перевищувати 5-7 днів. В іншому випадку великих втрат зерна уникнути навряд чи вдасться, до того ж його якість істотно знижується. Тому дуже важливо тверезо оцінювати свої можливості і відповідально підходити до самого процесу.

Білківська сільська рада

Озима пшениця: технологія вирощування, терміни та норми висіву

У цій статті ми поділимося інформацією коли сіяти озиму пшеницю, наведемо оптимальні терміни посіву озимої пшениці та розповімо про технологію вирощування культури. Ви дізнаєтеся про правильний обробіток ґрунту під озиму пшеницю та як доглядати посіви. Ця інформація допоможе вам уникнути помилок, які ведуть до втрати врожаю та зниження рентабельності виробництва.

Як правильно посіяти озиму пшеницю:

Серед сільськогосподарських культур, які вирощуються в Україні, найбільшу посівну площу займає озима пшениця. Рік у рік, навіть з урахуванням погодних змін, обсяги вирощування озимої пшениці залишаються стабільними. Ключову роль у цьому відіграє правильна технологія, дотримання встановлених термінів і норм посіву, яких дотримуються аграрії.

Терміни посіву озимої пшениці:

Правильні терміни посіву озимої пшениці мають значення для успіху всього агротехнічного процесу. Від них залежить те, наскільки добре вкоріниться рослина, як розвиватиметься та накопичуватиме поживні речовини в зерні.

Оптимальним періодом для посіву прийнято вважати середину вересня-початок жовтня, залежно від кліматичних особливостей регіону. Якщо сіяти зарано, рослини можуть розвинутися передчасно, коли збудники хвороб і шкідники ще активні. Така пшениця буде вразливою до морозів. Якщо посіяти запізно, у культури не залишиться достатньо часу для формування повноцінної кореневої системи перед приходом холодів, що негативно позначиться на врожаї.

В осінній період пшениця має пройти етап сходів, сформувати кореневу систему, утворити кущі та накопичити необхідні речовини. Якщо до настання зимової сплячки пшениця має по 3-4 пагони на одній рослині, ви можете очікувати на гарну врожайність — понад 5 т/га.

Щоб точніше визначити, коли сіяти озиму пшеницю, обов’язково враховують:

  • сівозміну поля;
  • технічні ресурси фермерського господарства;
  • сорт пшениці;
  • температуру повітря;
  • вологість ґрунту.

Середньодобова температура має бути в діапазоні 14-17°С. Правильно розрахований час посіву допомагає досягти балансу між зростанням і розвитком культури перед зимою та збереженням урожаю навесні.

Обробіток ґрунту під озиму пшеницю

Ділимося інформацією, як правильно посіяти озиму пшеницю у підготовлений ґрунт. Під час підготовки поля обов’язково візьміть до уваги:

  • властивості ґрунту;
  • сівозміну за культурами;
  • відсоткове засмічення;
  • особливості попередніх посівів (культури, технологія обробітку ґрунту).

Якщо грунт достатньо вологий, акцент роблять на оптимізації поживного процесу, що включає знищення бур’янів і шкідників, профілактику захворювань і застосування мікродобрив. У посушливих регіонах більшу увагу приділяють збереженню вологи.

Обробіток ґрунту під озиму пшеницю включає наступні етапи:

  1. Прибираннярешток. Спочатку необхідно провести дискування або закладення решток попередника за допомогою стерньового культиватора.
  2. Оранкатавирівнювання. Мінімум за 3-4 тижні до посіву проводять оранку на глибину 18-30 см. Це сприяє перерозподілу родючих шарів ґрунту, підвищує його повітро- та водопроникність. Вирівнювання поверхні сприяє рівномірному посіву та дозволяє отримати одночасні сходи.
  3. Передпосівнаобробка. Ґрунт культивують компактором, щоб створити посівне ложе. Глибина при цій обробці мінімальна.

Оптимальні агрохімічні показники ґрунтової родючості для озимої пшениці: не менше 6,0 рН, не менше 2% гумусу, не менше 150 мг рухомих сполук фосфору та калію на 1 кг ґрунту.

Перед посівом обов’язково потрібно перевірити якість насіння та його схожість.

Норми висіву озимої пшениці: як розрахувати

Норми висіву встановлюються індивідуально, виходячи з таких показників:

  • характеристика сорту;
  • якість насіння;
  • густина вегетативного стебла;
  • особливості регіону та клімату;
  • період посіву.

Якщо перевищити норму, це не означає, що врожай буде більшим. Густий посів створює ризик зараження хворобою, а також може призвести до вилягання. До того ж у такій ситуації стає практично неможливо впливати на стан посівів за допомогою добрива, регулятора росту або засобів захисту. Перевитрата насіння лише знизить економічну ефективність вашого виробництва.

Усереднені норми висіву озимої пшениці на 1 гектар залежно від умов посіву становлять:

  • сприятливі умови (підготовлений ґрунт, оптимальна вологість і відповідний термін) — 3,0-3,5 млн насінин/га;
  • середні умови — 4,0-4,5 млн насінин/га;
  • несприятливі умови — 5,0-5,5 млн насінин/га.

Максимальна глибина закладання насіння залежить від структури ґрунту:

  • важкий ґрунт — 5 см;
  • легкий супіщаний — 7 см;
  • середньосуглинистий — 6 см.

Якщо під час посіву дощів замало чи взагалі немає, необхідно зменшити глибину закладки на 3-4 см і збільшити норму висіву озимої пшениці на 15%.

Догляд за посівами озимини:

Технологія вирощування озимої пшениці передбачає ретельний догляд за посівами. Насамперед до нього входить підживлення, яке впливає на врожайність, родючість ґрунту, і як наслідок, на загальну рентабельність господарства. Для хороших виробничих результатів необхідне збалансоване застосування азоту, фосфору, калію та інших мікроелементів. Також важливо застосовувати позакореневі добрива, які суттєво підвищують засвоєння корисних елементів і знижують вплив шкідливих речовин на довкілля. Вибирайте препарати відповідно до особливостей сорту, фази росту та розвитку рослини, а також враховуйте ґрунтово-кліматичні умови.

Часті питання про те, як правильно посіяти озиму пшеницю

Чи можна сіяти пшеницю озиму після озимої пшениці

Сіяти озиму пшеницю після озимої пшениці небажано через ризик поширення хвороб і шкідників, які можуть залишитися в ґрунті. Рекомендується дотримуватися сівозміни та чергувати культури для підтримки здоров’я ґрунту та врожаю.

Чим підгодовують озиму пшеницю:

Озиму пшеницю підгодовують добривами, що містять азот, фосфор, калій, сірку, кальцій, магній та інші мікроелементи. Це забезпечує пшеницю необхідними поживними речовинами для її здорового зростання, розвитку та формування високоякісних зерен.

Головний спеціаліст відділу контролю у сфері

насінництва, розсадництва та якості зерна

Управління фітосанітарної безпеки : Володимир ГАЛАС