Лікарі рекомендують перекласти майонез з відкритої поліетиленової упаковки в чисту скляну банку з кришкою, що щільно загвинчується. Така хитрість потрібна, щоб перекрити кисень і продовжити термін зберігання продукту.5 лип. 2023 р.

При приготуванні в майонез додають яйця, тому зберігати його необхідно теж в холодильнику. Більш того, термін зберігання домашнього майонезу 3-4 дні. Якщо масла зберігати при кімнатній температурі вони дуже швидко втратять смакові властивості.

Або поквапилися з висновками — майонез може загуснути в холодильнику, потрібно тільки почекати. Однак, зробленого не повернеш, потрібно рятувати ситуацію. Щоб рідкий майонез став більш густим, можна додати в нього попередньо збитий жовток або трохи соку лимона (не переборщіть, інакше соус буде занадто кислим).

Зазвичай термін зберігання майонезу без консервантів в закритій упаковці не повинен перевищувати 90-120 днів при температурі зберігання від 0 до 25 градусів.

ПозиціяТМБали%
1Королівський Смак100,0
2Торчин85,1
3Щедро51,7
4Гуляй-поле46,3

Важливо пам'ятати, що його слід зберігати в холодильнику за температури не вище 7 градусів і не більше 14 днів. Для продовження терміну зберігання рекомендується перекласти майонез з відкритої поліетиленової упаковки в скляну банку з кришкою, що щільно закривається, щоб зменшити доступ кисню.





Домашній соус слід обов’язково зберігати в холодильнику при 4-7 градусах не довше 3-4 днів. Якщо тара відкрита, термін придатності знижується до 1,5–2 доби, так як при взаємодії з повітрям …