Що смачного з’їсти? Легкі та смачні десерти

Багато з нас не можуть прожити жодного дня без шоколаду, цукерок та інших солодощів. Але оскільки в магазинних десертах міститься певна кількість барвників, підсилювачів смаку та інших штучних добавок, ними не можна зловживати. Прекрасною альтернативою покупним смаколикам можуть стати домашні ласощі, рецепти яких ви знайдете в сьогоднішній статті.

Шоколадний пиріг

Цей десерт відрізняється дуже ніжною структурою і приємним ароматом. Звичайно, він не може повністю замінити цукерки і шоколад, але напевно зацікавить любителів домашніх солодощів. Для його приготування вам будуть потрібні:

  • Склянка хлібопекарського борошна.
  • 6 столових ложок какао-порошку.
  • склянки цукру.
  • 2 чайні ложки розпушувача.
  • склянки 2% -го молока.
  • 2 столові ложки олії.
  • Склянка гарячої води.
  • Чайна ложка ваніліну.
  • Щепітка солі.
  • Вершки або морозиво.

Розібравшись, що смачного з’їсти, слід зрозуміти, як саме це приготувати. В одному посудині з “єднують молоко, ваніль та олію. У рідину висипають усі сухі компоненти і гарненько перемішують, щоб не було грудок. Готове тісто викладають у вогнетривку форму і поливають гарячою водою, в якій попередньо розчинили невелику кількість цукру і порошкоподібного какао. Випікають пиріг при 180 градусах протягом тридцяти п’яти хвилин. Подають його в теплому вигляді, декорувавши морозивом або вершками.

Пиріжки з м’ясом з шарового тіста

Нижчеописаний рецепт, напевно, зацікавить тих, кому подобається несолодка домашня випічка. Приготовані за ним вироби виходять досить ситними і дуже смачними. Їх можна їсти і в гарячому, і в гостилому вигляді, запиваючи ароматним трав’яним чаєм. Щоб спекти такі пиріжки, вам будуть потрібні:

  • 400 грамів бездрожжевого шару тесту.
  • Велика цибулина.
  • 400 грамів м’ясного вирізання.
  • Столова ложка вершкового масла.
  • Яйце.
  • 50 грамів білого хліба.
  • Сіль і мелений перець (за смаком).

Вимиту вирізку перекручують через м’ясорубку разом з розмоченим хлібом і обсмаженою цибулею. У фарш додають сире яйце, сіль і перець. Всі гарненько вимішують і прибирають в сторонку.

Відтаявше тісто розкочують тонким пластом і вирізають з нього кружечки. Кожен з них наповнюють фаршем і формують пиріжки. Отримані вироби викладають на промаслений противінь, змащують збитим яйцем і відправляють на термообробку. Печуть пиріжки з м’ясом з шарового тіста при двохстах градусах протягом двадцяти п’яти хвилин.

Панна-котта

Взагалі, цей десерт не можна назвати дієтичним. Але для зниження енергетичної цінності до його складу додають знежирені компоненти. Щоб приготувати таку панна-котту, вам будуть потрібні:

  • 300 мілілітрів 10% вершків.
  • 200 грамів полуниці.
  • 300 мілілітрів знежиреного молока.
  • Пакетик желатину.
  • 100 мілілітрів води.
  • Пакетик ваніліну.
  • 2 столові ложки цукрозамінника.
  • Свіжа м’ята (для декору).

Даний десерт зацікавить тих, хто не знає, що з’їсти смачного і некалорійного. Він відрізняється граничною простотою, тому його відтворення не викличе труднощів навіть у недосвідчених господарок. Молоко змішують з вершками, підсолоджують цукрозамінником і відправляють на плиту. У прогріту рідину додають ванілін і розбухлий желатин, попередньо розведений холодною водою. Всі гарненько перемішують, розливають в порційні склянки і відправляють в морозилку. Через якийсь час готову панна-котту декорують полуницею, перетертою в пюре, і листками м’яти.

Рулет з повидлом

Це один з найлегших і найсмачніших десертів. Він готується з простих і бюджетних компонентів, які є у будь-якої завбачливої господині. Для випікання такого рулету вам знадобляться:

  • Склянка цукру.
  • 3 яйця.
  • 6 столових ложок сухого молока.
  • 2 склянки хлібопекарського борошна.
  • Чайної ложки соди.
  • 250 грамів побачила.
  • Цукрова пудра (для декору).

Охолоджені яйця з’єднують із солодким піском і інтенсивно збивають міксером. До отриманої маси додають борошно, соду та сухе молоко. Всі гарненько перемішують, розподіляють по дну противня, застеленого пергаментом, і випікають при ста дев’яноста градусах протягом десяти хвилин.

Підруменений корж відразу перекладають на вологий рушник і згортають у рулет. Через п’ять хвилин його промазують повидлом, надають йому необхідну форму і посипають цукровою пудрою.

Кекс з ізюмом

Цей ароматний домашній десерт печеться дуже швидко і просто. Тому він стане справжньою знахідкою для тих, до кого часто приходять гості. Щоб зробити дуже смачний кекс, вам будуть потрібні:

  • 250 грамів хлібопекарського борошна.
  • 4 яйця.
  • 200 грамів вершкового масла.
  • По склянці родзинки та цукру.
  • По щепотці солі та гашеної соди.
  • Рослинний жир (для промазування форми).

Розтоплене, але не гаряче вершкове масло з’єднують з цукром і інтенсивно збивають міксером. У отриману масу додають гашену соду, сіль, яйця, попередньо запарений родзинок і борошно. Готове тісто викладають у змащену форму і відправляють на теплову обробку. Печуть такий кекс при 180 градусах близько шістдесяти хвилин. При необхідності час перебування в духовці продовжують ще на чверть години.

Мокко-мусс

Цей легкий шоколадний десерт напевно викличе інтерес у тих, хто ще не вирішив, що з’їсти смачного. Він готується буквально за п’ятнадцять хвилин. Для цього вам знадобляться:

  • 100 грамів шоколаду.
  • 2 яйця.
  • 30 мілілітрів міцно завареної кави.
  • столової ложки цукру.

Розтоплений шоколад змішують з кавою і залишають остужатися. Щоб не розтрачувати час, можна зайнятися яйцями. Їх поділяють на жовтки і білки. Перші злегка збовтують і вводять в шоколадно-кавову суміш. Другі підслащують цукровим піском і інтенсивно підносять. Потім їх також з’єднують з кавовою масою. Готовий мокко-мусс розливають у красиві склянки і залишають застигати.

Кокосові цукерки

Це вишукане ласощі, напевно, оцінять ті, хто так і не визначився, що з’їсти смачного. У ньому немає ні грама барвників та інших штучних добавок. Тому їм можна сміливо пригощати навіть маленьких солодкоїжок. Для приготування домашніх цукерок вам знадобляться:

  • 25 грамів вершкового масла.
  • 2 столові ложки арахісу.
  • 300 грамів кокосової стружки.
  • 350 г згущеного молока.

Масло розтоплюють, не доводячи до кипіння, і остужають. Потім його з’єднують зі згущенкою і кокосовою стружкою. Всі гарненько перемішують і відправляють в холодильник.

Не раніше ніж через півгодини гостилу кокосову масу набирають чайною ложкою, змоченою в чистій воді, в середину поміщають обсмажений арахіс і формують кульки. Готові цукерки прибирають у холодильник і через півгодини подають на стіл.

Фруктовий пудинг

Цей легкий і цікавий десерт обов’язково потрапить у кулінарну книгу молодих господарок, які не знають, що з’їсти смачного. Він готується за порівняно простою технологією, а подається тільки в гарячому вигляді. Щоб зробити фруктовий пудинг, вам будуть потрібні:

  • 3 персики.
  • 3 столові ложки ягідного лікеру.
  • Жовтки від чотирьох яєць.
  • 50 грам цукру.
  • Свіжа малина.

Жовтки ростирають з цукром. В отриману масу вливають столову ложку лікера. Всі гарненько перемішують і відправляють на водяну лазню. Теплу суміш виливають у форму, на дно якої покладені шматочки персиків, сбрызнутые двома столовими ложками ягідного лікеру і посипані помитою малиною. Після цього майбутній десерт поміщають у прогріту духовку і через три хвилини подають на стіл. За бажанням лікер можна замінити сиропом від консервованих ягід.

10 популярних сніданків, яких краще уникати (і чим їх замінити)

За її словами, їжа має бути «функціональною». Тобто, смачною, різною, але такою, що працює «на нас».

Запускає дизайн дня для травлення, гормонів і вимикає пошукове поведінка солодкого і провали енергії.

Найчастіша помилка – це відмова від сніданку. Друга за популярністю – недостатньо білка (тваринного і веганського) у сніданках, клітковини і рослинних жирів, – говорить нутриціолог.

Що не варто їсти на сніданок – поради нутриціолога

  1. Солодкі і цукрові злаки, пластівці, медові і сиропні граноли, розплющені зерна в цукрі.
  2. Оладки, панкейкі і вафлі. Це калорійно і порожньо по наповненню.
  3. Тост із маслом. Хоча б додайте яйце, авокадо, сьомгу і зелень.
  4. Покупні мафіни. Бо це цукор + рафіноване борошно + жир.
  5. Фруктові соки і фреші. Краще замінити на овочеві соки та зелені смузі домашньього виробництва.
  6. Ранкова випічка: круасан, донат, булки. Можна з’їсти міні десерт після повноцінного сніданку або обіду.
  7. Підсолоджені і знежирені йогурти, з наповнювачами. Беремо нормальну жирність, ягоди можна додати самостійно. У разі інсулінорезистентності та акне краще вибирати рослинні йогурти без добавок: з коноплі, сої, кеш’ю.
  8. Батончики. Фініки, курага, родзинки в міксі з вівсянкою і горіхами потрібні, коли ми піднімаємося на Ельбрус, йдемо навколо Монблану або перепливаємо Босфор. Інакше така кількість фруктози з жиром не потрібна.
  9. Перероблене м’ясо. Ковбаси, сосиски, паштети на рафінованій олії – не їжа.
  10. Солодкі кавові напої. Капучино з сиропом, фраппе, карамельні мак’ято – триденна доза цукру. Якщо кава – то фільтр, еспресо, джезва в чистому вигляді.

Рецепти сніданків

Сніданок вважається найважливішим прийомом їжі. Саме тому мільйони людей стурбовані питанням, що приготувати на сніданок. Рецепти сніданків різноманітні, але всі сходяться в одному: сніданки повинні бути досить щільними, здоровий сніданок обов’язково повинен містити фрукти і молочні продукти. Ну і звичайно все люблять смачні сніданки.

Що приготувати на сніданок

Сніданок на швидку руку, кава і бутерброд, це звичайно краще, ніж нічого, але бажано, щоб навіть швидкий сніданок був більш різноманітним. Для сніданку краще використовувати хліб з борошна грубого помелу, з висівками. Швидкий і смачний сніданок – це сніданок з яєць. Яєчня і омлет приходять на допомогу, коли перед вами стоїть завдання, що приготувати на сніданок швидко. Але навіть банальний омлет можна приготувати цікаво. Обов’язково використовуйте для омлету спеції, додайте в нього трохи молока, і посипте його зверху тертим сиром. Якщо ви хочете приготувати неординарний сніданок для коханого, зробіть із залишків картопляного пюре запіканку з шматочками сиру і ковбаси. Запіканки, це взагалі відмінні рецепти на сніданок: змішала, поставила в духовку або мікрохвильовку, і скоро готовий твій швидкий сніданок. Рецепти смачних сніданків також можуть бути із млинців або млинців з начинкою. І пам’ятайте, якщо готувати кожен день один і той же сніданок, навіть якщо це буде смачний сніданок, то він може набриднути. Тому імпровізують, дивуйте і радуйте себе і своїх коханих, а ми вам допоможемо підібрати рецепти сніданків на кожен день.

Ця класична італійська страва готується з усього, що залишилося в холодильнику. Як наповнення можуть використовуватися макарони, картопля, помідори, сосиски. Ми вам розповімо про класичний

Шакшука – страва з яєць, смажених в соусі з помідорів, гострого перцю, цибулі і приправ, входить до кухні Ізраїлю та більшості арабських країн. Подається на сніданок із хлібом.

Повний сніданок або повний англійський сніданок (Full breakfast) – традиційний англійський сніданок, який зазвичай складається з бекону, сосисок або ковбасок (bangers), яєць, квасолі

Страпацада (Strapatsada / στραπατσάδα) – популярна страва грецької кухні. Базовими інгредієнтами страпацади є яйця, помідори та оливкова олія. Через доступність і низьку вартість цих

Найніжніша азербайджанська чихиртма з курки в ароматному соусі неодмінно сподобається вам і вашим гостям. Чихиртма з курки – дуже смачна, ніжна і ситна страва азербайджанської кухні.

Форшмак (Vorschmack) – традиційна єврейська закуска, яка являє собою паштет із солоного оселедця. Назва форшмак походить від архаїчного німецького слова Vorschmack, яке означає “

Омлет з борошном та молоком на сковороді – це страва, що готується шляхом змішування яєць, молока та борошна, а потім смаження отриманої суміші на сковороді до готовності. Додавання.

Пишний омлет з молоком та ковбасою на сковороді – це страва, що складається зі збитих яєць, молока, нарізаної ковбаси та інших добавок, приготовлена на сковороді.

Сирники без яєць на сковороді – це страва, приготовлена з сиру в поєднанні з борошном, цукром та іншими добавками, без додавання яєць. Цей рецепт підходить для людей, які.

Омлет з помідорами та ковбасою – варіант дуже швидкого, простого, а найголовніше ситного та смачного сніданку, який буде до душі, як дорослим, так і дітям. Приготування омлету не.

Домашні рогалики на молоці в духовці – це ласощі, які подарують вам справжнє гастрономічне задоволення. Спекти таке частування можна як до сніданку, так і до святкового чаювання серед.

Сирники на сковороді з рисового борошна – простий варіант смачного та корисного сніданку. У ресторанній сфері переважно намагаються використовувати сир оптимальної жирності близько

Пишні сирники в духовці – один із найпопулярніших сніданків в Україні. Найголовніше – правильно обрати сир. Жирність сиру раджу вибирати не нижче 5-9%, такі сирники виходять ніжнішими.

Омлет із сиром та помідорами – це смачна, ситна та ароматна страва. Готувати омлет просто і швидко, найчастіше його готують на сніданок у сковороді і вживають відразу, знявши.

Омлет з помідорами на сковороді – чудовий сніданок. Як блюдо, омлет придуманий французькими кулінарами, але розійшовшись по всьому світу, став воістину міжнародною стравою.

Пишні сирники з сиру на сковороді за класичним рецептом готують практично однаково, хоча сьогодні існує велика кількість рецептів різних класичних варіантів. Та й у кожної господині він свій.

Пишний омлет у духовці – це завжди смачний сніданок для всієї родини. Приготувати такий омлет дуже просто, варто лише дотримуватися лише кількох основних правил. Приготування омлету в духовці.

Сирники з борошном – це чудовий варіант для сніданку або полуденку. За дотримання всіх вимог до приготування сирники виходять дуже ніжними та пишними. Важлива особливість: сир має бути.

Пишний омлет із молоком на сковороді – це дуже смачна, ситна страва, яка ідеально підходить для сімейного сніданку. Завдяки молоку омлет стає повітряним та ніжним.

Смажений рис з яйцем по-китайськи є частуванням, яке не завдасть незручностей і підійде не тільки для сніданку, але і для будь-якого іншого прийому їжі. Страва припаде до смаку.