Рецепти голубців з молодої капусти

Голубці з молодої капусти у каструлі готуються досить швидко, тому їх краще не обсмажувати, а одразу тушкувати у густому ароматному соусі. До речі, в такому випадку і начинку слід підібрати відповідну – ту, що не потребує тривалої теплової обробки. Голубці за цими рецептами вийдуть дуже ніжними, надзвичайно смачними та ароматними. Остання властивість “пояснюється” соусом, який готується зі свіжих помідорів із солодким перцем, цибулею та сушеним базиліком.

Голубці зі свіжої капусти – всіма відома та улюблена страва, яка поєднує в собі свіжу капусту, розсипчастий рис та ароматний фарш. Голубці вважаються найактуальнішою стравою тоді, коли дозріває.

Класичні голубці зі свіжої капусти в каструлі з рисом і фаршем – це популярна страва, яку зможе приготувати не тільки досвідчений кулінар, але і господиня-початківець.

Голубці зі свіжої капусти в мультиварці легко приготувати в домашніх умовах. Використання кухонної техніки помітно полегшить та прискорить кулінарний процес. Беріть на замітку наш перевірений

Голубці являють собою конвертики з капустяного листя з начинкою з м’ясного фаршу. Готуються вони за певним рецептом в сметанному або томатному соусі. Блюдо завжди виглядає апетитно і смак.

Голубці – улюблене багатьма блюдо. А для особливо ледачих є спеціальний рецепт ледачих голубців. Готувати їх простіше, ніж класичний варіант голубців, але за смаком вони нітрохи не гірше.

Голубці – таке домашнє і смачне блюдо, що ніхто б не відмовився їсти його хоч кожен день. Тим більше, що готувати голубці можна абсолютно в будь-який сезон, але.

Рецепт голубців передається від матері до дочки, зазвичай у господинь є свої тонкощі і нюанси в приготуванні цього чудового блюда. Голубці зі свіжої капусти, хороші тим, що тушкуються.

Мало яке блюдо ще може зрівнятися з голубцями по цікавості і захопливості процесу приготування. Влаштувати ліплення голубців можна навіть в якості розваги для дітей, а потім всім разом.

Відмінне блюдо української кухні – голубці. Готувати їх цікаво і нескладно, як може здатися на перший погляд. Ваші домочадці залишаться в повному захваті від голубців з молодої капусти.

Голубці зі свіжої капусти – смачне рішення для сімейного обіду або вечері. Їх приготування займе чимало часу, але зате результат порадує всіх без винятку. Подавати їх слід зі.

Від такого важко відмовитися: рецепт українських голубців із квашеною капустою та ребрами

Виявляється, голубці з квашеною капустою та ребрами смакують вже не одну сотню років. Навчіться і Ви її готувати!

Ніхто не заперечуватиме, що голубці це повністю гармонійне блюдо, оскільки воно чудово поєднує в собі овочі, крупу і м’ясо, а готується у великій кількості сметанно-томатного соусу. Разом з тим на Поділля додати до всього цього пишноти свинячі ребра, щоб отримати більш насичений смак, ніж при використанні чистого м’яса.

Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!

Так, відомий в Україні шеф-кухар Євген Клопотенко познайомився з пані Оксаною з Вінницької області, яка презентувала йому святкову страву Поділля “голубці часів королеви Бони”.

Жінка дізналася рецепт таких цікавих голубців від бабусі з села Чемериси-Барські, що на Поділлі. Вважається, що саме з тих місцин італійська принцеса й потому польська королева Бона Сфорца у 1532 році оглядалася навкруги та вирішила заснувати місто Бар, на честь свого рідного італійського Барі. Та місцева кухня видалася Боні надто важкою, бо начебто сама королева дотримувалась дієти, схожої на середземноморську. Та вона не розгубилася і переробила традиційні страви на свій манір. Так Бона створила власний рецепт голубців, які готувалися у глиняному глечику в печі.

Інгредієнти:

1 качан квашеної капусти;
1,2 кг свинячих ребер;
200 г пшона;
сіль та перець до смаку

Далі нарізаємо 1,2 кг свинячих ребер на сегменти так, аби вони були довжиною приблизно 10 см і завтовшки десь 3-4 см.

Солимо і перчимо їх з усіх сторін. Далі свинячі ребра потрібно обваляти в сухому пшоні – знадобиться приблизно 200 г.

Кожен сегмент загортаємо в окремий листок квашеної капусти. Ще кількома листками вистеляємо дно форми для запікання.

Викладаємо всі голубці у форму зверху на капустяне листя. Заливаємо водою так, щоб вона покривала голубці майже повністю. Далі додаємо дрібку солі та накриваємо форму фольгою.

Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!

Півтора мільярди гривень на ЗСУ: Микола Томенко закликає підписати важливу петицію

Лідер громадського руху «Рідна країна» Микола Томенко закликав підписати петицію, щоб зібрати донат у 1,5 мільярд гривень на ЗСУ.

Аналоги Humvee, MaxxPro і M113 на полі бою проти рашистів: ексклюзивне відео бою спецпідрозділу Сил оборони

Інна Завадська пояснила, як зрозуміти, чи потрібен комплаєнс вашій компанії

Про це керівниця служби комплаєнсу фінансової компанії Activitis пише у власному блозі. Наводимо слова авторки

Мустафа Джемілєв звернувся до кримчан з терміновим закликом

Він закликає крымчан уникати контактів з російськими окупантами перед очікуваною операцією з визволення Криму

Ремонт з Alex House: зірвані терміни, виснажені нерви та “космічні” рахунки

Віктор Вільчинський: Що таке факторинг і чому він потрібен бізнесу в Україні?

Телеграм не може підтвердити особу начебто свого речника – офіційна відповідь

Бугрова вимагають звільнити з посади ректора: знову випливли скандальні закупівлі

Потім будете дуже шкодувати: чому вночі ні в якому разі не можна спати в шкарпетках

Питання про те, чи спати в шкарпетках – питання особистих уподобань та індивідуального стану здоров’я.

Що можна зробити з вареною капустою від голубців