Зміст:

1 Дизайн кавярні: ідеї оформлення, більше 75 фото
2 48 назв для кав’ярні
3 Як назвати кондитерську: неймінг від професіоналів

Дизайн кавярні: ідеї оформлення, більше 75 фото

Перша в світі кав’ярня відкрилася в XVI столітті в серце Османської імперії — Константинополі. Так як культура розпивання кави зародилася саме тут, це було зовсім не дивно. В ті часи за вивезення необроблених зерен, які могли дати паростки, засуджували до смертної кари. Османи ревно оберігали свою монополію на торгівлю екзотичним сировиною. В цьому відношенні Старий Світ запізнився на цілих два століття, які потрібні йому, щоб перевести кави з розряду фармацевтичних препаратів статус ароматного напою, що заміняє чай. Кав’ярні в Європі почали послідовно відкриватися спочатку у Венеції — романтичної «столиці» Італії, потім в Лондоні, Берліні та Відні. Останніми традицію пити каву в спеціально відведеному для цих цілей закладі перейняли американці. В ті часи існував всього один вид кав’ярень — тематичні. У них збиралися люди, яких об’єднувала не лише любов до гіркого, підбадьорливого напою, але і загальні інтереси. Зараз заклади відкриваються в декількох форматах, про які ми поговоримо далі. Дизайн кав’ярні — важливий аспект успішного бізнесу, який безпосередньо впливає на її відвідуваність, а відповідно і рентабельність.

48 назв для кав’ярні

У сьогоднішній статті я представив вам ексклюзивний список з 48 варіантами для назви для кав’ярні важливіші поради, які допоможуть вам вибрати або створити найкращий бренд для вашого бізнесу.

Залишайтеся зі мною до кінця і насолоджуйтесь цією маленькою допомогою.

Смак кафе для гурманів
гранд гранд
кава із землі
Приємно пахне кав’ярня
Золота кава
кавове королівство
кавова імперія
кава емпоріум
благословенна кава
подарункова кава
подарункове зерно
висловити мистецтво
кавове село
Кава імперія
Королівська кава
Café do Vale
благородна кава
Шляхетна їдальня
кав’ярня
смачне зерно
Донна Кава
Бразильська кава
Кава з гори
Кава вищого сорту
Кава Більше
З кофеїном
кавовий момент
Підсмажений і мелений
хороша смажена кава
імператорський куточок
Кафетерій Du Bão
Кава з хлібом
гарне смаження
кавова капсула
Менший кафетерій
красива кава
Ваша кава
кавовий майстер
кава леді
кафемара
З кафетерийних богів
Свята кава
божественна кава
кав’ярня
кавова точка
дорога кава
кофеїн
кава

Насолоджуйтесь своєю регіональністю

Хороша порада, над якою слід подумати назви кав’ярень полягає у тому, щоб скористатися регіональними проблемами у своєму житті та впровадити їх у бізнес. Це може допомогти вам бути унікальним і мати міцну ідентичність – пам’ятаючи, що це працює лише в тому випадку, якщо ваш бізнес бере із собою цю регіональну проблему.

Це може бути викрито не лише в назві, але у вашому меню, послузі, в оздобленні вашого оточення. Все повинно мати сенс і пов’язувати.

Розмовляйте мовою своєї аудиторії

Незалежно від того, яким шляхом ви вирішили піти в ідентичності вашого бізнесу, дуже важливо врахувати, ким є ваша аудиторія, щоб вибити бренд.

Розуміння того, як він поводиться, що йому подобається, що він хоче і як він спілкується, може допомогти вам вибрати слова, які будуть мати сенс, і якимось чином торкнутися вас. Це має бути мета.

Придумайте назву кав’ярні, яка пов’язана з вами

Важливо також, щоб ваші ідеї мали для вас сенс. Неважливо поговорити з громадськістю, якщо вони збираються зайти на це місце і побачити, що це не має нічого спільного з власником, розумієш? Це впливає на спосіб нашого обслуговування, виробництво кави та все!

Вам потрібно ідентифікуватися зі своїм брендом, це має бути пов’язано з вашою мрією, з якоюсь вашою особливістю, воно повинно виглядати як ви.

Коли ми створюємо щось з нуля, це дуже важливий момент, це частина нас там, і продовження цієї емоції у побудові всього дуже допомагає.

так що починайте каракулі ідеї назви кав’ярні на папері, що для вас важливо, і потроху ви вибираєте та фільтруєте.

Перевірте, чи можна використовувати ідеї

Це тут дуже важливо! Навіть якщо ви створили в голові ім’я, повністю з нуля, все одно не на 100% гарантовано, що ви зможете використовувати його у своїй кав’ярні. Можливо, воно вже існує там.

Щоб не починати щось, використовуючи чужий бренд, вам потрібно зробити кілька простих аналізів:

Шукати ім’я в Google та соціальних мережах;
Перевірте, чи є зареєстровані торгові марки через веб-сайт INPI;
Шукайте домени із зареєстрованих сайтів (це можна зробити на сайті Registro.br).

Якщо ваша ідея вже належить комусь іншому, справа полягає в тому, щоб рухатися вперед. Ніколи не використовуйте ім’я, яке вже має власника, це неправильно, і крім шкоди собі, це нашкодить комусь іншому.

Продовжуйте шукати, і я впевнений, ви знайдете щось ідеальне! На той момент навіть збережіть себе і відкрийте процес реєстрації торгової марки.

Пройдіть тест на читання вголос

Якщо залишилось кілька ідей, які все ще доступні для використання, і ви сумніваєтесь, який із них використовувати, цей тест допоможе вам. Просто прочитайте кожен вголос, повторюючи стільки разів, скільки вважаєте за потрібне.

Ця проста дія допоможе вам зрозуміти, який потенціал має кожен із них, якщо вони добре звучать для ваших вух і якщо вони мають сенс для вашої мети.

На цьому етапі я думаю, що варто зателефонувати довіреній людині, щоб вона вислухала і висловила свою думку. Це дуже допоможе.

приступити до складання

Тепер треба діяти! Почніть працювати над створенням найкращого бренду для свого бізнесу. Мої поради та перелік назв кав’ярень мали дати вам той невеликий поштовх, тепер це залежить від вас.

Щиро дякую за вашу компанію і бажаю вам успіхів.

Як назвати кондитерську: неймінг від професіоналів

Кондитерська . Бізнес, який приречений на успіх. Почати свою «смачну» справу можна зі стартовим капіталом від $ 3000, а окупаються кошти всього за 1-2 роки.

Якість товару і обслуговування – лише половина справи. Перед тим, як відкрити власний магазин солодощів потрібно подбати про позиціонування вашого майбутнього бренду, про фірмовому стилі закладу і звичайно ж – про назву.

Про головних складових кондитерського бренду читайте тут.

Найманого магазину солодощів: досвід успішних

Ми переглянули десяток рейтингів кращих кондитерських світу і помітили одну закономірність: 90% назв кондитерських можна розділити всього на 6 категорій.

1. Власні назви

Ім’я шеф-кухаря, засновника кондитерської або шкільне кохання директора – все це може бути в основі створення назви кондитерської або кав’ярні.

Так і вчинив засновник «Dominique Ansel Bakery». Знаменитий на весь світ кондитер Домінік Ансель неспроста назвав кондитерську своїм ім’ям. Його робочий день починається о 4 ранку. До пізнього вечора він пече, смажить, зводить бухгалтерські рахунки і приймає відвідувачів.

Такий самовіддану підхід до роботи приносить свої плоди – з шостої ранку біля закладу вибудовуються кілометрові черги.

Фото. Екстер’єр закладу і власник кондитерської Домінік Ансель

Що ж . В такому випадку іменний найманого цілком виправданий.

Якщо назва «Булочна Домініка Анселя» здається вам занадто громіздким, можна використовувати лише перші літери імені чи прізвища. У Києві на вулиці Олени Теліги знаходиться кафе-кондитерська із загадковою назвою «Bo.» – симбіоз таланту Ектора-Хіменеса Браво і наполегливої роботи кондитера Лідії Остапчук. Перші букви їх прізвищ і дали назву закладу.

Фото. Вітрина кондитерської Bo. і її засновник Ектор Браво

Власні назви не обов’язково має належати реально існуючої особистості. Кондитерська «Волконський» має елегантний фірмовий стиль і не менш елегантне назву, які переносить відвідувачів за часів Толстого і Достоєвського.

Фото. Логотип і асортимент пекарні-кондитерської «Волконський»

2. Виріб / продукт

Пончики, макаруни, круасани, тортики, капкейкі – слова, які викликають прилив слини і приємних асоціацій. Цим користуються маркетологи багатьох закладів.

У Сан-Франциско є хлібний магазин «Tartine» (з франц. – сендвіч, бутерброд). У закладі можна купити особливий сільський хліб, бублики і пироги. «Колорит» вважає, що навіть якщо відвідувачі не знають перекладу, назва обрана вдало. Воно звучне, лаконічне і легко запам’ятовується.

Фото. Заклад Tartine в Сан-Франциско

У столиці також чимало кондитерських з «солодкою» назвою. Фірмове блюдо «Tiramisu Bar» – (увага, несподіванка) – лимонне тірамісу. Назва досить нехитре, але легко запам’ятовується і відразу розставляє всі крапки над «і» – заклад орієнтований на напої та десерти.

Фото. Інтер’єр Tiramisu Bar

Кондитерська «La brioche» (з італ. – круасан) радує відвідувачів солодощами італійської кухні. Але назва має величезний недолік – багато чи киян правильно його прочитають? Ле брьок? Ле бриоши? Ле брёш? Не будемо мучити вас лінгвістичними загадками. Наші колеги з італійського брендінгового агентства підказують, що останній варіант – правильний.

Фото. Екстер’єр кондитерської La brioche

3. Варіації слова булочна / кондитерська

На перший погляд, такі назви кондитерських прості. Навіть занадто прості. Але в заклад з такою назвою точно не зайде компанія, яка хоче розпити пляшку білого сухого ввечері або голодна сімейна пара в пошуках соковитого стейка. Тобто шанси на те, що відвідувач стане покупцем, значно збільшуються.

Одна з найвідоміших булочних в світі знаходиться в Ріо-де-Жанейро. Її назва – «Boulangerie Guerin». У перекладі з французької boulangerie – це пекарня, булочна, Guerin – ім’я. Булочна Герін. Виникають асоціації з сімейними рецептами і домашньою атмосферою.

Фото. Boulangerie Guerin в Ріо

Іноді найпростіші рішення лежать на поверхні. Думаєте, як назвати домашню кондитерську? Київські пекарі погодилися з фразою «все геніальне – просто» і тепер пригощають всіх тортами і тістечка в «Домашній кондитерській». Як не дивно, українські назви – велика рідкість в столиці. Власники воліють їм латинські імена.

4. Геолокація

У маленькому містечку Техасу біля бензозаправки знаходиться непримітна булочна «Czech Stop» (в перекладі з англ. – чеська зупинка). Якщо запитати у Гугла про найвідоміших пекарнях в світі – цей празький острівець буде в ТОПі. Назва говорить сама за себе. У закладі ви знайдете традиційні чеські продукти – калачі, ватрушки, і, звичайно ж, пиво.

Фото. Czech Stop і знамениті калачі в процесі приготування

Як назвати кондитерський магазин, якщо ви плануєте постійне розширення мережі? Одна з найвідоміших українських кондитерських має географічну назву. Львівська майстерня шоколаду. Зазвичай фахівці з неймінг не радять вибирати назву, яке складається з більш, ніж двох слів або більше, ніж з восьми букв. Випадок львівських кондитерів – приємний виняток.

Фото. Майстер-клас у Львівській майстерні шоколаду

Всього три слова говорять про позиціонування компанії:

львівська – колорит цього міста простежується в усьому, від інтер’єру до манери поведінки офіціантів;
майстерня – заклад не тільки пригощає вас солодощами, а й вчить їх робити;
шоколаду – найімовірніше 80% меню буде саме з цим інгредієнтом.

5. Інгредієнт

Найстаріша пекарня Копенгагена черпає своє натхнення з . льоду. Саме так вона і називається – «Conditori La Glace». Ця фраза написана французькою мовою, і перекладається як «кондитерська льоду», але цікаво, що в перекладі з данського «glace» також означає «глазурований».

Фото. Працівник Conditori La Glace

Це приклад інгредіентного неймінгу. Лід використовується в приготуванні напоїв, що подаються до знаменитих датським пирогів.

У Києві на Подолі і в районі Золотих воріт знаходяться кафе-кондитерські «Honey». Медові деталі помітніші в інтер’єрі, ніж в меню.

Фото. Кафе-кондитерська Honey

6. Інша

Іноді власники хочуть назвати кондитерську або кав’ярню незвично.

Анна Цфасман, директор мережі кав’ярень «Даблбі» спочатку дала закладу ім’я «Бабуся Бетмен». Саме так діти прозвали її бабусю за суперздатність з’являтися в потрібному місці, як тільки вони задумали якусь витівку. Але потім назва здалося громіздким і було скорочено до ББ, тобто «Даблбі».

Кондитерська-кафе «Щастя» легко дає зрозуміти, за що саме ви в неї приходите.

Фото. Макаруни кондитерської «Щастя»

Як назвати магазин кондитерських виробів або кафе: помилки неймінга

Рітейл брендінг кав’ярні або кондитерської – багатоетапна завдання. Неймінг – один з перших етапів формування іміджу закладу.

Якщо ви вирішили придумати назву для кондитерської самостійно, так би мовити «на дому» – брендінгове агентство «Колорит» захоплюється вашою сміливістю, але рекомендує дізнатися, які ж головні помилки ви можете зробити в цьому на перший погляд легку справу.

Банальне назву кондитерської. «Ласуни», «Ласуни», «Булочки на вуличці» і всілякі різновиди «Dolce Vita» – це варіанти, які першими спадають на думку. Вони зрозумілі для широкої аудиторії, але на ринку з високим рівнем конкуренції потрібно виділятися.

Невідповідність загальній стилістиці. Припустимо, ви бачите вивіску «Римські канікули», свіжу випічку на вітрині, але, потрапляючи всередину, зустрічаєте кіровоградський лінолеум і звичайний київський асортимент: пончики, ватрушки та багети. Необхідно, щоб назва пекарні або магазину солодощів лаконічно передавало суть його позиціонування.

Зайва закордонні. Це традиційна помилка для неймінга кондитерських. Наприклад, круасани і макаруни у багатьох асоціюються з Францією. Так і з’являються назви в стилі «Délicieux bonbons» (з франц. – чудові солодощі) або «Meilleure boulangerie» (з франц. – найкраща пекарня). Брендінгове агентство «Колорит” не проти іноземних назв, але лише в тому випадку, якщо вони зрозумілі цільової аудиторії.

Прізвище як бренд. Не всі імена власні підходять для розробки назви закладу. Деякі прізвища просто не звучні ( «Кондитерська Сліз» або «Кав’ярня Любомира Олянича»), деякі викликають асоціації аж ніяк не з солодким ( «Булочна Ляшко» або «Пироги Чайковського»). Тому будьте обережні, вирішуючи увічнити своє ім’я на вивісці закладу.

Читайте також:

Розробка назви і дизайну упаковки БАДів

Символічний найманого: нові підходи до розробки імені бренду

Як назвати бренд одягу: 6 способів, 13 прикладів і 6 типових помилок

Бренд на експорт: розробка назви для виходу на європейський ринок

Етапи солодкого неймінга: як це роблять в брендінговому агентстві «Колорит»?

Зараз ми відкриємо завісу. Ви дізнаєтеся, як відбувається найманого кондитерської в брендінговій агентстві.

Аналіз ринку кондитерських. Дізнаємося все про ваших конкурентів і цільової аудиторії: що їм подобається, яку каву п’ють на сніданок і де вони відпочивали минулого літа. Обізнаний – значить озброєний.

Аналіз ринку борошняних кондитерських виробів в 2016 році

Аналіз ринку шоколаду в Україні

Внутрішній аудит закладу. Якщо кондитерська вже існує, при неймінге враховуються особливості її інтер’єру, екстер’єру, фірмового стилю. Якщо ж це тільки проект, вникаємо в ідею і способи позиціонування майбутнього бренду.

Розробка технічного завдання. Не варто ставитися до підбору назви кондитерської або кав’ярні легковажно. Аккаунт-менеджер заносить в документ всі вимоги замовника.

Генерація варіантів назви. Копірайтери надихаються музикою, тематичними зображеннями, навколишнім світом і в результаті набирають пул з 100 назв. З’являється перше бачення того, як назвати пекарню / кондитерську / кав’ярню.

Первинний відбір варіантів. Здійснюється за допомогою брейнштормінга. Вся команда креативного агентства збирається в кабінеті / на кухні / в переговорній, щоб з 1000 залишити тільки найкращі. Проводиться аналітичний і стилістичний розбір назви кондитерської, Відібрані варіанти перевіряються на унікальність.

Презентація замовника. Разом обираємо подальший вектор руху.

Вторинний відбір варіантів. Припустимо, серед запропонованих на першому етапі варіантів замовнику сподобалася назва «Coffee 3». Це своєрідна гра слів, відображена в інтер’єрі (3 читається як англійський переклад слова «дерево», «tree»). Саме тому в другій частині неймінга кондитерської або кав’ярні будуть опрацьовані варіанти з використанням символів.

Розробка візуальної складової + презентація. Візуальні образи допомагають передати ідею назви і допомагають зробити вибір назви для кондитерської фірми.

Консалтинг з реєстрації торгової марки. Розповідаємо про підводні камені бюрократичних процедур.

Ми бажаємо вам, щоб походи в кондитерську ніяк не відбивалися на вашій фігурі, а запаси натхнення були безмежними.

Якщо ж буде необхідність поповнити його запаси – звертайтеся. Заочно вам раді.

Ідеї для назви кавярні