Просто понюхайте готові макарони, якщо вони мають дивний запах, який відштовхує, краще продукт викинути. На те, що спагеті зіпсувалися, також вказує темний колір та той факт, що вони стали липкими на дотик. Читайте також: Хочете приготувати смачні спагеті — не ламайте їх перед варінням

Закиньте макарони в киплячу воду, перемішайте, дочекайтеся закипання і трохи зменшіть вогонь. Накривати їх кришкою не потрібно, щоб не википіла вода. До закипання макарони потрібно кілька разів добре перемішати. Після закипання дрібні макарони варять 6 хвилини, а великі або довгі – 8-9 хвилин.

Зазвичай рекомендується 4-6 літрів води на 450 грамів макаронів. Додайте сіль: Під час закипання води додайте солі. Відсутність солі може призвести до злипання макаронів. Активно помішуйте: Покладіть макарони у киплячу воду і активно помішуйте їх за допомогою ложки або варильної ложки.

Як кажуть самі італійці, краще Barilla може бути тільки Barilla . Спосіб і час приготування: в підсолену воду, що кипить, опустити пасту, варити 12 хвилин. На кожні 100 грамів пасти потрібно не менш ніж 1 літр води.

Це попередить їх злипанню. Однак не варто перемішувати їх постійно, інакше вони можуть розваритися. Ось кілька порад щодо того, як часто потрібно мішати макарони: Одразу після того, як ви додасте макарони в киплячу воду, перемішайте їх один раз, щоб вони рівномірно розподілилися по всій каструлі.





1. Вважається, що якщо макарони не доварити 2-3 хвилини, вони будуть менш калорійними. 2. Щоб макарони не злипалися, можна додати у воду ложку масла і періодично помішувати ложкою. 3. Макарони варять у великій кількості підсоленої води (1 столова ложка солі на 3 літри води) . 4. …