Якщо вам важливий розмір, то камчатський краб – самий великий їстівний краб в світі – це ракоподібне саме для вас. Здатний досягати ваги до 20 кг, цей самий великий представник сімейства крабів-павуків, який стає все більш популярним серед споживачів на швидко зростаючому ринку ракоподібних.
У крабів п'ять пар ніг, перша з яких перетворилася на клешні, і не бере участі в пересуванні. Майже в усіх крабів черевце сховане під головогрудьми (цефалотораксом).
Краб м'якопанцирний (scylla serrata) – солодкуватий на смак, корисний морепродукт з приємним ароматом, який готують і їдять цілим – разом з тонким панциром. Ловлять крабів в той нетривалий період, коли вони скидають товстий старий панцир і залишаються в новому, ще зовсім тонкому.
🦀КЛЕШНІ КРАБА🦀 🔥ЦІНА-920 грн/кг🔥 Вони вже варені тому варити їх не можна❌ Достатньо просто розморозити, розламати на фаланги, ножицями розрізати тонкий панцир та дістати мʼясо👌Якщо ви любите тепле мʼясо то занурьте клешні у каструлю з холодною водою та поставте на плиту і нагріте.
У дорослому віці камчатський краб має ширину головогрудей в 25 см, а розмах ніг 1,5 метра. Прийнято ловити крабів, які встигли вирости до 15 см ширини панцира. Самці важать близько 7,5 кг, самки – 4,3 кг.
Який найважчий королівський краб, коли-небудь спійманий? близько 31 фунта. Найбільший королівський краб, коли-небудь спійманий – важив приблизно 31 фунт і приблизно 6 від кінця до кінця.