За даними Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США, доросла людина повинна з'їдати приблизно 2-3 порції або принаймні 200-250 грамів риби щотижня.
Доктор Євген Комаровський каже, що лікарі всього світу настійно рекомендують, щоб кожна людина, діти і дорослі, їли мінімум дві порції риби в тиждень. Одна порція – це 140 грам. Але можна і більше – від двох до чотирьох порцій, тобто 280-560 грам в тиждень. Більше – не рекомендується.
Морепродукти мають ряд корисних властивостей: Знижують ризик серцево-судинних захворювань. Омега-3 жирні кислоти, які містяться в морепродуктах, допомагають знизити рівень холестерину в крові і зменшити запалення. Покращують роботу мозку.
За словами експерта, хоча б 2 рази на тиждень варто їсти рибу. В ідеалі це повинна бути червона риба, скумбрія, оселедець та тунець. Порція – орієнтовно 140 г. Як відомо, основна користь риби в Омега-3, яка міститься в її складі.
Для задоволення людського організму в омега-3 вчені рекомендують їсти лосось, форель або сардини не меншої одного-двох разів на тиждень.
Експерти не рекомендують їсти рибу з наступними продуктами:
- Молоко;
- Фрукти;
- Гриби;
- Усі крупи крім розсипчастого рису;
- Бобові.
Скільки риби можна їсти за раз? У свою чергу, за рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я на тиждень потрібно з’їдати щонайменше три порції риби. (Одна порція – це 100 грамів …