Найпопулярніший вид пасти в Італії — спагеті.

У світі існує близько 300 видів пасти. Сьогодні ми розглянемо найвідоміші види, які полюбилися багатьма людьми з різних куточків планети. Спагеті – добре знайомий усім вид пасти, який подають з томатним соусом або тертим сиром. Букатіні – це паста, яка схожа на спагетті, тільки товщі і з отвором всередині.

  1. Пасту відварити в підсоленій воді.
  2. Змішати зелень з бальзамічним оцтом, туди додати тертий пармезан і соус.
  3. Сковороду розігріти і змастити оливковою олією. Викласти пасту, перемішати і смажити з зеленню до чотирьох хвилин.
  4. Посипати готову пасту пармезаном і можна

Італійці люблять розповідати про італійські страви, переплітаючи їх із тисячолітньою історією самої Італії та життям її народу. За допомогою історії національні страви стають смаком самої країни, тобто, ласуючи, ви куштуєте Італію. Українці полюбляють італійські сир, ковбаси, пасту та каву.

Сушити при температурі 100-150 ° С. Також можна сушити томатну пасту в дегідрататорі або на повітрі в тіні. Приблизний час висушування – кілька годин.

В єдиній Італії термін «паста» (італійською це слово означає лише тісто) остаточно витіснив звичні для нас «макарони».





У цій статті я розповідаю: про найпопулярніші види італійської пасти, чому в Італії не існує спагетті болоньєзе, чи можна їсти пасту на дієті, з якими соусами поєднувати …