Чому восени добре ростуть гриби? Гриби: їстівні та отруйні. Правила збирання грибів.

Тема : Чому восени добре ростуть гриби? Гриби: їстівні та отруйні. Правила збирання грибів.

Мета :Формувати уявлення про царство грибів, їх різноманітність і значення грибів у природі, про цінність їх для людей,про необхідність охорони грибів; формувати вміння розрізняти поширені у своїй місцевості їстівні та отруйні гриби; формувати вміння узагальнювати,висловлювати судження, перевіряти їх правильність;розвивати пам’ять, логічне мислення, допитливість, вміння порівнювати й робити висновки; виховувати обережну без загрози для здоров’я поведінку у природі,виховувати естетичне почуття під час сприймання об’єктів природи,бажання і вміння охороняти природу.

Обладнання: ілюстрації до теми,презентація до уроку, малюнки.

Встаньте, діти, всі рівненько,

Посміхніться ви гарненько

Кожен з вас приготувався,

На перерві постарався

Всіх гостей ви привітайте

І тихесенько сідайте.

1 .Хвтлинка синоптика.

-Який місяць осені панує у природі?

-Яке сьогодні число?

-Яка температура повітря?

-Чи були сьогодні опади?

-Які зміни відбулися в природі?

2. Фронтальне опитування .

-Поясніть, які відбуваються зміни в житті комах і риб восени?

-Коли комах більше: влітку чи восени? Чому?

-Які цікаві відомості про життя комах, риб восени ви запам’ятали?

1. Повідомлення теми і мети уроку. СЛАЙД 1

• Діти, сьогодні ми з вами вирушимо у дивовижну подорож до справжнього царства. А що це за царство, ви скажете після того,як відгадаєте загадку.

Загадка

Серед буків і дубків

Заховались між листків.

І великі , і малі

Повдягалися в брилі,

І дощу ці одноніжки

Не бояться анітрішки.

Ліс- улюблений їх край,

А як звуться- відгадай.(Гриби)

• Гриби – це окреме особливе царство природи. Вони дивують своєю незвичайністю . СЛАЙД 2, 3. Про гриби і піде мова на нашому уроці. Ви познайомитеся з різноманітними грибами, дізнаєтесь про їх значення в природі та цінність для людей, їх охорону, навчитеся розрізняти їстівні та отруйні гриби, чому восени добре ростуть гриби.

1. Первинне сприйняття й усвідомлення нового матеріалу.

Гриби-діти лісів. Коли ви чуєте слово «гриби», ви, напевно, уявляєте кошик, наповнений грибами .Гриби ростуть упродовж усього життя і досить швидко збільшуються у розмірах.

СЛАЙД 5

Гриби схожі і на рослини, і на тварин ( дихають, живляться, ростуть, розмножуються, відмирають) , але це особливе царство розташоване між рослинами і тваринами, хоча не належить ні до одного з них.

Гриби за своїм походженням-загадкові організми. Наукова інформація про них збиралася повільно. Уперше описав деякі види грибів давньогрецький природознавець Теофраст.Тривалий час їх походження пояснювалося лише легендами і повір’ями. Про гриби складали різноманітні вигадки і небилиці. Наприклад, їх раптову появу пов’язували з ударом блискавки чи рясною росою. Отож, давайте розглянемо будову одного з представників цього царства, щоб дізнатися правду про гриби.

Будова гриба. СЛАЙД 6, 7, 8.

Тіло шапинкового гриба складається із шапинки, ніжки і грибниці (міцелію).Під шапинкою одних грибів міститься пластинка, а інших- трубочки. Грибниця схожа на тоненькі ниточки. Один гриб протягом доби утворює грибницю завдовжки більше одного метра. А сам росте 10 діб. Збираючи гриби, ми зрізаємо тільки наземну частину, а грибниця залишається під землею і живе понад 100 років .СЛАЙД 10.

• Пригадайте, чим розмножуються рослини? ( Пагонами,вусами (суниці), живцями, насінням, стебловими і листковими живцями, цибулинками)

А гриби розмножуються грибницею і спорами. СЛАЙД 10, 11 , 12, 13, 14.

З нижнього боку шапинки містяться трубочки, в яких утворюються маленькі «насінини» -спори. Діаметр шапинки гігантського дощовика сягає приблизно одного метра. Більшість грибів живе недовго, а наприклад, трутовик живе аж 50 років.

Ростуть гриби по всій планеті: в лісах, степах і горах, на землі і під землею, навіть у печерах. Усього налічується приблизно 100 тис. видів грибів . Гриби виділяють речовини, які розчиняють залишки рослин, тварин, деревини, папір. Поглинаючи ці залишки, гриби ростуть і підвищують родючість грунту.

Чимало грибів отримали назви від дерев, поряд із якими вони ростуть ( підберезник, підосичник, дубовик, опеньки). Білий гриб і мухомор ростуть під різними деревами, Рядовки ростуть рядами. Глива звичайна росте на гнилій деревині. Шампіньйони, або печериці можна вирощувати в теплих підвалах на перегної і знімати врожай цілий рік. Трюфелі ростуть у землі, їх відшукують дресировані собаки і свині. Цікаво, що завзяті грибники трапляються і серед тварин. Грибами ласують миші, лосі, білки, кабани.

Класифікація грибів «Їстівні та отруйні» СЛАЙД 19, 20, 21.

Гриби бувають їстівні, умовно-їстівні, отруйні. До їстівних належать:білий гриб(боровик), підосичник, підберезник, маслюк, печериці, опеньки, лисички, глива,рижик, сироїжка.

Збирати гриби треба дуже обережно. Особливо небезпечні отруйні гриби: бліда поганка, сатанинський гриб, несправжній опеньок, червоні та сірі мухомори. Отруєння такими грибами може спричинити смерть. Навіть їстівні гриби можуть бути отруйними ( ті, що виросли поблизу доріг, або ті, правила зберігання яких були порушені, червиві, перезрівши).

Пам’ятайте! Перш ніж збити шапинку мухомора, згадайте, що цим ви зашкодите не лише мухомору, але й деревам і тваринам, які його їдять і навіть лікуються.

Мандруючи, ми втомилися, тому зараз час відпочити.

-Діти, підведіться. Коли я буду називати отруйний гриб, ви ховаєте руки за спину, а коли їстівний – присідаєте.

Фізкультхвилинка

Дружно в ліс ми всі пішли,

Скільки тут грибів знайшли.

Тут опеньок, боровик,

Польський гриб, бліда поганка,

Мухомор і печериця,

Сироїжка й білий гриб!

В кошики гриби збирали,

Доки повними не стали,

Ще й побігали ми трішки,

Натомили свої ніжки.

Закріплення й осмислення знань учнями

1. Робота з підручником. С 54

• Де і коли краще шукати гриби?
• Запам’ятай приказку та поясни.

Гриб сам не росте ніколи, коло нього і другий з’явиться поволі.

2.Робота в групах. Нагадати правила роботи в групах.

До вас приїхав друг з міста який вирушив перший раз в ліс по гриби. Складіть пам’ятку для грибників –початківців.

Пам’ятка про гриб

1. Збирай тільки відомі тобі гриби.
2. Не бери старих, незрілих грибів.
3. 3. Не виривай гриб із грибницею.
4. Не воруши мох, землю із хвоєю навколо.
5. Не збивай шапинки грибів, які здаються тобі непотрібними (особливо мухомори –ними лікуються деякі звірі).
6. Ніколи не збирайте і не їжте грибів перезрілих,червивих та зіпсованих.
7. Не споживайте сирих грибів.

Гра на уважність «Збирання у кошик їстівних грибів»

-Діти, а зараз ми перевіремо, чи уважно ви мене слухали і як ви скористуєтесь пам’яткою на практиці. На столі лежать гриби. Знайти і покласти в кошик тільки їстівні гриби.

( Працюють два учні)

-Покласти в кошик їстівні гриби. Ви цю вправу зробите вдома.

Робота в зошиті с.24

Значення грибів. СЛАЙД 22

Гриби – це цінний харчовий продукт, який містить білок, цінні мінеральні речовини, різні вітаміни . Гриби – дріжджі широко використовуються в хлібопекарській промисловості. Без грибів не можна одержати сир, сметану, кефір. Із грибів одержують медичні препарати – антибіотики. Вони здатні придушувати розвиток збудників небезпечних хвороб (менінгіт, туберкульоз, дифтерія, чума, тиф).

Цікавинки про гриби. СЛАЙД 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32 .

Незвичайне розміщення грибів колом називали «відьминими колами». Насправді , усе було значно простіше: грибниця більшості шапинкових грибів багаторічна і розростається по колу рівномірно і щороку з’являються гриби. Діаметр кілець з року в рік розширюється,а трава всередині цих кілець стає бляклою, часто засихає,утворюючи порожнє місце, оскільки грибниця бере з грунту багато води і поживних речовин. Так утворюється кільце.

Значення грибів. СЛАЙД 15, 16, 17, 18.

• Санітари довкілля
• Сировина для ліків
• Корм для диких тварин
• Продукт харчування
• Сировина для спирту
• Сировина для пива
• Випікання хлібних продуктів

Підсумок уроку . СЛАЙД 33

• Яке царство живої природи ми сьогодні вивчали?
• -Доведіть, що гриби – живі організми.
• На які групи поділяють групи?
• Які умови необхідні для проростання спор?
• Назвіть їстівні гриби.
• Назвіть отруйні гриби.

Домашнє завдання.

Опрацювати статтю с.54-55

Виконати завдання в зошиті

Із пластиліну зробити один гриб для шкільної колекції.

Чому в моєму САДІ ростуть ГРИБКИ і як їх позбутися

Гриби є еукаріотичними організмами, подібними до рослин, хоча вони є частиною свого власного царства, королівства Грибів, з більш ніж 100 000 типів грибів, які можна знайти в дуже різноманітних середовищах. Таким чином, ми можемо знайти їх у природних умовах, у громадських місцях і в наших власних будинках або навіть рости в наших садах, у більшості випадків пошкоджуючи решту рослин.

Ти хочеш знати чому ростуть гриби у вашому саду і як їх позбутися? В Ecologist Verde ми допомагаємо вам позбутися цих маленьких загарбників.

Чому ростуть гриби в саду – причини

Гриби можуть з’явитися в наших садах кілька причин, найчастіше:

• Метеорологічні явища: грибки схильні з’являтися у вологому кліматі з невеликою кількістю світла, тому часті опади та калюжі або застій води можуть стати причиною їх появи.
• Накопичення залишків або органічних залишків: Органічна речовина, що розкладається, є джерелом інфекції та появи грибів, тому, якщо ми не доглядаємо за своїми садами та не дозволяємо накопичуватися залишкам органічного сміття, наприклад плодам, що впали з дерев, найімовірніше, що гриби проникають у наш сад. .
• Внесення добрив: Ми повинні знати, що, зрештою, наш сад являє собою невелику екосистему, тому будь-яка зміна в одному з його компонентів може спричинити зміни в інших. Таким чином, коли ми надто вносимо добрива, добрива та поживні речовини, щоб забезпечити ріст наших рослин, ми досягаємо в більшості випадків прямо протилежного ефекту – появи грибків. Це пов’язано з великою кількістю органічних відходів, які мають у своєму складі компост і добрива.
• Надмірний полив: Подібно до того, як надлишок опадів і накопичення води можуть сприяти появі грибів у наших садах, невідповідні або надмірні методи поливу можуть викликати той самий ефект.
• Нові плантації: На ранніх стадіях росту і розвитку як рослини, так і трава вразливі до будь-яких змін, оскільки їх коріння ще не повністю розвинулися, тому вони більш вразливі до нападу можливих грибів.

А якщо в саду ростуть гриби

Наявність гриби або гриби отруйні чи ні, а також гриби, які стають справжніми шкідниками для рослин, у нашому саду вони зазвичай не завдають непоправної шкоди землі чи навколишнім рослинам, хоча, правда, вони можуть дуже дратувати при їх знищенні чи, в випадок отруйних грибів, що виникає проблема через їх вживання в їжу як людьми, так і тваринами, які мешкають у домі. Однак найбільшою проблемою, яку зазвичай викликають гриби, є те, що наші плантації або посіви хворіють, втрачають свій зовнішній вигляд, характеристики та властивості. Крім того, найпоширенішими, як правило, є їстівні, не отруйні гриби або гриби, такі як осот (Червоний плеврит) або матакандил (Coprinus comatus) хоча, з іншого боку, мікроскопічні грибкові шкідники також дуже часто зустрічаються в рослинах, але якщо ми не їмо ці рослини, це не становить жодної загрози для нашого здоров’я.

The листкові гриби, наприклад, часто викликають зміни в листках рослин, хоча вони також можуть вражати пагони, наймолодші гілки та квіти. Таким чином, поява плям або круглих горбків різних відтінків, білуватих, червонуватих, оранжевих або жовтуватих, деформація листя, розтріскування плодів і втрата цвітіння рослини є одними з наслідків, які впливають на викликані захворювання. через зараження грибком. На пізніх стадіях захворювання рослина, швидше за все, втратить листя або навіть життя. Деякі з цих грибів – борошниста роса, мілдью, іржа, жирність тощо.

З іншого боку, деревні гриби вони мають різні ефекти. Вони зазвичай викликають гниль рослин, який дуже легко виявляється завдяки його характерному білястому або коричневому кольору. Крім того, деревина схильна втрачати свої характеристики твердості, залишаючи слабкий і м’який матеріал з невеликим опором. Ці грибки знищити важче, тому в більшості випадків профілактика набагато краще.

Як усунути грибки в саду або на газоні

Як ми вже говорили раніше, одна з найкращих технік – це просто запобігають появі грибків через спостереження за нашими рослинами. Гриби мають мікроскопічний розмір, тому ми не можемо знати про їх перші появі. Однак його наслідки помітні, тому ми повинні бути уважні до першого симптоми у наших рослин і знати, як діяти.

Застосування а правильні методи поливу та внесення добрив Вони є одним з найефективніших засобів, коли справа доходить до запобігання появи грибків. Для цього достатньо пристосуватися до особливостей клімату, в якому ми перебуваємо, уникаючи перезволоження і вносячи правильно і в потрібній кількості поживні речовини та добрива для нашого саду. Кількість води та поживних речовин, які потрібні нашому саду, залежатиме від того, де ми знаходимося, його клімату та типу видів, які ми висаджуємо у нашому саду, тому ми повинні ретельно та адекватно вивчити, перш ніж застосовувати це на практиці. Однак ми повинні мати на увазі, що а вологість вище 80% Це практично забезпечує появу грибків, тому необхідно підтримувати рівень вологості нижче цього відсотка.

У деяких випадках аерація ґрунту Це також може допомогти нам запобігти появі грибків. Полягає у свердлінні отворів у ґрунті або видаленні ґрунту не рідше одного разу на рік, щоб забезпечити поглинання води та надходження кисню в субстрат.

З іншого боку, якщо застосовувати ці методи профілактики вже пізно, а гриби вже проявилися на наших плантаціях, найкраще засіб від грибка в саду Воно полягає в тому, щоб піти в розплідник або в спеціальний магазин садових товарів і придбати найбільш підходящий для нашого саду фунгіцид, якщо можливо, природний або біологічно розкладний. Однак, якщо ви хочете позбутися від грибка в саду за допомогою натуральних продуктів, не пропустіть іншу статтю Green Ecologist про саморобні фунгіциди. Якщо це грибки або гриби на землі чи дереві, ми рекомендуємо видалити їх усі вручну та викинути перед застосуванням фунгіцидних обробок.

Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Чому в моєму саду ростуть гриби і як їх позбутися, ми рекомендуємо ввести нашу категорію «Догляд за садом».